2017年03月01日 (更新 2024年10月26日)

やっぱりおいしい!エリンギを使ったパスタのレシピ25選

今日は、エリンギを使ったパスタのアイデアをご紹介します。エリンギたっぷり、ツナエリンギなどなど、どれも美味しそうですよね。エリンギを使った定番パスタ料理をまとめました。エリンギは、バター醤油、豚肉、バター炒めといった料理ともよく合いますよね。エリンギ関連レシピもご活用下さい。
Snapdishの料理写真:⁂ エリンギたっぷり♡ たまごのパスタ ⁂
⁂ エリンギたっぷり♡ たまごのパスタ ⁂
lilymiu5139 エリンギのいいにおい ♡ 休日のお昼は簡単パスタで (●'◡'●)ノ
材料
パスタ  卵  エリンギ  ベーコン  塩  黒胡椒  ドライパセリ  醤油  など
Snapdishの料理写真:エリンギとベーコンとレタスのパスタ
エリンギとベーコンとレタスのパスタ
milkydaisy レタスが余ったので合いそうなものでパッと作りました。
材料
カットレタス  エリンギ  ブロックベーコン  コンソメ  バター  ブラックペッパー  こねぎ  パスタ  など
Snapdishの料理写真:エリンギのトマトパスタ
エリンギのトマトパスタ
rinco2525 突然来たお友達とのランチ。 喜んでもらえました!
材料
パスタ  ベーコン  エリンギ  カットトマト缶  塩・コショウ  ニンニク  鷹の爪  など
Snapdishの料理写真:エリンギとベーコンの和風パスタ
エリンギとベーコンの和風パスタ
ポイント
バターは途中で入れるコト🎶 風味が残り、焦げにくいよ☺︎

材料
パスタ  ベーコン  エリンギ  小ネギ  オリーブオイル  バター  鮮度の一滴醤油  塩  など
Snapdishの料理写真:和風パスタ~ツナとエリンギ~
和風パスタ~ツナとエリンギ~
材料
パスタ  ツナ  エリンギ  玉ねぎ  かいわれ  マーガリンorバター  めんつゆ  塩コショウ  ゆで汁  など
Snapdishの料理写真:エリンギとエノキであんかけパスタ♪
エリンギとエノキであんかけパスタ♪
labtomo 寒い日はあんかけとショウガであったまります〜
材料
パスタ  エリンギ  エノキ  ショウガすり下ろし  コンソメスープの素  コショウ  醤油  刻みネギ  など
Snapdishの料理写真:鶏肉とエリンギのパスタ
鶏肉とエリンギのパスタ
tetsuyaglaube 分量と説明がアバウトてごめんなさい。男の料理とご理解下さい(笑)
材料
鳥もも肉  エリンギ  オリーブオイル  塩コショウ  醤油  パスタ  など
Snapdishの料理写真:きのことベーコンのパスタ
きのことベーコンのパスタ
Jessy0306 エリンギ、しめじ、ベーコンをバター醤油で味付け、絡めて小葱を飾れば出来上がり♡ 超簡単でヘルシーなパスタです( ´ ▽ ` )ノ
ポイント
たっぷりのお湯に塩を入れてゆでる。

材料
パスタ  エリンギ  しめじ  バター  醤油  オリーブオイル  塩  など
Snapdishの料理写真:春キャベツとエリンギのカルボナーラ
春キャベツとエリンギのカルボナーラ
nagktr エリンギでかすぎて子ども達に不評… キノコ類は扱いが難しい(;;;´Д`) でもめげずに具入りカルボナーラを極めたいなあ
ポイント
カルボナーラは卵に火を通さないことが大事!心配ならフライパンのパスタを❶のボウルに入れて和えるだけでもOK!ちょっとさめちゃうけど、失敗はないです꒰*´∀`*꒱ あ!最後に黒胡椒ガリガリ忘れずにヾ(o´∀`o)ノ'`

