2017年10月19日 (更新 2025年03月19日)

もっと知りたい!なすとチーズで作る料理、レシピセレクト

今日紹介するのは、なすとチーズで作るやみつき料理です。なすとチーズで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。なすのベーコンチーズパン粉焼き、モッツァレラのなすベーコン巻き、なすのバジルトマトソースがけ、トマトクリームチーズパスタ、なすのトマトチーズグリルなどなど、どれも美味しそうですよ!なすといえば玉ねぎ、ピーマン、ごま、にんにく、酒といった組み合わせでも大活躍。なすに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
Snapdishの料理写真:#生姜焼き #卵焼き #ウインナー #えのき #なす #チーズ
#生姜焼き #卵焼き #ウインナー #えのき #なす #チーズ
seechama 豚の生姜焼き 卵焼き ウインナーとえのきの醤油炒め なすとツナのマヨチーズ
Snapdishの料理写真:なすとトマトのカレーグラタン #カレー2日目 #アレンジ
なすとトマトのカレーグラタン #カレー2日目 #アレンジ
yuililyy 日曜に作ってくれた主人特製カレー、2日目の今日はグラタンにアレンジ。しめじ、なすを炒めて、カレー、しめじ、カレー、なすトマトの順で入れてチーズたっぷりのせてグリルで10分!簡単ー♪
ポイント
先にすべて火を通してるので、カレーが熱くなってチーズがこんがりしたらOKです。簡単!

材料
なす  しめじ  ミニトマト  カレーの残り  チーズ  など
Snapdishの料理写真:なすのチーズカレー焼き
なすのチーズカレー焼き
shinjiterao 暑い時はカレー味もいいっすね!(≧з≦)ビールが旨い!!Σd(≧▽≦)
材料
なす  チーズ  カレー粉  顆粒コンソメ  ブラックペッパー  一味唐辛子  など
Snapdishの料理写真:たっぷりなすのデミドリア
たっぷりなすのデミドリア
材料
余ったハヤシライス  ごはん  なす  チーズ  など
Snapdishの料理写真:ナスのくりぬきチーズ焼き。
ナスのくりぬきチーズ焼き。
nna07m08n おはようございます☀️ 内村選手!おめでとうございます! と体操を見ながらナスを食べておりました。 【today's breakfast menu】 ・ごはん100g ・ナスのチーズ焼き ・サバのトマト煮 ・みそ汁 ・納豆 ・手作りゼリー ナスの中身をくり抜いて、いろいろな食材と調味料をまぜまぜ。 チーズをのっけてグリルへ〜〜 これはオススメの一品です!! よーし、内村航平選手をみならって頑張るぞー! #breakfast #cooking#making#aubergine #朝ごはん#朝食#料理#おうちごはん#なす#チーズ#内村航平選手#おめでとう#金メダル
Snapdishの料理写真:ニトスキで茄子とトマトのチーズ焼き
ニトスキで茄子とトマトのチーズ焼き
shakemyday0413 茄子とトマトにチーズ乗っけて焼いただけ~
材料
トマト  なす  ピザ用チーズ  オリーブ油  など
Snapdishの料理写真:トマトとなすのグラタン
トマトとなすのグラタン
材料
なす  玉ねぎ  トマト缶  チーズ  オリーブオイル  コンソメ  塩こしょう  ケチャップ  など
Snapdishの料理写真:なす・トマト・ズッキーニのツナトマトソースやき(^ ^)✨
なす・トマト・ズッキーニのツナトマトソースやき(^ ^)✨
gogonacchan1130 ズッキーニの食感っておいしいですよね(ノ_<)💕
材料
なす  トマト  ズッキーニ  トマト缶  ツナ  あらびき塩コショウ  にんにく  チーズ  など
Snapdishの料理写真:なすの韓国風チーズ焼き
なすの韓国風チーズ焼き
材料
キムチ  コチュジャン  なす  ねぎ  チーズ  など
Snapdishの料理写真:なすピザ〜☆
なすピザ〜☆
材料
<土台用>  なす  <ソース用>  ケチャップ  玉ねぎ  <飾り用>  プチトマト  ズッキーニ  オクラ  パプリカ  チーズ  など
Snapdishの料理写真:なすのベーコンチーズパン粉焼き
なすのベーコンチーズパン粉焼き
材料
なす  ベーコン  とろけるスライスチーズ  ☆パン粉  ☆サラダ油  ☆塩、こしょう  あればドライパセリ  醤油  など
Snapdishの料理写真:ベーコンチーズ焼きなす
ベーコンチーズ焼きなす
shinjiterao 初めてバーナーを使った!(≧∀≦)焼けたチーズが旨い!(≧з≦)
材料
なす  ハーフベーコン  とろけるチーズ  ブラックペッパー  塩こしょう  タバスコ  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:賀茂なすのツナ味噌チーズ焼き
賀茂なすのツナ味噌チーズ焼き
cocorico0655 なんやかんや忙しくて間が空いてしまいました(^◇^;) 前回ズッキーニで作ってから、このレシピすっかりハマってます♡ まんまるの賀茂茄子が100円で売ってたので、初賀茂茄子♡ 皮が柔らかくて気にならない!美味しい〜♡ 中身にもチーズ、上にもチーズでワインにもよく合いました꒰*´∀`*꒱
ポイント
ズッキーニで作ったレシピのなすver.です♪ まんまるの賀茂茄子が手に入ったので作りました。皮が柔らかくて美味しかったです♡ もちろん米なすでもOK♡

