2017年10月02日 (更新 2025年02月16日)

【うますぎ】かぼちゃとチーズで作る料理、レシピセレクト

今回は、かぼちゃとチーズで作った美味しそうな料理をご紹介します。かぼちゃとチーズのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。ドライカレーdeまるごとかぼちゃグラタン、かぼちゃ丸ごとミートポット、かぼちゃトロっと大葉春巻き、まるごとかぼちゃシチュー、かぼちゃチーズスフレなどなど、どれも美味しそうですよ!かぼちゃといえば牛乳、玉ねぎ、卵、生クリームなどの組み合わせもありかも。かぼちゃに関連するレシピも最後にまとめました。お見逃しなく!
Snapdishの料理写真:かぼちゃグラタン
かぼちゃグラタン
材料
かぼちゃ  玉ねぎ  ベーコン  チーズ  塩コショウ  がーリックパウダー  牛乳  など
Snapdishの料理写真:チーズ入かぼちゃ団子
チーズ入かぼちゃ団子
材料
かぼちゃ  チーズ  油  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃトロっと大葉春巻き
かぼちゃトロっと大葉春巻き
tasuyan チーズのトロみとコクが絶妙!! 即席だったのですが大成功でした♡
材料
かぼちゃ  チーズ  牛乳  ハム  大葉  春巻きの皮  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃのチーズ焼き
かぼちゃのチーズ焼き
材料
かぼちゃ  チーズ  など
Snapdishの料理写真:梨のタルトとかぼちゃのチーズケーキ レシピ追加
梨のタルトとかぼちゃのチーズケーキ レシピ追加
kounongunp8HD 美味しいかぼちゃと梨をいただいたので♪ かぼちゃのチーズケーキの材料だけ覚書のためにレシピ投稿してます。 ケーキ嫌いな娘にも好評でした💕
ポイント
砂糖はコクのある和三盆や黒糖が合うのかも??

材料
かぼちゃ  生クリーム  砂糖(和三盆使用)  薄力粉  卵  クリームチーズ  など
Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、まるごとかぼちゃシチュー
圧力鍋で作った、まるごとかぼちゃシチュー
Wonderchef かぼちゃを丸ごと使ったクリームシチューです。 これからのシーズンにぴったりの一品です。
ポイント
今回は丸ごとかぼちゃを使っています。物によっては高さがあると思います。 その場合は初めの蒸しの段階で、かぼちゃの上の部分を切って調整して下さい。 (生のかぼちゃですので、硬いですから、怪我をしないように注意して下さい。) 今回はクリームシチューにしましたが、ミートソースなどでも美味しく出来ますので、色々試してみてください。・・・ワンダーシェフ圧力鍋で作りました。http://www.wonderchef.jp/

材料
かぼちゃ  玉ねぎ  ベーコン  しめじ  ブロッコリー  市販のホワイトソースの缶詰  牛乳  塩  コショウ  チーズ  水  クッキングシート  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃサラダ2種
かぼちゃサラダ2種
faxx 冷蔵庫にあったものでパパッと!
ポイント
作り方はメモ並にしか書いていません(´ι _` )

材料
かぼちゃ  チーズ  玉ねぎ  ちくわ  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃのてきとーオーブン焼き
かぼちゃのてきとーオーブン焼き
ポイント
オーブンの温度はてきとー。220℃で焼いたら美味しそうだったので220℃にしました。

材料
かぼちゃ  ベーコン  玉ねぎ  パン粉  ケチャップ  マヨネーズ  チーズ  オリーブオイル  ブラックペッパー  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃとアンチョビのグラタン
かぼちゃとアンチョビのグラタン
akaneaizawOr3 バターがなくてもホワイトソース
ポイント
オーブンは200度に温めておく

