おいしい！豆腐と油揚げで作る料理、レシピアイディア集

材料
豆腐　 油揚げ　 えのき　 乾燥わかめ　 味噌　 ほん出汁　 など

MALONERIKO チーズが溶けて、甜麺醤と大豆とあう！ しそは、たくさんおしみなく！！ しそは利尿作用があるから、身体にとっても良いよー！！

材料
油揚げ　 しそ　 チーズ　 甜麺醤　 豆腐　 など

材料
豆腐　 油揚げ　 こんぶ　 かつおぶし　 味噌　 など

sumity 今日、お友達から沢山の油揚げとお豆腐をもらいました😄 何をしようかと考え、キッシュに☝ 精進料理ぽいキッシュとなりました😄💖 お友達にも、あげましたよ😊 もう、一品つくったのですが…こちらは、ブブー😩💦💦残念な物でした＿|￣|○

材料
16㎝のパイ皿　 油揚げ　 卵　 カッテージチーズ　 豆腐(絹ごし)　 椎茸小さめ　 白ネギ　 スモークサーモン　 ミックスチーズ　 など

biruknn3 料理会の試作にてー！ふわふわで、えのきの旨味たっぷりです

材料
豆腐　 鳥胸挽き肉　 卵　 油揚げ　 パン粉　 えのき　 塩胡椒、ナツメグ　 など

Honeypot 揚げ出し豆腐になめこおろしを添えて。三つ葉がいい味を出していますね。 夏は冷たいおうどんにこななめこおろしをのせて食べたいですね〜。

材料
豆腐　 片栗粉　 大根　 なめこ　 三つ葉　 油揚げ　 麺つゆ　 顆粒だし　 水　 など

shinjiterao 雨が降ってて買い物に行く気になれず。。。冷蔵庫にあるものでアテを作りました。(≧з≦) 組み合わせ的に間違いないかと。(￣∀￣；)

材料
油揚げ　 梅干し　 豆腐小　 ごま油　 しょうゆ　 ねぎ　 など

aona319 我が家の定番(^^)

ポイント
油揚げは事前に切って冷凍庫に入れとくと便利です(◍•ᴗ•◍)またお湯からやると早く作れます🌟お味噌の濃さはお好みで、ワカメなど塩分が出るものは少なめが⭕

材料
玉ねぎ　 油揚げ　 お味噌　 豆腐　 など

magokoro 青じそノンオイルをかけて。好評だったのでレシピUPしました♪^^

ポイント
チーズはスライスチーズでも何でも♪お豆腐を欲張って入れてしまうと、爪楊枝でとめれなくなっちゃう…よ⁈

材料
油揚げ　 大葉　 豆腐　 チーズ　 など

tsukiyodanuki オトコの簡単料理で紹介されてました 豆腐に油揚げ混ぜて美味しいの？て疑問に思い作ってみたら美味しかった😆 ちょっと塩をきかせた木綿豆腐と醤油あじのお揚げがいい感じ〜 居酒屋さんのお通し的な…😋

材料
木綿豆腐　 油揚げ　 醤油、砂糖、塩、みりん　 ネギなど薬味　 など

jazzwine リードクッキングペーパーを豆腐の水切りに使いました。 厚手で普通のクッキングペーパーとは差が歴然です！ 塩味ベースで卵なしのシンプルな炒り豆腐🎵 昆布だしの顆粒があればベストかな🎵

ポイント
お好みで卵を入れる。 今回は、豆腐のあっさり版、塩味ベースで卵なし。 シンプルですが美味しいです。

材料
豆腐　 人参　 椎茸　 油揚げ　 ネギ　 塩、胡椒　 顆粒だし　 出汁醤油　 オリーブオイル　 など

ms903 油揚げと豆腐は味が合う #夕飯

0106tomoemoe 我が家で簡単に温泉豆腐が作れます✨

ポイント
簡単なのに出すと驚かれる一品です ((´艸｀*))水と重曹の量を間違えると変な味になります💦注意！ 写真はゴマだれですが、醤油麹がオススメです💕

材料
豆腐　 水　 重層　 油揚げがあればオススメ💕　 など

amyamy とろんとろ〜ん♡(♥´౪`♥)しあわへ♡

ポイント
〆は雑炊。これまたうまー！

材料
水　 だし昆布　 重曹　 豆腐　 油揚げ　 がんも　 鶏団子とか肉系　 お好きなお野菜　 など

ポイント
隠し味に酒と醤油とケチャップを入れる

材料
水　 ほんだし　 大根　 にんじん　 しょうが　 こんにゃく　 長ねぎ　 豆腐　 ごぼう　 油揚げ　 里芋　 しいたけ　 サラダ油　 味噌　 豚バラ　 など

