クセになる！にんにくと大根で作る料理、レシピ51本

tknchk ベーコンから出汁が出て 大根にしみしみ！

材料
大根　 しいたけ　 ベーコン　 にんにく　 オリーブオイル　 白だし　 酒　 醤油　 オリーブオイル　 など

zacky 間違えて写真削除しちゃいました(*p´д`q)ﾟ｡ せっかくもぐもぐしていただいたのに申し訳ないです…すみませんでした～｡:ﾟ(;´∩`;)ﾟ:｡ 改めて今日の晩ごはん♪ ＊大根のチーズガーリックステーキ ＊大根ごはん 大根づくしの晩ごはんでした(*´艸`*)

ポイント
*クックパッドのレシピを参考に♪ 仕上げに黒胡椒やレモンをかけるとさらにおいしさアップ♪ ベーコンとか豚肉をはさんでもおいしそう(*´艸｀)

材料
４つ分　 大根　 チーズ　 にんにく　 ●醤油　 ●みりん　 〇酒　 〇砂糖　 オリーブオイル　 など

miumiu917 余った大根！　どうしようか困ったので… COOKPADでレシピ探して作りました！ 人気レシピのようで☆ ホントおいしーのでオススメです!(^^)!　 ソースで色々アレンジできそうね！

ポイント
＊下茹で（レンチン）することで中まで柔らか　く。 ＊少しでもつけダレに漬けておくだけで味が染み込んでます。 ＊弱火〜中火でじっくり焼き色をつけて焼いたほうが良いです。 （COOKPADの人気レシピでした♡）

材料
大根　 とろけるチーズ　 ベーコン　 にんにく　 オリーブオイル　 ◆しょう油　 ◆みりん　 ◎酒　 ◎砂糖　 など

nonoh 昨日の晩ごはんです。 投稿する前に、皆さんのスナップをもぐもぐしてたら投稿忘れました。 素朴だけど大根たっぷり食べれるので大好きな煮物です。 大葉と食べるのが美味しい😋

材料
大根　 豚バラ　 長葱　 にんにく　 しょうが　 ★醤油　 ★砂糖　 ★みりん　 仕上げ用大葉　 水　 など

ポイント
煮物だとこどもたちが大根食べてくれないので……

材料
大根　 コンソメ　 にんにく　 オリーブオイル　 粉チーズ　 など

hiroakihosvul コクのある味が大根に染みて、美味しいです🎵

ポイント
大根は薄切りに！

材料
鶏肉モモ　 玉ねぎ　 にんにく　 大根　 オリーブオイル　 塩胡椒　 ☆赤ワイン　 ☆ケチャップ,ウスターソース　 ☆砂糖　 ローリエ　 バター　 乾燥パセリ　 など

lizyui0620 簡単で美味しい💕 おつまみにぴったり\( ˆoˆ )♡ 大根なのにじゃがいもみたい～！ #大根 #おつまみ #揚げ物

材料
大根　 豚 ひき肉　 きくらげ　 にんにく　 水　 酒　 豆板醤　 醤油　 砂糖　 片栗粉　 水　 万能ねぎ　 など

0614yu 大根と麩が 牡蠣の旨みをすい 美味しい❤ ごま油と牡蠣の旨みで玉子もふんわりと味深い～😆❤

材料
牡蠣　 大根　 麩　 お醤油　 ごま油　 にんにく　 セリor三つ葉　 長ネギ　 など

momozail スーパーで手軽に手に入るお魚のすり身と豚ひき肉を合わせたミニバーグを、野菜と煮込みました🍅 レシピは後ほど、仕事終わったら書きます🍴

ポイント
トマトをおろし器でおろすと、皮だけ残って簡単です 湯むきの必要なし！

材料
◯魚すり身　 ◯豚挽肉（なるべく粗挽き）　 ◯玉ねぎ（すりおろす）　 ◯水溶き小麦粉　 大根　 じゃがいも　 にんじん　 玉ねぎ　 完熟トマト　 塩こしょう　 コンソメ　 ウスターソース　 にんにく　 日本酒orワイン　 など