材料
かぼちゃ  しめじ  玉ねぎ  小麦粉  牛乳  アンチョビ  オリーブオイル  塩胡椒  シナモン  チーズ  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃの生ハム巻き
かぼちゃの生ハム巻き
ouofus2 ワインのおつまみが作りたくて、レシピ参考にしながら作りました。 とても、美味しかったですw
材料
かぼちゃ  マヨネーズ  塩コショウ  生ハム  チーズ  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃサラダ
かぼちゃサラダ
tknchk かぼちゃも玉ねぎも卵も ぜんぶ蒸し器で。
材料
かぼちゃ  玉ねぎ  卵  クリームチーズ  マヨネーズ  塩  胡椒  など
Snapdishの料理写真:💛かぼちゃもチーズ💛
💛かぼちゃもチーズ💛
hinatanmama 「いももち」大好きなんです❤ でも今日はジャガイモなかったんで、また、ずーっと冷蔵庫の奥に潜んでたカボチャを救済! いももちよりも、甘くて、🐴💕じゃないか😍👍 🎃ちゃもちの方が、私は、好きかも~😚💕
材料
かぼちゃ  片栗粉  塩コショウ  好きなチーズ  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃのカルボナーラ風
かぼちゃのカルボナーラ風
tknchk きれいなかぼちゃ色の スパゲティです。
材料
スパゲティ  豚ヒレ肉  かぼちゃ  しいたけ  トマト  にんにく  白ワイン  クリームチーズ  牛乳  卵  醤油  塩  胡椒  クレソン(飾り用)  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃ丸ごとミートポット
かぼちゃ丸ごとミートポット
morimi32 でっかいかぼちゃをくり抜いて、ハンバーグのタネを詰め詰め。 上にホワイトソース、チーズをのせて焼き上げました( ̄∇ ̄)
ポイント
かぼちゃの大きさに合わせてハンバーグダネを作ってください( ̄∇ ̄)

材料
★ひき肉  ★しんたまご  ★玉ねぎ  ★パン粉  かぼちゃ  ピザチーズ  ホワイトソース  など
Snapdishの料理写真:余りビーフシチューとかぼちゃのグラタン風
余りビーフシチューとかぼちゃのグラタン風
材料
ビーフシチュー  かぼちゃ  ほうれん草  チーズ  ねじねじのパスタ  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃサラダ
かぼちゃサラダ
juninfearendil 最近かぼちゃ食べてないなーと思って作ってみました。 お弁当のおかず用に冷凍するので、かぼちゃはしっかりマッシュしてます。 ホントは形の残ってるのが好き…。
材料
かぼちゃ  かためのゆで卵  クリームチーズ  マヨネーズ  塩、こしょう  など
Snapdishの料理写真:ハロウィンレシピ♪クリーミーなカボチャコロッケ。クリチ入り(*´∀`)♪
ハロウィンレシピ♪クリーミーなカボチャコロッケ。クリチ入り(*´∀`)♪
marukuM 大好きなカボチャ♪ 手が黄色くなり病院行きになったほど 大好きでやめれず…(*≧∀≦*) クリチを入れたカボチャコロッケ♪ カボチャの皮で顔作りました(*^_^*) #カボチャ #ハロウィン #カボチャコロッケ #パンプキンコロッケ #Pumpkin #croquette #かぼちゃ #チーズ #クリームチーズ #cheese
Snapdishの料理写真:かぼちゃのチーズコーンスープ
かぼちゃのチーズコーンスープ
limelight0921 味が少し薄く感じたら、塩を少し足して調整すると良い感じ(。・ω・。)
材料
かぼちゃ  牛乳  クリームコーン缶  ピザ用チーズ  水  粉チーズ  こしょう  など
Snapdishの料理写真:デリ風 かぼちゃサラダ
デリ風 かぼちゃサラダ
1015ayako かぼちゃサラダに、さつまいもや栗を加えても、美味しいです😋💕
材料
かぼちゃ  レーズン  ナッツ類  スライスアーモンド  A マヨネーズ  A クリームチーズ  A 粒マスタード  A 塩、胡椒  茹で卵  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃとカッテージチーズのマリネ
かぼちゃとカッテージチーズのマリネ
sumity かぼちゃにオレンジの香りがほんのりとするマリネに仕上がってます💕
材料
かぼちゃ  紫玉ねぎ  ブラックオリーブ  オレンジオリーブオイル  塩コショウ  白ワインビネガー  カッテージチーズ  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃとお豆の
  ピスタチオサラダ*
かぼちゃとお豆の   ピスタチオサラダ*
naononno928716 こんにちは😊 久しぶりの投稿です♡ 先日作って意外と美味しく出来たので、投稿させてやって下さいね😊 レンチンで粗く潰したかぼちゃに大好きなお豆さんを加えて、ピスタチオで風味付けしたサラダです* ホクホクねっとり甘いかぼちゃに蒸し豆の食感、そしてベビーチーズが所々に現れて(笑) 牛乳で伸ばしたマヨネーズと粒マスタードとの相性も良かったです😊 そしてそして♪ 何と言っても、『ピスタチオ』‼✨✨ ピスタチオが主役と言っても過言ではない?!(笑) 風味がめっちゃ美味しくて、思わずハマってしまいました💕💕
ポイント
かぼちゃは皮にも栄養があるのと食感を残したくて付けたままやや硬めにレンチンしてありますが、皮付き&柔らかさはお好みで加減してみて下さいね😊 熱いうちにベビーチーズ半量を加えるのは、溶かし込むイメージ、あとの半量は粗熱を取ってから溶けてないチーズを感じるためです😊

