年越しそば、打ったよ〜*\(^o^)/*

年越しそば、打ち終わりました💪
そば包丁と駒板、持ってないから、ホームセンターの端切れ板で代用するつもりだったのですが、近所の人が、「あるから持って行っていいよ、そば嫌いだし」ということで、ラッキーです。さすが信州😄
食べるのは今夜ですが、いい出来な気がする〜👍

そば打ちを気に留めてくれてた、ふうちゃん食べ友。あらごし梅酒が有名な奈良の梅の宿の山田錦100%のふうかとともに。
麺といえばのモリミちゃんも食べ友（＾◇＾）

（＾Ｏ＾）食べ友嬉しい〜！
私の麺食いも有名？になったものだ。ぜひご馳走になりたいものです。

良いお年を〜！

これはかなりの上出来と みた！いよいよ実食の時間が迫ってきたね♩
‘風香’なんとも蕎麦に合いそうなセレクトです^ ^
手打ち蕎麦と日本酒に野沢菜...最高に贅沢な年越しにもりりんと一緒に駆け付けたいとこョ🚙😋😋💕

✨🎍よい年越しを🎍✨

あけおめ〜*\(^o^)/*
🐴アイコンいいね。
うまかったっす。もりりんに教えられる日も近いか⁈

（＾◇＾）おお〜！
午年だからアイコン馬になりました〜

あけおめ〜*\(^o^)/*
いい出来でした。野沢菜もばくばく！風香もばっちし。雪もなくて、いい正月です🐎🎍

お蕎麦上手ですね〜（≧∇≦）
私は何度やってもダメダメなんです！
今年もまた挑戦したいと思いますがアップ出来るか怪しいです⁽⁽(ཀ д ཀ)⁾⁾้
ペロンさん目指して頑張りますね♪

昔から粘土遊びが好きだったのが、よかったみたい😅
最近は、一人分くらいなら、普通の包丁で切れるようになりました
＼(^o^)／
量が多いと、そば包丁でないと無理だなぁ。それから、折りたたむ数を減らすのが一番大事ですね。

ふむふむ！ふむふむ！
折り畳む回数を減らすですね(๑>◡<๑)
よ〜し！次は少量で挑戦してみます。
やる気スイッチ入りました（≧∇≦）ありがとうございます⤴︎

はい〜💦
小麦粉じゃないから、茹でる前はどうしても切れちゃう。蕎麦にありがちな精神論では克服できないと思います。だから、あんな特別な道具がいろいろあるわけで😬
真四角には伸ばせないから、どうしても端は短くなるしね。
やり直し不可。スピード勝負です。
それなりの粉で、打ちたてをすぐに茹でて食べれば、お店より美味しいです。