【うますぎ】クレソンと生クリームで作る料理、レシピセレクト

camomile505 クレソンはビタミンCや鉄分、カルシウムが豊富に含まれているハーブです。スープにするとたくさん食べられます。 消化促進作用があるので、肉料理の付け合わせにはぴったりです。

材料
クレソン　 じゃがいも　 生クリーム　 バター　 など

camomile505 クレソンは消化促進効果があるので、肉料理の付け合わせにぴったりです。 ナスタチウムもハーブの仲間で、葉も花も食べられます。

材料
豚ヒレ肉　 クレソン　 カレー粉　 トマトペースト　 固形ブイヨン　 生クリーム　 カブなど　 など

材料
じゃが芋　 クレソン　 水　 牛乳　 コンソメ　 生クリーム　 塩コショウ　 バター　 など

Reciple 【レシピ有】塩気がしっかりとしながらも、柔らかみのある生ハムが生クリームとマッチしたパスタです。 生ハムはパルマハム協会の熟成期間基準より長い、18ヶ月熟成させているので、奥深い香り、口にいれたときのなんとも言えない甘みが楽しめる一品です♪

ポイント
ケッパーはよく塩抜きしましょう。生クリームは薄めにすると、生ハムの味が引き立ちます♪

材料
有機スペルト小麦スパゲッティ　 ★パルマプロシュットレッドラベル18ヶ月熟成　 ケッパー塩漬け　 ニンニク　 白ワイン　 生クリーム　 クレソン　 オリーブオイルピュア　 など

ikumiki クレソン苦いかな？と思ったけど、あまり苦味感じなくて飲みやすかったです👌 固形スープが思ってたより味濃くて💦牛乳を入れて薄めたら、とろみが減ってしまい⤵ 飾り用のクレソンが沈んじゃった😂

ポイント
飾り用に小さめのクレソンをとっておいて下さい。

材料
クレソン　 ★フライドオニオン　 ★ローリエ　 ★固形スープ　 ★水　 ポテトフレーク　 牛乳　 コショウ　 生クリーム(あれば)　 など

ポイント
生地のバターは焼くときに初めて溶ける、くらいに、途中で溶けないようにする。オーブンは家庭によって違うので、様子をみて調整してください。

材料
21cmタルト型　 長芋　 ベーコン　 生マッシュルーム　 クレソン　 ★アパレイユ　 全卵　 生クリーム　 牛乳　 カイエンペッパー　 ナツメグ　 塩　 胡椒　 ★パートブリゼ　 ①薄力粉　 ①強力粉　 ①バター　 ②全卵　 ②冷水　 ②塩　 クレソン　 オリーブオイル　 レモン汁　 塩、胡椒　 シュレッドチーズ　 など

figgarocha スペシャル卵とオーガニックのクレソンで作りました。ペロリとお腹に入ります。

ポイント
オムレツはよく温めたフライパンで一気に強火で作るとふんわりできる。

材料
卵　 生クリーム　 塩、胡椒　 ミニトマト　 クレソン　 固形スープの素　 水　 油　 など

Reciple 【レシピ有】【調理時間20分】りんご風味だからクリームソースがさわやかに！やわらかい仔牛肉がマッチするメイン料理です♪ 使用する「乳飲み仔牛ロール」は使い分だけカットして、冷凍保存ができるので便利です^ ^

ポイント
バターとオリーブオイルを合わせてソテーすることで、バターの旨みを入れつつ、表面をカリッと仕上げます♪

材料
★乳飲み仔牛ロール　 りんご・コンポート【ブランド名：マテルネ】　 白ワインビネガー【ブランド名：キューネ】　 バター　 小麦粉　 生クリーム　 コショウ　 クレソン　 新ジャガイモ　 オリーブオイルピュア【ブランド名：コラビータ】　 モティア　サーレ・インテグラーレ・フィーノ（細粒塩）【ブランド名：ソサルト】　 など

ポイント
【調理時間】45分 【カロリー】385kcal 【野菜摂取量】87.5g （※カロリー、野菜摂取量は1人分です。）

材料
牛ロースかたまり肉　 セロリ　 にんじん　 玉ねぎ　 塩・こしょう　 【A】　 スープストック (水100ccに固形ブイヨン1/2個を煮溶く)　 赤ワイン　 ウスターソース　 しょうゆ　 生クリーム　 塩・こしょう　 【つけ合わせ野菜】　 にんじん　 じゃがいも　 クレソン　 バター　 塩　 など

Wonderchef 簡単な煮込みですが、ボリュームもあり、パーティなどにぴったりだと思います。

ポイント
今回は豚肉でしましたが、牛肉でも、鶏肉でも美味しく出来ます。 ご家庭で色々試してみてくださいね。・・・ワンダーシェフ圧力鍋で作りました。http://www.wonderchef.jp/

