献立がすぐ決まる！ごぼうとこんにゃくで作る料理、レシピ25選

ouma_pakapaka #豚汁 #さつまいも🍠 #豚肉 #ごぼう #こんにゃく #大根 #人参 #長ネギ #大好物💓💓

ponpoko0718 ビールのつまみにぴったり‼️

ポイント
隠し味は、まさかの焼肉のタレ❗️ 冷まして味がなじませたほうが美味しい‼️

材料
こんにゃく　 ごぼう　 さとう　 みりん　 薄口醤油　 焼肉のタレ　 千切り生姜　 など

ouma_pakapaka #残り野菜 #バター入り #豚バラ肉 #人参 #こんにゃく #ひら天 #ごぼう

材料
鶏もも肉　 ごぼう　 こんにゃく　 にんじん 　 酒 　 砂糖　 みりん　 しょうゆ 　 だし汁　 など

材料
ピーマン肉味噌炒め　 ピーマン　 豚バラ　 えのき　 ☆味噌　 ☆酒　 ☆砂糖　 ごぼうサラダ　 ごぼう　 人参　 ♪マヨネーズ　 ♪砂糖　 ♪醤油　 ♪やさしいお酢　 ♪ごま　 こんにゃくステーキ　 こんにゃく　 醤油　 みりん　 七味　 など

cedro おでんを作るつもりでスーパー行って、煮込み材料買って帰って来ました(⌒-⌒; ) 冷蔵庫に鎮座していた呑み残し濁り酒加えたら、意外と良い感じに（笑） 濁り酒と味噌の甘味だけ、お砂糖やミリンは使いません。 末端冷え性女子なので、しょうがとゴボウ大量摂取o(｀ω´ )o

材料
豚白モツ　 しょうが　 ごぼう　 人参　 こんにゃく　 濁り酒　 白だし　 味噌　 トッピング用青ネギ　 トッピング用糸唐辛子　 など

kossyoss 煮るだけ！

donguriyumi お煮しめで使った大根、人参、ごぼう、こんにゃくが余ったのでもつ煮作ってみました！

ポイント
白もつ、ごぼう、こんにゃくは臭みが出る食材なのでアク抜きはしっかりめで抜くと良いかもしれません。

材料
白もつ(下処理済み)　 だいこん　 にんじん　 こんにゃく　 ごぼう　 ☆かつおだし　 ☆砂糖　 ☆醤油　 ☆酒　 ☆味噌　 刻みネギ　 生姜　 など

gourmand 実家の母が しぐれ煮だよ〜って よく作ってくれたの♪ しぐれ煮 ってこれだと思い込んで大人になりました〜\(//∇//)\

材料
牛薄切り肉　 玉ねぎ　 人参　 じゃがいも　 ごぼう　 こんにゃく　 出汁　 醤油　 味醂　 お砂糖　 など

材料
牛すじ　 こんにゃく　 ごぼう　 など

yokoiwata1Yj1 食感の違いを楽しめるお腹満足になる煮物です(*^_^*)

ポイント
調味料はお好みで調整してくださいね。

材料
筍 水煮　 人参　 ごぼう　 とり中手羽(出汁用)　 干し椎茸　 こんにゃく　 醤油　 酒　 そうめんつゆ　 ラカント(無ければ砂糖)　 みりん　 など

HKhuu1ka 飲んだ翌日の塩分最高。 ソウルフードの鶏料理から一品☝

ポイント
たったこれだけで根強い人気の１品 具が３つ、足さないのがポイントです。

材料
鶏モモ肉　 ゴボウ　 こんにゃく　 酒　 岩塩　 無添加だし　 薄口しょうゆ　 みりん　 など

jazzwine 合挽き挽肉、ごぼう、にんじん、こんにゃく、がんもの5種で五目きんぴら！ ボリュームたっぷりで、 もちろん美味しいです😋

ポイント
ごぼうは、ボールに水を入れ酢を小さじ1杯入れた水に10分さらす。

材料
合挽き挽肉　 塩、胡椒　 ごぼう　 人参　 突きこんにゃく　 がんも　 醤油　 味醂　 酒　 砂糖　 生姜みじん切り　 赤唐辛子　 ごま油　 昆布顆粒だし　 和風顆粒だし　 など

mayumi0525 定番の金平ごぼうです。

mayumi0525 ピリ辛金平ごぼうです。ごぼうの良い香りといりこだしの効いた甘辛の金平ごぼうです。

mms26mr 味噌は前日作ったふろふき大根の味噌を入れてみました(=ﾟωﾟ)ﾉ そしたらなかなか美味しかったー❤

ポイント
彩りにいんげんを入れる予定が…すっかり忘れてました(｡-_-｡)

