もっと知りたい！ねぎとマッシュルームで作る料理、レシピ21のアイディア

chefgohan ルメルシマン オカモトの岡本 英樹シェフ考案レシピをご紹介(^o^)/ マッシュルームドレッシングの心地良い酸味がこれからの夏場にピッタリです。 長ねぎとクリームチーズとマッシュルームドレッシングを3つ一緒にお召し上がりください。 【“逸品レシピ”はこちら】 http://www.chefgohan.com/ippin/26#1 【レシピ詳細はこちら】 http://www.chefgohan.com/card/detail/2435

ポイント
１．長ねぎの外側の硬い皮をむくと食感が良くなります ２．長ねぎは茹でる時にタコ糸で縛っておくと崩れません ３．ドレッシングのオイルとお酢は分離するので最後にオイルを入れる

材料
長ねぎ　 塩　 ■クリームチーズソース　 クリームチーズ　⇒裏ごししておく 　 レモン汁　 牛乳　 パセリ　 塩　 胡椒　 ■マッシュルームドレッシング　 マッシュルーム　 赤ワインビネガー　 シェリービネガー※ない場合は、赤ワインビネガーを15g追加　 バルサミコ酢　 オリーブオイル　 塩　 胡椒　 など

izooming シャドークイーンという、紫色のジャガイモを見つけたので、どれどれ…と買ってみました。 シロー👣さんに教えてもらった🍄「トゥルネ」をYouTubeで調べてチャレンジしたものの、なかなか難しく、ついでにスープに入れちゃいました😁 1つだけ、ためしにカービングナイフで似たような感じにやってみたら、こちらの方が私には簡単😜 というわけで、スープと一緒に少し煮て、飾ってみました。 スープに豆乳を入れて、そうっと少しだけ混ぜると、写真のようなバイカラーになりました💡

ポイント
野菜を煮た後、フードプロセッサーで滑らかにし、豆乳で割っています。分量は、お好みでどうぞ！ もちろん、ふつのジャガイモでもOK‼️

材料
シャドークイーン（紫ジャガイモ）　 マッシュルーム　 たまねぎ　 バター　 固形スープの素　 ローリエ　 豆乳　 塩胡椒　 など

材料
鶏もも肉　 塩、ブラックペッパー　 薄力粉　 玉ねぎ　 マッシュルーム　 にんにく　 薄力粉　 水　 牛乳　 コンソメ　 粉チーズ　 オリーブオイル　 など

rubichan 椎茸のかわりはマッシュルーム ねぎのかわりはポアロネギ

seiko111 昨日ほなちゃんがUPしていた オムライスのスナップを 見てからずっとオムライスの口に なってしまっていたので 作りました。笑 バターライス&デミグラスソースの 組み合わせ まいう〜♡ ってことで ほなちゃん 食べ友よろしくねん💋

ポイント
バターライス、ふわふわたまごの上に かけて召し上がれ♡

材料
(デミソース)　 しめじ　 たまねぎ　 マッシュルーム　 カットトマト　 バター　 ☆中濃ソース　 ☆ウスターソース　 ☆砂糖　 ☆コンソメ　 ☆水　 など

ポイント
米は炊く1時間前に洗い、ザルにあげて水気をきる。 定量の水に固形スープを溶かしておく。

材料
米　 水　 固形スープ　 鶏肉　 えび　 マッシュルーム　 たまねぎ　 バター　 塩・胡椒　 パセリ　 など

ポイント
ケチャップはハインツとかの甘めのがいい。 ゆで時間はもう少し長くてもいいかも。

材料
パスタ7分ゆで　 マーガリン　 コンソメ　 ピーマン　 ウインナー　 ケチャップ　 たまねぎ　 マッシュルーム　 など

ポイント
フライパンからきのこだけうつしたら もうすぐです(*''∀''*)

材料
えのき　 しめじ　 カルボナーラ　 たまねぎ　 牛乳　 パスタ　 マッシュルーム　 塩コショウ、コンソメ、水　 など

fooza クリーミーな牡蠣が濃厚♪ 具だくさんのごちそうチャウダーです(^-^)

材料
かき　 鮭　 白ワイン　 バター　 ベーコン　 じゃがいも　 たまねぎ　 セロリ　 マッシュルーム　 チキンスープ　 牛乳　 塩　 こしょう　 パセリのみじん切り　 ローリエ　 など

