毎日つかえる！里芋と牛乳で作る料理、レシピ25選

fb8831361387154 里芋がほっくりして美味しいです♡ お味噌との相性もバツグン！ #里芋#味噌#ホワイトソース

材料
里芋　 玉ねぎ　 しめじ　 鶏肉団子（鍋用の作り置き） 　 小麦粉　 牛乳　 バター　 味噌　 とろけるチーズ　 パルメザンチーズ　 など

amachie 家にあった里芋をグラタンに。味噌を少し加えて和風グラタンにしました！里芋がトロっとして美味しかったです！

ポイント
市販のレシピに里芋と味噌（合わせもしくは白味噌）を加えるだけの簡単アレンジです。（マカロニは加えてません） 冬場の冷蔵庫に余りがちな里芋をこどもが喜んで里芋を食べてくれます！

材料
市販のグラタンミックス　 玉ねぎ　 ベーコン　 里芋　 牛乳　 水　 とろけるチーズ　 バター　 味噌　 など

monmon59 とても香ばしく甘いソースにチーズと里芋、季節のキノコが合い大好評でした！ この季節の里芋もネトーッとして最高です(*^^*)

材料
里芋　 キノコ類　 Mixチーズ　 ソース材料↓　 ヘーゼルナッツ　 味噌　 ごま油　 白だし　 紫蘇　 はちみつ　 牛乳　 など

azumino お昼の明太子パスタに使った残りの生クリームで、里芋の生クリーム煮です。 おかずが他に思い付かなかったので、成城石井の皮で作り置きしておいた冷凍餃子で(￣▽￣;) 休みでしたがイライラMaxだったので、片付けとお菓子作ってたら晩ごはんまで手が回りませんでした(￣▽￣;) 里芋の生クリーム煮 焼き餃子 野菜サラダ 明太子

ポイント
耐熱皿に入れてチーズを乗せてオーブンで焼いても美味しいですよ♪

材料
里芋　 エリンギ　 アスパラ　 生クリーム　 牛乳　 コンソメ　 塩こしょう　 など

machimachicco （芋頭櫻葉濃湯） 桜の葉の塩漬けで風味をつけた里芋のポタージュスープです。思いつきで作ってみましたがかなり美味しかったです ♪( ´▽｀)

材料
里芋　 桜の葉の塩漬け　 バター　 牛乳　 塩、胡椒　 など

1015ayako 里芋のポタージュ、クリーミーでコクがあって、美味しいです😋💕 からだが温まりますよ(*^^*)

材料
里芋　 玉ねぎ　 バター　 水　 固形スープの素　 牛乳　 塩、胡椒　 など

sakurakoaya31 ワインがとりあえずすすみますよ～(*´∇｀*)

ポイント
私はゴルゴンゾーラ:生クリーム:牛乳=1:1:1ぐらいの割合で作りますが、これはお好みで… チーズはゴルゴンゾーラに普通のとろけるチーズを混ぜてもいいかと思います。

材料
里芋　 ゴルゴンゾーラ　 生クリーム　 牛乳　 など

Ryokolily ホワイトソースは市販のものを使いました。

材料
里芋　 鶏ひき肉　 玉ねぎ　 牛乳　 チーズ　 モツァレラ　 ホワイトソース　 など

材料
里芋　 ささ身　 バター　 トマトソース　 塩コショウ　 ホワイトソース　 牛乳　 ミックスチーズ　 パン粉　 など

tomokeeta ほうれん草と牡蠣とかベーコンのグラタン好きなんだけど、食べるときにウスターソースをかけるの〜私！笑 ホワイトソースが強いのが苦手で、ウスターソースいれるとさっぱりするの💕 それで、この料理思いついたー🙌 ウスターソースが味の決めて！ 騙されたと思って試してみてー😍 あやな、スープ飲み干したよー笑 ベーコンがなくてハムだったけど、多分ベーコンのほうが美味しいんじゃないかなー♪ 次はベーコンにしてみるー🎵