材料
賀茂茄子  ◉ツナ  ◉味噌  ◉みりん  ◉砂糖  チーズ  ディル(あれば)  パセリ  など
Snapdishの料理写真:なすとトマトのチーズ焼き
なすとトマトのチーズ焼き
bagusbintang クタクタのなすとトマトがあったので、チーズ焼きにしてみた。 ついでに、パンの耳とパプリカも一緒に。 これはうまい😋しかもカンタン。
Snapdishの料理写真:なんちゃってラザニア
なんちゃってラザニア
ポイント
ミートソースはスパゲッティ用のに玉ねぎ、にんじん、ひき肉を足してケチャップなどで味を整えたのを使いました 重増しです(笑)

材料
ミートソース  じゃがいも  なす  餃子の皮  チーズ  マーガリン  など
Snapdishの料理写真:なすとチーズの塩パン
なすとチーズの塩パン
olive23 久しぶりに塩パンを焼きました。 トマトソースにグリルなすとチーズをトッピング ふわふわです🎵
Snapdishの料理写真:なすとトマトのグラたんもどき
なすとトマトのグラたんもどき
sunflower76 ナスとトマトの相性が最高!チーズが好きなのでリピートメニューです^ ^
ポイント
ひき肉は味噌じゃなく、トマトケチャップやソース味でも美味しい💕

材料
ナス  トマト  (豆腐を足してもいいね!)  チーズ  合挽き肉  塩、胡椒、お酒  味噌  など
Snapdishの料理写真:モッツァレラのなすベーコン巻き
モッツァレラのなすベーコン巻き
moeobaraqpE 簡単、シンプル、うまい! ワインのおつまみに(^_^)v
材料
チェリーモッツァレラ  なす  ベーコン  塩コショウ  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:味噌マヨチーズ焼きナス
味噌マヨチーズ焼きナス
ポイント
ソースを濃いめに作ったので、茄子の水気をそんなに切らなくても大丈夫でした。

