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手料理
- 2015/04/22
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頂、再び、頂まーす♪サンラータンで簡単にチャーハン作れた！ スパイシーにピリッとするのは、サンラータンからの辛みか？それとも多めの粗挽きコショウのせいか？ ニンニク入れたから休みの昼か夜がいいね！ビール飲みながらいいかも～♪ピリ辛ニンニクサンラーハン！ラーメンの後にチャーハンもいっとく？それとも、サンサン太陽の下？
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
- お酢
- 大さじ1
- ラー麺を食べた後のスープ
- 1袋分の残り
- 冷えたごはん
- 1、5人分
- カニカマ
- 3本
- 粗挽きコショウ
- 中さじ3/1～強
- ニンニクチューブ
- 5～6cm
- ごま油
- 極小さじ1
- 溶けるチーズは好みしだい。
- 入れるなら1枚
- フライパン
- 1つ
- 計量スプーン
- 2サイズ
作り方
- 1
- 頂のサンラータンを食べる際に、お酢を入れて食べる。
入れたくなければソレでも良いですが…
- 2
- 食べ終えて残っていふスープを、フライパンにうつして火にかけ、約150ccくらいまで水分をとばす。
- 3
- カニカマとネギは、1～1、5cmくらいにカットして、ニンニク、ごま油と共にスープに入れ、100ccくらいまで再び水分をとばす。
- 4
- 水分がいい具合になってきたら、ごはんを投入し、全体に絡めて、普通のチャーハンの食感に近づけるようによく炒めながら水分をとばし炒める。
これくらいまでくれば、まぁ、良いだろう。という感じのごはんの食感になったら、粗挽きコショウを混ぜて10秒くらい炒めて完成！
ポイント
くれぐれも、キッチンドリンカーにならないようにしましょう。(笑)
もぐもぐ! (25)
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