材料
ごぼう　 人参　 糸こんにゃく　 ⚫︎水　 ⚫︎めんつゆ　 ⚫︎味噌　 ⚫︎味醂　 ⚫︎砂糖　 など

WAKUWAKU4724 ごぼうと、人参、インゲンで、彩りの良い根菜で、味噌炒めしました。 途中、辛かったのでこんにゃくを いれたら、辛さが緩和され、美味しくなりました^_^

ポイント
味噌の塩分により、辛くなったりするので、味噌の量を調節してください。それでも辛い時は、砂糖をいれてください、 また、おいしくなります♪

材料
ごぼう　 さやいんげん　 人参　 A水　 Ａ塩　 煮汁　 だし　 みりん、みそ　 ごま油、しお、こしょう　 豚肉🐷こま切れ　 きんぴら用こんにゃく　 など

holynatibit13 具だくさんのお味噌汁を作る要領で、味噌を溶く前に生うどんを投入💨 釜揚げうどんよりも固めの状態で白味噌投入💨💨 打ち粉がついたままの手打ちうどんが入ってるのでお汁はとろり😋 これからの季節温まります✨ 具は、 大根、人参、ごぼう、里芋、こんにゃく、油揚げ、豆腐、豚肉、白ネギ、青ネギ🔥 旦那出張中の為、晩ご飯はうどんのみです😅 うどんを踏み踏みするのに体力使いきりました((((；ﾟДﾟ)))))))

ポイント
汁の中でうどんを茹でるので出汁は多めがいいです。 具は大きい方が美味しいです。 生うどんがない時は半生うどんでもいいですが、生うどんの方がもちもちで汁が麺によく絡みます(๑´∀`๑) 半生うどんの場合は8分は茹でた方がいいです。 わたしは強力粉300g、水150cc、塩少々で麺を作りました。

材料
生うどん　 大根　 人参　 しめじ　 ごぼう　 こんにゃく　 油揚げ　 絹ごし豆腐　 豚肉　 冷凍さといも　 青ネギ　 白ネギ　 いりこ出汁　 白味噌　 など

bep0000 こんにゃくは 乾煎りしてから煮込みます(・Д・)ノ

材料
ごぼう　 人参　 こんにゃく　 醤油　 酒　 みりん　 ごま　 など

ポイント
ごま油を多めにすると、風味が増します。

材料
ごぼう　 人参　 こんにゃく　 鳥もも肉　 ごま油　 ☆砂糖　 ☆醤油　 鷹の爪　 ☆水　 ☆だしの素　 など

yumyumy1 ウチの基本のこんにゃくの煮方です。 練り物や根野菜を加えて煮ると、 より豪華な１品になります。(今回は下茹でごぼうをプラス☆)

ポイント
＊蒟蒻は、冷める時に煮汁がグンと染み込むそうなので、塩もみと加熱で水分を出し、煮たあとに充分冷やしましょう☆ ＊他の具材を足す時は、砂糖も入れるといいかも。お好みで☆

材料
こんにゃく　 塩 サラダ油 　 水　 だしの素　 酒 みりん　 醤油　 味の素　 (砂糖・お好みで)　 など

材料
じゃがいも　 大根　 人参　 ごぼう　 こんにゃく　 油揚げ　 ネギ 　 豚肉　 木綿豆腐　 味噌　 だしの素　 など

alohamahaloy しっかり味がついたかな！

材料
お米　 人参　 ごぼう　 こんにゃく　 油揚　 さつま揚げ　 ごま油　 酒　 みりん　 しょうゆ　 しお　 かつおだし　 など

marigappa 我が家の定番＊基本の筑前煮💗 根菜たっぷり🎵 体に優しい煮物です(*´◡`*)

ポイント
冷める時に具材に味が染みこんでいきます♡ これまた幸せな時間ですね(*´◡`*)

