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手料理
- 2017/09/20
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中華みたいな雰囲気みたいな…味みたいな…ピリ辛天どん。 どんどんすすんでしまうから、食べすぎそうだ。 イカの天ぷらは、特にオススメ
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 1
- パクチーもしくは小ネギをお好みのサイズに刻む。
- 2
- 天ぷらは、サクサク状態でなければ、オーブントースターでサクサクを取り戻します。
- 3
- レンジが使える器に、パクチーと水溶き片栗粉以外の材料を入れて、レンジへ。
1分弱でグツグツし始めるので、そしたら取り出して、すぐに、素早く水溶き片栗粉を混ぜる！
今度は水溶き片栗粉にトロミと、火が通るように、再びレンジ。
1分くらい？
取り出して混ぜてみて、お好みのタレのゆるさに調節してください。
お湯を足す、水溶き片栗粉を足す、そのまま、お好みのゆるさで。
- 4
- 丼などの器に温かいご飯をよそり、タレを半分弱ご飯に塗り、サクサク状態の天ぷらを乗せ、まんべんなくタレをかける。
上にパクチーもしくは小ネギを載せて完成！
ポイント
私の料理はだいたい量なので、必ず味見する事をオススメします。
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