ポイント
【カロリー】538kcal 【タンパク質】24.5g 【塩分】2.5g （※カロリー、タンパク質、塩分は1人分です。）

材料
牛肉バラかたまり肉　 にんにく　 玉ねぎ　 小玉ねぎ　 にんじん　 じゃがいも　 マッシュルーム　 ブロッコリー　 デミグラスソース　 水　 ホールトマト缶　 赤ワイン　 バター　 砂糖　 しょうゆ　 塩　 こしょう　 など

jazzwine 今日のお昼は、大好きな京うどんの名店、『岡北』さんへいったのですが、店の外に20名以上の行列が… 10名ぐらいならと思ったのですが、仕方なく断念😿 ちなみに隣の『山元麺蔵』さんは、その倍ぐらいの行列… 通りかかった観光客もビックリしてました 笑 まさに、ここは京都のうどん激戦区！ 土日のお昼はダメです。 晩飯は、三男のリクエストによりグラタンです！ この手の料理は作ったことなかったけど、なんとか美味しくできました(^^)

ポイント
グリルで20分、焼き目がついたチーズが香ばしい！

材料
ホワイトソース　 ☆薄力粉、バター、牛乳　 ☆塩、胡椒　 スモークソーセージ　 じゃがいも　 なす、たまねぎ　 マッシュルーム　 バター、塩、胡椒、白ワイン　 チーズ　 など

ポイント
ネットで出回ってるやり方は完全ではないとダイエットサークルの人に聞いて本家の英語の本の和訳バージョンのレシピをおしえてもらいました。 量が半端ないので冷めたらパック冷凍しておくとかなり便利です。

材料
キャベツ　 たまねぎ 　 セロリ　 人参　 マッシュルーム　 ホールトマト缶　 コンソメ　 など

naruco2 キャベツがどーっさり とろっとなってパスタによく絡みます⋆›◡ु‹⋆ ♡キャロットラペ（マスタード、ワインビネガー、黒胡椒、レーズン） ♡もはや食べなくてはいられない菜花おろし納豆

材料
たまねぎ　 キャベツ　 おあげ　 マッシュルーム　 えのき　 酒粕　 豆乳　 コーン　 みそ　 米粉　 パスタ　 など

happyairing69 〜今日の夕飯〜 ☆豆腐とおからのホワイトソースで作ったグラタン ☆黄色パプリカときゅうりの和え物 ☆トマトと豆腐のカプレーゼ ☆ガーリックトースト ☆野菜スープ 豆腐とおからと牛乳でホワイトソースを作り、バターや生クリーム不使用なのでヘルシーで胃がもたれません。

ポイント
具材は残り野菜やキノコなどで良いと思います。 (自分メモ) ◯鶏ももは皮を除けば100kcal近くカロリーダウンできる、鶏もも皮なし120g約140kcal、鶏むね皮なし約120kcal、ささみ約120kcal。 ◯マカロニ60gとじゃがいも2個はカロリー的には同じ位 ◯牛乳300ml230kcal、豆乳300ml180kcal ◯具材をオリーブオイルで炒めず、スチーマーで温めればオリーブオイル分の126kcalカロリーダウンできる ◯今回のレシピでのカロリーだと2人分981kcal(一人490kcal)、自分メモに書いた内容でやると785kcal(一人392kcal)。 グラタンをヘルシーにしたつもりで、カロリーどんだけ減ったか計算してみたけど、やっぱりカロリー高い〜f^_^;) 難しいー！！

材料
〜ホワイトソース〜　 牛乳か豆乳　 おから　 絹豆腐　 味噌　 塩胡椒　 〜具材〜　 鶏もも肉(皮なし)　 むきえび　 たまねぎ　 マッシュルーム　 マカロニ　 塩胡椒　 〜トッピング〜　 溶けるチーズ　 など

naruco2 まるごと新たまシリーズ第二弾‼ （勝手にシリーズ化） たまねぎちゃんを崩しながら食べる… この至福のひととき… (⁎ ́ ̥̥̥̥̥॰ଳ ̀⁎)

ポイント
とにかくたまねぎをくずさないよーに

材料
新たまねぎ　 白菜　 マッシュルーム　 ブラウンチックピー　 トマトピューレ　 塩、こしょう　 など

kucyane 2時間煮込んですじ肉はとろとろ。黄金色のコンソメスープです。

材料
牛すじ　 大根　 にんじん　 蓮根　 マッシュルーム　 トマト　 セロリ　 ジャガイモ　 かぶ　 ニンニク　 胡椒　 塩　 ドライトマト　 たまねぎ　 など

材料
たまねぎ　 アスパラ　 マッシュルーム　 もも　 塩こしょう　 ローズマリー　 バター　 など

fuucandy804 お節の合間にうちのシェフがパスタやポルチーニのリゾットを作ってくれました。 男の人の料理の後は微妙な量の材料が残っているんですよねー😅 なのでお節残りと合わせてキーマカレーを作りました。

材料
パプリカ 赤　 パプリカ 黄　 玉ねぎ　 人参　 マッシュルーム　 クルミの甘煮　 八幡巻　 ひき肉　 オリーブオイル　 ニンニク　 バター　 あればアーモンドミルクor牛乳　 お湯　 カレールー　 など

