【保存版】大根と小松菜で作る料理、レシピ51本

材料
大根　 鶏胸肉　 小松菜　 だし　 醤油、みりん、酒　 砂糖　 など

sachie16sun64 大根がしみしみで桜海老の風味、小松菜、豚肉とすごいあってパクパク食べてしまいます😋🍴

材料
大根　 豚肉or牛肉　 小松菜　 桜海老　 酒　 砂糖　 醤油　 みりん　 生姜　 本だし　 ごま油　 など

kedent17 戻り鰹が美味しい季節になってきました😋 下に敷いてある小松菜、大根と一緒にねぎ、胡麻たっぷりのタレをからめ頂く〜👍 今日もお疲れ様❗️カンパーイ🍶

材料
鰹刺身用　 大根　 小松菜　 ⭐️胡麻油　 ⭐️砂糖　 ⭐️いりごま　 ⭐️酢　 ⭐️醤油　 など

材料
油揚げ　 鶏ももミンチ　 小松菜　 えのき　 ほんだし　 酒　 大根　 ポン酢　 など

attyann ササミと人参のオートミール、大根と小松菜のスープ、バナナ

材料
オートミール　 水　 ササミ　 人参　 大根　 小松菜　 バナナ　 など

ayuzato 大根と小松菜をみそ汁にすると、カブのみそ汁みたいな味になるっていってるのはうちだけかしら？

fooza お正月といったらやっぱりこれ！

材料
鶏もも肉　 餅　 大根　 にんじん　 八つ頭　 小松菜　 白菜　 なると（薄切）　 だし汁　 しょうゆ　 塩　 ゆず　 など

kazukiKu 今年も江戸雑煮スタイルで作りました。

ポイント
昨日から今朝に掛けてやってた作業の覚え書きです。ちょくちょく追加あるかもしれません

材料
大根　 鶏モモ　 エビ　 小松菜　 鰹節　 水　 醤油　 塩　 など

akarenga いろんな具で楽しめるよ！

ポイント
＋a！で大人ご飯。 刻んだ青ねぎをトッピングする。 具を油炒めして。のどごしのいいうどんは、小食の子供向きのレシピ。具を油でサッと炒めればエネルギーアップ&おいしさもアップ！ 離乳食完了頃の子供には、鶏肉と野菜を7〜8mmの角切りに。うどんは2cmくらいに切る。

材料
ゆでうどん　 鷄もも肉　 にんじん　 大根　 小松菜　 だし　 A・薄口醤油　 A・みりん　 サラダ油　 など

kazukiKu 今年も海老の入った江戸雑煮スタイルで新年明けましておめでとうございます。 去年のもレシピと言う名の覚書をつけてたの忘れて作ってたけど、改めて見返してみるとちょいちょい違う…( 'ω' ;)

