おいしい！里芋とチーズで作る料理、レシピ51本

fb8831361387154 里芋がほっくりして美味しいです♡ お味噌との相性もバツグン！ #里芋#味噌#ホワイトソース

材料
里芋　 玉ねぎ　 しめじ　 鶏肉団子（鍋用の作り置き） 　 小麦粉　 牛乳　 バター　 味噌　 とろけるチーズ　 パルメザンチーズ　 など

1125shino はんぺん入りでかさましします

材料
牡蠣　 里芋　 はんぺん　 小麦粉　 バター　 牛乳　 チーズ　 塩胡椒　 パセリ　 など

sakuramochi14 冷蔵庫の野菜室の中にネギ、里芋、人参にしかなかったので、その中から里芋とネギをパンに乗せてみました。自家製チャーシューも入ってます。 里芋ホクホクです(・∀・)

ポイント
チャーシューなくても他の肉加工品でもいけると思います。

材料
食パン　 マーガリン　 里芋　 チャーシュー　 ネギ　 チーズ　 塩胡椒　 など

buyukiyoshihama 里芋のねっとり感がイイです。ビールのお供に☆彡

ポイント
黒胡椒は強め・粉チーズはたっぷりと。

材料
里芋　 ベーコン　 粉チーズ　 塩・胡椒　 など

材料
里芋　 辛子明太子　 チーズ　 パセリ　 小麦粉、パン粉、卵　 など

4season365 お腹いっぱいになります(๑• . •๑)♡

材料
ジャガイモ(男爵)　 里芋　 豚薄切り肉　 塩胡椒　 チーズ　 パン粉　 豚薄切り肉　 など

ikumiki 実家から送られてきた里芋達📦 半分をグラタンにして🔥あと半分何作ろう？と考えているうちにカビらしき物がΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ 早く処理せぬと💦と思い、コロッケにしてみました😆 小鍋で揚げてたのですが、コロッケを入れた時に指先まで漬けてしまいビックリ〜😱 火傷は間逃れましたが💦油気をつけないとな！ 里芋の明太チーズコロッケはトロふわぁで美味しかったです😋

材料
里芋　 明太子　 お好きなチーズ　 マヨネーズ　 薄力粉、パン粉　 卵　 など

yumibo はなまるマーケットでフードコーディネーターSHIORIさんが紹介したレシピです。ホクホクねっとりの里芋の食感と明太子チーズの相性が良かったです(^^)♪ 明太子マヨソースで食べるのがおすすめです♪

ポイント
塩は明太子の塩分をみながら加減してください。 この分量で５センチくらいのコロッケが12個出来ました。

材料
明太子　 里芋　 モッツァレラチーズ　 塩(なくてもOK)　 マヨネーズ　 薄力粉、卵、パン粉　 <明太子マヨソース>　 ほぐした明太子、マヨ、ヨーグルト　 など

ポイント
ソース部分を増やしたい方は牛乳を増やして軽く里芋を潰しながら炒めると、ホワイトソースのいらずのグラタンのようになります

材料
里芋　 玉ねぎ　 バター　 牛乳　 生クリーム　 塩コショウ　 生クリーム　 チーズ　 など

bellflower 妊婦用のヘルシーメニューです(^o^) 里芋のねっとり感にハマります♪( ´▽｀)

ポイント
妊婦用にかなりヘルシーです。コクをプラスさせたければ、バターや生クリームなどを加えて下さい。

材料
里芋　 豆乳　 ソーセージ　 玉ねぎ　 ブロッコリー、キノコ類　 パルメザンチーズ、塩、コショウ　 溶けるチーズ　 など

chanmarurun 自宅の畑で大量の里芋が採れ…消費に困り、おかずや料理に飽きて来たのでスイーツで利用しましたε-(´∀｀; ) とてもしっとり濃厚な美味しいチーズケーキになりました♪

Siriri 里芋のニョッキを雑誌で見て、 何となく、味噌を入れたくて…笑 里芋のニョッキ、もちもちで止まらない(=´∀｀)人(´∀｀=) ワインー！ワイン（๑♜д♜） 豆乳クリームコクがあってなかなかでした（≧∇≦）

材料
里芋　 小麦粉　 塩　 ⭐豆乳　 ⭐味噌　 ⭐粉チーズ　 塩コショウ　 ブラックペッパー　 ニンニク　 ベーコン　 など

Ryokolily ホワイトソースは市販のものを使いました。

材料
里芋　 鶏ひき肉　 玉ねぎ　 牛乳　 チーズ　 モツァレラ　 ホワイトソース　 など

ポイント
今回はチーズが少なかったので里芋全体にチーズが行き渡るよう、あらかじめチーズと全体を和えてから、チーズが溶ける程度にオーブントースターで焼きました( •ॢᴗ•ॢ⋈)

材料
里芋　 ベーコン細切り　 玉ねぎスライス　 にんにくスライス　 ★ 塩、胡椒　 ★ マヨネーズ　 ★ めんつゆ　 シュレッドチーズ　 オリーブオイル　 葱みじん切り トッピング用　 など

monmon59 とても香ばしく甘いソースにチーズと里芋、季節のキノコが合い大好評でした！ この季節の里芋もネトーッとして最高です(*^^*)

