タコとパクチーとオロブロンコのマリネ、パクチーポテトサラダ、トマトとパクチーのスープ。

ひたすら爽やか！避難勧告もすっ飛んだよwww（←何の関係もないです）
柑橘もそうですがパクチーを食べると、低気圧で痛い頭も重い身体もスッキリしますね。（←気のせいです）

最初文字は「パクチー定食」と入れようと思ったのですが、パクチーって元はタイ語なので、アルファベット表記が統一されていないですよね？
なので、コリアンダー表記で。まあノリで適当な文句をｗ
こういう、葉をもっさり食べる料理は、日本のパクチーだからこそ出来るらしいです。
昨今巷に出回っているのは、日本人向けにマイルドに品種改良されたものなんだそうで。
あとは、テロワールの違い？とかもあるんじゃないかとｗ
日本のパクチー食文化は、ガラパゴス化してきとりますなあ。

マリネとサラダは非常に爽快でワシワシ食べました。
スープは残り物活用法ですｗ

材料のみ、レシピのポイント欄に載せました。参考というか備忘録。

この柑橘、本当にオロブロンコかどうか実は自信無し。
JAのショップに、河内晩柑、宇和ゴールド、コレ、が並んでて一番安かったのｗ
帰って見たら、ラベルもレシートも、柑橘類、としかwww

ちなみに食べた感想は、
宇和ゴールド>河内晩柑>オロブロンコ
…の順に甘い。
オロブロンコは一番グレープフルーツに近いと思った。苦くはないけど。

夜中にまた避難勧告出た。同じ市内でも一駅位離れたとこだけど。
平年の7月の降雨量1ヵ月分が降った、て表現よく聞くけど、7月ってこういう集中豪雨多い気が。
ミサイルは落ちるし、日本海側荒れとります。
閑話休題。

お気をつけくださいね！☔️

Laraさんありがとう💕 たくさんの ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"ŧ‹"(๑´ㅂ`๑) もありがとう💞
今日は午後から久々に晴れました(*^_^*)