材料
里芋　 ほうれん草　 豆乳か牛乳　 ⭐️コンソメ　 ⭐️塩胡椒　 ⭐️ウスターソース　 ハムかベーコン　 ブラックペッパー　 など

材料
里芋　 しめじ　 ベーコン　 バター　 小麦粉　 牛乳　 生クリーム　 コンソメ　 塩、胡椒　 ピザ用のチーズ　 など

coconanaymkk お正月の里芋がまだあったのでグラタンにしました。

sumity 昨夜に引き続き、大田料理教室の大田先生のレシピです。 簡単なグラタンでした。

材料
里芋　 片栗粉　 ベーコン　 シュレッドチーズ　 牛乳　 ニンニクすりおろし　 塩　 コショウ　 など

1125shino はんぺん入りでかさましします

材料
牡蠣　 里芋　 はんぺん　 小麦粉　 バター　 牛乳　 チーズ　 塩胡椒　 パセリ　 など

ポイント
ソース部分を増やしたい方は牛乳を増やして軽く里芋を潰しながら炒めると、ホワイトソースのいらずのグラタンのようになります

材料
里芋　 玉ねぎ　 バター　 牛乳　 生クリーム　 塩コショウ　 生クリーム　 チーズ　 など

1125shino 里芋のトロン〜としたとろみが最高です

材料
長ネギ　 里芋　 牛乳　 コンソメ　 塩　 コショウ　 など

kim555 ワタリガニ缶詰、Fromインドネシア。

ポイント
里芋は剥いて水にさらして茹でる、時間差でブロッコリー投入ののち、湯を切る。 フライパンにバターとオイル、玉ねぎとアンチョビ、蟹缶身を炒めて小麦粉をなじませてから、蟹缶汁、ワイン、鶏ガラスープ、牛乳、とろみをつけたら軽く火を通した具材とからめてチーズをかけて焼く。 ゆるさは好みで🙌

材料
蟹缶　 ブロッコリー　 里芋　 玉ねぎ　 おろし生姜　 白ワイン　 バター　 オリーブオイル　 塩胡椒　 鶏ガラ出汁　 牛乳　 醤油　 小麦粉　 アンチョビ　 七味　 玉ねぎ　 など

snaoko つぶした里芋と牛乳混ぜただけのホワイトソースでヘルシーに　(^^)/

pepori 里芋入りのモチモチしたクレープ。 シンプルにお砂糖とココナッツを振りかけてくるくるして食べます。 熱いうちがなお美味しい😆

ポイント
卵の大きさにより生地の固さが変わるので、クレープ生地の固さに粉で調節してください。 お砂糖はあれば三温糖がオススメ👍

材料
茹でた(蒸した)里芋　 小麦粉　 砂糖　 塩　 卵　 水　 牛乳　 など

1125shino ・牡蠣と里芋のオーブン焼き 美味しいけど扱いが面倒くさい里芋。 まず買ったらすぐに行うポイントも大切です。 バターで炒めた牡蠣の旨味、里芋のほっこり、チーズのハーモニー。 好きなものを混ぜ込んだ贅沢な一品です。

fuucandy804 里芋をお出汁で煮てブレンダーで潰し混ぜて茶碗蒸しにかけました。 隠し味に少しだけ牛乳を入れてみました✌🏻

ayakoigarapZ4 里芋と秋ジャケを小麦粉にまぶしてフライパンで焼いた後、味噌を牛乳に溶かして煮詰めるだけ 里芋のねっとり感が美味しい

Kusukus 今夜は白菜をクリーム煮にしてみました。フライパン1つで手軽に作れる山本ゆりさんのレシピを参考に、半端に残っていた白ネギや里芋も加えて一緒にコトコト♪ ほっこりクリーム煮は娘にも好評でした♡ 白菜も残り半玉になりました！！ 先日同じく白菜をクリーム煮にして食べてたかずさんに食べ友お願いしちゃいます(｡-ㅅ-｡)♡

