2018年02月20日 (更新 2025年03月19日)

大好評!パセリとエリンギで作る料理、レシピ25選

今回は、パセリとエリンギで作った美味しそうな料理をご紹介します。パセリとエリンギで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。ニンニクパセリバター焼き、パセリチーズソテーなどなど、どれも美味しそうですよ!パセリといえば玉ねぎ、ニンニク、牛乳、卵などにも相性ぴったりです。パセリに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
Snapdishの料理写真:エリンギ&ステーキ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
エリンギ&ステーキ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪
材料
牛肉  エリンギ  塩コショウ  ステーキソース  油  パセリ  など
Snapdishの料理写真:豚肉、エリンギのトマト風味カレーパスタ
豚肉、エリンギのトマト風味カレーパスタ
材料
豚肉  エリンギ  にんじん  トマト缶  カレールウ  コンソメ  きざみしょうが  バター  オリーブオイル  塩コショウ  パセリ  卵  パスタ(カッペリーニ)  など
Snapdishの料理写真:鶏肉とバルサミコ酢ソース
鶏肉とバルサミコ酢ソース
eItaliana バルサミコ酢ソースが濃いので、パプリカ、エリンギ、マッシュポテトの味を薄くしました。
材料
鶏肉 もも  セージ  パセリ  じゃがいも  パプリカ  エリンギ  マスカルポーネ  ブルーベリージャム  マスタード  EXVオリーブオイル  ピュアオリーブオイル  クレイジーソルト  コショウ  など
Snapdishの料理写真:タコと焼き茸のハーブマリネ
タコと焼き茸のハーブマリネ
YamasaShouyu おもてなしや箸休めにピッタリな簡単マリネ♪ しいたけ類とタコは、焼くことで旨味がグッと引き出されます。おしょうゆ風味豊かなマリネ液を和えて上品な味わいに。ハーブはパセリの他、お好みのものでアレンジするのもオススメです。
材料
蒸しダコ  玉ねぎ  エリンギ  舞茸  パセリ  オリーブ油  レモン汁  ヤマサ鮮度の一滴 うすくち丸大豆しょうゆ  黒こしょう  など
Snapdishの料理写真:⁂ エリンギたっぷり♡ たまごのパスタ ⁂
⁂ エリンギたっぷり♡ たまごのパスタ ⁂
lilymiu5139 エリンギのいいにおい ♡ 休日のお昼は簡単パスタで (●'◡'●)ノ
材料
パスタ  卵  エリンギ  ベーコン  塩  黒胡椒  ドライパセリ  醤油  など
Snapdishの料理写真:きのこのガーリック炒め、付け合わせ用
きのこのガーリック炒め、付け合わせ用
材料
エリンギ  しめじ  ニンニク(みじん切り)  オリーブオイル  塩コショウ  パセリ  など
Snapdishの料理写真:野菜のコンソメスープ
野菜のコンソメスープ
材料
にんじん  エリンギ  大根  えのき  ベーコン  コンソメの素  パセリ  ブラックペッパー  など
Snapdishの料理写真:クラムチャウダー
クラムチャウダー
YamasaShouyu あさりの旨味がとけこんだクラムチャウダーは、やさしい味わい。味をみて塩味が足りなければ、「ヤマサ昆布つゆ」を加えて味を調えてください。
材料
玉ねぎ  にんじん  赤パプリカ  エリンギ  パセリ  水  ヤマサ昆布つゆ  おろしにんにく  あさり (砂抜き済み)  低脂肪牛乳  オリーブ油  こしょう  など
Snapdishの料理写真:鮭とキノコのアンチエイジングパスタ
鮭とキノコのアンチエイジングパスタ
YamasaShouyu 鮭に含まれるアスタキサンチンは抗酸化作用が期待でき、肌の老化を防ぐ働きが期待できると言われています。「ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド」を加える事で、キノコの旨味にさわやかさをプラス。
材料
スパゲッティ  生鮭  塩・こしょう  舞茸  エリンギ  パセリ  ヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド  おろしにんにく  オリーブ油  など
Snapdishの料理写真:カレイのムニエル
カレイのムニエル
ポイント
サランラップを外すときに蒸気での火傷に注意してください!

