万能味ソースで蕪と肉団子のミルクポトフ🍲💭

#マルコメタイアップ投稿
洋食を楽しむ！万能味ソース( ´ ▽ ` )ﾉ

週末の買い出しで大きな蕪が
ごろんと1玉100円✧ \( °∀° )/ ✧

うんとこしょーってお買い上げ🙌

絶対これはポトフに決まりΣd(°∀°d)‼️

最初トマトベース🍅を想定してたんですが
万能味ートソースも🍅だし
被っちゃうからひとひねり加えたい……🤔

赤じゃないなら白……ミルクやな(単純)

ということで豆乳を( ͜🥛 ･ω･) ͜🥛ｽﾁｬ

大豆のお肉と豆腐で作った肉団子をこさえ
いつものようにでっかい寸胴で
コトコト野菜たちと煮込んで
途中かき混ぜたら

肉団子の繋ぎがあまかったのか、
一部くずれはじめたΣ(´□｀;)‼️

急いで肉団子だけ引き上げ
スープを作りあげてから
優しく入れました( ๑´•ω•)੭ºº“🍲

味見をしたら、
熱を加えると酸が飛んで一層甘みが深まる
万能味ソースの味が波紋のように
ふあんふあ～んと
口に広がる感じ(((( ˘꒳˘ ))))

ちょっと締りが欲しくて粒マスタードを
加えてみたらちょうど良くなった😋

出来上がったポトフ🍲💭

コンソメがなくても風味がよく
甘みとコクが深まった万能味ソースの味は
ミルク系にほっこり寄り添って
寒い季節にピッタリな味わい😋

コンソメベースで作るより
甘さが出るので、お野菜ごろごろが
まだ食べ慣れないお子さんにも
食べやすい味かも🤗

万能味ソースはミルク系にも
相性バッチリ(* ｰ̀ ֊ ｰ́ )و✧
新たな発見でまたアレンジが広がる予感🙌

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お邪魔します✨

わぁー❤️蕪のポトフ大好き😘

先日スーパーで蕪を見かけてそろそろポトフもいいなあ❤️とか思ってたよ🎵
万能味ソースと豆乳なんだね～😍めっちゃ美味しそう🤩

今日は暑いけど寒くなったら作りたい一品☝️

万能ソースでポトフ♡

にゃんぺこさんの発想力、創造性〜一体どこまでいくのだろうか？

大豆のお肉と豆腐の肉団子に豆乳使い。

酸味の角が取れてまろやかな仕上がりのポトフ〜おいしいだろうな。

奇しくもまた同じポトフ・ガラスープですけど。
投稿してしまった🤣

びせんさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ
返信遅くなりました～ヽ(・・ヽ)＝３💦

美味しそうって思って貰えて嬉しい😆🎶
ありがとうございます(ﾉ≧∀≦)ﾉ♥️

万能味ソースとトマトでミネストローネっぽくしようかと思ったけどミートソースも作ったので白系で攻めてみたら、こっちも万能味ソースと合いました⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

昨日の雨でグッと冷え込んだ今日はポトフ🍲💭もポカポカ美味しく食べれそうデスね(◍︎´꒳`◍︎)

とんちんさーん、
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ
返信遅くなりました～ヾ(･ω･`;)ﾉ💦

万能味ソースは熱を加えるとどこかフルーティ❓な甘みが出て白系ポトフともほっこり馴染みました(◍︎´꒳`◍︎)
コンソメで味付けするよりコックリ😋

大豆ミート肉団子は今回ちょっと繋ぎが甘くて一部崩れてワタワタしちゃったんで、次改良予定💪

とんちんさんのガラスープのポトフもすんごく美味しそうやったなぁ🤤💭

今日も昨日の雨で冷え込んだので、早速お口がスープを欲してます(*´艸`)