材料
かぼちゃ  蒸し豆  ピスタチオ  ベビーチーズ  ☆マヨネーズ  ☆粒マスタード  ☆牛乳  など
Snapdishの料理写真:食卓で楽しむハロウィン!「かぼちゃと鮭のクリームリゾット」
食卓で楽しむハロウィン!「かぼちゃと鮭のクリームリゾット」
waheifreiz かぼちゃを使ったクリーミーなリゾットです。
材料
鮭  米(無洗米)  かぼちゃ  玉ねぎ  しめじ  いくら  オリーブオイル  白ワイン  顆粒コンソメ  熱湯  生クリーム  粉チーズ  塩  粗びきこしょう  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃチーズケーキ
かぼちゃチーズケーキ
材料
かぼちゃ  クリームチーズ  砂糖  牛乳  小麦粉  グラハムクッキー  かぼちゃの種  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃチーズもち
かぼちゃチーズもち
ポイント
お好みによりよくつぶしてなめらかにしたり、食感を残したりしてください♪

材料
かぼちゃ  片栗粉  マヨネーズ(牛乳、生クリームでもよい)  ピザ用チーズ  塩  コショウ  など
Snapdishの料理写真:ドライカレーdeまるごとかぼちゃグラタン♡その2✩°。⋆⸜(* ॑꒳ ॑*  )⸝
ドライカレーdeまるごとかぼちゃグラタン♡その2✩°。⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
rinabaron0801 先ほどのドライカレーdeまるごとかぼちゃグラタン切ったところで~す☝️ ドライカレーとかぼちゃの中身を合わせたものをかぼちゃに詰めてチーズを載せて焼きました! 前にシチューをかぼちゃに詰めてグラタン風にした事もあったので、ドライカレーもありだな~って作ってみました(๑•̀╰╯-)و。* これからのハロウィンシーズンにもオススメで~す♪。.:*・゜
材料
かぼちゃ  ドライカレーの残り  塩コショウ  ピザ用チーズ  など
Snapdishの料理写真:おばけかぼちゃバーグ
おばけかぼちゃバーグ
PlayerAYACA かぼちゃはいっさい入ってない かぼちゃハンバーグ。 #ハロウィン #ハンバーグ #簡単 #デコ #かぼちゃ #おばけかぼちゃ
材料
冷凍ハンバーグ  チェダーチーズ  海苔  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃのチーズケーキ
かぼちゃのチーズケーキ
ポイント
中がぷるぷる♡焼き加減ゎ多少焦げるくらいがBEST! 下にオレオクッキーを敷くのもOK!

