今日の賄い メカジキの味噌焼き&明太卵焼き

1/11 今日は、レシピコンテストに出品する明太卵焼きの試作品を作る。中身のレシピはまだ試作の段階なので公開は出来ませんが、まろやかな食感の卵焼きに仕上がりました。

付け合わせは、メカジキの味噌焼き。

年末から風邪を拗らせやっと本日、完全復活。病み上がりからか今日の賄いはあっさりした和食です。

日本人に生まれて良かった…(^ ^)