飽きない！かぼちゃとしめじで作る料理、レシピ51本

naruco2 かぼちゃが甘くてうまーい(ت) マスタードがいいかんじ♡

ポイント
こってり好みならかぼちゃ多めにして、オリーブオイルをプラス(❛ᴗ❛人)✧ あっさり好みならおから多めで

材料
かぼちゃ　 しめじ　 おから　 マスタード　 黒胡椒　 など

keikofujita カロテンが取れるように、かぼちゃをくりぬいた器に鶏肉、しめじ、ブロッコリーとソースを入れてグラタンにしてみました。 かぼちゃのソースでやや甘口です。 トースターで作る場合は、なるべくかぼちゃの器を浅く作るとぶつからなくて良いです。

ポイント
グラタンの加熱時間は、かぼちゃの大きさによります。

材料
かぼちゃ　 牛乳　 ホテルマーガリン　 塩　 鶏胸肉　 しめじ　 ブロッコリー　 粉パルメザンチーズ　 小麦粉　 モッツァレラチーズ　 パン粉　 オリーブオイル　 など

KAGOMEketchup ぜひ、かぼちゃをくり貫いた器に注いで、ハロウィンを盛り上げてください♪ かぼちゃシチュー IN かぼちゃ！

材料
鶏肉　 かぼちゃ　 玉ねぎ　 しめじ　 ブロッコリー　 サラダ油　 塩・こしょう　 水　 カゴメ「基本のトマトソース」(295g)　 ホワイトシチュールウ　 牛乳　 など

waheifreiz かぼちゃを使ったクリーミーなリゾットです。

材料
鮭　 米（無洗米）　 かぼちゃ　 玉ねぎ　 しめじ　 いくら　 オリーブオイル　 白ワイン　 顆粒コンソメ　 熱湯　 生クリーム　 粉チーズ　 塩　 粗びきこしょう　 など

Wonderchef かぼちゃを丸ごと使ったクリームシチューです。 これからのシーズンにぴったりの一品です。

ポイント
今回は丸ごとかぼちゃを使っています。物によっては高さがあると思います。 その場合は初めの蒸しの段階で、かぼちゃの上の部分を切って調整して下さい。 （生のかぼちゃですので、硬いですから、怪我をしないように注意して下さい。） 今回はクリームシチューにしましたが、ミートソースなどでも美味しく出来ますので、色々試してみてください。・・・ワンダーシェフ圧力鍋で作りました。http://www.wonderchef.jp/

材料
かぼちゃ　 玉ねぎ　 ベーコン　 しめじ　 ブロッコリー　 市販のホワイトソースの缶詰　 牛乳　 塩　 コショウ　 チーズ　 水　 クッキングシート　 など

ポイント
フライパンでやる時は煮てる間、時々軽くゆすると焦げないです*\(^o^)/* 仕上げにパセリをフルの忘れました(*T_T*) 

材料
トマト缶　 鳥肉（胸肉、もも肉）　 かぼちゃ　 しめじ　 コンソメ　 水　 砂糖　 塩コショウ　 ニンニク　 オリーブオイル　 など

tmchaa 生クリームを使わないので重くない(^o^)/

ポイント
具材はバターで炒めても美味しいと思います！

材料
パスタ　 かぼちゃ　 玉ねぎ　 しめじ　 ベーコン　 牛乳　 固形コンソメ　 塩・コショウ　 など

akaneaizawOr3 バターがなくてもホワイトソース

ポイント
オーブンは200度に温めておく

材料
かぼちゃ　 しめじ　 玉ねぎ　 小麦粉　 牛乳　 アンチョビ　 オリーブオイル　 塩胡椒　 シナモン　 チーズ　 など

ポイント
濃厚クリーミーで、 かぼちゃ本来の味がたのしめます(^^)♪ かぼちゃ好きには、たまりません(@￣ρ￣@)♡ チーズは、チーズの味が濃いものだとなお美味しく！ パルメザンチーズなどをかけても！◎ とっても簡単なので、 お料理初心者の方もぜひ♪

