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手料理
  • 2014/03/28
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肉好きのための…叩いて叩いて❕👊💥分厚〜くしたチーズが香ばしいミラノ風カツレツに中川シェフのトマトソースがけ❕

参考にしたレシピ
みんなの投稿 (56)
週末は肉です(笑)😁分厚いロースをゲットしたんで包丁で叩きまくってさらに分厚くしたミラノ風カツレツを作りました❕パン粉に粉チーズと乾燥パセリを混ぜオリーブオイルで揚げた簡易版ですが…なぜミラノ風カツレツかと言うと…そう❕先日作った中川シェフのトマトソースをかけてみたかったからです❕👍
チーズが入った香ばしいサクサクの衣にトマトの旨みが濃い〜シェフのソースがとっても合いますね❕
中川シェフ…何度もお呼びたてすみません…食べともよろしくお願いします❕
saeko から りりたんこぶ
わ〜い♪キレイなトマトソース
ミラノ風カツにかけたのね🎵合うよね(o^^o)いいな〜♪
オシャレな仕上がりでドレスアップしてりり亭行かなきゃ〜✨✨😊
さくらんぼ から りりたんこぶ
チーズが香るカツにトマトソース♥️♥️♥️
ヨダレが、止まりません(≧∇≦)✨
さくちん から りりたんこぶ
ひゃ〜💖赤のトマトソースがまぶすぃ〜✨✨✨
ε== \_〇ノ ヒャッホーウ!!
みずほ から りりたんこぶ
こりゃたまらーん😍めっちゃ(⁎ ́ ̥̥̥̥̥॰ଳ ̀⁎)Ⴛ̅̀ɭ ɿ Ɩ ƺ ੭ੇ♥
真希 から りりたんこぶ
トマトソース鮮やかだね〜★
連打された肉の繊維が肉汁をかかえつつ‥やわやわになってるのが、端のひと切れから見て取れるね!!( º∀º )
それに更にチーズもか…。美味しいの確実♥( >艸<)
りりたんこぶ から saeko
さえたーーん✨✨✨
ご存知近所のスーパー(笑)がまた分厚いの売ってたんだわ💦ホントはチキンにかけようと思ってたんだけど…カツレツならかけられるかな❔って😁
リスナいつもありがとうね💕
りりたんこぶ から さくらんぼ
さくらんぼちゃーーん✨✨✨
コメありがとう😍
チーズは多めにパン粉に混ぜた方が香ばしいよ👍
りりたんこぶ から さくちん
さくちーーん✨✨✨
今日はつくフォトありがとうね( ˘ ³˘)♥
これちょっと写真が白写りし過ぎだねえ💦😅シェフソースはトマト❕って感じでトマト好きには嬉しいソースだよ👍
リスナいつもありがとうね💕
りりたんこぶ から みずほ
みずほさーーん✨✨✨
シェフのソースがよそ行き感出まくりでトマトの味がぎゅっとしてソースを食べるトマトソースになるよ💕
リスナいつもありがとうね😍
りりたんこぶ から 真希
真希さーーん✨✨✨
さすが真希さん😱お肉をそこまでプロファイリングするとは😵ラップもったいないからそのまま叩いちゃうんだけど(笑)厚くなった時の達成感❔がやめられまへん👍シェフのレシピだからソースをフィーチャーしてみたよ😍
リスナありがとうね😍
くみさん から りりたんこぶ
叩いて叩いたら、柔らかくなるもんね〜(o^^o)トマトソースが色鮮やか〜(o^^o)
いつも美味しそうだわ〜( ̄▽ ̄)
りりたんこぶ から くみさん
くみさーーん✨✨✨
やっぱりプロのレシピだから失敗出来ないっっていうプレッシャーがあ(T ^ T)(笑)でもやっぱり美味しいね👍
リスナありがとうね😍
かずきっちん から りりたんこぶ
かずさんぽ〜🎵🚶

