母直伝(^皿^) 魚河岸揚げときゅうりの和え物☆

つい先日、実家に帰った時に出てきた副菜を再現❗️
練り物がとっても美味しかったので母に商品名を聞いたら、紀文の魚河岸揚げ（4個入り）でした。枝豆入りのものもあるようですが、枝豆入りはスライスしたりするのには向いてないそうです…枝豆が迷子になるそうな(笑)

和えるだけの簡単副菜❗️
和えるドレッシングは母曰く気分で変えるそうで、必ずしも胡麻ドレでなくても良いようです。

塩だれとか、青じそもありですかね…❓
いろいろ試してみようと思います😁 #手抜きでも美味しい！夏のおさぼり料理ネタ