ポイント
弱火でゆっくりじっくり煮込むと甘みがでますよ♡

材料
コンソメ　 水　 玉ねぎ　 人参　 ジャガイモ　 キャベツ　 マッシュルーム　 ポークソーセージ　 パセリ　 白ワイン　 塩　 黒コショウ　 など

Caroline4 昔ながらの喫茶店で出てくるようなナポリタンが食べたくて作りましたが、セロリを入れたら大人なお味に仕上がりました。ピーマンを入れ忘れたのがかえって良かったみたいです(^^; ソースは2人前100円程度のお安いレトルトを使用、具材もセロリ以外は普通のナポリタンです。

材料
たまねぎ　 にんじん　 マッシュルーム　 セロリ　 パスタ1.7mm(太めがおいしいです)　 白ワイン　 市販のナポリタンソース　 ベーコン　 サラダオイル　 など

rokochixxx666 豚スペアリブ、ねぎ、にんじん、水菜、マッシュルーム、にんにく、しょうが、白菜、椎茸、油揚げ、玉ねぎ、味噌

pa10s26 なす、たまねぎ、マッシュルーム 具多すぎた…

nekogatasan えび、ベーコン、たまねぎ、マッシュルーム。息子の好きなものてんこ盛りピザ。

taro16bit なす、味付け牛肉、たまねぎ、マッシュルーム、コーン。 ピザソースは市販のにトマトピューレ混ぜて減塩。 うまいンゴ

KomeKomachi スキレットを買いました〜 3coinsでIH対応のものを見つけて即買いです♪ まずはシンプルに焼き野菜‼︎ 大根、九条ねぎ、トマト、パプリカ、マッシュルーム、アボカドを塩コショウで。 テーブルに運んでもジュージュー熱々で、ちょっと感動〜 お料理の幅が広がりそうです☆

yblueadidas103 昨日作った 真希ちゃんのアンチョビ ガーリックバターを使って ピラフ出来ました😃 マッシュルーム、コーン、赤ピー 黄パプリカ、ねぎ、人参。ある材料で😊 ブラックペッパー足して パセリのせたら 完成です。 （塩胡椒はお好みで） 洋食やさんのピラフみたいで美味しかったです。

chefgohan １．長ねぎの外側の硬い皮をむくと食感が良くなります\n２．長ねぎは茹でる時にタコ糸で縛っておくと崩れません\n３．ドレッシングのオイルとお酢は分離するので最後にオイルを入れる

takakage11 かやのやだし買って付いてたレシピ

sevensea73 スネ肉・マッシュルーム・えりんぎ・たまねぎ 赤ワイーンをふんだんに使い柔らかく煮込みますたのよʕ-̼͡-ʔ チーズ入りマッシュポテト・にんじんグラッセ・ブロッコリー添え お手製フォカッチャと共に🍷ʕ-̼͡-ʔコーズお疲れカンパイパイ

macaronT 去年作らせて貰ってから家族みんな大好き～(*´∇｀*)今年も既にリピさせてもらってます～♪今年は最近キヨさんに教えてもらったパラパラ になるようなやり方、仕上げの日本酒でツヤツヤ目指したやり方で(*´∇｀*)あまり見えませんが、ねぎ、ズッキーニ、マッシュルーム、コーンビーフ入ってます♪大人気で皆さん続々と作られてますが、最近作ってたりえちゃん、ぺこちゃん代表で食べ友お願いします(*´-`)キヨさんもお願いしちゃいます(^-^ゞ

材料
グリコ クレアおばさんのシチュー[クリーム](粗く刻んでおく)　 マッシュルーム(1/2にカットにする)　 セブンプレミアム「絹ごし豆腐」(食べやすく切っておく)　 白菜(2㎝幅に食べやすく切っておく)　 牛乳　 こねぎ(小口切り)　 など

naruco2 ♡ベジカレー（にんにく、たまねぎ、大根、凍り豆腐、なめこ、マッシュルーム、エリンギ、こんにゃく、ブラウンチックピー） おかライスとともに ♡natsuroさんのまねまね春菊サラダ （春菊、トマト、レーズン、アーモンド、ヘーゼルナッツ、黒胡椒） ♡菜花おろし納豆 実は春菊サラダってはじめて ナッツとレーズンとの組み合わせがすっごくおいしくて、これははまるわ〜(๑´ڡ`๑) エジプト塩だともっとおいしんだろうなぁ

wooody 豆腐 小さいの1丁 にんじん 1/2個 ピーマン 2個 たまねぎ 大1個 マッシュルーム 卵1個 パン粉 塩コショウ ミンチ300g 醤油 大さじ2 ウスターソース 大さじ4 ケチャップ 大さじ4 トンカツソース 大さじ2 砂糖 大さじ1

