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手料理
- 2014/04/01
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キムチ焼きそばです。でも半分はもやしw。半熟たまご焼きをふわ〜♪と乗せてがっつりと☆
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 麺はレンジでチンしほぐしておく。中華鍋強火で油小２を温め、＊を炒め味塩胡椒。油が回れば麺と水を入れる。
- 2
- ほぐしつつ炒め、麺がふっくらして水分が飛べば、ソース・韮・キムチ・オイスターを入れ炒め、全体に絡まればお皿に盛る。
- 3
- フライパン強火に油大１をよく温め、たまごを一気に入れ混ぜ、半熟状で焼きそばの上に乗せ、青海苔を振る☆
ポイント
＊火はずっと強火です。野菜は炒め過ぎないようにね☆
＊半熟たまご焼きは、フライ返しを使ってとろとろ面が上になるよう、スライドさせて乗せてね☆
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嬉しい(#^.^#)☆です☆ふわとろたまご♪のおかげで、ぴり辛からまろやか味まで。色々楽しめてお得気分ですw。