材料
卵(全卵)  生クリーム  ニンニク  エリンギ  ベーコン  キャベツ  チーズ(パルミジャーノすりおろし)  塩、コショウ  パスタ  など
Snapdishの料理写真:オクラと納豆のネバネバパスタ
オクラと納豆のネバネバパスタ
satofu パスタは少なめ。具だくさんにしました!
材料
オクラ  納豆  エリンギ  長ねぎ  パスタ  バター  醤油  昆布だし  かつお節  など
Snapdishの料理写真:エリンギと生ハムの和風パスタ
エリンギと生ハムの和風パスタ
材料
パスタ  エリンギ  生ハム  塩  鷹の爪  バター  醤油  にんにく  ねぎ  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:簡単󾬏きのこパスタでlunch󾦀
簡単󾬏きのこパスタでlunch󾦀
miyukik710 ご飯が無かったので今日のお昼はパスタ~󾦀
ポイント
クックパッドを参考に作りました~󾬏

材料
パスタ  ベーコン  しめじ  エリンギ  ☆オイスターソース  ☆めんつゆ  ☆バター  海苔  など
Snapdishの料理写真:鶏肉とエリンギのクリームパスタ♡
鶏肉とエリンギのクリームパスタ♡
loveparis2006 鶏肉とエリンギと生クリームの組合せがとっても合います꒰*´艸`*꒱
ポイント
鶏もも肉は火のとおりを良くするため薄めに切ります♡

材料
スパゲッティ  鶏もも肉  エリンギ  ニンニク  生クリーム  白ワイン  オリーブオイル  塩  こしょう  など
Snapdishの料理写真:菜の花とエリンギの明太クリーム春パスタ
菜の花とエリンギの明太クリーム春パスタ
ポイント
生クリームを牛乳に変えても可。 その場合は、小麦粉小さじ1でとろみを付ける。

材料
パスタ  菜の花  エリンギ  明太子  塩  オリーブオイル  生クリーム  牛乳  コンソメ  ブラックペッパー  など
Snapdishの料理写真:そら豆とエリンギのじゃこ入り和風パスタ
そら豆とエリンギのじゃこ入り和風パスタ
材料
パスタ  そら豆  エリンギ  ちりめんじゃこ  和風だし  醤油   かつお節  など
Snapdishの料理写真:ポン酢でさっぱり。トマトとアスパラのパスタ
ポン酢でさっぱり。トマトとアスパラのパスタ
micheese さっぱりパスタが食べたくて、CMでポン酢を使ったパスタをやっていたのを思い出して作ってみました。なかなか美味しくてリピ決定(*^^*)
ポイント
ベーコンの代わりにシーチキンを使ったり、エリンギの代わりに他のキノコを使っても合うと思います。

材料
パスタ  ベーコン  エリンギ  トマト  アスパラ  ポン酢  塩コショウ  など
Snapdishの料理写真:紀州南高梅で梅しそパスタ
紀州南高梅で梅しそパスタ
shinjiterao 今週もパスタにした。( •̀ .̫ •́ )✧ 梅しそはテッパンやな!(σ≧∀≦)σ
材料
パスタ  しめじ  エリンギ  えのき  梅干し  しそ  めんつゆ  玉ねぎ  など
Snapdishの料理写真:小エビとアスパラとエリンギのスパゲティ
小エビとアスパラとエリンギのスパゲティ
fb1489618077838 思いつき料理です(° ꈊ °)✧キラーン
材料
小エビ  アスパラ  エリンギ  パスタ  バター  オリーブオイル  醤油  塩  ブラックペッパー  など
Snapdishの料理写真:エリンギたっぷりミートソース
エリンギたっぷりミートソース
hachirouta キノコ好きにはたまりません☆
ポイント
レトルトでも簡単美味しいいただけますよ☆