ポイント
今年の雑煮の覚書です。 反省点 1:元々の水の量が少なかったので来年は1.5ℓで 2:大根を煮過ぎた

材料
水　 昆布　 鰹節　 鶏モモ　 小松菜　 有頭エビ　 大根　 柚子の皮　 醤油　 4倍濃縮麺つゆ　 塩　 など

keika0x0 大根葉の代わりに小松菜使用～♪ヽ(´▽｀)/

ポイント
炒める時に胡麻油を使うと、香りがいいです♪ あと、ゴマをタップリ入れるのも美味しいですよ♪ヽ(´▽｀)/

材料
ご飯　 小松菜　 ＊醤油　 ＊みりん　 ＊昆布だし(顆粒)　 白ごま　 じゃこ　 胡麻油　 など

jolynec とんかつ用の肉をもらったので☆シンプルにとんかつにしてみましたー。子供たちも旦那も大喜び！

材料
厚揚げ　 大根　 小松菜　 だし汁　 醤油　 砂糖　 酒　 みりん　 など

kazukiKu 新年あけましておめでとうございます。 田舎雑煮が嫌だから自分で作ってみたよ2年目。 毎年続けばいいなぁ。

ポイント
ネットで拾った江戸雑煮のレシピに少しアレンジを加えてみました。 海老殻からもだしが出て美味しかったです。

材料
大根　 鶏もも　 小松菜　 海老　 水　 昆布　 鰹節　 醤油　 塩　 など

holayumi 根菜類の野菜を甘酢にからめると美味しいですね🎵

ポイント
白味噌で味をつけてみました。そのままで美味しい和風ハンバーグです。

材料
豚挽き肉　 玉ねぎ　 れんこん　 白味噌　 塩レモン　 胡椒　 なす　 れんこん　 玉ねぎ　 さつまいも　 大根　 小松菜　 など

材料
7倍粥　 シラス　 小松菜　 大根　 ブロッコリー　 カッテージチーズ　 など

ポイント
19㎝の土鍋にたっぷり1人分です♡具材&お野菜は好きなものをすきなだけ♡

材料
キムチ　 豚バラ　 お豆腐　 大根　 長芋　 小松菜　 ★キムチの素　 ★お味噌　 ★水　 砂糖、バター　 たまご　 など

koumei19 大根をたっぷり入れた、昆布だしおうどん。

airy02 だしの素とめんつゆ、鰹節を使って大根は30分、小松菜は色が鮮やかに残る程度に軽く茹でました。 夏にぴったりのさっぱり風味です☻

denpashock 今日はだし巻き卵を作ってみました

ポイント
卵焼きは卵が半熟のうちに野菜類を並べて焼くと巻きやすいかもしれないです。

材料
(だし巻き)　 卵黄　 人参　 小松菜　 鰹節　 小麦粉　 豆乳　 (大根のおひたし)　 大根　 ゴマ　 鰹節　 めんつゆ　 (ひじきのおにぎり)　 ひじき　 ゴマ　 軟飯　 など

yamamotoke 田舎から届いた無農薬小松菜と大根があったので活用！レシピにはなかったけどオイスターをちょっとだけ足してコクを増しました☺︎

BJgeisha 大根がちょっと苦いけど大好物の料理 母の味通りにできました！

azusanaritFVv 今日は小松菜がめっちゃ安かった😃😃 そして焼きそばがめっちゃ食べたかった😋

mykeesato 友達のおうちで抜かせて頂いた大根は皮まで愛おしい♡ なので皮を使って大根のきんぴらにしてみました！シャキシャキして美味しいですよ♪( ´▽｀)

ポイント
＊大根は無農薬のものがおすすめ♪ ＊ひじきは戻しすぎないようにしてくださいね(^.^) ＊大根も炒め過ぎるとただの煮物になってしまいますので注意してくださいね！ ＊醤油ですが、うちはだし醤油を使っています

材料
大根の皮　 人参　 小松菜　 ササミ缶またはツナ缶　 すりごま　 戻したひじき　 醤油　 酒　 みりん　 砂糖　 ゴマ油　 など

ChonkoDish 酢も少し加え、箸休めとしてぱくぱく食べれるかと思います😋

材料
大根:塩揉み水出ししとく　 小松菜　 ツナ缶　 クコの実　 にんにく　 ごま油　 オイスターソース　 塩　 酢　 黒ごま　 など

ポイント
お正月はイクラを乗せて食べたりしますが、今回忘れました。 関東の醤油味のお雑煮です

材料
鶏胸肉　 里芋　 大根　 人参　 小松菜　 寿なると　 出汁　 醤油　 酒　 塩　 など

freedom518jp 大根を牛肉と小松菜と一緒にオイスターで甘辛く炒めてみました。

yumama 昆布の出汁が決めてです。 秋と冬って幸せな季節だわ〜

musica_e_cutina 寒い日には、温かいポトフで‼︎

ポイント
たっぷりのスープと頂いて下さい(^^)

材料
鶏手羽元　 大根　 人参　 蓮根　 小松菜　 ブイヨン　 黒胡椒　 月桂樹　 など

ykoko 鶏肉、大根、里芋、小松菜

nahomon ちょっとレシピに愚痴がでました

材料
鶏肉　 小松菜　 人参　 ねぎ　 大根　 しいたけ　 三つ葉　 かまぼこ　 だし　 醤油　 塩　 柚子胡椒、ゆずの皮、七味　 もち　 など

snowdrop0124 人参キャベツ大根のおじや、納豆小松菜ひじきの豆腐和え。

材料
納豆　 小松菜　 ひじき　 だし　 豆腐　 など

micciewaori かんたんビビンバです。 よ〜〜く混ぜ混ぜして🙈 ビールにも合います。 コチュジャンの量はお好みで( ^ω^ )

材料
牛ひき肉　 ごま油　 ☆砂糖　 ☆しょうゆ　 ☆おろしにんにく　 もやし　 ぜんまい　 ★しょうゆ　 ★おろしにんにく　 ★ごま油　 小松菜　 いり白ごま　 大根　 塩　 キムチの素　 ご飯　 コチュジャン　 など

schwanz ポイントはレンコンと大根細切り

RINGO1018 ○大根の鶏そぼろあん煮 ○炊き込みご飯 ○海老と高野豆腐の含め煮 ○小松菜のお浸し ○キャベツと玉葱のお味噌汁 が本日の夜ご飯～！！！ だけど、私はお友達とモツ鍋へ(*^^*)haha