yukiyuki 油揚げ＋豆腐で揚げ出し豆腐。

shino4minutes 納豆のお味噌汁のような食物です♪

ポイント
具材を煮るときに、豚バラも入れるとコクが出ます。 コチュジャンではなく、青唐辛子にしても美味しいです。辛いものが好きな方は量を増やして下さい。

材料
ねぎ　 油揚げ　 豆腐　 ズッキーニ　 お好きな野菜　 チョングッチャン用味噌　 出し汁（にぼし）　 コチュジャン　 塩　 合わせ味噌　 など

happylife0606 トッペギ鍋で作ると本格的☆で、熱々うましっ！ 韓国に行った気分で〜(*￣∀￣)ゞｴﾍﾍ ゴハンと卵をいれたらクッパに変身！

ポイント
あれば粉唐辛子で辛さを調節する

材料
豚薄切り肉　 キムチ　 長ネギ　 しめじ　 油揚げ　 豆腐　 ダシダ　 ○コチュジャン　 ○しょうゆ　 ○酒　 ○ごま油　 ○胡椒　 ○砂糖orハチミツ　 すりごま　 味噌　 醤油　 など

attyann #娘の離乳食の記録 ＊ナメタケご飯＊フキ、豆腐、油揚げの袋煮＊バナナ

材料
ご飯　 ナメタケ　 フキ　 豆腐　 油揚げ　 豚ひき肉　 レンコン　 ニンジン　 シイタケ　 醤油　 砂糖　 バナナ　 など

mis505 糖質制限メニューです♪

ポイント
油揚げ（→きつね）でフォックスキッシュ(≧∇≦)

材料
挽き肉　 玉ねぎ　 豆腐　 生クリーム　 油揚げ　 ピザ用チーズ　 粉チーズ　 ハーブソルト　 など

sanomikijp ババになったからか？ 最近 肉のニーズがない 豆腐製品の代用が多くなりました。 でも痩せない（−＿−；）

材料
油揚げ　 キャベツ　 豆苗（あれば）　 ★調味料　 胡麻油　 砂糖　 醤油　 粉末だし　 みりん　 など

kikutarochan 美味いぞっ！

ポイント
白菜を投入するタイミングは重要！シャッキリが好きな人は食べる寸前に入れる量を多めに！ 鶏モモ肉はケチらずドカンと入れましょう！ 旬のキノコもどんどん入れましょう！ 舞茸は大きめに裂きましょう！ 実は雑炊を食べる為の鍋と言っても過言ではありません。 鍋など飾りなのですよ。偉い人にはそれが分からんのです...！

材料
白菜　 エノキ　 しめじ　 豆腐　 鶏モモ肉　 ネギ　 油揚げ　 水菜　 大根　 昆布ポン酢　 舞茸　 など

材料
白菜　 ネギ　 えのきだけ　 豆腐　 油揚げ　 鶏胸肉　 鳥もも肉　 卵　 柚子胡椒　 片栗粉　 だし汁　 蜂蜜　 みりん　 しょうがチューブ　 など

ポイント
小さなお子様がいるご家庭は、材料を小さく。 大人ばかりのご家庭はダイナミックに。 鶏モモ肉が手羽元に代わっても美味しいです。

材料
取りもも肉　 鶏レバー　 砂肝　 白菜　 ニンジン　 ごぼう　 油揚げ　 しらたき　 しいたけ　 青菜　 豆腐　 ネギ　 塩　 薄口醤油　 鶏ガラスープ　 など

材料
鳥ササミ　 水煮豆　 豆腐　 水菜　 油揚げ　 伊予柑　 など

tmjpapa 酒がススム君ヾ(¯∇￣๑)

ポイント
なかなかうまいよ〜(≧∇≦)

材料
木綿豆腐　 とろけるチーズ　 油揚げ　 など

min2min 豆腐HBの種が残ったので油揚げに詰めちゃった♪ ポン酢で食べたら美味しかった！(๑ ›◡ु‹ ๑)

ajy904 奈良県西吉野村の油揚げ。サクサクで美味しい(*^_^*)

kanmasu おしゃべりクッキングで気になってた「ほうれん草のオイスターあん」と言うのを豆腐と黒酢入りに少しアレンジして作ってみました。 TVのゲストさんが上品な海鮮あんの味がするなんて言ってて、興味津々で。 食べて確かに！どこか海鮮あんぽい風味が✨旨味倍増って感じで良いお味です〜😋塩昆布にオイスターソースてバッチリ好相性なんですね👍色々応用効きそうな組み合わせ！まずは海鮮をわざと入れない中華丼あたりで試してみよかな😄です。