材料
なす  味噌  マヨネーズ  塩コショウ  しょうゆ  チーズ  など
Snapdishの料理写真:《トマトのフォカッチャ》@手紙舎 2nd STORY #フォカッチャ #パン #トマト #なす #カフェ #スープ #豆乳 #野菜
《トマトのフォカッチャ》@手紙舎 2nd STORY #フォカッチャ #パン #トマト #なす #カフェ #スープ #豆乳 #野菜
erichiiiii 密かに大人気?の「手紙舎」へ行ってきました♪ つつじが丘の本店にも行きましたが、時刻は開店前‥お散歩しながら柴崎の方の2nd STORY へ。 今回は2Fへお邪魔して、フォカッチャをいただいてきました(^^) 全体的に素材のお味と香りが感じられる優しい味付けと調理で、とても美味しかったです♡ ボリュームもあり。 こちら2階建てのお店で、1Fは「本とコーヒー」という名前なのかな?昔ながらの印刷方法で押せるスタンプが沢山置いてあり、セレクトされた本も販売されています。その奥に喫茶スペースがあって、2Fとは違うメニューが出されていました。 どちらも店内がとっても可愛らしくてお洒落で、その日の気分でどちらへ入ろうか悩むのも楽しそうです(^.^) 2Fにも様々な小物などの販売スペースがあるのですが、ご飯を待っている間もついつい色々と見て回ってしまいました‥笑 いつか、あんな雰囲気のマイルームで美味しいご飯を食べる生活をしたいものです(*´ー`*)
Snapdishの料理写真:♡長なすのチーズ焼き…昨日テレビで観たレシピです(^^;)笑♡
♡長なすのチーズ焼き…昨日テレビで観たレシピです(^^;)笑♡
milk517kiki1210 昨日観たテレビで作っていた…大長なすのチーズ焼き♪ 大長なす❗️インパクトあった〜〜😱笑 大長なすは無いけど…長なすなら冷蔵庫にあるし〜♪ ケチャップにタバスコを入れてぬってあるのでピリ辛で美味しい〜💕 なすとチーズの組み合わせ大好きです❗️
Snapdishの料理写真:茄子のチーズ焼き(*^^)
茄子のチーズ焼き(*^^)
mwe73943 ナスとチーズは、間違いないね(^_-)-☆ 上に乗せる野菜は、何でもオッケー👍 おいちいよ(笑)
材料
なす🍆  玉葱  エリンギ  いんげん  チーズ  塩コショウ  オリーブオイル  パセリ  など
Snapdishの料理写真:★茄子&トマト&モッツァレラパスタ★
★茄子&トマト&モッツァレラパスタ★
BLUE86GT 生トマトソース消費消費。
ポイント
トマトソースは★アレンジ自由!生トマトソース★ を参照してください~

材料
スパゲティ  なす  モッツァレラチーズ  にんにく  オリーブオイル  生バジル  など
Snapdishの料理写真:とろけるなすのグラタン
とろけるなすのグラタン
mai183 手作りトマトソースでチーズたっぷり なすのグラタン♪
Snapdishの料理写真:なすのサルサチーズ焼
なすのサルサチーズ焼
ポイント
栄養素が逃げちゃうかも?と考えてましたが、茄子がかなり水気を出すので、やっぱりよく切らないとおいしくないです。

材料
なす  シュレッドチーズ  サルサソース(レシピはサルサソース参照)  ベーコンかベーコンチップ  など
Snapdishの料理写真:なすバーグをグリルパンで(⌒▽⌒)
なすバーグをグリルパンで(⌒▽⌒)
kumisausa 久々にグリルパン料理です*\(^o^)/* まぁるいのじゃ無いですねーって、みやこさんに指摘を受けたので、食べ友お願いします( ̄▽ ̄) ナスの嫌いな子どもにどーぞ(⌒▽⌒)
ポイント
ケチャマヨソース美味しい💕

材料
たね  なす  合挽き肉  パン粉  牛乳  溶き卵  塩コショウ  ケチャマヨソース  ケチャップ、マヨネーズ  粒マスタード  砂糖  ピザ用チーズ  など
Snapdishの料理写真:生トマト🍅なす🍆チーズのパスタ
生トマト🍅なす🍆チーズのパスタ
nayan0913 よく1人のランチタイムに作ります♡
ポイント
とろけるチーズが固まってしまうので できたらすぐお召し上がりください(*Ü*)

材料
パスタ  トマト  ※ミニトマトの場合  なす  ニンニク  オリーブオイル  ◎茹で汁  ◎ケチャップ  ◎鶏がらスープの素  ◎あれば乾燥バジルや生バジル  とろけるチーズ  など
Snapdishの料理写真:ムサカ
ムサカ
KAGOMEketchup 「ムサカ」はギリシャの代表メニュー!じゃがいもとなすのグラタンです。
ポイント
耐熱容器に薄くパン粉をしくと焼き上がりの具のはりつきを防げます。じゃがいもはメークインを使うと煮くずれしません♪

