【保存版】カリフラワーと牛乳で作る料理、レシピ21のアイディア

whalersvill48 皆ちゃまヾ(❀╹◡╹)ﾉﾞ❀~~~ｺﾝﾊﾞﾝﾜー♪😙 まだ皆ちゃまの所へ行かれてないままのアップで|；´・ω･｀|ゞ ｽﾝﾏｾﾝ💦💦 これは昨日の夕食に😋 久々にクリーム煮食べたくなり🤗 またまたカリフラワー使用で😨💦えっ！また〜〜って言われそうだけど😜😜😁（笑） チキンとカリフラワーが主役のシチューにしてみた〜〜😜👅👅💦 Christmasも近しということでWhiteChristmas❄️❄️❄️っぽく😜😜💦 ピンクペッパーも散らしてみたよ〜〜〜(◕ฺ ▿ฺ ◕ฺ)ﾆｧﾆｧ カリフラワーに胸肉でヘルシーで旨旨だった〜〜😋😋✌🏼️

ポイント
玉葱と一緒に炒めるホワイトソースは失敗なく！クリーミィに仕上がるよ〜〜ん😙👍🏼 グラタンやシチューなど他のホワイトソースにも応用出来ま〜〜す😁👍🏼 カリフラワーも一口大くらいの大きさカットの方が良いかな〜〜😅👍🏼 煮込んでいるうちに崩れてしまうので❗️

材料
玉葱　 カリフラワー　 マッシュルーム　 鶏胸肉　 バター　 小麦粉　 水　 牛乳　 ローリエ　 塩　 コショウ　 パセリ ( 微塵切り )　 など

Kei804 カリフラワーを頂いたので、暖かいポタージュで😋優しい味でホッ(*´∇｀*) 明日からも頑張るぞ💪

ポイント
飴色玉ねぎを使用していますが、なければ玉ねぎを炒めて使う。

材料
カリフラワー　 水　 コンソメ　 牛乳　 塩　 胡椒　 コストコ飴色玉ねぎ　 など

sakurakoaya31 冬野菜蕪とカリフラワーの白いお野菜であったかグラタン❤ かなり手抜きだけど、簡単美味しいのでリピメニューになってます😘 ともこちゃんのパン粉、常備でここにも使ってます❤ お忙しいと思うけど、食べ友お願いしまーす😘

ポイント
蕪は大根に変えてもできます。 蕪やカリフラワーの大きさにより、多少牛乳等の量を加減下さい。 ※カリフラワーに火が通ったらあとは手早く！火が通り過ぎると美味しくないです。 心配な方は火が通ったら、一旦取り出しておき、クリームソースが出来上がってから再投入するべし！

材料
蕪(または大根でも)　 カリフラワー　 牛乳　 生クリーム　 小麦粉　 コンソメ　 塩コショウ　 お好みのチーズ　 水(蕪蒸し煮用)　 など

naocojp カリフラワーの甘みを生かしたスープ。

材料
カリフラワー　 玉ねぎ　 しめじ　 ベーコン　 バター　 牛乳　 水　 チキンスープの素　 塩　 黒こしょう　 オリーブオイル　 パセリ　 水溶き片栗粉　 など

Wonderchef 温かい食べ物が恋しくなりますね。牡蠣とカリフラワーを使ったクリームシチューです。

ポイント
簡単に出来て大人からお子様まで食べられるメニューです。白菜やかぶを入れても美味しいです。

材料
牡蠣　 カリフラワー　 長ネギ　 オリーブオイル　 白ワイン　 水　 牛乳　 固形スープの素　 市販のホワイトソースの缶詰　 塩胡椒　 など

材料
カリフラワー　 コンソメスープ　 牛乳　 塩　こしょう　 など

1125shino カリフラワーで春の優しい洋風茶碗蒸しです！ まりちゃんから頂いた塩レモンのおかげで、味がきりりと締まりました！

材料
カリフラワー　 卵　 牛乳　 生クリーム　 チキンコンソメ　 塩　 塩レモンか塩柚子　 など

材料
しいたけ　 れんこん　 カリフラワー　 玉ねぎ　 水　 牛乳　 コンソメ　 など

mikakoba4 カリフラワーが安くなっていたので スープと付け合わせに使いました。 スープには玉ねぎとジャガイモを使って ポタージュ風にしました。 美味しかったです^_^

