【簡単】白菜と牛乳で作る料理、レシピ51本

Kusukus 今夜は白菜をクリーム煮にしてみました。フライパン1つで手軽に作れる山本ゆりさんのレシピを参考に、半端に残っていた白ネギや里芋も加えて一緒にコトコト♪ ほっこりクリーム煮は娘にも好評でした♡ 白菜も残り半玉になりました！！ 先日同じく白菜をクリーム煮にして食べてたかずさんに食べ友お願いしちゃいます(｡-ㅅ-｡)♡

ポイント
山本ゆりさんのレシピを参考にして作りました。

材料
白菜　 豚肉スライス（こま肉でも可）　 バター（マーガリンでも可）　 薄力粉　 牛乳　 ☆顆粒コンソメ　 ☆塩・胡椒　 黒胡椒　 他、白ネギ・里芋等お好みの野菜　 など

kuniakijapan カラダも温まって元気が出る簡単スープです。

ポイント
鶏肉でもいけます！

材料
牛乳　 水　 白菜　 ベーコン　 おろし生姜　 ニンニク　 コショウ（黒胡椒）　 塩　 固形ブイヨン（ほんだし）　 サラダ油　 など

srkrrk0922m 白菜まだまだあるんです(*_*)

ポイント
ハムじゃなくて、ベーコンでも、シーフードでも。 玉ねぎやアスパラガス入れても何でもありです。(*^-^*)

材料
白菜　 ハム　 コンソメのもと　 水　 牛乳　 塩コショウ　 バター（マーガリン）　 など

tuyumikanm0125 白菜を沢山もらったので。

ポイント
生クリームは早めに入れてしまうと分離してしまうので、仕上げで最後に入れた方がキレイに出来上がります！ 片栗粉を入れて１回煮立たせるので、分離が気になる人は片栗粉を入れた後に生クリームでも良いかも。 私は今回、植物性ホイップを使いましたけど、 もっとコクを出したい！まろやかにしたい場合は 動物性の純生クリームで作るとコクが出ます。

材料
白菜　 豚挽き肉　 牛乳　 水　 コンソメ　 塩　 コショウ　 生クリーム　 片栗粉　 水(片栗粉用)　 など

yuzuyuzu1207 トロトロ白菜が美味しい～(^^)d

材料
ベーコン　 白菜　 玉ねぎ　 コーン　 コンソメ(顆粒)　 小麦粉　 牛乳　 シュレッドチーズ　 塩・胡椒　 パセリ　 など

fighterscurry 冷蔵庫の中に残ってたシナシナ白菜でポタージュスープに

材料
白菜　 玉ねぎ　 にんにく　 オリーブオイル　 コンソメ　 牛乳　 水　 生クリーム　 塩胡椒　 粗挽き黒胡椒　 パセリ　 など

yyuummii はらこめしにした残りの鮭の身を白菜のシチューに入れました。 とろとろの白菜と鮭があ～う～～(*≧∀≦*)