材料
じゃがいも  牛ひき肉  にんにくみじん切り  オリーブオイル(工程3用)  カゴメ基本のトマトソース(295g)  塩・こしょう・オレガノ  なす  オリーブオイル(工程4用)  バター  小麦粉  牛乳  塩(ホワイトソース用)  ピザ用チーズ  など
Snapdishの料理写真:激辛スパイシー♡なすチーズカレー
激辛スパイシー♡なすチーズカレー
MAPITEE チーズはパルメザン♡
Snapdishの料理写真:かぼちゃとなすのトマトチーズグリル
かぼちゃとなすのトマトチーズグリル
fooza 秋の味覚、きのこたっぷりでどうぞ☆ 電子レンジ&オーブントースターの超簡単メニューです(^-^)/
材料
かぼちゃ  なす  まいたけ  しめじ  ベーコン  トマトソース(市販)  溶けるチーズ  パン粉  パセリのみじん切り  など
Snapdishの料理写真:なすとベーコンのトマトクリームチーズパスタ
なすとベーコンのトマトクリームチーズパスタ
historyhapp31 フランスの製法で作られたクリームチーズタルタルを使ったパスタです。ガーリック&ハーブのフレーバークリームチーズを使いました。フランスでは、古くからフレーバークリームチーズは親しまれているそうですよ。
ポイント
タルタルクリームチーズには、しっかり味がついているので、塩こしょうは控えめでOK!

材料
なす  トマト缶  玉ねぎ  ベーコン  タルタルクリームチーズ ガーリック&ハーブ  塩  胡椒  カシューナッツ  にんにくチューブ  オリーブオイル  パスタ  など
Snapdishの料理写真:なすピザ
なすピザ
yu35 なすの上に トマトソースのせて ベーコン、チーズ、ピーマンもオン。 とろけるチーズで幸せ〜。
Snapdishの料理写真:余熱で茹でる!なすとトマトのボロネーゼ
余熱で茹でる!なすとトマトのボロネーゼ
VitaCraftJapan ◆レシピで使用しているビタクラフト商品◆ 【ウルトラ 両手ナベ5.5L深型】 弱火で長時間煮込む料理に人気の多層鍋です。 http://www.vitacraft.co.jp/shop/products/detail.php?product_id=105 【パスタパン】 パスタを茹で、そのまま水切りに使えます。 http://www.vitacraft.co.jp/shop/products/detail.php?product_id=66 【ウルトラ 片手ナベ 1.9L】 2~3人分の調理用にまず揃えたいサイズ http://www.vitacraft.co.jp/shop/produ
ポイント
【調理時間】30分 【カロリー】726kcal 【野菜摂取量】122.5g ※カロリー、野菜摂取量は1人分です。 ■ビタクラフトの抜群の保温性を利用して、余熱でパスタを湯がきます。

材料
スパゲッティ  牛ひき肉  なす  玉ねぎ  ベーコン  にんにく  オリーブ油  パセリ(みじん切り)  パルメザンチーズ  【A】  ホールトマト缶  デミグラスソース  赤ワイン  ケチャップ  など
Snapdishの料理写真:なすの肉詰め
なすの肉詰め
材料
ナス  ひき肉  ⭐ケチャップ  ⭐みそ  ⭐塩  チーズ  など
Snapdishの料理写真:izoomさんのベイクド水なす チーズON  baked eggplant topped with cheese
izoomさんのベイクド水なす チーズON baked eggplant topped with cheese
Kusukus izoomさん、800投稿おめでとうございます🎊 確かお祝い返しの時も水茄子🍆だったな(笑)😂 今夜の1品にベイクド水なすチーズONを作りましたよ🍆 実家帰省中に、丁度欲しいサイズのココットをゲットしていて、それが丁度水なすの輪切りがおさまるサイズだったので、3段重ねのミルフィーユ仕立てにしてみました⤴⤴⤴ ドライパセリ出してたのにふるの忘れた~💧🙇 焼くと水なすがトロッと柔らかくなって、チーズの香ばしさとトマトの酸味がよく合いますね🍆🍅 とても美味しかったです✨ izoomさん、素敵な水茄子🍆レシピをありがとうございます❤ これからもビックリ満載なスナップを楽しみにしてます😊
Snapdishの料理写真:なすとひき肉のチーズ焼き
なすとひき肉のチーズ焼き
kyokyomonaka 昨日のミートソースが余っていたので、なすとひき肉のチーズ焼きに♪ ああ〜、なすバンザイ…!(人*´∀`)+・。*
Snapdishの料理写真:ベイクド水なす チーズON  baked eggplant topped with cheese
ベイクド水なす チーズON baked eggplant topped with cheese
ポイント
水なすの変色を防ぐため、切ったらすぐにビニール袋へ投入❗️ こしょうはガリガリタップリが美味しいです。お使いのオーブントースターにより、時間や温度は調節下さいね😊