材料
カリフラワー　 玉ねぎ　 ジャガイモ　 牛乳　 など

cocoatea 青梗菜と豚のあんかけ的なやーつ。

ポイント
チーズはパルメザンか…ピザ用チーズ。

材料
カリフラワー　 牛乳　 ローリエ　 マーガリン　 小麦粉　 ナツメグ　 黒胡椒　 チーズ　 など

材料
カリフラワー　 牛乳　 水　 顆粒コンソメ　 パセリ　 クルトン　 塩、白胡椒　 玉ねぎ　 バター　 生クリーム　 など

t4maxxx (￣ー￣)vチョーウメーー！

ポイント
タマネギ炒め過ぎ注意報w

材料
カリフラワー　 タマネギ　 じゃがいも　 コンソメ　 牛乳　 水　 オリーブオイル　 バター　 ローリエ　 塩コショウ　 など

sumity 本来なら、スープの中に入れている海老とスナップエンドウと百合根をスープの表面に飾ろうとしたが…沈む😭

材料
白菜　 カリフラワー　 ご飯　 水　 牛乳　 海老　 スナップエンドウ　 百合根　 コンソメ　 など

chiakijun 余ったら、パイ生地に包んで焼いたり、コロッケの具にするのが我が家の定番です。

材料
カリフラワー　 卵　 🌀ホワイトソース　 薄力粉　 バター　 牛乳　 塩こしょう　 ナツメグパウダー　 粉チーズ　 など

izooming カリフラワーとカレー味は、相性良し。冷蔵庫に残っていた野菜や、かぶをカービングした時の削り屑も、総動員🤗

材料
カリフラワー　 鶏肉　 玉ねぎ　 ズッキーニ　 かぶ　 カレー粉　 薄力粉　 塩胡椒　 バター　 牛乳　 など

Wonderchef 今回はカリフラワーと缶詰のビーツを使って、見た目は春らしく、味は美味しいポタージュスープにしました。

ポイント
圧力鍋では手軽にポタージュスープが作れます。 今回はハンドミキサーでしましたが、もし無い場合は加圧時間を8分にしてザルなどでこして下さい。 少し塩分やコンソメを減らすと、小さいお子様から、介護食にも使える一品です。

材料
カリフラワー　 ビーツ　 玉ねぎ　 コンソメ　 塩　 コショウ　 サラダ油　 バター　 牛乳　 水　 ガーリックバゲット　 など

akuomam 産直野菜でカリフラワーとカブを買ってきたので、野菜たっぷりのポタージュにしてみました💡 冬野菜は白いものが多いのね～💚 タンドリーチキン🐔はS&Bのミックススパイスを使ったから簡単でした😁✨

ポイント
白い野菜は他にもジャガイモや大根、きのこなどなどお好みの物でOKです(^з^)-☆

材料
カリフラワー　 玉ねぎ　 白菜　 かぶ　 バター　 固形コンソメ　 牛乳　 塩　 黒こしょう　 など

pu_akko 白ではない黄色いカリフラワーが 売っていたので 買って来て 茹でて、ミキサーでガー‼︎ってして ポタージュにしました^_^ (手の込んだ物ではないです（笑）)

tsukiyodanuki 今夜は冷たい雨…☔️ ちと食傷気味のおなかに 優しい野菜のスープでリセット

ポイント
私はつぶつぶ残ったのが好き♡

材料
カリフラワー　 じゃがいも　 玉ねぎ　 イタリアンパセリ　 化調無添加ブイヨン　 牛乳、バター　 など

turutakameko ハウス食品さんのマカロニグラタンホワイトソースを使い、焦げにくいスライスチーズをのせて焼いたグラタンです。

ポイント
カリフラワーを立体的におくようにすると可愛いアルパカに。

材料
ハウスマカロニグラタンホワイトソース　 鳥肉 　 玉ねぎ　 水　 牛乳　 スライスチーズ　 カリフラワー　 ブロッコリー　 ゆでたうずらの卵　 人参(耳)　 しめじ(鼻)　 のり(目、口)　 ハム(ほっぺ、首のかざり)　 など