材料
かぼちゃ　 たまねぎ　 ベーコン　 ウィンナー　 しめじ　 牛乳　 豆乳　 小麦粉　 コンソメ　 塩コショウ　 スライスチーズ　 など

材料
かぼちゃ　 玉ねぎ　 しめじ　 ベーコン　 牛乳　 小麦粉・バター　 など

材料
かぼちゃ　 玉ねぎ　 ベーコン　 バター・小麦粉　 しめじ　 牛乳　 ◎顆粒コンソメ・塩コショウ　 など

材料
かぼちゃ　 玉ねぎ　 しめじ　 鶏もも肉　 牛乳　 バター　 塩コショウ　 とろけるチーズ　 など

Wassamu 北海道上川管内の米粉パスタ料理コンテストでみごと最優秀賞を受賞した作品です☆

ポイント
グラタン皿に盛る時、かぼちゃの皮の部分を表にするように盛ると、出来上がりがきれいです♪

材料
フィットチーネ（平たいきしめん状のパスタ）　 かぼちゃ　 たまねぎ　 キャベツ　 しめじ　 鮭（切り身）　 牛乳　 生クリーム　 酒　 バター　 ピザ用チーズ　 塩、こしょう　 オリーブオイル　 パセリ　 など

alleycat 坊っちゃんかぼちゃのグラタン、ハロウィン仕様

材料
ベーコン　 玉ねぎ　 ガーリック　 かぼちゃ　 さつまいも　 しめじ　 白菜　 バター　 薄力粉　 牛乳　 生クリーム　 など

材料
パスタ　 豆乳　 かぼちゃ　 ベーコン　 しめじ　 など

mikonshufu よく噛むので満腹感あり！

ポイント
濃いめの味付けをオススメします(*^o^*)

材料
高野豆腐　 かぼちゃ　 鶏肉　 玉ねぎ　 しめじ　 ちくわ　 片栗粉　 ★醤油　 ★砂糖　 ★みりん　 ★酢　 ★胡椒　 ★塩　 など

yukiemourihnF 豚肉とキャベツとしめじ かぼちゃを合わせました カシューナッツをトッピング しました。

材料
豚肉　 かぼちゃ　 しめじ　 キャベツ　 酒　 塩胡椒　 グルメ醤油　 オイスターソース　 生姜焼きのタレ　 黒胡椒　 カシューナッツ　 など

nasicoro 急に涼しくなりましたね〜◎ 今日のキッシュは秋っぽく かぼちゃとしめじに〜(　◜◡‾) 具が少し物足りなかったので、 ウィンナーも入れました！！！ かぼちゃごろごろ！豊作じゃ！ では=͟͟͞͞ =͟͟͞͞ (つ 'ω' )つ

whalersvill48 今夜の夕食に☝️かぼちゃと鶏肉があったので😅💦カレークリームシチューを作ってみたよ( ´ ▽ ` )ﾉ かぼちゃは好みで煮崩れるまで煮込んでも美味しいよ👍 付け合わせに...キャベツとハムのサラダ☝️キャベツとハムは千切りにし、ボウルに、オリーブオイルに酢にきび砂糖に塩を混ぜ合わせた所へ投入し和えるだけで〜〜す😊👍 このカレークリームシチューはご飯にも☝️パンにも合うよ〜〜ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

材料
鶏もも肉　 かぼちゃ　 しめじ　 玉葱　 にんにく　 バター　 🅰 { 小麦粉　 カレー粉　 水　 牛乳　 薄口醤油　 塩　 オリーブオイル　 など

takyata2 昨日の夜のクリームシチューです😍 甘くてとろーり、美味しかったのでレシピUPです∩(*´｀∩)♡ お好みでブラックペッパーなども合うかなと思います😊 みなさん、たくさんのコメント、リスナップ、本当にありがとうございましたρ(・・、)💗💗

ポイント
とっても濃厚です！！ 苦手であれば、牛乳の一部を水に変えていただいても大丈夫です👍💗 具材は好みの大きさでいいのですが、かぼちゃは少し溶けるのでちいさく切ると消えます（笑） でも、大きいとあまり溶けません💦 うーん、難しい😭

材料
かぼちゃ　 人参　 たまねぎ　 しめじ　 豆乳　 牛乳　 鶏むね肉　 オリーブオイル　 マーガリン　 小麦粉　 コンソメ　 お好みでブロッコリーなど　 など

fooza 秋の味覚、きのこたっぷりでどうぞ☆ 電子レンジ&オーブントースターの超簡単メニューです(^-^)/

材料
かぼちゃ　 なす　 まいたけ　 しめじ　 ベーコン　 トマトソース（市販）　 溶けるチーズ　 パン粉　 パセリのみじん切り　 など

mikonshufu サラダでお腹いっぱい^o^ ダイエット中の方にオススメの料理♡

材料
しめじ　 えのき　 まいたけ　 鶏のささみ　 かぼちゃ　 サツマイモ　 茹でた大豆パック　 キャベツの千切りパック　 マーガリン(バター)　 オリーブオイル　 醤油　 塩　 コショウ　 パルメザンチーズ　 かいわれ大根　 など

momoko777 頂き物の坊ちゃんかぼちゃがポツリ台所の隅に。 これは料理してあげないと(ノ^^)ノ

ポイント
お好みで材料の量を変えてください(*^^*)

