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手料理
- 2015/07/17
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とり肉といろとりどりの野菜焼き、黄色いパプリカが欲しかった！柚子胡椒は譲れない！ソース。（いろとりどりとか言って、赤と緑しかないと言う…でもほら！濃淡違うからいいでしょ！？）(笑)
レシピ
材料・調味料 (0)
作り方
- 0
- にんじんを細長めに乱切りする。
ズッキーニは1cm幅で半月切り。
にんじんをレンジでチン！
ズッキーニをレンジでチン！
豆腐を6等分にカット。
- 1
- フライパンに水と酒を少し入れて、弱めの火で蓋をし、鶏肉を蒸し焼く。
ほとんど火が通っていれば大丈夫！
- 2
フライパンの水気をふき取って、オリーブオイルで鶏肉を焼く！
焦げ目をつける。
肉にちゃんと火が通れば、取り出しておく。
チン！したズッキーニ、ニンジンの順でフライパンに残るオイルで焼き、ズッキーニには焦げ目をつける。
取り出して、豆腐を焦げ目が付くように焼いて取り出しておく。
- 3
- トマトを中なら5等分、ミニなら2等分ずつにカット。
- 4
- フライパンに残っているオイルとバター、醤油、コショウ、柚子胡椒（7cm）を合わせ軽く炒める。
ジュウッと音がなり始めれば火を止めて大丈夫。
- 5
- 炒めた野菜や肉、豆腐やトマトをお皿に盛り、食べるときにタレをかけて完成！！！
- 6
- ライスも良いけど、焼いたフランスパンがあったらサイコーかも！
ポイント
私の料理はだいたい量なので、必ず味見する事をオススメします。
あらかじめご了承ください。
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