Garlic saffron rice

レシピ

作り方

1: ガーリックサフランライス
米三合に対して、サフランは0.2グラムくらい。
ニンニクは皮をむいてゴロンと2〜3粒。
コンソメの素←さっぱり炊きたいなら無しでもオッケーです。
塩
バター
お水気持ち少なめで炊く。
炊き上がったら空気を含むようにざっくりと混ぜて、ニンニクは潰して混ぜ込んでもよし。ゴロンとしたまま食べてもよし。

ガーリックターメリックライス
米3合に対して、サフランの代わりに、ターメリックを小さじ2入れる。
後は同じです。

ポイント

星をつけてくださった方。ごめんなさい🙏
サフランライスを紹介したかったのに、ターメリックの分量を記載してしまいましたので、両方載せ直しました。
どちらも黄色いご飯ですが、どちらかというと、サフランの方が高価です。
お料理に合わせて炊いてみてください。

みんなの投稿 (5)

: かずきっちん

ガーリックライスとターメリックライス。両方食べたら美味しいよ‼️と天の声が聞こえ、←うそですよ
炊飯器で炊きました。
そしたら子供達が喜んでめちゃくちゃお代わり連発しました。
そう来ると思ってたくさん炊いたのですが、想像を超える食欲でした。そういう自分も普段より盛りが良かったかも。
色のついたごはんって、なんか気分が盛り上がります。