大人気！にんにくと菜の花で作る料理、レシピ21のアイディア

tengohambre 菜の花と筍で春らしく♪

材料
筍水煮　 菜の花　 鶏胸肉　 にんにく　 醤油　 バター　 塩・胡椒　 酒　 片栗粉　 塩・胡椒　 オリーブオイル　 など

marbure 今年のお気に入り 菜の花のペペロンチーノ ほんのり苦味があって 茎はサクサク アスパラみたいで 安上がり 菜の花は綺麗に切り揃えたのじゃなくて お買い得の揃ってないの 100円くらいでどっさりです サクサク…サクサク… うーん ほぼ、毎日食べてる(笑)

ポイント
菜の花は洗ってから 水気をしっかり拭き取ってから カットしてねー 水気をふく一手間が 青菜炒めのコツです

材料
菜の花　 鷹の爪　 にんにく　 オリーブオイル　 塩　 など

recipeblog バジルではなく、菜の花を使ったジェノヴェーゼペーストのパスタです♪　菜の花が苦手な方でも気づかずに食べられてしまいます

ポイント
ペーストは水っぽくならないようにしっかりと菜の花の水気をしぼってくださいね。

材料
菜の花　 にんにく　 オリーブオイル　 くるみ（ローストしておく）　 パルメザンチーズ　 しお　 パスタ　 えび　 など

cocorico0655 あさりの旨味と菜の花の春の香りで美味しいパスタになりました♪

材料
にんにく　 唐辛子　 オリーブ油　 あさり　 白ワイン　 菜の花　 スナップエンドウ　 など

YamasaShouyu 菜の花のほろ苦さがアクセントの春パスタ。菜の花は炒めすぎるとすぐにしなっとなってしまうので手早く調理するのがポイントです。

材料
パスタ　 菜の花　 海老　 にんにく　 ヤマサ昆布つゆ　 バター　 塩・こしょう　 など

YamasaShouyu 菜の花のほろ苦さがアクセントの春パスタ。菜の花は炒めすぎるとすぐにしなっとなってしまうので手早く調理するのがポイントです。

材料
パスタ　 菜の花　 海老　 にんにく　 ヤマサ昆布つゆ　 バター　 塩・こしょう　 など

pentarou 菜の花とアンチョビって合う〜！春のパスタって感じ！ （＾∇＾）♪

ポイント
細めのスパゲティが合います！

材料
スパゲティ　 菜の花　 アンチョビ　 にんにく　 赤唐辛子　 塩、胡椒　 塩　 オリーブ油　 など

acchi37 菜の花第3弾。アンチョビクリームパスタです。 今日、久しぶりに畑に行ったらどこから来たのか？いいサイズの菜の花が😳💕 アンチョビ缶詰と先週の生クリームがあったのでパスタでモグモグ🍝🍴😋 今日はじゃがいもを植えてきました💪

材料
パスタ　 菜の花　 アンチョビ　 生クリーム　 牛乳　 にんにく　 塩コショウ　 パルミジャーノ　 など

YamasaShouyu 旬の菜の花をたっぷりと♪春の野菜を卵にからめた韓国風のお好み焼きです。

ポイント
お好みで豆板醤を「ヤマサ昆布ぽん酢」にあわせてください。

材料
菜の花　 ゆでたけのこ　 にんにく　 ごま油　 ヤマサ昆布ぽん酢　 豆板醤　 Ａ　 卵　 塩　 小麦粉　 水　 など

材料
ホタルイカ　 菜の花　 オリーブオイル　 にんにく　 鷹の爪　 塩　 など

ポイント
辛いのがお好きな方は鷹の爪1本入れてください。 春を味わうパスタです〜

材料
ホタルイカ（生食用）　 菜の花　 にんにく　 オリーブオイル　 パスタ　 塩、こしょう　 鷹の爪　 など

cyadekyuso 春だけの美味しい一品なので是非作ってみてください。

ポイント
菜の花と春キャベツは塩の入った湯で湯がくと色が鮮やかになります。ですが湯がきすぎるとふにゃふにゃになってしまうので1分程度にすると美味しいです。

材料
春キャベツ　 菜の花　 豚バラ　 にんにく　 鷹の爪　 アンチョビ(ペースト)　 オリーブ油　 塩コショウ　 パスタ　 塩(湯がくよう)　 など

afisha 硬めに茹でたパスタと さっと炒めた具材を さささっと炒め合わせた簡単パスタ。 きのこは、しめじやエリンギでも きっと美味しいんだろうけど、 血圧高めの家族のため、 最近、舞茸率が高い我が家です。

材料
菜の花　 舞茸　 ハム　 しょうが　 にんにく　 しょうゆ　 ナンプラー　 食べるオリーブオイル　 エクストラヴァージンオリーブオイル　 黒胡椒　 パスタの茹で汁　 など

tommysweets モニター当選した『明治十勝フレッシュ』でクリームパスタをつくりました。 あとがけなので、かるーい仕上がり。 実はクリーム系が苦手な私でま大丈夫でした😊