材料
カレイ  塩コショウ  エリンギ  ミニトマト  玉ねぎ  オリーブオイル  白ワイン  レモン  パセリ  など
Snapdishの料理写真:あさりのガーリックバター蒸し
あさりのガーリックバター蒸し
shioshionopaaa カリカリに焼いたフランスパンを汁に付けると、またウマし!
ポイント
アサリの塩味があるので、お塩入れすぎに注意☆

材料
あさり  シメジ  ぶなぴー  エリンギ  パセリ  にんにく  バター  酒  塩  など
Snapdishの料理写真:トマトみたいなミートボール
トマトみたいなミートボール
KAGOMEketchup 本日から4回、ひなまつりのご参考にしていただきたいメニューのご紹介です^^ まずは、お子様に人気のミートボールのレシピ!
ポイント
★お子様も喜ぶ、まんまるトマトの形をしたミートボールです。塩麹を入れているのでやわらか!塩分控えめに仕上がります。

材料
(a)合いびき肉  (a)塩麹  (a)玉ねぎみじん切り  (a)卵  オリーブオイル  エリンギ  しめじ  にんじん  白ワイン  カゴメ「基本のトマトソース」  パセリ  など
Snapdishの料理写真:崩しジャーマンポテト♪
崩しジャーマンポテト♪
MUNI3 美味しいベーコンを買ったのでジャーマンポテトを♪ 茹でたじゃがいもを丸ごと使いますが炒めながら軽く崩して全体を絡めます♪ ねっとり美味しいよ>^_^<
材料
じゃがいも  玉ねぎ  エリンギ  玉子  粉チーズ  オリーブオイル  おろしニンニク  ハーブソルト  ブラックぺパー  水  コンソメ  パセリ  など
Snapdishの料理写真:グリーンピースとベーコンのクリームソースパスタ♡
グリーンピースとベーコンのクリームソースパスタ♡
kozue39 今夜は… 小岩井さんから頂いた、マーガリン ヘルシータイプを使って😌👌 クリーム系のおソースのパスタ… 『グリーンピースとベーコンのクリームソースパスタ』を作りましたぁ♡ バターをヘルシータイプのマーガリンに置きかえて😌💭 少しは、ヘルシーな仕上がりになったのかしらん💭💭💭 生クリームも使わず、牛乳のみですが…なかなか濃厚に仕上がりましたぁ💕
ポイント
塩加減と、とろみ加減がポイントです☆ 煮詰めすぎ注意!! 煮詰めすぎたら牛乳で伸ばしてね😊✋

材料
スパゲッティ  玉ねぎ  ベーコン  エリンギ  ニンニク  グリーンピース(冷凍or缶詰)  小岩井マーガリン ヘルシータイプ  薄力粉  牛乳  塩  BP  パセリ  パルメザンチーズ  など
Snapdishの料理写真:バレンタインディナー♡
バレンタインディナー♡
maaaaikoooo ミラノ風カツレツ&ポルチーニ茸のクリームパスタ&サラダ😋
材料
鶏モモ肉  塩コショウ  パン粉  ☆卵  ☆オリーブオイル  ☆塩  ☆パルメザンチーズ  サラダ油  レモン  パスタ  乾燥ポルチーニ  エリンギ  オリーブオイル  バター  ガーリックシーゾニング  白ワイン  パセリ  生クリーム  など
Snapdishの料理写真:ペコロスのスープ♪とろりチーズ乗せ>^_^<
ペコロスのスープ♪とろりチーズ乗せ>^_^<
MUNI3 なんだか午後から気管支炎の予感(~_~) 胸の辺りが気持ち悪い... あったかいものが食べたくてペコロスのスープを♪ ちょっと落ち着きました。 チーズを乗せると美味しいね>^_^<
ポイント
熱々をどうぞ♪

材料
ペコロス(小玉ねぎ)  ベーコン  エリンギ  水  固形野菜ブイヨン(チキンブイヨン)  塩コショウ  ブラックぺパー  パセリ  など
Snapdishの料理写真:フライパン一つで、トマトジュースパスタ♪Buono!
フライパン一つで、トマトジュースパスタ♪Buono!
WAKUWAKU4724 お湯で湯でない。トマトジュースで、作る、パスタです*\(^o^)/* かなり、美味しく出来ました(≧∇≦)
ポイント
味は。ナポリタンにちかいかな(*^_^*)

