カーボカウント

今日は戻り梅雨のような一日に。
買い物にも行かず、冷蔵庫の中にあるもので晩ごはん。

焼き肉用の豚バラ肉は湯がいて灰汁抜き。
濃い口のごま油を熱し、刻みニンニクと塩胡椒で炒めました。
豚肉と相性の良いニラとレタスを一緒に。

むき海老と桜海老は九条ネギと一緒にお焼きに。
小麦粉3g/糖質2.3g＋片栗粉4g/糖質3.3g＋大和芋15g/糖質3.9gにほんだし＋塩＋白だしを少しずつ加えて味付け。
お焼きの糖質は9.5g。

野菜サラダには塩昆布を。

トマトは湯むきして、オクラと一緒にお浸しに。
お味噌汁とご飯60g/糖質32.3g。

今晩の糖質量はおかずだけだと9.5g。
ご飯を入れると41.8g。