Wonderchef 冬野菜の美味しい季節、今回は鍋料理で定番の白菜を使ったクリーム煮です。 和風なイメージの野菜ですが、洋風でも甘みがあり美味しいですよ。

ポイント
今回はベーコンでしましたが、貝柱の缶詰などでも美味しく出来ますので、色々お試しください。・・・ワンダーシェフ圧力鍋で作りました。http://www.wonderchef.jp/

材料
白菜　 ベーコン　 カリフラワー　 固形スープの素　 水　 牛乳　 市販のホワイトソースの缶詰　 塩、コショウ　 など

acimpic とても簡単な春らしいシチューです。濃厚で美味しいですよ♡

材料
水　 人参　 ブロッコリー　 カリフラワー　 玉ねぎ　 ソーセージ　 牛乳　 シチューのルー　 など

pesce3924 カリフラワーを下茹でします。 小麦粉を付け、フライパンで焼き目がつく程度まで炒めます。 マヨネーズ、トマトケチャップ、砂糖、牛乳をあわせておく。 炒めたカリフラワーに、ソースをあわせて完成！

lalanoir 寒い朝のスープ 牛乳も入ってます( ´ ▽ ` )ﾉ

mirumon カリフラワーのスープはコンソメでベーコンと一緒に柔らかく煮込んだ後ベーコンだけ抜いてミキサーに掛けてます( ´ ▽ ` ) ドロドロになったカリフラワーちゃんを鍋に戻して牛乳、塩コショウで味を整えて、ベーコンをみじん切りしたものを戻して出来上がり〜(〃)´艸｀)とってもｵｲｼｰですよ♪

fb1020936114296 玉ねぎ1/2、人参1/4をスライスし良く炒める。適当な大きさに切ったカリフラワー、水約500cc、チキンコンソメ1つ加え煮込む。素材が柔らかくなったらミキサーにかける。再び鍋に戻し、牛乳で濃度を調整。塩胡椒で味を整えて完成。

musica_e_cutina 今日焼いたバケットで夕食( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)♪⁺

ポイント
ソースが絡みやすいパスタを使った方がより美味しいです(^^)

材料
コンキリエ　 ゴルゴンゾーラ　 牛乳　 塩胡椒　 など

momomaymama カリフラワーを卵、小麦粉を牛乳少々でといて粉チーズを入れた衣で揚げるだけ！お塩をかけていただきます。コツは高温で揚げることかな。

antlers 期限切れのモッツァレラチーズと牛乳の救済メニュー(^^) ブロッコリー、ニンジン、オレンジカリフラワー、カボチャをふんだんに入れました(*^^*) 寒い夜にはアツアツグラタンが美味しい♪

chefgohan カリフラワーのピューレは、使用するカリフラワーの水分量や、ミキサーを回すときに入れる茹で汁の量により濃度が代わります。\nピューレ、牛乳と、生クリームの量はそれに応じて調節を。\n今回は煮詰めてソースとして使いましたが、フォンブランと牛乳を多めにすればスープにも仕立てられます。

vwgrm1c26m845 カリフラワーを茹でて、レンチンした玉ねぎとミキサーにかけ牛乳を加え加熱。ｺﾝｿﾒ塩胡椒で味付けしました～

KeikoMorital9 20151013（火）朝食。アンデルセンの「秋の芋栗パン」。サツマイモと栗がゴロゴロ入っています。生スモークサーモンをゆうべからオニオンスライスとマリネしておいたもの。カリフラワー。柿。蜂蜜加えたヨーグルト。牛乳。

machimachicco スイーツじゃないノエルを作ってみました🎄。土台は食パンで、カリフラワーサラダを巻き込んであります。周りはマッシュルーム🍄とオリーブのアヒージョです。