材料
トマトジュース  ニンニク  ベーコン(厚切り)  エリンギ  オリーブ油  水  塩、こしょう  粉チーズ  唐辛子  パセリ  など
Snapdishの料理写真:Pumpkin stew
Pumpkin stew
材料
豚肉  じゃがいも  人参  カボチャ  タマネギ  ブロッコリー  エリンギ  牛乳  バター  小麦粉  塩コショウ  クリーム  パセリ  コンソメスープの素  など
Snapdishの料理写真:『スプーンが止まらない キノコのマリネ🍄』~ 『しらす丼』~ 🍀グルメだれ美味しい😋😋
『スプーンが止まらない キノコのマリネ🍄』~ 『しらす丼』~ 🍀グルメだれ美味しい😋😋
bribbon ヤマサさんのグルメだれ モニター当選 有難うございましたm(._.*)m しらす丼にタレをかけると メチャ旨😋 ごま油:グルメだれ:白だし=2:1:1 キノコのマリネも サッパリして スプーンが止まりません😁🍄🍄 月末に台風🌀接近(^-^;💦 皆様 気を付けてくださいლ(╹◡╹ლ) グルメだれの投稿をしていた、じゅんけちゃん、さくちん、Mikiちゃん、こずえちゃん…食べ友 お願いします🤗 遠慮なく、スルーして下さい💕💕
ポイント
熱くても、冷蔵庫で冷やしても 美味しいです

材料
しめじ  エリンギ  マッシュルーム  しいたけ  ベーコン  パセリ  🍄オリーブオイル  🍄白ワイン  🍄米酢  🍄グルメダレ  🍄塩、胡椒  🍄ニンニクチューブ  など
Snapdishの料理写真:海老ときのこのガーリック炒め
海老ときのこのガーリック炒め
musuinabe たっぷりきのこでさっと作る、簡単な炒めものです。お好みのきのこでどうぞ♪
ポイント
きのこを炒めるときは、きのこから出る水分をしっかり飛ばしてくださいね。

材料
海老  塩  酒  しいたけ  エリンギ  シメジ  マッシュルーム  にんにく  バター  塩  酒  こしょう  パセリ  など
Snapdishの料理写真:豚肉のソテー  茸ソース
豚肉のソテー 茸ソース
raycheal 昨日は生姜焼きにしようと思ってたのに一晩明けたら生姜焼きの気分ではなくなり、さてどうしよう? 茸がたくさんあるので白ワインとオイスターソースもいれていつもと違ったソテーに。
ポイント
5の段階で味見して薄ければ塩で調整してください。

材料
豚肉(薄切りでもロースでも)  しめじ  エリンギ  玉ねぎ  白ワイン  小麦粉  塩コショウ  ☆水  ☆オイスターソース  ☆醤油  ☆味醂  ニンニクスライス  パセリ  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:きのこ!キノコ!!kinoko!!!のパスタ
きのこ!キノコ!!kinoko!!!のパスタ
tokkun 夜勤の帰り道、キノコが無性に食べたくなったので、スーパーに直行ε=ε=(ノ≧∇≦)ノ 大好きなきのことパスタを合わせてみました。 あぁ~、とっても満足ですヽ(*´▽)ノ♪
材料
エリンギ  ブナピー  マッシュルーム  玉ねぎ  ニンニク  市販のコンソメパスタソース  オリーブオイル  塩  しょうゆ  パセリ  パスタ麺  など
Snapdishの料理写真:アサリのスープパスタ
アサリのスープパスタ
材料
パスタ  アサリ  ニンニク  玉ねぎ  エリンギ  酒  ブイヨン  醤油  塩こしょう  パセリ  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:茄子のチーズ焼き(*^^)
茄子のチーズ焼き(*^^)
mwe73943 ナスとチーズは、間違いないね(^_-)-☆ 上に乗せる野菜は、何でもオッケー👍 おいちいよ(笑)
材料
なす🍆  玉葱  エリンギ  いんげん  チーズ  塩コショウ  オリーブオイル  パセリ  など
Snapdishの料理写真:チーズきのこリゾット
チーズきのこリゾット
材料
ごはん  エリンギ  しめじ  玉ねぎ  ★コンソメ  ★水  ★牛乳  ○粉チーズ  ○バター  オリーブオイル  パセリ  など
Snapdishの料理写真:里芋とベーコンのガーリックマヨ炒め( •ॢ◡-ॢ)-♡
里芋とベーコンのガーリックマヨ炒め( •ॢ◡-ॢ)-♡
okanakirom 里芋大好き〜♡ 煮物に飽きた時、作ります( •ॢ◡-ॢ)-♡ 里芋カリッとホクホク、玉ねぎが甘くて美味いです😁
材料
里芋  ブロックベーコン  玉ねぎ  エリンギ  ニンニク  オリーブオイル  塩、コショウ  マヨネーズ  めんつゆ  パセリ  など
Snapdishの料理写真:さつまいもと豚ロースのカレークリーム煮🍠🍛✨○′3`)b゚+゚
さつまいもと豚ロースのカレークリーム煮🍠🍛✨○′3`)b゚+゚
tocca 秋メニュー考えてみました🍠🍛✨ さつまいもとポークは良く合います🙆 しっかり下味と長時間煮込まないことでお肉が柔らかです🍖👌 カレークリームでお子様の心を鷲掴みょ(。-艸-。)💓💓💓
ポイント
辛いの苦手なお子ちゃまがおられる場合はカレーパウダー減らしてね◟́◞̀ ♡ エリンギは他のキノコでも🙆