材料
醤油味で煮てあった鮭切り身　 白菜　 玉ねぎ　 人参　 ベーコン　 舞茸　 バター　 薄力粉　 牛乳　 コンソメ　 塩コショウ　 パセリ　 など

Wonderchef たらと白菜を使った温かいチャウダーです。

ポイント
たらの旨味がよく出たスープです。 お好みでカリフラワーや、カブ、牡蠣などをいれても、美味しいです。

材料
たら　 白菜　 玉ねぎ　 じゃがいも　 マッシュルーム　 酒　 水　 牛乳　 小麦粉　 固形スープ　 塩　 コショウ　 オリーブオイル　 など

sa2rkty 白菜だけでこんなに美味しいシチューが作れるとは思ってなかったです♪( ´ ▽ ` )ﾉ結構お腹溜まるよ☆

ポイント
白菜はよく炒めておいた方がしんなりして美味しいです（＾◇＾）☆

材料
白菜　 鷄ひき肉　 シチューの素　 お湯　 牛乳　 オリーブオイル　 粗挽きコショウ　 など

eriiiii24 帆立で作りたかったのですがなかったのであるもので作りました🙌 ベーコンとムール貝を入れました！

ポイント
スモークタンの代わりに、ビーフジャーキーや、ベーコンでも可能。

材料
白菜　 スモークタン　 牛乳　 チキンブイヨン　 塩　 黒胡椒　 など

ポイント
食いしん坊仕様たっぷり二人分です♡具材はお好きなもので♡ シチューの素はハウスのクリームシチュー顆粒を使いました* (Ü*ૢ) ♪♪

材料
ベーコン　 白菜　 小松菜又はほうれん草など　 大根　 コーン　 バター　 水　 シチューの素(顆粒)　 ローリエ　 コンソメ　 牛乳　 味覇　 など

材料
白菜　 人参　 鶏肉　 玉ねぎ　 牛乳　 水　 シチューの素(コーン)　 など

virginkumiHs7 白菜のホタージュは、マッシャーを使って、ラザニアもレトルトのミートソースを使ってフライパンで簡単に‼️

材料
白菜のホタージュ　 白菜　 玉ねぎ　 ニンニク　 牛乳　 生クリーム　 鶏ガラスープの素　 塩、コショウ　 粗挽き黒胡椒　 オリーブ油、バター　 ラザニア　 レトルトミートソース　 ナス　 餃子の皮　 生クリーム　 など

材料
白菜　 バラ豚肉薄切り　 牛乳　 本しめじ　 コンソメ　 など

Wonderchef 冬野菜の美味しい季節、今回は鍋料理で定番の白菜を使ったクリーム煮です。 和風なイメージの野菜ですが、洋風でも甘みがあり美味しいですよ。

ポイント
今回はベーコンでしましたが、貝柱の缶詰などでも美味しく出来ますので、色々お試しください。・・・ワンダーシェフ圧力鍋で作りました。http://www.wonderchef.jp/

材料
白菜　 ベーコン　 カリフラワー　 固形スープの素　 水　 牛乳　 市販のホワイトソースの缶詰　 塩、コショウ　 など

sirokumamon 簡単で美味しい☆

ポイント
牛乳を沸騰させない方が良いみたいです☆

材料
牛乳　 コーン(ホール)　 白菜　 塩　 こしょう　 コンソメ　 など

材料
白菜　 ベーコン　 小麦粉　 コンソメキューブ　 牛乳　 塩、胡椒　 など

GraceSophiaRose 牡蠣と菠薐草を玉ねぎと白菜の水分と牛乳だけでクリームシチューに仕上げてみました(o^^o)

ポイント
玉ねぎ、白菜、牡蠣から充分に出汁が出るので、塩気は野菜だしで充分です。 牡蠣はぐつぐつ煮ないように気を付けて、蒸すようにして火を通すと、ふっくらとして柔らかく仕上がります。

材料
生牡蠣　 玉ねぎ　 白菜　 バター　 野菜だし　 本しめじ　 小麦粉　 バター　 牛乳　 菠薐草　 など

sumimurayu53F ホワイトソースを別に作るより断然カンタンで美味しい。干しシイタケでグッと深い味わいに。

ポイント
牛乳は常温に戻すか、レンジで軽く温めておくとダマになりにくく焦げにくい・・・気がします。今までホワイトクリームを別に作っていたのが「？」なくらい、肉や野菜やシイタケのエキスがほどよいクリーム煮になります。

材料
白菜　 薄力粉　 牛乳　 コンソメ（顆粒）　 干しシイタケ（スライス）　 ホワイトペッパー　 塩　 豚バラ肉　 ニンニク　 など

ポイント
とろけるチーズとごはんをいれても◎

材料
白菜　 豚コマ　 牛乳　 コンソメ　 塩こしょう　 にんにく　 薄力粉　 サラダ油　 など

ポイント
しょうがはどっちでもいいですけど 寒い日はしょうがを入れると体かぽかぽかします(*′皿`艸)

材料
鶏もも肉　 白菜　 にんにくチューブ　 ココナッツオイル　 中華あじ　 牛乳　 水　 しょうが　 など

tamameshi 私の職場は 農家さんと深い繋がりのあるお仕事なので ちょくちょく新鮮なお野菜を頂ける 主婦にありがたーい職場なんです(*´艸`) 今回は でっかい白菜を頂いたので 我が家の冬の定番 ロール白菜にしました❤︎ 色んな味つけを試してきましたが 我が家ではクリーム煮が1番人気です が パセリかけ過ぎた（笑）