材料
エリンギ  玉ねぎ  合挽き肉  塩、胡椒  パスタ  レトルトミートソース  など
Snapdishの料理写真:バジル🌿エリンギのパスタ🍝歯ごたえたまらん😘
バジル🌿エリンギのパスタ🍝歯ごたえたまらん😘
sunu8 クレイジーソルトで炒めたエリンギを、混ぜ込んで見た。思いつきで。 美味しかったから、定番確定😍
材料
バジルソース  エリンギ  クレイジーソルト  など
Snapdishの料理写真:野菜たっぷりペペロンチーノもどき
野菜たっぷりペペロンチーノもどき
caetrotan ある野菜で適当につくったパスタです。
材料
オリーブオイル  にんにく  えび  セロリ  なす  ズッキーニ  しいたけ  エリンギ  ぶなしめじ  舞茸  塩コショウ  白ワイン  粗挽きこしょう  パスタ  など
Snapdishの料理写真:ホタルイカと絹さや、エリンギのオイルパスタ
ホタルイカと絹さや、エリンギのオイルパスタ
kogsamurai5 生食用のホタルイカが安く手に入ったので、冷蔵庫の余り物でちゃちゃっとパスタ(^-^)
材料
ピュアオリーブオイル  にんにく  輪切り唐辛子  アンチョビペースト  ホタルイカ(生食用)  絹さや  エリンギ  塩  ブラックペッパー  スパゲッティーニ  茹で汁  など
Snapdishの料理写真:たっぷりきのこのバタぽんパスタ
たっぷりきのこのバタぽんパスタ
acchi37 味ぽん頂きました😄 で、日曜の昼メシ。きのこをたっぷり使ったパスタです。 味ぽんのサッパリと味に塩昆布とウィンナーの旨味、きのことバターの香り👃✨うまし😋👍🎶トッピングは紫蘇の実です。 ミツカン様ありがとうございました😆
材料
パスタ  しめじ  舞茸  エリンギ  塩昆布  味ぽん  ウィンナー  にんにく  コショウ  バター  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:十勝フレッシュDe酒粕クリームパスタ
十勝フレッシュDe酒粕クリームパスタ
naocoisa リキャップできる十勝フレッシュは ちょい使いに本当に重宝!! チーズも卵も入れない 和風カルボナーラのような 酒粕クリームパスタは にんにくとジンジャーを聞かせて コクをプラスしました。
ポイント
酒粕をじっくり炒めることで、チーズのようなコクが出ます!

材料
十勝フレッシュ100  酒粕  パスタ  ベーコン  エリンギ  ブロッコリー  にんにく  オリーブオイル  塩コショウ  ジンジャーパウダー  など
Snapdishの料理写真:海老とエリンギのトマトクリームパスタ(∩❛ڡ❛∩)
海老とエリンギのトマトクリームパスタ(∩❛ڡ❛∩)
YOUCHANDAYO 冷凍海老とエリンギがあったのでパスタにしたよw
Snapdishの料理写真:クリームパスタ
クリームパスタ
材料
パスタ  ほうれん草  ベーコン  エリンギ  牛乳  小麦粉  コンソメ  塩こしょう  バター  など
Snapdishの料理写真:パスタ
パスタ
yns2xxx6 エリンギからパスタが🎵
Snapdishの料理写真:アサリのスープパスタ
アサリのスープパスタ
材料
パスタ  アサリ  ニンニク  玉ねぎ  エリンギ  酒  ブイヨン  醤油  塩こしょう  パセリ  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:ツナエリンギとキャベツのパスタ
ツナエリンギとキャベツのパスタ
材料
パスタ  塩  キャベツ  ニンニク  玉ねぎ  エリンギ  ツナ缶(汁ごと)  醤油  塩コショウ  など
Snapdishの料理写真:チキンのトマトパスタ
チキンのトマトパスタ
y1102k チキンのトマト煮をたっぷり作った次の日のリメイクメニュー🍀
ポイント
塩コショウのみのシンプル味付けですが、トマトの味が引き立ちます🍀