ポイント
しっかり水切りした豆腐をじっくり焼くことで、ほうれん草とあおっても崩れにくくなります。

材料
ほうれん草　 絹ごし豆腐　 ↑片栗粉　 サラダ油　 塩　 ニンニクみじん　 紹興酒　 ☆水　 ☆塩昆布　 ☆オイスターソース　 ☆醤油　 ☆黒酢　 ☆砂糖　 ☆胡椒　 油揚げ　 水溶き片栗粉　 ごま油　 など

sanomikijp 生湯葉は溶けるので 別鍋で下ごしらえしないで そのまま入れてます。

材料
豆腐　 生湯葉　 油揚げ　 白菜　 ネギ　 大根 　 出汁　 ⭐︎別鍋の下ごしらえ　 水　 重曹　 など

nonoh 一つ前に投稿したパスタとほぼ材料かぶってますが、なにか( ‾ʖ̫‾)？ これは旦那が大好きなサラダです！

ポイント
豆腐を胡麻油で炒めておくだけで、コクが違います✨豆腐は完全に冷めてなくても美味しい。

材料
水菜　 木綿豆腐　 じゃこ　 油揚げ　 醤油　 胡麻油　 など

akidora49b7o ・油揚げの餃子風 ・豆腐ごはんのピラフ ・おからのポテサラ風 ※ピラフが意外にうまい。

jeanoby 常備菜wの、油揚げ、高野豆腐、エリンギをトッピング😊

kitdan 思い付きの適当鍋(笑) 風邪気味の旦那からの温かいもの食べたいのリクエストで作りました☆

ポイント
分量は適当です(笑) タンパク質と乳製品にビタミンＢ＆Ｃで風邪を撃退。 生姜とにんにくで体も暖まります。

材料
豚肉小間切れ　 白菜　 キャベツ　 もやし　 しめじ　 油揚げ　 豆腐　 だし昆布　 中華だし顆粒　 鰹だし顆粒　 生クリーム　 にんにく(今回はﾁﾕｰﾌﾞ)　 生姜千切り　 など

yurinenohana めっちゃ節約炊き込み御飯😁 これが、なかなか美味しいのです💖 できれば、男前豆腐とかだと さーらーに！ウマシ💕💕💕

材料
お米　 絹豆腐　 白だし　 ごま油　 油揚げ　 など

材料
牛もも薄切り肉(すき焼き用)　 豆腐　 わけぎ　 豆苗　 水菜　 a.だし　 a.みりん、酒　 a.しょうゆ　 a.塩　 粉山椒　 など

yyuummii あったかくて身に染みる納豆汁大好き！

ポイント
すりつぶした納豆は少しずつだし汁で溶きのばしてから汁に入れる事。でないとダマになるよ。

材料
納豆　 味噌　 だし汁　 大根　 人参　 里芋　 こんにゃく　 ゴボウ　 豆腐　 油揚げ　 干しズイキ　 長ねぎ　 みつぱ　 など

hiromiyamaL7T このスープはキムチ鍋にも利用してます。 具はそのとき冷蔵庫にあるものならなんでもいけます！ あさり無くても美味しいです！☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

ポイント


材料
★はスープ　 ★マギーブイヨンor本だしorダシダ　 ★味噌　 ★コチュジャン　 ★おろしニンニク　 ★生姜みじん切&千切り　 ★あれば、あさり殻付き　 ★お酒、みりん、醤油　 ココから⬇︎は具　 長ネギ ななめ切り　 豚バラスライスまたは薄切り　 油揚げ　 ニラ　 卵　 青ネギ 輪切り　 豆腐　 など

ポイント
味をよくみて、味噌を調整する 煮立たせすぎると濃くなるので注意

材料
水　 煮干し・昆布　 ほうれん草　 油揚げ　 豆腐　 味噌　 など

IGGY この油揚げ最高なの！

sho01 ワカメ、豆腐、油揚げのお味噌汁

megumi0315y16 ヘルシーでボリューム満点（≧∇≦） 節約料理に豆腐と油揚げは欠かせませんね(*^_^*)♫

asuu_anan 簡単・時短・節約ヽ(・∀・)ﾉ子供からお年寄りまで食べやすい♪

ポイント
小さい子供でも食べやすいどんぶり♪

材料
絹豆腐　 油揚げ　 全卵　 ★水　 ★砂糖　 ★醤油　 ★かつおだし　 など

ako71 油揚げを華やかにしたいと想い作った料理です❤

材料
豚挽き肉　 新たま　 きのこ類　 ゆで卵　 トマトorトマト缶　 ウスターソース　 粒マスタード　 めんつゆ　 片栗粉とバン粉　 など

材料
ジャガイモ　 人参　 たけのこ　 油揚げ　 しらたき　 干ししいたけ　 豆腐　 みつ葉　 ダシ汁　 酒　 みりん　 醤油　 片栗粉　 など

kucyane かんたん参鶏湯をつくりました。

ポイント
油揚げはトースターでカリッとあぶってのせる。

材料
玄米ご飯（冷や飯）　 丸鶏スープ（市販）　 葱（九条葱が推奨）　 鶏肉　 生姜　 油揚げ　 ゴマ　 ゴマ油　 塩　 醤油　 豆腐　 など