材料
坊ちゃんかぼちゃ　 玉ねぎ　 しめじ　 味噌　 牛乳　 塩コショウ　 バター　 とろけるチーズ　 パン粉　 など

okiniayaka このレシピもリピレシピ。かぼちゃ鶏肉たまねぎしめじをいれました。

材料
【ニョッキ】　 かぼちゃ　 小麦粉　 塩　 【トマトクリームソース】　 トマト缶　 たまねぎ　 しめじ　 キャベツ　 生クリーム　 牛乳　 顆粒コンソメ　 塩、こしょう　 など

shino4minutes 朝から３人前を２人でペロリーン♪

材料
ほうとう　 かぼちゃ　 しめじ　 葱　 お好みの根菜　 合わせ味噌　 出し汁　 など

hondasan2010 かぼちゃと玉ねぎをバターで炒めて、小麦粉と牛乳をちょっとずつ混ぜて、柔らかくしたかぼちゃを混ぜあわせめトースターでこんがり焼きました！ できたてのあつあつはまさに絶品！

1015ayako 今日は、パンプキンスープ♪ 我が家の庭で育てたかぼちゃを使いました(*^^*)甘くて美味しいね😋💕

材料
茄子　 蓮根　 かぼちゃ　 しめじ　 プチトマト　 Aバルサミコ酢　 A砂糖　 A醤油　 揚げ油　 など

nonoh かぼちゃに片栗粉まぶして、フライパンでバター。そこに揚焼きみたいに。焼けたら一旦取り出してしめじを炒める。 最後にかぼちゃを戻してココナッツオイル小さじ1と塩胡椒。 かぼちゃとしめじがココナッツオイルと合うんです(//∇//) 我が家の最近のハマり🎵

ouma_pakapaka 前から気になってた、おにままさんの炊き込みごはん🍚❤️ おいしかったー！！！ かぼちゃホクホク🎃♡ 塩昆布がむっちゃいい感じ！ またつくりまーす⁽⁽ ◟(∗ ˊωˋ ∗)◞ ⁾⁾ おにままさん、いつもおいしいごはんのレシピを教えてくださり感謝です。 ありがとうございます♡ ごちそうさまでしたっ＊*...° #炊き込みご飯 #かぼちゃを使った料理 #とりもも肉 #塩昆布 #しめじ #おいしかったです！ ♡

mizuho12200803 パセリパン粉は、色々使いまわせて便利 息子がまだ小さくバタバタしていますので、ハインツホワイトソースを使った時短のオーブン料理にしました。(*^^*)

材料
かぼちゃ　 じゃがいも　 玉ねぎ　 海老（冷凍殻つき）　 しめじ　 バター　 ハインツかけるだけグラタンホワイトソース　 ウィンナー　 ピザ用チーズ、パン粉　 カジキ　 パン粉　 パセリのみじん切り　 オリーブオイル　 ニンニクのみじん切り、塩　 レモン汁　 など

somiho すべて中途半端に残ったかぼちゃ、しめじ、トマトを消費です(^^)

ポイント
坊ちゃんかぼちゃは柔らかいので、わたや種を取るときに注意です！

材料
坊ちゃんかぼちゃ　 鶏肉　 玉ねぎ　 しめじ　 バターorマーガリン　 小麦粉　 牛乳　 塩コショウ　 (塩)　 とろけるチーズ　 パン粉➕バター　 など

naononno928716 小さなかぼちゃを蒸して、中身をくりぬき かぼちゃ、玉ねぎ、しめじ、ベーコン、豆乳等でグラタンを作りました* かぼちゃまるごと、完食(笑)でした(*´艸`)

ポイント
みんなの喜ぶ顔を想像しながら♩

材料
玉ねぎ　 ひき肉　 しめじ　 海老　 ホワイトソース　 牛乳　 小麦粉　 片栗粉　 ブイヨン　 塩コショウ　 など

kopechi しめじとかぼちゃのチキンライス

keikei007 かぼちゃの煮物が食べたくなり・・・ しめじと余っていたウインナーを入れました♪ ハチミツと薄口醤油で味付けしました♪ 秋を感じるおかずになりました♡

erichiiiii スープより器がメインです！？笑 大好きなトトロの可愛いカップ‥先日、三鷹の森ジブリ美術館へ行ったお土産に購入(*´ω｀*) 四季をあらわした絵柄が6種類もあって悩みすぎたので、行く度に1客買うこと決め思いきって秋らしい絵柄をチョイス♪ しかもノリタケの‥！大事に使うのです～(*´ω｀*)