材料
パスタ  とりもも肉  玉ねぎ  エリンギ  にんにく  ホールトマト缶  塩  コショウ  ローリエ  など
Snapdishの料理写真:鶏肉ときのこの和風パスタ
鶏肉ときのこの和風パスタ
材料
パスタ  鶏肉(モモ肉)  しめじ  エリンギ  酒  にんにく  しょうゆ  塩こしょう  など
Snapdishの料理写真:オリーブオイルのパスタ
オリーブオイルのパスタ
材料
パスタ  トマト  エリンギ  玉ねぎ  豚肉  オリーブオイル  酢  醤油  チーズ  など
Snapdishの料理写真:キノコとバジルのパスタ
キノコとバジルのパスタ
ポイント
レモンの酸味が強い場合は、少量の甘味を加えるとまろやかになります。

材料
パスタ  しめじ  えのき  エリンギ  レモン汁  塩麹  オリーブオイル  コショウ  バジルソース  など
Snapdishの料理写真:きのことベーコンの和風パスタ
きのことベーコンの和風パスタ
材料
パスタ  しめじ  エリンギ  ベーコン  バター  しょうゆ  オリーブオイル  塩  青ねぎ  など
Snapdishの料理写真:手作りケチャップでスープパスタ
手作りケチャップでスープパスタ
材料
*コンソメ  *牛乳  *水  パスタ  ケチャップ  エリンギ  大葉  など
Snapdishの料理写真:豚肉ときのこの柚子胡椒パスタ
豚肉ときのこの柚子胡椒パスタ
guccieryama 豚ときのこの組み合わせ好き〜♡ クックパッドレシピID:2087445
ポイント
クックパッドレシピID:2087445

材料
パスタ  豚薄切り肉  エリンギ  えのき  にんにく  オリーブオイル  ○酒  ○醤油  ○柚子胡椒  ○和風顆粒だし  ○マヨネーズ  小ねぎ  黒胡椒(粗挽き)  塩胡椒  など
Snapdishの料理写真:カリカリじゃこ、水菜、エリンギのゆず胡椒パスタ♡
カリカリじゃこ、水菜、エリンギのゆず胡椒パスタ♡
ichinana 早めのお昼ごはんは、手作りゆず胡椒を使ってパスタに♡ ニンニク、白ネぎ、エリンギを軽く炒めパスタ、ゆず胡椒、だし醤油で味付け♪♪仕上げに水菜をさっと混ぜ、カリカリじゃこを乗せて完成です(*´∀`*) サッパリうまうま♡ アレンジ無限大ですね♪♪ ゆっこさん、食べともお願いします(*^^)v
材料
パスタ  水菜、エリンギ、長ネギ、ニンニク  柚子胡椒、出汁醤油  じゃこ(ごま油でカリカリになるまで炒める)  など
Snapdishの料理写真:皆喜ぶホタテのクリームパスタ♪
皆喜ぶホタテのクリームパスタ♪
材料
パスタ  ホタテ  バター  酒  エリンギ  玉ねぎ  ☆生クリーム  ☆めんつゆ  ☆塩  水菜  粗びきコショウ  など
Snapdishの料理写真:バレンタインディナー♡
バレンタインディナー♡
maaaaikoooo ミラノ風カツレツ&ポルチーニ茸のクリームパスタ&サラダ😋
材料
鶏モモ肉  塩コショウ  パン粉  ☆卵  ☆オリーブオイル  ☆塩  ☆パルメザンチーズ  サラダ油  レモン  パスタ  乾燥ポルチーニ  エリンギ  オリーブオイル  バター  ガーリックシーゾニング  白ワイン  パセリ  生クリーム  など
Snapdishの料理写真:1人飯 鯖味噌缶で勝手に創作パスタ(笑)
1人飯 鯖味噌缶で勝手に創作パスタ(笑)
tibitaityou 1人飯で勝手に創作パスタであります(笑)( ̄^ ̄)ゞ ケンタロさんにちょっと相談させてもらいましたが、材料が無かったので次回挑戦するであります( ̄^ ̄)ゞ😍 絶対美味しくなるはずでありますから( ̄^ ̄)ゞ😆😋❤ なので、今日は自分で家に有る物だけで考えた1人飯用でありますが1人飯なら美味しかったので、簡単に入れたもの投稿してみたであります ( ̄^ ̄)ゞ この鯖味噌缶、唐辛子入りでありますのでピリっと良い感じでありました( ̄^ ̄)ゞ😍 相変わらず盛り付けは下手でありますが許して下さい( ̄^ ̄)ゞ🙏
ポイント
ちょっと塩辛い感じかしたので、赤味噌は多めの水で溶いてから一気に加えず味みて下さい。 パルミジャーノとバターは少し多めに!高カロだけど(笑) 鯖味噌缶唐辛子入りを使ったので、ピリ辛お好みなら唐辛子入れてみて下さい( ̄^ ̄)ゞ