材料
水なす  グレープシードオイル  トマトピューレ  溶けるチーズ  こしょう  乾燥パセリ  など
Snapdishの料理写真:🍆なすのハム挟み炒め on チーズ🍆
🍆なすのハム挟み炒め on チーズ🍆
mocchiy なすとハム、炒めるしかないかなーと思ったけど 挟んじゃいました🙋 チーズも一緒に挟もうかと思ったけど、焼いてるうちにとろけてしまうので、チーズは火を止めてからonして蓋をして余熱でOKでした😉👌
Snapdishの料理写真:茄子と挽肉の味噌チーズ焼き
茄子と挽肉の味噌チーズ焼き
ポイント
チーズの他にパン粉をかけるとカリカリになります。

材料
なす  合挽肉  玉ねぎ  万能ネギ  ☆みそ  ☆砂糖  ☆酒  ☆みりん  ☆濃口醤油  とろけるチーズ  粉チーズ  など
Snapdishの料理写真:たっぷりチーズ!なすとじゃがいもの重ね焼き
たっぷりチーズ!なすとじゃがいもの重ね焼き
naho7 なすとじゃがいもの重ね焼き!ミートソースとチーズたっぷりで^o^ あとはキャベツと豚肉のペペロンチーノ。
Snapdishの料理写真:なすとトマトとウインナーのチーズ焼き♪
なすとトマトとウインナーのチーズ焼き♪
yuzuyuzu1207 息子を塾に送り出す前のスピード料理兼おつまみ🍻✨ ...って🍻冷やしとくの忘れたし😭 冷凍庫に入れてみたよ(ヽ´ω`)トホホ・・
材料
なす  トマト  玉ねぎ  ウインナー  ニンニク  シュレッドチーズ  ケチャップ  クレソル  シュレッドチーズ  など
Snapdishの料理写真:全部テキトー☆なすとチーズのグラタン
全部テキトー☆なすとチーズのグラタン
ポイント
100円ショップの一人用耐熱皿でだいたいこの位の分量です ハムとチーズの塩気があるので なすに振るお塩は少なめでおっけー 焼く時間も、レンジあたため機能で火は通ってるのでオーブンは おいしそうな焼き目がつけばおっけーです 銭湯でパラ読みしてた雑誌に載ってたのを思い出して、テキトーに作ってみました 全部テキトーでおっけーなので 気軽に作れます☆

材料
なす  とけるチーズ  ハムとかベーコン  など
Snapdishの料理写真:なすのバジルトマトソースがけ
なすのバジルトマトソースがけ
130ai バジルとトマトは自家製です〜( ^ω^ ) ニンニクを加えてとってもおいしいです(o^^o)
ポイント
バジルソースはいろいろな料理に使えそうです( ^ω^ )

材料
なす  オリーブオイル  バジル  ニンニク  トマト  ケチャップ  コンソメ  など
Snapdishの料理写真:ナスの味噌チーズ田楽
ナスの味噌チーズ田楽
ポイント
分量は適当で大丈夫。油を使わないのでヘルシー。

材料
なす  白味噌  豆板醤  酒  みりん  ねぎ  とろけるチーズ  など
Snapdishの料理写真:なす入りミラノ風ドリア
なす入りミラノ風ドリア
matsumina バターケチャップライスにミートソース、ホワイトソース、なす、チーズをのせてオーブン焼き
Snapdishの料理写真:なすオペラ
なすオペラ
ポイント
まんべんなく焼くこと

材料
なす  ハム  トマト  など
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