ブドウとポテトのサラダ　イワシのカナッペ　グレープフルーツと日本酒のカクテル

えっと…これサングリアじゃないから、果肉入り生絞りカクテルだから。合法だからw
千壽、味薄過ぎだからこれくらいで丁度いいような。

朝日酒造さん、実はもう久保田のイメージを脱却したいらしく、新しい酒に挑戦しているらしいのだが…
一度ついたイメージってなかなか取れないですね。


オリヴィエサラダっぽいポテサラに、ブドウ入れたら美味かった＼(^o^)／
が、キュウリは生よりピクルスの方が、長時間経過しても水出なくていい、と思った。
個人的にセロリとディルが必須かな～。


母作の鰯の酢締めが残ってて時間経ち過ぎか？と思ってカナッペにしてみた。
が、これだけじゃ生臭く、紫玉ネギとディルをマシマシした。
もっとちゃんとマリネしないとダメねー。そー考えると、醤油って偉大だな。

オープンサンドの類、ブルスケッタとかタルティーヌとか色々あるけど、クラッカーにのせると問答無用でカナッペと呼ばなくてはならない気がした。

※メモとしてレシピのコメント欄に材料を記載しました

飲みやすくしちゃうとすすんじゃうよね🍹

越乃寒梅 久保田 千寿などがメジャーラインの銘柄酒の火付け役でしたね
１杯1500円 2000円のお値段がついていた記憶があります。

そのお値段w四合瓶が買える😅
個人的に久保田はあっさりしすぎて物足りないです。
もっと安くても美味いのあるのに、何でそんなに有名なんだろ？と思いました、萬寿も飲みましたけど😅

あともらったコメントでアレですが、2000投稿おめでとうございました🎉✨😆✨🎊
昨日気付きませんでした😓

お酒の値段は売る場所次第で変わりますね
飲まれる方はプレミア価格の増長を嫌い
プレミア価格で買ってはいけないと主張していました。

お祝いコメントありがとうございます😊
これからもよろしくお付き合いください❤️

こちらこそよろしくお願いします😉👍🎶

プレミア価格… 実情を知らないと踊らされそうですね。
私も家族のおこぼれもらってるだけで、値段の事はさっぱりですが😅千寿も萬寿も飲み会の残り物だし😅💧

昨日の「さかすけ」ですが。
さかすけを使った加工食品なら食べた事あるのですが、そのものズバリの「さかすけ」は長岡に取扱店がないっぽいという…
長岡よりも東京の方が手に入りやすそうだし、イベントもやってるという…
菊水さんは東京に飲食店を持っていて、酒粕やさかすけを使ったメニューを展開しているという…
なんでやねん😂www
元々開発したのは新潟県醸造試験場で、その後県内の数社の酒造会社で、さかすけを使った商品を製造してるみたいです。

この度改めて調べてみたら、酒粕ヨーグルトや酒粕＋ヨーグルトとはまた別物ぽいですね。
アルコール除去しているし、さかすけオリジナルの乳酸菌を添加しているし。

あ、酒粕でヨーグルト作ると、激しいですよね～爆発お疲れ様です😧
昔豆乳で作ってみましたが、私には管理とあの強烈な炭酸ガスの刺激がムリかな、と思いました😅