材料
パスタ  鯖味噌缶  茄子  長ネギ  エリンギ  バター  ニンニクすりおろし  赤味噌  酒  パルミジャーノ  鯖味噌缶の汁  など
Snapdishの料理写真:タコとエリンギの和風パスタ
タコとエリンギの和風パスタ
akn88 ガーリックとタコの旨味が最高♡
材料
ゆでダコ  エリンギ  タマネギ  ニンニク  オリーブオイル  鶏ガラスープの素  だし醤油  など
Snapdishの料理写真:焼鯖とエリンギのパスタ
焼鯖とエリンギのパスタ
材料
鯖フィレ  パスタ麺  エリンギ  玉ねぎ  みつば  ごま油  塩コショー  麺つゆ  など
Snapdishの料理写真:柚子と6種キノコのクリームパスタ
柚子と6種キノコのクリームパスタ
ポイント
キノコ類は白トリュフオイルでソテー

材料
パスタ  黒アワビ茸  エリンギ  マッシュルーム  舞茸  白舞茸  しめじ  柚子ポン酢  リコッタチーズ  マヨネーズ  牛乳  白トリュフオイル  塩コショウ  三つ葉  イクラ  など
Snapdishの料理写真:骨付き鶏もも肉の煮込みパスタ
骨付き鶏もも肉の煮込みパスタ
kanmasu いわゆるカチャトーラてやつです。我慢してたボジョレー開栓決めてたので、イタリアンに決定。ちょっと手間のかかる煮込みソース作ってみました〜。
ポイント
煮込み時間が長いので、逐次水を足して〜。

材料
骨付き鳥もも肉  塩コショウ  小麦粉  オリーブオイル  潰しニンニク  玉ねぎみじん切り  シメジ  エリンギ  白ワイン  ホールトマト  鶏ガラスープ  ローレル  ローズマリー  塩  バター  パスタ  ニンニクみじん切り  鷹の爪  オリーブオイル  パルメジャーノ  小松菜  など
Snapdishの料理写真:タァツァイとエリンギのペペロンチーノ(^O^☆♪
タァツァイとエリンギのペペロンチーノ(^O^☆♪
momomurasaki 大きな大きなタァツァイ(4〜50cmくらいあった〜✨)をもらったので、どう料理しようかと悩んでいたところ、 沖縄のピロピロキャップが、 みじん切りにしてペペロンチーノも美味しいよとアドバイスしてくれました。 エリンギもあったので、 一緒にみじん切りにしてペペロンチーノに💓 良い香りのオイルを吸ったタァツァイとエリンギの歯ごたえも楽しく、 美味しいパスタに💓 じっち、ばっぱとランチタイム(≧∇≦) アドバイスくださった、キャップ、くららちゃん、かまさん、いっちゃんありがとう\(^o^)/
ポイント
タァツァイがパスタに! ペペロンチーノ〜✨ それはおいしそ〜と 作ってみたら、 やっぱり美味しい〜(≧∇≦) キャップありがとうございました(^ー^)ノ

材料
タァツァイ  エリンギ  ニンニク  鷹の爪  オリーブオイル  塩 胡椒  など
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