節分にいかがですか？『韓国風海苔巻き　キンパ』　#料理研究家指宿さゆり

In addition, hand-rolled sushi made by wrapping rice and fillings with dried seaweed by hand, without using makisu, is also seen.


日本の食事情は
すっかりさまざまな世界中のお料理が
海外に行かなくていただけるようになりましたし
グローバル化が進み
各国の珍しかった調味料も食材も
最も簡単に手に入るようになりました。

そんな一つの海苔巻きも
カルフォルニアロールや韓国海苔巻きなど。

日本の食文化から進化した
国々独特的な仕上がりの巻き寿司。

これもとっても美味しいですね。

料理撮影、フードコーディネート
レシピ監修等でのお写真のテスターを引用しております。



料理研究家　指宿さゆり
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