材料
鶏もも肉　 蓮根　 ごぼう　 人参　 筍(水煮)　 こんにゃく　 干し椎茸　 絹さや　 【A】　 だし　 干し椎茸の戻し汁　 【B】　 砂糖、酒、みりん　 醤油　 など

marigappa コクたっぷり♡栄養満点♡ 具だくさん＊我が家の基本の豚汁 旨味が引き出された、出汁を加えなくても味わい深い一品です😊💕

材料
豚バラ肉(薄切り)　 人参　 大根　 ごぼう　 こんにゃく　 ＊　 サラダ油　 ○酒　 ○水　 味噌　 など

mariy0223 春の新ごぼうをいかして煮てみました。

ichika0729 ごぼうが見えないくらいひじきやこんにゃくが多いけどw

310ringon ごぼう・豚肉・つきこんにゃくをピリ辛に煮詰めて！

ポイント
炒めている時、人参やごぼうがなかなか柔らかくならない場合は 少しフライパンに水を入れ、蓋をして蒸すと良い

材料
ごぼう　 人参　 こんにゃく　 天ぷらかまぼこ　 肉　 油(フライパンに引く分)　 A.醤油　 A.砂糖　 A.酒　 A.和風だしの素　 A.いりごま(白)　 など

yamaki お煮しめは、子孫繁栄を願って、山の幸を中心に家族が仲良く結ばれるように煮しめるという意味があります。家族の健康と幸せを願う大切な行事であるお正月にぜひ、お試しください♪

材料
干ししいたけ　 ごぼう　 れんこん　 にんじん　 ゆでたけのこ　 こんにゃく　 絹さや　 Ａヤマキ割烹白だし　 Ａ水　 など

kedent17 もう一品、牛もつ煮込み😋 ビールに変えてカンパーイ🍻

材料
牛もつ　 ⭐️酒　 ⭐️長ねぎの青いところ　 ⭐️生姜薄切り　 大根　 にんじん　 こんにゃく　 ごぼう　 だし汁　 味噌　 長ねぎ小口切　 七味　 など

ポイント
味噌を入れたら沸騰させない。

材料
豚バラ　 大根　 人参　 ごぼう　 こんにゃく　 ネギ　 酒　 醤油　 みりん　 味噌　 だしの素　 など

srkrrk0922m けんちん汁が残ったので、今日は、うどんを入れて食べてもらいますf(^^;

ポイント
かなり目分量で作っているので、だいたいです。誤差があると思うので、醤油やだしは好みで調整してくださいね。 今回は、うどんを煮ちゃいましたが、つゆにつけて食べても美味しいですよ♪

材料
ごぼう　 大根　 人参　 こんにゃく　 油揚げ　 里芋　 ねぎ　 木綿豆腐　 粉末だし　 醤油　 うどん　 など

ouma_pakapaka えきしおでつくったきんぴらさん、むっちゃおいしくてハマりそうです♡ 黒胡椒とえきしおとお砂糖の相性たまらん♡

材料
ごぼう　 人参　 こんにゃく　 薄切り肉　 練り物(竹輪かひら天あたり)　 塩こうじ　 砂糖　 黒胡椒　 いりごま　 ごま油　 など

kirakiradondon 和食の基本、筑前煮です。 素材の性質にあわせ、下ごしらえから丁寧に作るので時間はかかりますが、その分、出来上がりは花マルです。 表面のしっかりした味と、各素材の様々な食感を楽しめます。

ポイント
•煮物は多めにつくって余りは作り置きしますが、不要であれば人数によって分量を調整してください。このレシピは8人分です。 •下ごしらえを丁寧にすることで、素材のおいしさがぐっとUPします •しょっぱかったり濃い味が苦手なので、味はしっかりしつつ、上品で甘みも感じるよう、以下のイメージで調味料を配分しています。 ⇨醤油:甘み＝1:2が基本。 甘みに相当するものが、みりんと砂糖 さらに、醤油100mlのうち、風味をだすため、めんつゆやだし汁を一部代用してもOK。私は醤油の半分50mlをめんつゆにしています。 甘みは基本みりんで！と考えているのでみりん200mlの一部を砂糖にして、結果みりんは175mlとしています。この辺は人それぞれの好みで調整OK これで、自分の好みの味になりました♪ よかったら参考にしてみてください！

材料
鶏もも肉　 干し椎茸　 こんにゃく　 レンコン　 ごぼう　 人参　 里芋　 絹さや　 椎茸の戻し汁　 濃口醤油　 めんつゆ（三倍濃縮）　 みりん　 砂糖　 日本酒　 など