naruco2 歯ざわりを残した大根と切り干し大根がいいアクセント⋆›◡ु‹⋆ いつもはもめんをつかうけど、絹もなかなか

材料
にんにく　 しょうが　 ねぎ　 大根　 切り干し大根　 なめこ　 なす　 絹どうふ　 青唐辛子　 酒　 しょうゆ　 みそ　 など

bearsschool1115 2016.12.29.Thu 良い👍 もう少し甘くする！

ポイント
砂糖もう少し入れる！ 味見大切！

材料
大根　 豚ひき肉　 生姜　 おろしにんにく　 水:片栗粉　 ((煮汁))　 水　 鶏ガラスープの素　 しょうゆ　 酒　 砂糖　 など

y1102k 炒めた大根の食感と甘みが最高❤

ポイント
辛めが好みの方には、鷹の爪を輪切りにして入れて😊 もちろん、ふつうの大根でも🆗

材料
聖護院大根　 豚細切れ　 にんにく　 しょうが　 ねぎ　 Aしょうゆ　 A砂糖　 A酒　 Aオイスターソース　 A豆板醤　 Aごま油　 A片栗粉　 など

材料
鶏もも肉 　 大根　 味噌　 コチュジャン　 生姜　 ニンニクすりおろし　 酒　 ごま　 ネギ　 バター　 砂糖　 など

pepori 時短、簡単であと一品の根菜おかずに😊美味しくなってきた大根と蓮根たっぷり。

ポイント
簡単👍根菜たっぷりであと一品に(^-^) 蓮根の食感と大根の甘みが美味しいです。

材料
蓮根　 大根　 にんにく　 鷹の爪　 ワイン(酒)　 コンソメ　 塩、胡椒　 オリーブオイル　 など

micciewaori ご飯がすすむ、こっくり系おかずです。 味の染みた大根が美味しいですよ(о´∀`о)

材料
豚バラブロック　 大根　 しょうが　 にんにく　 サラダ油　 ☆水　 ☆鶏ガラスープの素　 ☆酒　 ☆しょうゆ　 ☆オイスターソース　 ☆こしょう　 ☆赤とうがらし　 など

yamamotoke あさりが安かったので活用できてよかった！豚肉巻きにかかってるたまねぎおろしとにんにくおろしのたれが美味しかったです☺︎

材料
大根　 豚バラ肉　 塩胡椒　 小麦粉　 にんにく　 たまねぎ　 しょうゆ　 みりん・酒　 など

ichinana 本日のアテ♡ 旨みたっぷりのハナマルキ液体塩麹で、豚こまと大根の炒め煮♡ うんまい(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°

材料
大根　 豚こま　 ハナマルキ液体塩麹　 鶏ガラスープ　 にんにく　 青ネギ　 など

yhime21955 長男が教えてくれた料理です。 残りご飯のリメイクで焼き大根とエリンギのソテーにかけるソースが《お粥》です(￣▽￣;) 見た目不味そうですが😅にんにくが効いて、胡麻油の香りよろしくこれが結構美味しいんです！😋 長男が大学生だった頃かな？…TVで見たレシピとか言ってたような???　何年も前だけどメモ書きもらって寒くなるとよく作ります。 春菊をお粥に混ぜるのが本来のレシピですが、春菊まだ見かけないし今、野菜とっても高いので安かった人参葉入れました。

ポイント
春菊の代用で人参葉使いました。胡椒はブラックペッパーたっぷり使いました。

材料
大根　 エリンギ　 にんにく　 サラダ油　 胡麻油　 酒、醤油　 塩、胡椒　 《お粥ソース》　 ご飯　 チキンスープ　 塩、胡椒　 春菊みじん切り　 ✳息子がTVで見たお覚え書きをメモ程度で入手の為基本からはズレてきてるかもしれません😅　 など

材料
牛薄切り肉　 大根　 豆もやし　 にら　 白菜キムチ　 卵　 にんにく　 ごま油　 コチュジャン　 こしょう　 （A）　 鶏がらスープの素（顆粒）　 水　 など

kuchyan0318 あったかいんだから〜♪ ソウル旅で食べた、干しだらのスープに感激してソウルのスーパーで干しだら買ってきて試行錯誤しながら作りました。 本場のスープには足元にも及びませんが、おいしく出来上がりました^^

