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手料理
- 2023/11/07
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鶏ごぼう味噌
レシピ
作り方
- 1
- ごぼうはみじん切りにし、水にさらしておき
ます。
- 2
- フライパンにごま油を入れ、水を切ったごぼ
うを炒めていきます。
火が通ったら、ひき肉を加え、さらに炒めます。
- 3
- 火が通ったら【A】を加え、弱火で練り混ぜ
ます。
- 4
- 全体が混ざったら仕上げにごまを加え、完成!!
ポイント
● 使う味噌の種類ですが、正直こちらはお好み
の味噌でいいと思います👍
2種類の味噌を合わせると深みがでてオススメ
です✨✨
※今回は麹味噌を使ってます🍀*゜
● 焦げやすいので【A】を加えたら、弱火で練
り混ぜましょう❗️
じっくり火を通すことで味噌と他の調味料がし
っかりと結びつき、味わい深い鶏ごぼう味噌が
完成します❣️
もぐもぐ! (17)
いま人気のレシピと料理写真
食材にのせていただく味噌を紹介します‼️
鶏肉の旨味とごぼうの香りが、味噌との組み合
わせでさらに旨味を引き立たせ、色んな食材に
マッチする食べる味噌になってます🍀*゜✨️
是非お試しください‼️
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