材料
さつまいも  豚ロース(トンカツ用)  玉ねぎ  エリンギ  にんにく  ○塩  ○コショウ  ○酒  小麦粉  酒  ◎水  ◎牛乳  ◎顆粒コンソメ  ◎カレーパウダー  塩  コショウ  醤油  サラダ油  パセリ  など
Snapdishの料理写真:エリンギのカレーガーリックライス
エリンギのカレーガーリックライス
guccieryama 簡単お一人様ランチ(*≧艸≦) クックパッドレシピID:1623851
ポイント
玉ねぎは焦げないように・・・ よく炒めると甘みが増して美味しいです♡ クックパッドレシピID:1623851

材料
ご飯  エリンギ  玉ねぎ  バター   おろしにんにく(チューブ)  クレイジーソルト又は塩・胡椒  カレーパウダー  醤油  乾燥パセリ(あれば)  など
Snapdishの料理写真:エビのトマトクリームパスタ
エビのトマトクリームパスタ
neko7969 我が家のパーティ料理の大定番です☆
ポイント
キッズ向けに鷹の爪不使用ですが、大人の方は使ってもいいですね☆ ソースの量は、パスタ600gまで対応できます☆

材料
尾付きえび  ベーコン  エリンギ  ホールトマト缶  生クリーム  ニンニク  パスタ(1.6ミリ仕様)  塩  こしょう  パセリ  オリーブ油  など
Snapdishの料理写真:若鶏ときのこのクリームパスタ
若鶏ときのこのクリームパスタ
材料
鳥のもも肉  しいたけ  エリンギ  ほうれん草  牛乳  顆粒コンソメ  小麦粉  塩胡椒  スパゲティ  パセリ  など
Snapdishの料理写真:昆布つゆを使って☆レンコンとおからのハンバーグ*きのこトマトソース煮込み
昆布つゆを使って☆レンコンとおからのハンバーグ*きのこトマトソース煮込み
ポイント
・おからパウダーをパン粉の代わりに使い、ひき肉の量も減らせるのでカロリーダウン! ・ハンバーグの中に入っているレンコンと、ソースに入っているキノコ類で、食感と食べごたえをだしました。 ・おからパウダーを昆布つゆ+卵+水に浸してもどすことで、味が全体に行き渡ります。また、おからのパサパサ感も少なくなります。

材料
合挽き肉  玉ねぎ  レンコン  ◎おからパウダー  ◎昆布つゆ  ◎水  ◎卵  塩コショウ  酒  トマト缶  エリンギ  しめじ  昆布つゆ  砂糖  にんにく(チューブ)  しょうが(チューブ)  パセリ  ブラックペッパー  など
Snapdishの料理写真:我が家のドライカレー
我が家のドライカレー
takanoyuki 特に男の子に大人気です。多少冷めても美味しいし、汁気も少ないのでお弁当にも◎
ポイント
エリンギは他のキノコでもOK。食感が面白くなるのと、かさ増しにもなります。

材料
合挽き肉  玉ねぎ  人参  エリンギ  にんにく  カレー粉  ケチャップ、ソース  醤油  塩胡椒  油  水  卵  ナツメグ  カレールー  ブイヨン(コンソメ)  パセリ  など
Snapdishの料理写真:圧力鍋で作った、きのこピラフ
圧力鍋で作った、きのこピラフ
Wonderchef すっかり秋らしくなり、秋の食材が豊富に出まわりだしましたね。 秋の食材であるきのこをたっぷりと使った香り豊かなレシピをご紹介します。
ポイント
今回はきのこだけでしましたが、ここに鶏肉を加えてもさらに旨味がましてボリュームも増えます。 きのこを炒めている時に、割ときのこから水分が出てきます。 ここで止めてしまわずに、少し水分をとばしながら炒めて下さい。 お米の種類や米の新旧で多少の水分量の差があります。 ガスの場合は、最初は鍋底を大きくはみ出さない程度の強火にかけ、おもりが動いたらおもりが揺れるか揺れないかの弱火に。 IHの場合は最初の1分間は中火。その後強火に。おもりが動いたら弱火に。おもりが動いたらおもりが揺れるか揺れないかの弱火に。・・・ワンダーシェフ圧力鍋で作りました。http://www.wonderchef.jp/

