蛸の胡麻油和え♪おつまみにどうぞ。

たこで有名な所に住んでるお友達が教えてくれたレシピ。

スライスしたたこに塩コショウ、そして胡麻油で和えてネギをたっぷり。
…で出来上がり。



私はMIKIぱんちゃんに教わったねぎ油を作っていたのでそれを使い、ラー油を足してアクセントに。

おつまみにとても良いと思います♪




●たこ(出来るだけ薄くスライス)

●塩、胡椒

●胡麻油
＊今回はねぎ油(作り方は下記参照)

●ラー油(お好みで)

●小口ねぎ


※追記：チューブのにんにくをちょこっと混ぜても♪


明石のたこ、有名ですよね。

友人は「魚の棚商店街」、通称「ウォンタナ」でたこを丸一匹買って３日かけて食べるそうです。

そのうちの１日はこの料理だそう。

たこ好きにはたまりません( ´艸｀)

#おつまみ #お魚