材料
里芋　 キノコ類　 Mixチーズ　 ソース材料↓　 ヘーゼルナッツ　 味噌　 ごま油　 白だし　 紫蘇　 はちみつ　 牛乳　 など

misumisu0722 自家製パン粉は薄力粉、塩、バター、水で作るブリゼ生地(練り込みパイ生地) 手で簡単に砕けるので手軽でした！ これなら酵母もお砂糖もいらないし、米粉でもできそうだし。 次回からはこれにしよう(*^^*) 茹でてマッシュした里芋にクリームチーズを混ぜて チャーシューの煮汁で炊いた挽肉、玉ねぎ、戻したひじきを加えて丸め 玄米粉→溶き卵→パン粉の順にまぶして揚ます。 #コロッケ #ひじき #里芋

sumity 昨夜に引き続き、大田料理教室の大田先生のレシピです。 簡単なグラタンでした。

材料
里芋　 片栗粉　 ベーコン　 シュレッドチーズ　 牛乳　 ニンニクすりおろし　 塩　 コショウ　 など

shny7739yumiko ニンニクバター醤油炒めだけでも 美味しいのですが、 チーズ焼きにしてみました。 里芋嫌いの子供が美味しいと言って食べましたよ〜(^^) うちの末っ子だけは、里芋自体が苦手で食べないのですが😥

材料
里芋　 シメジ　 ベーコン　 とろけるチーズ　 バター　 ニンニク（今回はチューブ）　 醤油　 パセリ　 など

mizunoa 茹でた里芋をバター醤油で味付け。 これ美味しい✨ 普通の煮っころがしに飽きたら、これはオススメですよぉ👍

ポイント
クックパッド☆レシピID2078254を参考にしました。

材料
里芋　 片栗粉　 バター　 醤油　 粉チーズ　 ブラックペッパー　 鰹節　 小葱　 など

mayumi0525 昨日の里芋の煮物をリメイクしました。 里芋は軽く潰してトロトロにしました。 山芋鉄板みたいでした。

ikumiki 前日に塩っぱくて不評だった😫鮭をリメイクして里芋のグラタンを作ってみました👍 里芋のネバネバがクリームソースのとろみに化けてヘルシーで美味しく頂けました😋

材料
里芋　 ★鮭フレーク　 ★豆乳　 ★味噌　 ★和風だし　 塩　 ピザ用チーズ　 など

yukikimu0721 きょうは、秋鮭とキノコと里芋をメインに、べシャメルソースをココナッツミルクと豆乳で伸ばして、麦味噌と白だしのみの味付けで仕上げました。 最後に、柚子こしょうをソースに伸ばして食べると、もう美味しい～(ノ´∀｀*) 野菜も、べシャメルソースをつけて頂きました。野菜もりもり♪

ポイント
小麦粉を使わずに、コーンスターチと強力粉で代用しました。 べシャメルソースは、味見しながら調整してください。

材料
秋鮭　 塩・胡椒　 強力粉　 シメジ　 里芋　 べシャメルソース　 バター　 コーンスターチ　 玉ねぎ　 ココナッツミルク　 豆乳　 麦味噌　 白だし　 トッピング溶けるチーズ　 パルメザンチーズ　 柚子こしょう　 など

monmon59 ジャガイモポテサラよりねっとり濃厚！スパイスやハーブが香り少し酸味があるのでサンドイッチにも相性◎

材料
里芋　 ブロッコリー　 ローズマリー　 玉ねぎ　 ⚪︎マヨネーズ　 ⚪︎ヨーグルト　 ⚪︎オリーブオイル　 ⚪︎塩胡椒　 ⚪︎ケイジャンスパイス　 ⚪︎レモン汁orビネガー　 お好きなハードチーズ　 ケイジャンスパイス　 ブラックペッパー　 など

chocoaya 中にベビーチーズの固まりをいれていまかし。 里芋だとなめらかクリーミーな感じのコロッケ(*Ü*)♡ たらこマヨソースをそえています☻

kimikaka 今夜は里芋コロッケ作ってみました。 挽き肉なくて…ベーコンとチーズ入れてやりました笑(*^▽^*) とろねちょー感が中々gooでしたわ(*^▽^)/★*☆♪ さすが里芋☆満腹感ありありでしたー(^-^)/

kanade0212 サラダには完熟トマト、クレソン、紫玉ねぎ、ズッキーニを入れました＊

材料
【里芋グラタン】　 里芋　 玉ねぎ　 ベーコン　 椎茸　 ズッキーニ　 ほうれん草　 鶏ガラ顆粒　 水　 塩コショウ　 とけるチーズ　 パン粉　 パセリ　 ニンニクみじん切り　 【ドレッシング】　 ゴマ油　 ポン酢　 豆板醤　 など

