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手料理
- 2024/07/08
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トロトロ茄子の夏野菜春巻き
レシピ
材料・調味料 (3人分)
作り方
- 1
- 茄子を細かく切る
獅子唐の種を取って細かく切る。
- 2
- 鍋に茄子と獅子唐を入れ塩胡椒して炒める。
- 3
- 5割位火が通ったら牛豚合挽を入れ、味の素、オイスターソース、クミン、山椒、醤油、胡麻油を加えて炒める。
- 4
- 鶏がらスープを入れて片栗粉でとろみを付けたら粗熱を取る。
- 5
- 粗熱が取れたら皮に巻いて揚げる。
ポイント
味はしっかり付いているので、そのままでも美味しい茄子がトロトロの夏野菜春巻き。ビールもご飯も止まらない！
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栃倉 直人#おいしい世界ごはんパートナー #ユウキ食品&マコーミック #ユウキ食品 #中華#春巻き#夏野菜#茄子#獅子唐
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