材料
クリームチーズ  生クリーム  砂糖  卵  薄力粉  かぼちゃ  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃチーズケーキ
かぼちゃチーズケーキ
hinakokooo 毎年1度は食べたい、お気に入りの味💕 丁度いい甘さで、なめらかでおいしい!
ポイント
15cm丸型 ズボラに作っても美味しくできます! しっかり冷やして、次の日がとっても美味しい♡

材料
クリームチーズ  かぼちゃ  バター  卵  砂糖  小麦粉  牛乳  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃとほうれん草のツナマヨチーズ焼き
かぼちゃとほうれん草のツナマヨチーズ焼き
sakinogohan チーズ焼きは私の定番メニュー(*´▽`*)ツナマヨにしてボリュームを出しました☆
ポイント
かぼちゃをチンするところからグラタン皿でしてしまうと、洗い物が少なくて楽です♬

材料
かぼちゃ  ほうれん草(茹でておいたもの)  ツナ缶  マヨネーズ  塩コショウ  ピザ用チーズ  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃとサツマイモのチーズコロッケ
かぼちゃとサツマイモのチーズコロッケ
0106tomoemoe 持ち寄りパーティに持って行った一品✨ 冷めても美味しいコロッケにマスキングテープでおめかしした楊枝を刺せば、ピンチョス風コロッケ♫
ポイント
小さめに作って、マスキングテープでおめかしした楊枝をつきさせば、ピンチョス風のコロッケの出来上がり✨

材料
かぼちゃ  サツマイモ  牛乳  鶏ミンチ、玉ねぎ  キリクリームチーズ  小麦粉、卵、パン粉  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃとブロッコリーの簡単グラタン
かぼちゃとブロッコリーの簡単グラタン
akem777 鉄鍋で作ったかぼちゃとブロッコリーのグラタン。 オーブンにそのまま入れて、チーズに焼き目がついたら、そのまま出しちゃいます。
材料
牛乳 100cc  薄力粉 大さじ1  バター 10g  顆粒コンソメ、塩、胡椒 少々  かぼちゃ  ブロッコリー  チーズ  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃパン
かぼちゃパン
smilek かぼちゃパン&かぼちゃチーズパン♪
Snapdishの料理写真:かぼちゃのチーズケーキ
かぼちゃのチーズケーキ
momomi126 お父さんが作ったかぼちゃを使ってチーズケーキを作りました😊
Snapdishの料理写真:山形産ぶなしめじと鶏肉、かぼちゃのグラタン
山形産ぶなしめじと鶏肉、かぼちゃのグラタン
keikofujita カロテンが取れるように、かぼちゃをくりぬいた器に鶏肉、しめじ、ブロッコリーとソースを入れてグラタンにしてみました。 かぼちゃのソースでやや甘口です。 トースターで作る場合は、なるべくかぼちゃの器を浅く作るとぶつからなくて良いです。
ポイント
グラタンの加熱時間は、かぼちゃの大きさによります。

材料
かぼちゃ  牛乳  ホテルマーガリン  塩  鶏胸肉  しめじ  ブロッコリー  粉パルメザンチーズ  小麦粉  モッツァレラチーズ  パン粉  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃとさつまいものクリームチーズサラダ☆
かぼちゃとさつまいものクリームチーズサラダ☆
maorin78 かぼちゃとさつまいもの甘みがクリームチーズとよく合います👍 レタスやパンとご一緒に❤️
ポイント
クリームチーズは温かいうちに。 マヨネーズは余熱が取れてから〜❤️ 生クリームや牛乳はお好みで入れてくださいね❤️