かずは散歩中だから返事が遅くなっても、たぶん散歩中だから〜🎵🚶

でも、今日はトマトソースの赤に誘われて、♨️中です🍅
まるま から りりたんこぶ
綺麗〜💕
トマトソースもお肉の切り口も😍
ガツ~ンときましたカツレツ
叩けば叩くほどほめられるのな~んだ
そ!お・に・く(*≧∀≦*)
トマトソースがうまうまでシャスデリ~
ヽ(≧▽≦)ノ
りりたんこぶ から かずきっちん
おやおやかずさんかずさん🎵
トマト綺麗な赤が出るようにがんばったよ(笑)シェフソースだから肉は奥目でね😁リスナありがとうね😍
りりたんこぶ から まるま
まるまさーーん✨✨✨
お肉の切り口イケてる❔うれpーー❕😆実はね…先週包丁を新丁したんだ❕今までのが余りにダメすぎて…青ネギ潰れちゃうくらいね…ちょっとだけいいヤツにしたら切れる切れる❕青ネギが跳ねるように切れてびっくり❕ちょっと手も切ったりして(笑)トマトソースに私の血が〜それはウソです😁
リスナありがとうね💕
りりたんこぶ から オオトモ
オオトモさーーん✨✨✨
ダメだよ…そのノリは日曜の1730ごろじゃないの〜うあ〜またサザエさん症候群があ💦(T ^ T)山田くぅーん❕オオトモさんに座布団一枚持ってって〜😁
リスナありがとうね😍
とみくみちゃーーん✨✨✨
千葉慣れた❔お台場とかスカイツリーとか行った❔ディズニーは今子どもで激混みだろねえ💦京葉線の東京駅乗り換えすんごく長くてびっくりするよね(笑)
これ…ホントはカツレツ薄めでお上品な料理なんだけどねえ💦😅ついつい分厚くしちゃう肉好きの性(笑)😁
リスナありがとうね😍
総武本線かな❔バスとか電車混むから凄いよね❕大阪でも見ないレベル❕スカイツリーなら錦糸町乗り換えで半蔵門線で押上駅だね❕車で行くのかな❔気をつけてねえ💦
ほんと厚みがあって美味しそう(*´∇`*)
パン粉にチーズとパセリいいね~♪豚や鶏のピカタの卵液に粉チーズとパセリよく入れるかな~♪

シェフのトマトソースと最高だね( 〃▽〃)
りりたんこぶ から とも
ともさーーん✨✨✨
不可抗力で…ついつい厚くなっちゃって(笑)いいぇウソです狙って厚くしちゃった😄
ピカタってあんかけパスタにたまにのってるやつ❔作ったことない😲さすが東海っ子だわ👍リスナありがとうね💕
ハル から りりたんこぶ
シェフのトマトソースのファン
ですよ(*^^*)
ミラノ風カツレツめっちゃ美味しそう
それに、ソースかけて贅沢ね〜😍
りりたんこぶ から ハル
ハルさーーん✨✨✨
ハルさんもシェフのソースファンなんだね❕😆カツレツと言いながら思いっきりビジュアルはトンカツだけど(笑)イタリア〜な味になったよ👍
リスナありがとうね💕
リリちゃん、こんばんは!みんなのたくさんのコメント読んでたらお腹いっぱいになってきちゃった(笑)私もここらで、思いきって叩いてみます(^^)分厚さに感動!!!
ともきーた (伊藤 智子) から りりたんこぶ
りりたん〜まとめモグごめん💦
いつの間にかめっちゃおいしそーなものがいっぱい💗💗💗
りりたんこぶ から kzsyk
kzsykさーーん✨✨✨
kzsykさんちは叩いたらもっとすごくなりそなお肉でしょ😄いつも美味しそうなお肉焼いてるもんな〜💕
リスナありがとうね😍
tocca から りりたんこぶ
りりちゃん♡レッド〜٩(♡ε♡ )۶
こりゃうまそう〜💕
中川シェフのトマトソース気になる気になるぅ〜(•̤ ॢꇴ•̤ ॢ)🍅✨
りりたんこぶ から ともきーた (伊藤 智子)
ともこさーーん✨✨✨
まとめモグでも大歓迎だよ😍
今は忙しいだろうからゆっくりね〜💕
リスナいっぱいありがとうね👍
かなりのレッドで:D
りりたんこぶ から miyako
みやこさーーん✨✨✨
でっかいどうで:Dでしたね❕😁辛くない赤ですわ👍リスナありがとうございます❕
miyako から りりたんこぶ
でした!