材料
豚肩ロース（かたまり）　 玉ねぎ　 にんじん　 にんにく　 オリーブオイル　 赤ワイン　 固形コンソメ　 ローレル　 しょうゆ　 塩　 コショウ　 砂糖　 小麦粉　 クレソン　 マッシュポテト　 じゃがいも　 生クリーム　 ガーリックバター　 塩　 コショウ　 水　 など

PIPIKOMESI たくさん摘んできましたよ〜🌿🌿 クレソンをさっと炒めて塩コショウ。 生クリームを入れて温めて生うにを投入してざっくり和えました♪(´ε｀ )

ポイント
クリームソースにじゃこのお出汁をしっかり出し切るイメージで。じゃこのとパルミジャーノは多めが美味しいです。

材料
パスタ　 ちりめん山椒　 クレソン又は水菜　 ニンニク　 生クリーム　 オリーブオイル　 ブイヨン（コンソメ）　 塩、黒胡椒　 など

kitaurawaaw81 トマトは使わず、生クリームとチーズでソースにしました☆

材料
白身魚の切り身、粗挽き塩こしょう、小麦粉、　 など

meisui829 プレーン生地 ・照り焼きチキン、クレソン、レタス、卵とブラックオリーブのマヨあえ ・ショルダーベーコン、レタス、ゆで卵、カイワレ、トマト バナナ入りココア生地 ・苺、生クリーム、キャラメルナッツ ヨーグルト ピンクグレープフルーツ乗せ パンケーキミックスを使って、簡単グレープ。どれも美味しかったですよん🎶🎶

motopan 昨夜📺でフレンチシェフが山梨の甲州ビーフと富有柿を使った料理を紹介していました。番組検索でレシピを👀見られたので早くも食卓に登場👍✨ ☆ソース☆クリームチーズ・生クリーム・レモン汁を軽く煮る ☆付け合わせ☆ピスタチオとクルミの砕いたもの・柿の皮のチップス(薄い皮を油で揚げる)・自家製のクレソン🌿

shimakura173 紅花は私の出身の名産で今回はご紹介しましたが、ない時は不使用で仕上げてもOKです。 話題の塩レモンのクリームソ一スの紅花の香るホタテの一品です。

ポイント
ホタテの焼き加減は片面は強め、返したらレアで取り出す。 焼いたフライパンの残りの旨味を活かしてソース作り。 ホタテの焼いて出てきたエキスもソースに加えて。

材料
ホタテ貝柱　刺身用　 塩　 紅花　乾燥食用　 焼き油　 ソ一スの材料　 焼いて残った油　 低脂肪生クリーム　 塩レモン　刻み　 ホタテの焼いた残りの汁　 飾り付けの材料　 プチトマト　 クレソン　 など

Ranmama0609 今日のテーマは『図画工作』(^^;; 作ってて楽しかったです。 お題は【カジキのジェンガ】です。 カジキは1枚94円の普通のカジキ。 1cmの拍子木のような感じで切り、軽く塩をふって水気を抜き、生ハムを巻きます。 生ハムも15枚で284円のものでOK！ 生ハムを巻く前には必ずリードで塩分を拭き取ります。 盛り付ける直前にバターソテーします。 一緒に合わせたのは人参とベビーコーンのバターソテー。カジキに合わせて塩味です。 最後に真ん中に入れたのはクレソン。 下のソースはスープと同じカリフラワーのスープ。 豚肉も普通のトンカツ用のお肉です。 塩胡椒してお酒をスプレーし、小麦粉を軽くふってスキレットで焼いてます。 スキレットを使うのは、中まで火を通しながらもふっくら焼けて、蒸してる間に他の作業ができるからです。 合わせたのはレンチンしたプチヴェール。 ソースはベビーフード1/2瓶とバターと生クリームのとうもろこしのソース。 野菜サラダにはわさびのふりかけを。 私が一番美味しかったのはカリフラワーのポタージュ。 カリフラワーは1/2個を茹でて、生クリームとブレンダーにかけます。そこに一緒に入れたのは玉葱+セロリ+人参を煮た野菜出汁。 このお出汁が良かったんだと思います。 加えた調味料はお塩だけでした♡ ベビーコーンも2本/糖質1gだし、人参も25g/2g、ベビーフード1/2瓶は4.2gだけど1人分だと1.4gなので、今日の糖質量は5g以下。

Kenobi dancyu日本一の肉レシピより。 月曜に仕込んだ塩豚がいい感じに。 塩気と少しの生クリームから覗くクレソンのフレイヴァァーーがたまらん。

pepori 熟し過ぎたアボカド丸ごと一個と生クリームのみ。簡単だけど、ガーリックと黒胡椒多めに👍 好きなクレソンもたっぷりトッピング。

材料
牛肉もも肉　 塩コショウ　 にんじん　 玉ねぎ　 セロリ　 にんにく　 ローズマリー(生)　 生クリーム　 ホースラデッシュ　 など

shimakura173 ビーフストロガノフを簡単に牛丼っぽく仕上げて。 フライドガーリックでよく炒めたオニオンソテーのようなコクを表現して。 夏っぽく、ちょっぴりスパイシーな香りで。

