あらだしで冬瓜のポタージュ

冬瓜が出はじめたのであらだしを使ってポタージュを作りました。

味があるのかないのか淡白な冬瓜、生姜が効いたあらだしで美味しいポタージュになりました。

和風ポタージュ😍
冬瓜のポタージュって凄く美味しそうですね❗
私、冬瓜のスープは中華でしか食べたことないので和風食べてみたい‼

みったん〜〜‼️冬瓜のスープ、透明感あふれるあのヒスイのようなグリーンが魅力的ですよね！

これといって主張しない冬瓜の味。夏らしい野菜ですよね。
なんとかポタージュにするためにじゃがいもと玉ねぎも入れてしまいました。
でもあくまでも主役は冬瓜、味わいが引き立つ味噌味、生姜も入っているあらだしで夏らしいポタージュが出来ました！
冷たく冷やしても、熱々でも美味しいポタージュです。
見にきてくれてありがとうね〜❣️
(*´꒳`*)