チーム北海のみなさん
楽しい方ばかりで:D
りりたんこぶ から tocca
toccaちゃーーん✨✨✨
これはベース自体にコンソメ入れてあってソースにする時に塩とBP入れて味整えたよう💕ハンバーグの時は焼いた後のフライパンにこれとワイン入れてグツグツしたよ〜アメ玉ねぎさえクリアすればストックしておいていろいろ使えるね〜👍
リスナありがとうね😍
ゆりえ から りりたんこぶ
リリたん…°◦꒰ˊॢo̶̶̷̤◡ुo̴̶̷̤ˋॢ꒱◦°
食わしてけろー♥︎
noriko から りりたんこぶ
りりちゃん〜
まとめてモグモグごめんね〜ちょっと見ない間にもメッチャ美味しそうな肉料理がたくさん〜(•⚗ั౪⚗ั•)✨
りりちゃん〜私にも食べさせて〜(*≧艸≦)

シェフのソースも最高\(^o^)/
りりたんこぶ から ゆりえ
ゆりえはーーん✨✨✨
はいどうぞ〜
(((っ・ω・)っ♡🍛
リスナありがとうね💕
りりたんこぶ から noriko
のりこさーーん✨✨✨
私も全然まとめモグになっちゃってるから気にしないで〜💦
はいどうぞ〜
(((っ・ω・)っ♡🍛
リスナいっぱいありがとうね💕
メイ から りりたんこぶ
りりちゃん♥️またまた最強のコンビじゃないの〜(∗❝̆ ॣᵌ ॣ❝̆)とっても美味しそ(๑´❛﹃❛`๑)りやちゃんレシピ作りたいのがたくさんあり過ぎだよ〜(๑˘∀ ˘๑) 。*
りりたんこぶ から メイ
メイちゃーーん✨✨✨
いつもメイちゃんつくフォトまでしてくれてうれじいよう(T ^ T)リリタルなんてネーミングまでしてくれるし😆シェフのソースはこんなカツレツを鬼サッパリにしちゃう危険ソースだわ(笑)😁だってサッパリだからってカロリー変わるわけじゃないもんね…
リスナもありがとうね💕
太田 Tommy から りりたんこぶ
極厚柔ホワイトポークに、絶品極美味トマトソース💖😍💖
✨赤と白の饗宴✨
りりたん様、罪作りですねっ😭
食べたくなるーー🌀
りりたんこぶ から 太田 Tommy
トミーさーーん✨
ソースはシェフのレシピでカツレツがアッサリ食べれてしまう…ある意味凶悪なソースですわ(笑)😁リスナありがとうね💕
太田 Tommy から りりたんこぶ
全ての肉を愛する方々に愛されるスナッぷりですよ!!

魚、あんまし食べ無いですか?!
りりたんこぶ から 太田 Tommy
大阪の方だとたとえ市場でも魚高くて…(T ^ T)トミーちゃんが作ってた連子鯛…小さい1匹で750円してたよ❕😲それでも魚介大好きなんでどうしても食べたい時は買うよ〜💕
分厚い、カツレツ たまりません(≧ω≦)
トマトソースもヾ(・ε・。)ォィォィしそう
流石です(≧▽≦)
叩いて叩いて叩かれたお肉ちゃん!
真っ赤なソースをかけてもらって喜んでる~(*´艸`*)
コメント拝見しただけでサクサク感が伝わってきますぅ!(*≧∀≦*)
さわこ から りりたんこぶ
叩いて叩いてつくるからー!💦このソースを届けておくれーぇ😭
りりたんこぶ から Hiro
Hiroさーーん✨✨✨
ある程度の厚みあればお店のみたいに分厚く出来るよ〜😁フワッとなるし👍リスナもありがとうね💕
りりたんこぶ から ハートがポッポ
ポッポちゃーーん✨✨✨
なんと❕カツレツと会話が出来るとは❕😲どこでそんな修行を積んできたの…(笑)😁リスナもありがとうね💕
りりたんこぶ から さわこ
さわこはーーん✨✨✨
どっちかって言うと私はお肉担当で…(笑)😁ソースはアメ玉ねぎに精神統一しなきゃだからなかなか一苦労だよね💦リスナいつもありがとうね😍
ハートがポッポ から りりたんこぶ
それはね…
リリさんがポッポを見放した時からですよ~(*≧∀≦*)
りりたんこぶ から ハートがポッポ
え〜〜何のことをおっしゃってるのか?

 記憶にございません
    ∧__∧
   (`・ω・´)
   U θ U
  / ̄ ̄| ̄ ̄ \
 |二二二二二二二|
|       _ |
パシャ パシャ パシャ パシャ
  ∧∧   ∧∧
 (  )】 【(  )
さては飲んでるな❔
ハートがポッポ から りりたんこぶ
(*≧∀≦*)キャハー

バレた~(*´艸`*)
ウィーンのカツレツは食べたが、ミラノはまだやから、食べさせて〜〜m( ̄○ ̄)mアーン♪
いつもこってり、ありがとうございます🙋
気がつくのが遅くなりまして申し訳ありません、作って頂きありがとうございます‼️
少しはお役に立てたようでホッとしています🇮🇹🙇🍷😀
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