ポイント
フライドガーリックを合わせタレに漬け込んで柔らかくなるまで漬ける。 これでオニオンソテーのコクに近い味が全体に広がり、牛丼っぽい材料が一気にストロガノフのような味に変身。 小松菜はタマネギの食感のように歯触りの役目ととし活躍します。

材料
合わせタレの材料　 醤油　 みりん　 無塩料理酒　 水　 粒マスタード　 砂糖　 フライドガーリック　 メイン食材　 国産牛肉小間切れ　 小松菜　きざんで　 イエローライス　 ターメリック　 サラダ油　 水　 ごはん　 後がけスパイス　 黒コショウ　 白コショウ　 お好みで　 生クリーム　 など

minmaki ポークソテー 生クリームソース、コールスロー（残り物）、ブロッコリーのガーリックオイル、オクラ納豆、菜の花こんにゃくの酢味噌かけ、タコとクレソンの混ぜご飯（残り物）。

Ranmama0609 今晩は牛ウワミスジのステーキ。 昨日久世商店で買ってきた『にんにく塩』を使ってみたくて作りました。 使ったフライパンは6"1/2スキレット。 美味しいお塩で美味しいステーキができました。 付け合わせはトランペットズッキーニの生クリーム焼き、シナモン風味。 片面に軽く塩胡椒し、もう片面にはほんの少し顆粒シュガーカットを。 これをバターソテーして、ほどよく焼けたら生クリームを入れて弱火でコトコト煮詰めます。 生クリームが分離するくらいまで煮詰めたらズッキーニを片側に寄せて、シナモンを生クリームに和えてズッキーニにからめます。 里芋は白だしで下茹で。 ナスにはアンチョビを挟んで、里芋と一緒にお魚グリルを使ってグリル焼き。 水切りした木綿豆腐にはボロニアソーセージを巻いて。 彩りに添えたクレソンが向こう側向いちゃった(^^;; お魚料理にはせずにパスタにアサリとシラス、青海苔を入れて。 カッペリーニは乾麺の状態で20g。 最初にアサリをバターソテー。 和風のスープは白だしをお湯で割って。 そこにシラスと青海苔。 二日間旅館で和食続きだったので、今日はどうしても違うものを作りたくて、こんな晩ごはんになりました。 トランペットズッキーニ30g/糖質3.3g。 里芋10g/糖質1.1g。 パスタ20g/糖質14.4g。 今晩は約19gの糖質量。

Ranmama0609 雨の日で買い物に行けなかったので冷蔵庫の物で。 豚ヒレ肉のベーコン巻き。 豚ヒレ肉に少しだけ塩胡椒し、ベーコンでクルクル巻いただけです。プチトマト、パプリカ、芽キャベツ36g/1g強、里芋45g/糖質5gをスキレットで焼き、オーブンで火を通しました。 170度に予熱しながらスキレットも温めます。 予熱できたらベーコンを巻いた豚ヒレ肉(巻き終わりを下にして)と里芋、芽キャベツを入れ、2〜3分焼いてオーブンへ。 7〜8分焼いたらプチトマトとパプリカを入れて、180度にして12分くらい焼きました。 中に火を通すため、すぐに出さずにそのまま放置。 食べる時に切り分けて、クレソンを添えました。 ソースはトンテキ風。 ケチャップは大さじ1、トンカツソースは小さじ1、サルサソースも小さじ1で3人分。一人当たりのソースの糖質量は6gです。 鯖は普通の塩焼き。 野菜サラダを合わせて。 お豆腐は木綿豆腐のオリーブオイル漬け。 半日かけて水切りしたお豆腐を24時間オリーブオイルに漬けました。 食べる1時間前に刻みニンニクを入れ、岩塩をひとつまみ乗せていただきます。 カップに入ってるのは昨日TVでやっていたカプチーノ風茶碗蒸し。 普通の和風味の茶碗蒸しにマッシュルームのソースをかけてます。 マッシュルームは細かく刻みバターソテー。 そこに塩少々とシェリー酒をスプレーし、生クリームを投入。 これだけでも美味しいけど、ここに7分立てした生クリームを合わせると、アワアワのカプチーノ風キノコソースの出来上がりです。 今晩の糖質量は12〜3gでした。

erichiiiii バレンタインとゆーことで、ハートのハンバーグをのせてみました。 甘いものとかでもなく普通のお食事の中にハート型という、ベタな感じ初めてで照れる笑 しかもLサイズ❤笑 デミグラスソースの上の生クリームもハートにチャレンジしたものの、、煮詰めないとサラサラでこうなるのね😂ポーションだったからかな？😂 クレソンの置き方、存在感😂 卵の巻き方もまだまだ神経緊張しまくった結果だけどなんとかふんわりくるり🐣 おもてなしというには家庭的なバレンタインになったけど、少しでも寛いでもらえたなら。