yurie616 残っていたビーフシチューのルゥでハッシュドビーフ٩꒰｡•◡•｡꒱۶ 炊き込みバターライスと共に♥︎ 具はたまねぎ、マッシュルーム、ビーフとシンプル。 ルゥにケチャップ、ウスターソース、ヨシダグルメソースなどをブレンドしてハッシュドビーフに近づけました♡ 今日からパパはお仕事モード♪ 今頃、神田明神で社員さん達とご祈祷を受けてるはず+。:.ﾟ٩(･ิᴗ･ิ๑)۶:.｡+ﾟ 今年もお仕事頑張ってもらいます♪ε=ヽ(*･∀･)ﾉ あたしは大阪の自宅でチワワ〜ずとイチャイチャ(*/∀＼*)ｲﾔﾝ♡

材料
牛角切り肉　 たまねぎ　 マッシュルーム水煮　 トマト　 にんにく　 サワークリーム　 牛乳　 塩　 醤油　 中濃ソース　 ケチャップ　 バター　 など

nikori チキンのココットローストには、小玉ねぎ、じゃがいも、皮付きニンニク入り。

ポイント
ストウブ ピコ・ココット オーバル23cm 1個分のレシピなので、材料の分量は鍋の大きさに合わせて調節してください(´∪`*)

材料
手羽元　 じゃがいも(1cm輪切り)　 小玉ねぎ　 マッシュルーム(半割り)　 ベーコン(細切り)　 皮付きニンニク　 白ワイン　 タイム　 ローズマリー　 オリーブ油　 塩・胡椒　 など

ayastasia With Yulia;)

材料
生地:薄力粉　 ケフィア　 卵　 塩　 砂糖　 ベーキングソーダ(重曹)　 お湯(100℃)　 サラダ油　 具:マッシュルーム　 ベーコン　 ピザ用チーズ(グリュイエール)　 仕上げ:万能ねぎ　 お湯　 クランベリージュース　 冷凍クランベリー　 グラニュー糖　 水　 など

Kusukus 連休中のチャチャッとご飯に便利な常備菜を2品作りました。 焼マリネは干し野菜を使い、マリネ液は柿酢ベースにしてみました。しょうこさんの焼マリネスナップを見て‥どうしても食べたくなり作ったので、食べ友をお願いしちゃおうかと♪前に「可愛い」と言ってくれた器のミニサイズに盛り付けましたよ（笑）♡ ねぎ味噌は、はじめて赤味噌で作りました。とりあえずはご飯のお供かな☆

Reciple リエットでしっかり味付けし、野菜の旨みや甘味を感じるトマトスープ。

ポイント
豚肉のおいしさを最大限に引き出したリエットは、トマトソースとの相性抜群！他に、パンに塗って食べるのもおすすめです♪

材料
★リエット【ブランド名：エナフ】　 にんじん　 たまねぎ　 しめじ　 じゃがいも　 ピーマン　 アスパラガス　 トマト＆マッシュルーム【ブランド名：フランシスコリナルディ】　 オリーブオイルピュア1L瓶【ブランド名：コラビータ】　 塩・コショウ　 水　 など

材料
ひき肉　 卵　 牛乳か豆乳　 パン粉　 たまねぎ　 ナツメグ(あれば)　 塩胡椒　 ニンニクみじん切り　 ★トマト缶　 ★赤ワイン　 ★ケチャップ　 ★ソース　 ★コンソメ　 ★ローレル　 ★しめじ　 ★マッシュルーム　 ★みりん　 ★バター　 など

材料
牛肉細切れ　 たまねぎ　 ブラウンマッシュルーム　 絹さやエンドウ　 水　 ウスターソース　 ケチャップ　 など

材料
牛豚合挽き肉　 にんじん　 たまねぎ　 じゃがいも　 ほうれん草(冷凍)　 マッシュルーム缶詰　 カレー粉　 ローリエ　 など

miyuttty フジッコさんのモニターで「カレーがおいしくなる豆』をいただきました‼︎ありがとうございます！ さっそくトマトカレーを(o^^o)♪ 豆は水煮でほんのり下味がついていて、加えるだけ！簡単に豆カレーができました‼︎豆はどんどん摂取したい食材ですが、なかなかメニューに取り入れにくいので、助かります(^^)

材料
フジッコ『カレーがおいしくなる豆』　 たまねぎみじん切り　 人参みじん切り　 豚ひき肉　 カットトマト　 マッシュルーム薄切り　 カレールー　 にんにく　 オリーブオイル　 水　 など

材料
とりもも肉、たまねぎ、マッシュルーム、たまご、ぴーまん　 など