ポイント
山本ゆりさんのレシピを参考にして作りました。

材料
白菜　 豚肉スライス（こま肉でも可）　 バター（マーガリンでも可）　 薄力粉　 牛乳　 ☆顆粒コンソメ　 ☆塩・胡椒　 黒胡椒　 他、白ネギ・里芋等お好みの野菜　 など

kim555 粕汁食べると、冬支度の気分になります。

ポイント
また、入れます。 我が家の定番は、仕上げにバターとペッパーたっぷり💖

材料
新巻鮭の切り身　 里芋　 蓮根　 牛蒡　 人参　 蒟蒻　 椎茸　 さつま揚げ　 薄口醤油　 砂糖　 酒　 西京味噌　 麦味噌　 酒粕　 牛乳　 バター　 ペッパー　 青ネギ　 昆布　 昆布をつけた水　 おろし生姜　 炒め用油　 鷹の爪　 など

ritsuxdai 潰した里芋を牛乳などで緩めて 炒めた具を入れて チーズを乗せて焼きました( ^ω^ ) ヘルシーでクリーミーな味わいでした♪( ´▽｀)

umeboshiunajyu たら、キャベツ、玉ねぎ、里芋が入ってます

ポイント
一歳児にも食べられるようにしてあるので、調味料少ないです。少なくするために、一番最後に調味料を加えてます。鱈のだしがあるので、元々調味料少なめが向いてるかも。チーズはとろける〜の方が安いからです。 腹持ちのためにご飯を、カルシウム(チーズ、牛乳)、食物繊維(里芋)、鉄(チーズ)、ミネラル(米)栄養のバランスもそこそこ良いです。

材料
たら 　 玉ねぎ 　 里芋 　 キャベツ　 小麦粉　 牛乳　 鳥がらスープ　 とろけるチーズ　 パン粉　 塩　 ブラックペッパー　 白ご飯　 など

imakiko0521 パルメザンソースはおろしにんにく、牛乳、生クリーム、パルメザンを煮るだけ。

1125shino おりぃちゃんに頂いた下仁田ネギと肉厚椎茸をバターでいためて、グラタンに大変身です。 トロン〜と食感が変化して、またまた贅沢なグラタンになりましたー！ おりぃちゃん！ ありがとうございます✨

hokkorinatsu @里芋のクリーミーコロッケ @ラタトゥイユ 里芋のトロッと感を味わいたくて、コロッケにしました((´∀｀))挽肉と野菜、牛乳とチーズもいれて想像以上にクリーミーでした(*≧艸≦) それと、キレイな色のズッキーニを買っていたのでラタトゥイユにしました♪野菜だけでこんなに美味しいなんて♡作り置きをしようと思って沢山作ったので、明日からも楽しみです(*'v`*)

fooza 市販のホワイトソースでも十分♪ 焼いたネギが甘くて、里芋がまったりと美味しいですよ(^-^)/

材料
里いも　 鶏もも肉　 塩　 こしょう　 小麦粉（鶏肉用）　 長ねぎ　 サラダ油　 バター　 小麦粉（ソース用）　 牛乳　 バター（型に塗る用）　 パルメザンチーズ　 など

tomocarat 前に隊長が鶏の醤油麹豆乳煮をしてたのが、めっちゃ美味しそうやったから真似てみた❤ 煮てないけどｗ豆乳ないから牛乳やけどｗトロミつけようと水溶き片栗粉入れすぎてガッチガチになったけどｗ😂惜しいでしょ？（笑） コク出す為に、バターの代わりにちょいマヨプラス😚

ポイント
写真を撮る際は、真正面から！

材料
サーモン　 舞茸　 椎茸　 玉ねぎ　 醤油麹　 牛乳　 塩コショウ　 マヨネーズ　 水溶き片栗粉　 など

kimurasawaOyK 今回は生クリームと牛乳でのばし、塩と味噌で味付けしてほんのり和風

shii0808 クリームスープなんてもんじゃありませんわ^^; 改め。。牛乳スープでしたm(._.)m

hisoka7 マッシュによりトロリとした里芋と鶏肉、ペシャメルソース、チーズが混然一体となり、とても美味しいです。

tomokeeta 残った里芋ご飯をリメイク✨ ボールに里芋ご飯250gとタラコ80gと牛乳大3をいれ、里芋ざっと潰しながら混ぜる。グラタン皿に入れとろけるチーズのせて焼いただけ！ ごま塩やっぱりかけた💕

