発酵種 のレシピと料理アイデア

ピクルス きゅうり セロリ にんじん バナナ カシューナッツ アーモンド ひまわ...

親子遠足弁当 息子 アンパンマンサンド弁当 ラ コリーナのいちごジャムとクリーム...

タロー屋さんのようにはいかないけど 自作もしてます 自己満足 瓶底薔薇酵母にお粉...

なんか美味しそうなレシピをはっけーーん 早速作ってみました 娘が寝た後湯種を作り...

今年はシュトーレンあれこれ30本ほど シナモン 抹茶 チョコレートの3種 酵母シ...

今回は珈琲生地にキャラメルとチョコチップを練り込んで焼いてみました キャラメルは...

柚子酵母 柚子の種ですが 珈琲黒豆があるうちに このカンパーニュも作りました 生...

今年初の米麹作りは 2日に分けて 白米900gと800gを仕込みましたが 日目の...

おはようございます 娘休み明けの朝 自分でお弁当作って出かけました 主人とお兄ち...

玄米麹作り 10回目 今日はヒグチモヤシさんの W 20 という種麹を 玄米80...

甘酒使用で お砂糖 バター 乳なし ちょこっとショートニング やっぱり 油脂を少...

捏ねるだけの発酵なし生地でピザを 種類作りました くららちゃんのジェノバソースで...

昨年のちょうど今頃 酵母にーさん 酵母ねーさんの手取り足取りの助産により誕生した...

冷凍庫に眠っていたクッキー生地の種を パン生地に巻き込んでみました オレンジとチ...