ポイント
鳥ハムの加熱時間パスタ、ご家庭のレンジにより調整してください。

材料
鶏胸肉　 ＊塩　 ＊砂糖　 ☆酒　 ☆水　 オリーヴオイル　 にんにく　 玉ねぎ　 ロングパスタ　 菜の花　 ミニトマト　 にんにく　 など

waheifreiz 春食材を使っての鶏ガラ風味の炊き込みご飯です。

ポイント
１）米・調味料・野菜を一緒に加えてしまうと沸騰が確認出来にくいため、筍・しいたけ・あさりは沸騰確認後に加えてください。 ２）菜の花は、色味や食感を保つため、余熱で熱を通してください。 ３）鶏がらスープの素の分量は、お好みにより調整してください。

材料
米　 水　 たけのこの水煮　 しいたけ　 にんにく　 長ねぎ　 殻付きのあさり（塩抜き済）　 ごま油　 鶏ガラスープの素　 酒　 みりん　 薄口しょうゆ　 塩　 こしょう　 菜の花　 白ごま　 など

ポイント
最後に醤油と胡麻油を香り付けに！！

材料
スパゲッティ　 アサリ　 ベーコン　 菜の花　 にんにく　 塩、胡椒、本だし　 めんつゆ、胡麻油　 など

sintacless カーヴォロネーロ（黒キャベツ）と菜の花、茎ブロッコリーは塩茹でして茹で上がったパスタとさっと絡めます。 アーリオオーリオは茹で汁とオイルをしっかりと乳化させる事が大切です。

材料
カーヴォロネーロ　 ルーコラ　 菜の花　 茎ブロッコリー　 イタリアンパセリ　 鷹の爪　 にんにく　 オリーブオイル　 塩　 など

miumiu917 菜の花があったので、春っぽいパスタにしてみました！ 普通のペペロンチーノに飽きたら、桜海老ガーリックオイルも美味しいですねぇ！ 香ばしいので(*´∀｀*)

ポイント
桜海老（小エビ）をたっぷりと！香ばしくておいしいです。 野菜はパスタと一緒に茹でると、あとはさっと合えるだけなので簡単です！

材料
パスタ　 菜の花　 にんじん　 ＊オイル＊　 ＊桜海老　 ＊にんにく　 ＊鷹の爪　 ＊オリーブオイル　 塩　 こしょう　 レモンの皮（トッピング）　 など

材料
パスタ 　 にんにく　 鷹の爪 今回は輪切りを使用　 桜えび　 菜の花　 スナップえんどう　 牡蠣　 黒こしょう　 しめじ　 オリーブ油　 など

kaomam すごく簡単にできました(^O^)

材料
パスタ　 菜の花　 ベーコン　 ☆パスタ茹で汁　 ☆醤油　 ☆みりん　 ☆ほんだし　 ブラックペッパー　 など

材料
菜の花　 にんにく　 エリンギ　 オリーブオイル　 塩コショウ　 味の素　 など

Wonderchef 今回はあさりを使って中華風の酒蒸しにしました。

ポイント
残ったスープに春雨を入れたらあさりの出汁を吸って美味しい春雨スープになります。 食感で、筍を入れてもまた一段と美味しくなります。

材料
あさり　 長ネギ　 生姜　 にんにく　 ごま油　 紹興酒　 菜の花　 など

ポイント
入れるパスタの種類によって、完成の時間が変わります。例えば8分茹でるパスタなら、投入してから8〜10分ほどで出来上がりますが、リガトーニは時間がかかったので、最後はお皿に盛り付けた後、電子レンジで2分ほど加熱を足しました。

材料
にんにく　 オリーブオイル　 ベーコン　 春キャベツ　 菜の花　 牛乳　 塩　 コショウ　 パルメジャーノレジャーノ　 など

ssheyhey 豆腐とトマトで ヘルシーカプレーゼ 菜の花ディップは 菜の花、松の実、にんにく、オイル、塩コショウ

recipeblog 旬のあさり、菜の花、筍を合わせて、一足早く食卓に春を～！ 簡単に作れて美味しいですよ♪

ポイント
・口が開いたあさりは手早く取り上げないと硬くなってしまいます。ぷりぷりな貝を食べる為に敏速に！ ・貝の塩気やワインの味でスープの味が多少変わるので味見をして加減して下さい。 ・料理酒は塩分を含んでいるので、それを使う場合はだし醤油はいりません。