材料
干しだら　 大根　 卵　 にんにく　 ごま油　 塩、コショウ　 水　 いりこだし　 豆腐　 ネギなんだけど、嫌いな人が、我が家にいるからカイワレで　 など

infiniteyu1085 時間がない時にオススメの一品です。

材料
大根　 砂糖　 醤油　 みりん　 味噌　 ネギ　 サラダ油　 にんにく　 など

momozail 家族が好きな砂肝を コチュジャンとキムチ味で炒めました。 冬に甘くなった大根にのせて、 モリモリ食べれます😊

材料
大根　 砂肝　 キムチ　 すりおろしにんにく　 塩こしょう　 コチュジャン　 醤油　 レタス、にんじん　 あらびき黒こしょう　 油　 など

ポイント
冷めても美味しいです。あっさりしたミネストローネなので、どんな食事にも合いますよ♪

材料
キャベツ　 大根　 玉ねぎ　 パプリカ　 えのき　 油揚げ　 オリーブオイル　 にんにく　 水　 ケチャップ　 ほんだし　 ソース　 塩、胡椒　 ローリエ　 など

mm88chu 焼肉用のバラ肉で炊きました。牛肉こま切れでいーと思います。こってりあじがシュンで良かったぁ（笑） 大根は実家の母がおでんの大根は冷凍すらと味がしゅんでおいし〜とTVでしてたと言ってたので一応冷凍してみました꒰*´∀`*꒱よくわからん（笑）

ポイント
味は適当なので味をみながらの自宅の味で♡ 大根は皮をむいてきってから冷凍していました←味がしゅみるらしい（しなくてもいーと思う） ほんっと適当レシピなので味を見ながらつくってね♡

材料
水　 大根　 にんにく　 醤油　 砂糖　 ミリン　 酒　 牛肉　 など

keimi3 大根があま〜くて、ジューシーでした😊 バターを切らしてしまって、バターなし。 メインがどっしりだったから、バターなしでかえって良かったかも。

naruco2 また変なごはんを作ってしまった… でもとろろカレーいけるっ꒰ू ⌯͒ ˃̶᷄ꈊ͒ू⁌̴̶̷ั⌯͒꒱ ͟͟͞

ポイント
野菜はあるものなんでも👌 小麦粉の代わりに長芋でとろみをつけました

材料
オリーブオイル　 にんにく　 たまねぎ　 大根　 にんじん　 白菜　 ごぼう　 凍り豆腐　 長芋　 カレー粉　 青唐辛子　 塩　 しょうゆ　 マスタードシード　 しめじ　 豆乳　 など

cocoatea ある物で(•⚗ั౪⚗ั•)ｴﾍｯ

ポイント
出来たては味が薄目なので必ず一度冷まして味を染みさせて下さい。すぐ食べる場合は、調味料を増やし濃い味に作った方が良いかも。

材料
牛又は豚薄切り肉　 大根　 水　 醤油　 酒　 砂糖　 オイスターソース　 生姜　 にんにく　 唐辛子　 小ねぎ　 ごま油　 サラダ油　 など

junke お弁当さん ※大根と豆と豆腐のドライカレー ※ゆで卵 ※鶏胸チャーシュー入サラスパ ※ブロッコリー ※大根と人参の三杯酢漬 日曜日は少しでも長く眠りたくて簡単にドライカレーを作ったよ(*ﾉ∀`*) しかも肉が入ってない（笑）もめん豆腐(*ﾉ∀`*)お弁当の中身を知らない息子は、豆腐をお肉だと間違えてくれると面白いのにな〜ˉ̞̭ ( ›◡ु‹ ) ˄̻ ̊ そらちゃん(*´∇｀)ﾉ　また遊びに来ると嬉しいコメントしてくれてたから、食べともちゃんポチッとな (੭ु ˃̶͈̀ ω ˂̶͈́)੭ु⁾⁾

材料
木綿豆腐　 大根　 にんにく　 大豆水煮　 サラダ油　 A.カレー粉　 A.トマトケチャップ　 A.しょうゆ　 A.塩　 A.コショウ　 など

材料
鶏挽肉　 塩コショウ　 しょうが　 にんにく　 にんじん　 大根　 ねぎ　 など

材料
牛すじ　 大根　 こんにゃく　 にんじん　 万能ねぎ　 みそ　 しょうゆ　 しょうが　 さとう　 みりん　 にんにく　 七味唐辛子　 豆腐　 など

cocorico0655 圧力鍋で40分近く煮たからほろほろ〜(*^^*)

ポイント
煮詰める最後にゆで卵を加えました〜(*^^*)

材料
豚スペアリブ　 玉ねぎ　 にんにく　 しょうが　 みりん　 蜂蜜　 醤油　 酒　 下茹でした茹で汁　 大根　 など

peacefulriver1473 さっぱりしたとんテキを作りたいと思って、お肉を焼き始めました。様子を見ながら野菜を加えていったら、いつの間にか酢豚みたいになってしまいました（笑）