ポイント
パセリをかけたり チーズをのせても美味し〜 すき間にチンしたじゃがいもを一緒に入れると子どもが喜びます❤︎ ブールマニエだけでは とろみが足りない時は水溶き片栗粉プラスで。

材料
合い挽き肉　 玉ねぎみじん切り　 しいたけみじん切り　 パン粉　 豆腐　 塩　 ナツメグ・胡椒　 卵　 白菜　 水　 コンソメキューブ　 牛乳　 バター・小麦粉　 塩胡椒　 醤油　 生クリーム あれば　 など

mikahirano 簡単にすぐできるお料理です☆

材料
白菜　 鶏胸肉　 豚ロース塊肉　 玉葱（みじん切り）　 卵　 パン粉　 味噌　 みりん　 水　 牛乳　 お好みのわ添え野菜　 など

koich クックパッドのレシピからです

ポイント
クックパッド レシピID：2023188 を少しアレンジ。

材料
白菜　 ツナ　 じゃがいも　 シメジ　 牛乳　 粉チーズ　 など

nagu 簡単なグラタン。油をあんまり使わないからヘルシーです。 ちょっと焼きすぎたかなf^_^;)

材料
アスパラ　 白菜　 ソーセージ　 パン　 チーズ　 パン粉　 牛乳　 薄力粉　 コンソメ　 塩、コショウ　 など

koich 🍼初めてクリームソース系のパスタに挑戦。ヘルシーにするため、生クリームは使わず牛乳で。結果は惨敗。おもいっきり分離してしまったー(T_T) 味付けは まあまあ良かったのに。 🍼見た目あれですが、アップしましたm(_ _)m 学習のためです。

ポイント
⚠失敗レシピなので、真似しないで下さい 📎牛乳を加えた時に沸騰させてしまったので、ここがいけなかったかな？

材料
白菜　 ツナ缶　 ぶなしめじ　 牛乳　 白ワイン　 コンソメ　 粉チーズ　 など

sumity 本来なら、スープの中に入れている海老とスナップエンドウと百合根をスープの表面に飾ろうとしたが…沈む😭

材料
白菜　 カリフラワー　 ご飯　 水　 牛乳　 海老　 スナップエンドウ　 百合根　 コンソメ　 など

minazukiko コンソメスープより汁っ気は少なくおかずとしても十分存在感あり！ バターの香りと豚バラの出汁がコンソメとバッチリあいます♡

材料
白菜　 人参　 豚バラ肉　 コンソメキューブ　 牛乳　 バター　 塩コショウ　 など

hidekazu0203 具沢山です(^^)

ポイント
ブロッコリーは色が変わりやすいので最後に入れると良いです。 市販のシチューのルーが甘かったので少し醤油入れてみました。 味噌があれば味噌でもあいます。

材料
豚肉スライス　 白菜　 玉ねぎ　 人参　 ジャガイモ(メークイーン)　 シメジ　 ブロッコリー　 牛乳　 水　 固形コンソメ　 クリームシチューの素　 醤油　 など

ポイント
覚え書き

材料
リーク　 白菜　 水　 牛乳　 生クリーム　 チキンストック　 玉ねぎ　 じゃがいも　 塩コショウ　 ディルウィード　 ブラックペッパー　 オリーブオイル　 にんにく　 など

材料
かぼちゃ　 白菜　 にんじん　 玉ねぎ　 牛乳　 など

材料
白菜　 人参　 じゃがいも　 ブロッコリー　 ベーコン　 牛乳　 など

okatsuban 牡蠣とワインの風味がシチューにピッタリ！

ポイント
❶牡蠣が硬くならない様に、酒蒸し風に蒸し焼きにする。 ❷シチューが焦げ付かない様に弱火で混ぜる。

材料
生牡蠣　 厚切りベーコン　 白菜　 ネギ　 クリームシチューの素　 牛乳　 水　 ニンニク　 白ワイン　 塩胡椒　 ジャガイモ　 バター　 など

hakomaru 白菜とエリンギ、ソーセージをコンソメでことこと煮て、牛乳をいれて温めて出来上がり😊 パンは近所のパン屋さんで買ったものです♫ あったまる😍

rurunyqn お昼ご飯作ったー！ スープでも食べれるし リゾット風にしても 美味しい(๑´▽`๑)♬

ポイント
炒めた玉ねぎのみじん切りを 入れても美味しいかも♪

材料
白菜　 鮭　 ブロッコリー　 きのこ類　 バター　 コンソメ　 牛乳　 塩胡椒　 とろけるチーズ　 など

ポイント
お家にあるものを 加えてもOK★ エリンギやほうれん草 キャベツやホタテなども 美味しいと思います(*°∀°*)