ポイント
中に巻き込むサラダは今回はカリフラワーのサラダにしましたが、卵サラダでもポテトサラダでもお好みのものをどうぞ。

材料
カリフラワー ◯　 バター ◯　 粉チーズ ◯　 オリーブの実 ◯　 酢漬けケッパー ◯　 8枚切り食パン　 ★ジャガイモ　 ★牛乳　 ★生クリーム　 （デコ用に）ソテーしたキノコなど　 など

acohappen とっても簡単でお昼にチャチャっと作れました♪ベーコンやソーセージを入れてもいいですねっ♡

tsukiyodanuki いつもは朝食用にかぼちゃ🎃だけでレンジさっと作るんだけど、今夜はカリフラワーを入れてみました😊 かぼちゃとカリフラワーを並べて、マヨ＆ミルクにチーズをプラス 温野菜はたくさん食べれていいわぁ レンチンだけでできるので楽〜😆✌️ ほうれん草の若い芽、丸い葉っぱが可愛い😍このサイズでもう根元はピンクになってるよ😄

onimama 出勤時間によって「軽飯弁」がいる。 「明日は軽飯ね♬」と言う娘。 自分で作れよと思いながら、せっせと作る(笑)遅出の帰りに時々ハーゲンダッツのアイスを買ってきてくれる。 ご褒美だろうか(笑) カリフラワー、ベーコン、玉ねぎ、オリーブ、クリチ、パセリ冷蔵庫にあるもの寄せ集めHKミックスで簡単ケークサクレとスパゲティサラダ♬ レシピ☆野菜ジュース→牛乳に置き換え

Ranmama0609 今晩は鶏もも肉を使って鍬焼き。 鶏肉をサッと水洗いしてから水分をしっかり拭き取り、はたきつけるように薄く片栗粉を付けます。 使った片栗粉は1人分4g/糖質3。 熱した少し多めの白ごま油+サラダ油で焼き揚げ、お醤油+シュガーカット+お酒を入れたタレで煮てからめにします。 盛り付けるときにオクラを添えて。 コストコ買った甘塩の紅鮭は大きいので半分だけ。 炙りマグロはごま油塩胡椒で味付けてサラダ添えて。 玉子豆腐とめかぶ。 茹でたカリフラワー+少々の茹で汁をブレンダーにかけ、バター、生クリーム、牛乳、顆粒コンソメとお塩で味を付けたカリフラワーのポタージュ。 ここに7分立てした生クリームを入れてカプチーノ風に。 最後にふったのは黒胡椒とパセリ。 これはじゃが芋のポタージュと言ってもバレません(^^;; 今日の糖質量は片栗粉の分なので5g以下です。

sakurakoaya31 京都のお雑煮は白味噌仕立て。 お正月の白味噌の残りを使いきるのに、年明けからよく作ります。 お野菜はあるものなんでも。 私は根菜を中心に入れます(*^^*) 白味噌とクリームチーズ、発酵食品の相性がとてもよく、クリームチーズが白味噌と豆乳のスープにいいコクをプラスしてくれます。 お試しに、豚汁をリメイクして、豆乳(牛乳)とクリチを少し入れて貰えれば…だいたいの味が分かりますよ～(^_^;)

ポイント
いつも計量して作らないので、分量が掲載しづらく、すみません…(^_^;) イメージとしては豚汁(豚は入れてませんが)に豆乳(牛乳)を入れ、クリームチーズを溶かしたような感じです。 白味噌、豆乳、クリームチーズの量が多いほど味は濃くなりますので、お好みの濃さで。 クリームチーズの代わりに酒粕を入れても美味しいです！

材料
蓮根　 御坊　 人参　 蕪(大根)　 玉ねぎ　 ブロッコリー　 カリフラワー等　 鳥もも肉　 白味噌　 豆乳(牛乳)　 クリームチーズ（他のチーズでもOK）　 片栗粉(とろみ用)　 など