ポイント
今回は、にんにくなしで、ヨシダのソース大3と米酢大3で作りました。 お酢なら、果実酢でもバルサミコ酢でも大丈夫です。

材料
ヒレ肉　 新玉ねぎ　 大根　 きゅうり　 にんにく　 お酢＋砂糖又はすし酢　 など

ポイント
お好みでネギなどを散らして食べて下さい♥ 私は煮込み上がる直前に、冷蔵庫に残ってたブロッコリーも入れちゃいましたꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣

材料
大根　 合挽きミンチ　 にんにく　 生姜　 酒　 お出汁　 しょう油　 砂糖　 鶏ガラスープの素　 片栗粉　 など

momonosora はじめて作りました 大人なカレーですごくお美味しくでしました ヘルシーでお気に入りになりました

ポイント
基本の作り方では具材は大根のみでしたが野菜をたくさん食べたかったので白菜を入れ大根おろしを多めに工夫してみました 今回圧力鍋を使ったので大根おろしだけの水分でうまくできるか心配でしたが大成功しました 付け合わせに茹でおくら、ミニトマト、大根の葉の醤油炒めをのせました 花丸マーケットのレシピを参考にしています

材料
大根　 ごぼう　 玉ねぎ　 白菜　 大豆の水煮　 にんにく　 オリーブオイル　 醤油　 カレー粉　 砂糖　 味噌　 など

ouchi7 お酒が進みます(o^^o)

ポイント
干しエビ＆ナンプラーの代わりに、昆布＆白だしでも。

材料
牛すじ肉　 大根　 長ネギ　 生姜　 にんにく　 干しエビ　 ナンプラー　 お酒　 塩麹　 塩　 など

minamammy サラダをあまり食べない長男の為に…。目先を変えてみて…漬け物っぽく。 ごま油、にんにくが入っているので 中華風です。

ポイント
塩昆布は、好みで調整してください。

材料
きゅうり　 キャベツ　 にんじん　 大根　 塩昆布　 にんにく　 ごま油　 など

kayooo 最近野菜が高いですね(^^;; 唯一安かった にんにくの芽を使って、ボリュームを出してみました(^◇^;)

hanabisana ・豚ときのこのにんにく大葉炒め ・大根の味噌汁 ・ほうれん草胡麻和え ・高野豆腐 ・ブロッコリー ・トマト

chicao315 キャベツのにんにくアンチョビオイルしらす乗せ、ズッキーニとベーコンにんにく醤油炒め、長芋胡瓜ピクルス、大根エチュベ、温泉卵。 #ハイボール

材料
手羽元　 大根　 にんにく、しょうが　 ねぎ　 醤油、みりん　 塩コショウ　 すりごまと、一味とうがらし　 など

ポイント
豆板醤の量はお好みで♡

材料
大根　 板こんにゃく　 挽肉　 ☆水　 ☆ほんだし(顆粒)　 ☆醤油　 しょうが(チューブ)　 にんにく(チューブ)　 ★豆板醤　 ★醤油　 万能ねぎ　 水溶き片栗粉　 ごま油　 など

材料
大根　 牛切り落とし肉　 にんにくのすりおろし　 白いりごま　 しょうゆ　 砂糖　 酒　 一味唐辛子　 ごま油　 など

mizunoa いつもはお醤油ベースのところ、今日は韓国風にしてみました。

材料
手羽元　 大根　 コチュジャン　 デンジャン(韓国味噌)　 にんにく　 生姜　 酒　 砂糖　 醤油　 味醂　 牛肉ダシダ　 韓国粉唐辛子　 など

yk328 バター&にんにく醤油

shinjiterao 本日2品目は大根ステーキ なめこあんかけ！(≧з≦) これまた旨い！試行錯誤しながら作ってみた！ヽ(≧▽≦) おでん風に煮た大根をバターとにんにくで焼いたら、不思議な旨さになった！(｡-∀-｡) なめこあんかけも簡単やし！(≧з≦) ええアテです！(σ≧∀≦)σ

材料
大根　 ヒガシマルうどんスープ　 めんつゆ　 バター　 にんにくチューブ　 しょうがチューブ　 なめこ　 ☆しょうゆ　 ☆水　 ☆酒　 ☆みりん　 ねぎ　 一味唐辛子　 など

ポイント
調味料の量は好みで調節して下さい。 子供がいる時は豆板醤の量に気をつけて下さい！

材料
大根　 こんにゃく　 ごま油　 ☆しょうが　 ☆にんにく　 豚挽き肉　 豆板醤　 ★酒　 ★みそ、砂糖　 ★オイスターソース　 醤油←好みで‼︎　 水　 片栗粉（同量の水で溶く）　 など