ponyo3 里芋をスライスして牛乳で煮てマッシュしてホワイトソースの代わりにしました。具はしめじとベーコンです。塩、胡椒のみの味付けでチーズをのせて焼きました(*^_^*)

masako522 サーモンの白菜巻き、とっても美味しかったです✨ 里芋のクリーミーコロッケには、ネギ、ベーコン、味噌、チーズ、胡椒、牛乳を使いました。とろけました。パン粉はこの前失敗したパンです😓

1015ayako ホワイトソースも手作り♪ 本格的シチューです(*^^*) とっても美味しかったです😋💕

材料
生秋鮭　 小麦粉　 玉ねぎ　 里芋　 人参　 しめじ　 マッシュルーム　 〈ホワイトソース〉　 バター　 小麦粉　 牛乳　 白ワイン　 固形スープの素　 サラダ油　 バター　 塩、胡椒　 など

azumino 里芋が沢山あったのと牛乳消費でタイムリーなメニューです🎵 前日から作りおきと思っていたのですが、出来なかったのでイチから作りましたが、意外に早かったです。 ウスターソースがいい感じのコクを出してました。 美味しかったです🎵 里芋とほうれん草のミルク煮 野菜サラダ 自家製ピクルス

Kei804 和風から洋風へ～(^○^) お節は満喫できたので、早くもリメイクしました。煮しめが、美味しいけどたくさん残っているし、牛乳があったのでポタージュに変身させました。 野菜の甘みと味付けの甘みで優しい味にしあがりました。少し残る野菜のしゃきしゃき感もいいです！

ポイント
煮しめに味がついているので、塩は控えました。

材料
煮しめ　 牛乳　 コンソメ粉末　 胡椒　 など

franny55 里芋のグラタンはホワイトソース要らず。茹でながら潰して行くと、粘りが出てそれでソースになると言う手抜きですが、カロリー低くてカリウム豊富でホカホカ。今日はレンコン、玉ねぎ、ベーコンと冷凍してたセップ茸も入れたので豪華版。 レタスサラダは焼き海苔散らして、お醤油かけるだけなんだけど、シンプルで、いくらでも食べられる😁オイルも不使用なんで、アッサリです。 ブロッコリーのポタージュはハンドミキサーであっという間に、仕上がりました。

kozue39 さてと…😌💭２つ目はこちら☝︎ こちらも昨夜、頂きましたぁ😋😋 真希ちゃんの〜 『白菜と豚肉のクリーム煮』です💕 私は… ベーコンで✋🥓。。。 昨日は〜 昼間ポカポカしてたのに… 夜は、グッと気温が下がりまして… そんな夜にピッタリの✨ クリーム煮でしたぁ〜😋😋 白菜がトロトロで美味しかった💕 しめじ、里芋もinしてまーす👍✨ 真希ちゃん〜🙋💕 美味しかったよ〜💗ごちです。。 ふぅちゃん… お熱で大変な時に…つくフォト🙇‍♀️ お時間出来たら〜 チラっと見に来てね〜✨(p_-)✨ ずっと前に… つくフォトしてた… まるまさぁーん🙋💕 Mayさぁーん🙋💕 食べ友ちゃん ヨロシク〜💗 ゆっくりで大丈夫でーす。。☺️💭

macaronT まきちゃんの見てから食べてみたくて。里芋とツナ美味しい～♪牛乳、バター、ハーブソルト、胡椒で。サンジのアジフライに添えたトマトソースで。プレートには菜の花と卵の醤油麹炒めもつけました。まきちゃん、美味しいレシピありがとう(*^^*)

fb1215959622309 今日は寒いのでシチューにしました。賀茂鶴の美味しい酒粕をたくさん送ってもらったので酒粕祭りです 笑

ポイント
オーブンはそれぞれくせがあるので、調整してください。

材料
強力粉　 砂糖　 塩　 水　 牛乳　 酒粕　 ドライイースト　 など