材料
かぼちゃ  さつまいも  クリームチーズ  マヨネーズ  塩こしょう  好みで生クリームか牛乳  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃのチーズケーキ(*^o^*)
かぼちゃのチーズケーキ(*^o^*)
asahi2235 収穫祭の為に、試作品作ってます (^O^☆♪
材料
かぼちゃ  クリームチーズ  卵  ヨーグルト  キビ砂糖  米粉  生クリーム  グラハムクッキー  バター  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃと豚肉のチーズ焼き
かぼちゃと豚肉のチーズ焼き
材料
かぼちゃ  豚肉  #ローズマリー  #オリーブ油  #塩胡椒  #チーズまたは粉チーズ  #アーモンドスライス  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃ生パスタ カルボナーラ風
かぼちゃ生パスタ カルボナーラ風
Wassamu 生パスタの生地にかぼちゃを練り込んだこだわりのレシピです♪
材料
【パスタ生地】  強力粉  卵  オリーブ油  かぼちゃ  塩  【ソース】  ベーコン  かぼちゃ  生クリーム  牛乳  粉チーズ  コンソメ  塩  黒こしょう  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃのクリームパスタ☆
かぼちゃのクリームパスタ☆
ponponyo30 ひさびさなお家ランチ☆ こんな日があってよいのかというくらいのんびり♬ かぼちゃのパスタにしました( ´ ▽ ` )ノ まいうー!!
ポイント
おもてなしや女子会にもピッタリ♬ 女子が好きな味で、男子には不評かもしれません(笑)

材料
パスタ  かぼちゃ  ベーコン  きのこ  玉ねぎ  お水  クリームチーズ  生クリーム  オリーブ油  にんにく  コンソメ  塩コショウ  など
Snapdishの料理写真:豆腐ピザ
豆腐ピザ
ポイント
雑誌のレシピ参考*\(^o^)/*

材料
絹ごし豆腐  卵  ズッキーニ  ミニトマト  かぼちゃ  玉ねぎ  ピーマン  ケチャップ  チーズ  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃチーズスフレ。
かぼちゃチーズスフレ。
pukusora 今日は予定が延期になってしまい、しかも外で遊ぼうと思ったら天気が悪くなったので子供とケーキ作り。 かぼちゃとチーズスフレ、 何気に合います(*'v'*)
ポイント
クックパッド ID:1582911 このレシピは15㎝の丸型底抜けない型用です。 うちには無いので、18㎝丸型で倍量で作りました。 あふれるか心配だったから少しだけ別のココットに分けたけど、そのまま全部入れちゃっても大丈夫かも。かも。。。

材料
クリームチーズ  かぼちゃ  卵  砂糖  HM  など
Snapdishの料理写真:かぼちゃペーストとクリームチーズのマフィンサンド
かぼちゃペーストとクリームチーズのマフィンサンド
angiee2014 かぼちゃとクリームチーズの相性って♡… かなりの美味しさです ✨ フレッシュハーブのタイムものせて 🌿 かぼちゃを煮たものを、パンにのせる時に、簡単につぶしただけのペーストです✨
材料
イングリッシュマフィン  かぼちゃの煮物  クリームチーズ  ハーブ  など
Snapdishの料理写真:簡単⭐かぼちゃのチーズケーキ
簡単⭐かぼちゃのチーズケーキ
akm48 ミキサーで混ぜて焼くだけ⭐の簡単だけど美味しいチーズケーキ😊
ポイント
クリームチーズは固いままで大丈夫(^ω^)ミキサーでかくはんしすぎると、余分な空気が入り過ぎて、私みたいに気泡が出てしまうので気をつけて下さい☝

材料
生クリーム  卵  グラニュー糖  コーンスターチ  かぼちゃ  クリームチーズ  バター(型に塗る用)  など
Snapdishの料理写真:まるごとかぼちゃのチーズ焼き
まるごとかぼちゃのチーズ焼き
otika0404 実家で採れた坊ちゃんかぼちゃ。 挽き肉詰めてチーズたっぷり♪
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