塩  発酵種  のレシピと料理アイデア

今回は レシピを変えて fumiさんのレシピを参考にさせて頂きました いつもより...

梨の皮と芯で酵母を起こしました 蓋を開けるとプシュっ と元気 ぉー 久しぶりにス...

ドライフルーツのラム酒漬けを たっぷり入れて焼いたカンパーニュです 酵母は引き続...

のんびり過ごしたお正月休み 気付けば あっちゅう間 コリャ大変 えらいこっちゃぁ...

以前作ったナッツ入りカンパのレシピで 種ココアのカンパーニュを焼きました 暖かく...

以前にも紹介した 9 14 10 25参照 パン屋さんで見るような サックサクの...

モチッと しっとり ふわふわぁ 湯種を配合した バタートップブレッド です バタ...

ボンちゃんのゴロゴロパン 黒ゴマとさつまいもverで作りました 使った自家製酵母...

私が 気になるあのパンは ニューヨークや 雑誌 ネット上でも人気の チョコレート...

いつもは フィリングやトッピングに使うマヨネーズを 油脂と卵の代わりに生地に練り...

　

砂糖 油なしのシンプルな全粒粉パンです 自家製玄米酵母で やっとパンができました...

ぺったんこ の平焼きパン 国産小麦でもっちり美味しい o o おやきぱんの中身は...

秋になると恋しくなる ドライフルーツたっぷりの スティックパン ライ麦入りのパン...