材料
あさり　 にんにく(みじん切り)　 オリーブオイル　 たけのこの水煮　 菜の花　 白ワイン(なければ料理酒)　 だし醤油　 など

ポイント
砂肝は焦げ目ごつくくらい焼くと歯ごたえアップして美味しいです。

材料
砂肝　 マッシュルーム4つ　 菜の花　 自家製にんにく醤油　 バター8g　 塩、こしょう、酒　 など

udondara こないだみんなで行ったカフェのパスタを再現。 じゃがいもいれてないけど。笑 ごま油オンリーでも大丈夫かもって思う。 んで、バターもいれてもいいかも。いれてないけど。 とりあえず、カリカリにしたベーコンとしらすは、間違いないです。 もうちょい改良してみよっと(*´ω｀*) ごま油パスタのおいしーレシピ、募集中❤

ポイント
にんにくとベーコンとしらすは、カリカリにしときます。菜の花は軽く茹でて待機。ごま油は思いきっていれたほうがおいしいかと。

材料
麺　 菜の花　 ベーコン　 しらす　 にんにく　 レモン　 オリーブ油とごま油　 仕上げのうすくちしょうゆ　 こぶ茶　 など

ポイント
しらすは、不足するとしわのもとになるコラーゲンがたっぷり。菜の花のビタミンCと一緒に摂ることで、コラーゲンの生成を促します。

材料
スパゲッティ　 しらす　 菜の花　 ニンニク　 バター　 醤油　 塩　 など

krtyuri にんにくがなかったー！！(>_<)代わりにコンソメを使いました！菜の花の苦味をおさえるために柚子を使いました( ´ ▽ ` )ﾉ♪

材料
強力粉　 セモリナ粉　 塩　 水　 菜の花・なばな　 アンチョビ　 にんにく　 パルメジャーノ　 など

1015ayako ペペロンチーノに似た、オイルベースのパスタです♪具材は旬の物でアレンジしても、美味しいです😋💕

ポイント
桜エビはシラスに、菜の花はブロッコリーやほうれん草に変えても、美味しく出来ます♪

材料
スパゲティ　 桜エビ　 にんにく　 赤唐辛子　 オリーブオイル　 茹で汁　 コンソメ　 レモン汁　 塩　 など

材料
パスタ　 桜えび　 にんにくと鷹の爪オイル　 にんにく　 鷹の爪　 など

fumikouenoEWi 15分で出来る簡単なのに豪華に見えるイタリアン鍋。菜の花を入れてほろ苦い初春の味をプラス✨

ポイント
出汁が美味しそうな、白身魚や、貝類なら種類は何でもokです😀✨ 食べながら具を足しながら、白ワイン入れて、水入れてフタして、で、継ぎ足して何回も楽しめますよ〜💕

材料
鱈 　 オリーブオイル　 白ワイン　 水　 あさり　 舞茸　 菜の花　 アスパラ　 プチトマト　 にんにく チューブでも　 など

myuffy 春を味わうパスタ。 にんにく効いてます👍

kanomama コーンチップについてた、アボカドのディップがいまいちだったので、それをソースにして パスタに♪ にんにく効かせて、美味しくできた～♪(*^^*)

TonyYamada 緑が足りないので、菜の花でも入れれば良かったですね。男の料理なので、見た目が汚いのはお見逃しを。

材料
からすみ　 オリーブオイル　 にんにく　 赤唐辛子　 パスタ　 海苔　 水菜　 など

afisha 菜の花ときのこ3種のシンプルな炒め物。 にんにくと塩と唐辛子、 それからほんの少しのお酒と 隠し味程度のお醤油だけで作るから、 とっておきの美味しいお塩と醤油を使います。

puffdaisy 春らしいパスタが作りたくて、にんにく、アンチョビのオイルベースのソースに、グリルした菜の花🍀とサーモンのお刺身をサッと合わせて白ワインで風味を付けました😊🌸味付けは塩胡椒、昆布出しであっさり😃💓

rokochixxx666 鶏肉、キャベツ、ブロッコリー、プチトマト、ヨーグルト、オリーブオイル、マスタード、柚子、米酢、はちみつ、ブラックペッパー、酒、菜の花、じゃこ、スパゲティ、にんにく、唐辛子

sanaesama624 唐揚げ柔らかくて美味しい💕

ポイント
お友達に教えてもらいましたレシピですがラー油も乙女のラー油がオススメと 教えてくれました💕めためた美味しいからリピ決定です💕

材料
鶏肉　 卵　 にんにく　 Aごま油　 A、醤油　 A、酒　 A.砂糖　 薄力粉　 など

coco7476 ほんのり苦みをおびて、その存在が現在の寒さを吹き飛ばして、頭の中を「春」一色にしてくれる菜の花✨ おひたしも好きだけど、今日はピリピリ刺激欲しくて赤唐辛子たっぷりでペペロンチーノ🍝 あ〜頭は春〜😍

macaronT 白ワイン、にんにく、醤油麹、塩胡椒で。 シンプルながら 旨味がでて美味しかった～♪^^