1125shino 里芋のトロン〜としたとろみが最高です

ポイント
出来たての熱い物も、美味しいです、が、マヨネーズが溶けてしまいます。

材料
里芋　 明太子　 パルメザンチーズ　 マヨネーズ　 明太子飾り用　 など

sakutae レンチンした里芋と、アボカドをグラタン皿に適当に入れて醤油、かつおパック、チーズ、マヨの順に重ねてトースターで5分焼くだけ♪

peacefulriver1473 ガーリックチーズ味のソースをいただきました。 これってコストコ辺りでみたような。そうでないような。 前々から大豆でニョッキを作ってみたいと思っていたので、芋類の中ではGI値が低いと言われる里芋を使ってニョッキにしてみました。 じゃがいもやかぼちゃより粘りますが、これはこれで良い感じでしたー。 ソースは濃厚なので、豆乳でのばし、エリンギでボリューム出しました😄

材料
大豆の水煮　 里芋　 強力粉　 など

sakurakoaya31 ワインがとりあえずすすみますよ～(*´∇｀*)

ポイント
私はゴルゴンゾーラ:生クリーム:牛乳=1:1:1ぐらいの割合で作りますが、これはお好みで… チーズはゴルゴンゾーラに普通のとろけるチーズを混ぜてもいいかと思います。

材料
里芋　 ゴルゴンゾーラ　 生クリーム　 牛乳　 など

mayumi0525 里芋がホクホクしていて始めてトースターで焼きましたが、ホクホクでチーズとの相性バッチリでした。

ilgattoecon63 里芋をたくさん 頂いたので コロッケに😊

coconanaymkk レンチンした里芋に、ウインナー、カレー塩ガーリック、ブラックペッパー、シュレッドチーズ、パン粉でグリルしました。里芋のねっとり感が美味しい！

MUNI3 里芋を頂いたのでグリルパンで揚げない和風コロッケにしました。 ねっとり美味しいよ>^_^< 今日は鶏つくねの具が冷凍庫にあったのでそれを使用!!生姜効いてます♪

材料
里芋　 塩コショウ　 鶏ひき肉　 おろし生姜　 みじん切り玉ねぎ　 麺つゆ　 醤油　 溶けるチーズ　 パン粉　 など

yaichan ねっとりしてぅまい〜ｯヾ(◍'౪`◍)ﾉﾞ チーズゎ必須だｧ〜ｯ✨

okoshi 里芋生活に終わりは見えない…

材料
里芋　 ささ身　 バター　 トマトソース　 塩コショウ　 ホワイトソース　 牛乳　 ミックスチーズ　 パン粉　 など

ANDY21 里芋とチーズのサラダd(ﾟ∀ﾟ｡)ﾃﾞｽ!!

材料
里芋　 しめじ　 ベーコン　 バター　 小麦粉　 牛乳　 生クリーム　 コンソメ　 塩、胡椒　 ピザ用のチーズ　 など

sakichan63 こんばんは❗️今日は鮮度の一滴グルメ醤油で菜の花と里芋の春めき和風オムレツを作りました⤴︎✨ このお醤油はほのかな甘みがあるので、ダシ醤油のような使い方が出来るなと思っていて、この風味を活かすにはどうしたらいいんだろうとずっと考えてました✨バターや、牛肉には間違いなく合いそうだったので、この２つを使う料理で私らしく和の食材もミックスして考えてみました😊 里芋のねっとり感と菜の花のほろ苦さ、バターと粉チーズのコクに醤油のまろやかさが相性良く、美味しく出来て良かったです😭 分量見たら結構醤油使うのね、と思うかもですが、減塩醤油なのでしょっぱくないです👍旦那さんからも美味しい頂きました✨😊 まずは課題1はクリア出来て良かったー😂ヤマサ醤油さま、SD事務局の皆さま、美味しいお醤油ありがとうございました🙏また減塩醤油に引き続き自費購入しそうな勢いです（笑） ではでは今日もお疲れ様です🍺

ポイント
蓋してからの火加減は弱火で。 所要時間:約30分

材料
【3〜4人分】　 卵　 💗ヤマサ鮮度の一滴グルメ醤油　 💗粉チーズ　 💗胡椒　 里芋　 菜の花　 玉ねぎ　 椎茸　 牛豚合挽き肉　 塩胡椒　 バター　 ⭐️ヤマサ鮮度の一滴グルメ醤油　 ⭐️酒　 など

ikumiki 実家から送られてきた里芋の救済🚑 旦那が買ってきた安いカロリーオフのチーズを使ってみたけど…チーズのこってり感がなくて美味しくない😭 1キロの大袋チーズ…処理に悩む😩

miyumama0707 今日の里芋コロッケは料理の本参考にしました(*´∨`*)

材料
里芋　 しめじ　 ベーコン　 グラタンのソース手作りでも市販でもOK　 大根千切り　 マヨネーズと胡麻ドレ　 など

sana129n ☆里芋のあんかけ ☆ﾁｰｽﾞ入りかぼちゃサラダ

noraemon 生クリームの簡単なグラタンです。

材料
里芋　 蓮根　 玉葱　 ほうれん草　 ベビーホタテ　 白ワイン　 生クリーム　 塩胡椒　 など