材料
エビ　 白菜　 ベーコン　 人参　 ブロッコリー　 しめじ　 コンソメ　 牛乳　 お湯　 油　 塩こしょう　 小麦粉　 など

tuyumikanm0125 野沢菜がすっぱくなっちゃったから消費したくて。 よく炒めれば酸味も飛んで香ばしい～(´ω｀)

ポイント
ポイントっていうポイントはないけど、牛乳入れたら弱火にしましょう(;´д｀) チャーハンの上に乗っける薬味はお好みで変えてOK(´ω｀) 私は今回、水菜と揉み海苔にしました(*^^*)

材料
野沢菜　 しらす　 ご飯　 卵　 醤油　 だしの素　 塩　 胡椒　 オイスターソース　 一味唐辛子　 胡麻油　 サラダ油　 白菜　 ウィンナー　 コンソメ　 水　 牛乳　 片栗粉　 塩　 胡椒　 など

raycheal この組み合わせのグラタンが好きで冬になるとよく作ります☆

ポイント
ベーコンやお餅の表面につけた醤油など塩分があるので塩は控えめにしてください。

材料
白菜　 厚切りベーコン　 しめじ　 切り餅　 白ネギ　 バター　 小麦粉　 牛乳　 塩、黒胡椒　 醤油　 ピザ用チーズ　 など

usaponmaki0710 以前にアップした、きょうの料理土井先生の、かきのクリームシチューを作ってから、水を入れて野菜を煮るのではなく、まずは野菜を蒸し煮にして、野菜の水分だけで煮るという方法に落ちつきました😊 豚汁を作った時のクックパッドのレシピも、蒸し煮するというものでした。 蒸し煮した方が、野菜の甘みと旨味が引き出せて、美味しい様な気がします(*^^*) 酒粕のスープは初めて作りましたが、粕汁とはまた違った美味しさで、好きです❤️ 頂いた上善妙水の酒粕、クセがなくまろやかでお気に入りです💕

ポイント
きょうの料理、かきのクリームシチューと、上善妙水酒粕についてた豆乳かすスープのレシピを参考に、アレンジしています。

材料
酒粕　 玉ねぎ　 白菜　 ベーコン　 牛乳　 塩　 味噌　 など

ポイント
牛乳を入れたらあんま沸騰させないほうがいいです☆

材料
うどん　 だし汁　 豚肉　 白菜（キャベツでも）　 牛乳　 味噌　 酒　 みりん　 しょう油　 にんにくチューブ　 塩コショウ　 など

材料
白菜　 ベーコン　 玉ねぎ　 水　 牛乳　 コンソメ　 塩　 コショウ　 など

maccoi オーブンで焼いたのに真っ白♡シンプルで美味しい♩

材料
白菜　 ハム　 ホワイトソース　 牛乳　 小麦粉　 バター　 白ワイン　 塩コショウ　 チーズ、パン粉　 など

ポイント
白菜のクリーム煮の具材は弱火で炒める。 ラー油炒めは辛すぎないようラ一油の入れすぎには注意！

材料
白菜　 人参・じゃがいも　 シーフードミックス　 ウィンナー　 もやし　 まいたけ　 大根　 ちりめんじやこ　 なめこ　 牛乳　 生クリーム　 鶏ガラスープ　 など

材料
白菜　 豆苗　 米油　 水　 チキンコンソメ　 牛乳　 白ネギ　 マッシュルーム　 カリフローラ　 塩コショウ　 ネギ油　 など

ポイント
粗挽き黒胡椒をかけて食べましたのでっヾ(*´∀｀*)ﾉ

材料
白菜　 しめじ　 ソーセージ　 チーズ７種類　 パセリ　 トマト　 牛乳　 生クリーム　 バター　 小麦粉　 コンソメ　 クレイジーソルト　 など