材料
大根　 鶏ミンチ　 人参　 水　 △鶏ガラスープの素　 △酒　 △砂糖　 △みりん　 △醤油　 生姜すりおろし　 塩　 など

denpashock みーちゃんには初めてのお正月。手づかみ食で作ってみました。

ポイント
伊達巻もどきはかぼちゃはなくてもいいです。

材料
(伊達巻もどき)　 卵黄　 だし汁　 小麦粉　 かぼちゃ　 ベーキングパウダー　 (八幡巻きもどき)　 鶏ひき肉　 味噌　 卵黄　 片栗粉　 ゴマ　 小松菜　 人参　 (さつま芋きんとん)　 さつまいも　 きな粉　 粉ミルク　 (高野豆腐煮)　 高野豆腐　 人参　 大根　 だし汁　 醤油　 砂糖　 など

Drakemam 今日も家族皆で一緒に食事ができてありがたい🎶

ポイント
料理する楽しさと、喜びを愛する娘が見てくれてたらと思います〜❤ きっと、お疲れパパも美味しい大地の恵みに癒され、支えられるかな♪

材料
☆小松菜サラダ☆　 小松菜　 塩麹　 オリーブオイル　 レモン汁　 黒＆白すりゴマ　 ☆しめじ＆すり大根和え☆　 しめじ　 大根　 塩胡椒　 純米酢　 醤油　 ☆ピリ辛！ベーコン＆野菜の炒めもの☆　 人参　 蓮根　 セロリ　 カット済みベーコン　 ごまラー油　 塩胡椒　 など

imosoup お隣さんに柚子ジャムお裾分けしたら大根と小松菜をいただいてしまいました！ 早速ふろふき大根に(^^)/ 時間かけて下茹でするとおいしですね！

wankonyankomama 本日のﾒﾆｭｰ～☆ 山菜ﾊﾟｽﾀ 大根ｶﾆｶﾏｻﾗﾀﾞ ﾐﾈｽﾄﾛｰﾈ 今日は母が摘んできたくれた山菜を使ってﾊﾟｽﾀを作りました(*^^*)♪ 子供は山菜が苦手だけど、ﾊﾟｽﾀにすると食べてくれます☆

材料
あく抜き下茹で済みの山菜　 鶏ﾐﾝﾁ　 玉ねぎ　 小松菜　 ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ　 ﾆﾝﾆｸ　 ﾊﾟｽﾀ　 粒塩ｺｼｮｳ　 醤油　 白ﾜｲﾝ　 など

材料
7倍粥　 小松菜　 人参　 大根　 全卵　 出汁　 醤油　 イチゴ　 など

ポイント
誰にでも出来て 時間を取らない一品です(笑)

材料
豚肉　 人参　 小松菜　 玉ねぎ　 大根　 など

chingzoo2000 滋賀県産「羽二重もち米」でお餅をついたら、その美味しさに感激！！ キメが細かく柔らかいのに適度な弾力も有り、甘みの有るお餅が出来上がりました♪ そのお餅で作ったお雑煮は、格段に美味しかった〜＾＾* 糸かつおを掛けて頂ます。

ポイント
羽二重もち米でついたお餅は柔らかいので、普段通りとろ火で煮ると溶けてしまいます。

材料
羽二重もち米でついたお餅　 白味噌　 かつお出汁　 金時人参　 大根　 頭芋　 小松菜　 など

材料
カツオだし　 昆布　 高野豆腐　 小松菜　 人参　 大根　 新玉ねぎミニ　 塩　 醤油　 お酒　 など

chingzoo2000 滋賀県産「羽二重もち米」でお餅をついたら、キメが細かく柔らかいのに適度な弾力も有り、甘みの有るお餅が出来上がりました♪ 出来上がったお汁に、お餅をちゃぽんと入れるだけで、すぐに柔らかくなります♪ お鍋の余熱で柔らかくなり、お汁が冷めても硬くなりません＾＾*

ポイント
羽二重もち米でついたお餅は時間が経っても柔らかいので、ことこと煮ると溶けてしまいます。

材料
羽二重もち米でついた手作りお餅　 白味噌　 かつお出汁　 金時人参　 大根　 頭芋　 小松菜　 など

材料
鶏肉　 人参　 大根　 昆布 カツオ出汁　 小松菜　 なると　 白だし醤油　 里芋　 など