材料
しめじ  まいたけ  エリンギ  マッシュルーム  玉ねぎ  ブイヨンスープ  米  オリーブオイル  バター  塩  コショウ  パセリ  など
Snapdishの料理写真:カボチャとベーコンのバルサミコ炒め
カボチャとベーコンのバルサミコ炒め
材料
カボチャ  ブロッコリー  ベーコン  パプリカ  エリンギ  塩  オリーブオイル  バルサミコ  粒マスタード  醤油  ニンニク  レモン  パセリ  など
Snapdishの料理写真:きのこのアヒージョ🌟
きのこのアヒージョ🌟
材料
えのき  エリンギ  マッシュルーム  しめじ  舞茸  オリーブオイル  白ワイン  スライスニンニク  自家栽培、鷹の爪  塩コショウ  パセリ  など
Snapdishの料理写真:トマトリゾットとタラのオリーブオイル焼き
トマトリゾットとタラのオリーブオイル焼き
shuumaoo 冷蔵庫の残り物でちゃちゃっと!
材料
鶏むね肉  玉ねぎ  トマト  トマトホール缶  生たら  エリンギ  パセリ  乾燥パセリ  など
Snapdishの料理写真:残ったシチューにパスタを入れて☆彡
焼きスパゲティ(*^ー゜)
残ったシチューにパスタを入れて☆彡 焼きスパゲティ(*^ー゜)
材料
白菜  玉ねぎ  人参  ジャガイモ  エリンギ  牛乳  小麦粉  バター  コンソメ  塩  コショウ  チーズ、粉チーズ  パセリ  パスタ  ベーコン  など
Snapdishの料理写真:スパイシーミートボールにチーズソース。新作やしまだまだ工夫の余地あり、やな╮( •́ω•̀ )╭
スパイシーミートボールにチーズソース。新作やしまだまだ工夫の余地あり、やな╮( •́ω•̀ )╭
usaG ホンマはブロッコリーかグリーンアスパラ入れたいんだけどなー。 嫁の苦手な食材はなるべく使わないんですよwww。
ポイント
合挽きミンチでミートボールを作る時のパン粉はコストコのマルチグレインロールをフープロでがーっ!!としたやつ。

材料
合挽きミンチ  玉葱  マルチグレインロール  クレイジーソルト  小麦粉  筍  南瓜  エリンギ  パセリ  コンソメ  クレイジーソルト  牛乳  チーズ色々  オリーブオイル  白ワイン  など
Snapdishの料理写真:鯵とエリンギのソテーバルサミコソース
鯵とエリンギのソテーバルサミコソース
Reciple 【レシピ有】バルサミコとオリーブオイルで青魚に合う簡単ソースに。
ポイント
鯵の皮は焼くとめくれやすい。小麦粉で膜を作ることで見た目にもきれいに仕上がります。

材料
鯵  エリンギ  【コラビータ】オリーブオイルピュア  小麦粉  塩・コショウ  【コラビータ】バルサミコモデナIGP  ナス  イタリアンパセリ  など
Snapdishの料理写真:蓮根とエリンギのガーリックバターソテー
蓮根とエリンギのガーリックバターソテー
材料
蓮根  エリンギ  ニンニク  玉ねぎ  バター  塩、コショウ、しょうゆ、オリーブオイル、パセリ、粉チーズ  など
Snapdishの料理写真:牡蠣とエリンギのアヒージョ&海老とマッシュルームのアヒージョ
牡蠣とエリンギのアヒージョ&海老とマッシュルームのアヒージョ
tsutomuyosPjr 旨味がしみ出たオリーブオイルがなくなるまでバケットにつけて食べたい一品です!
ポイント
白ワインで風味アップ!

材料
牡蠣  海老  エリンギ  マッシュルーム  ピュアオリーブオイル  ニンニク  鷹の爪  塩  白ワイン  イタリアンパセリ  など
Snapdishの料理写真:《エリンギ・ホタテバターのパスタ》 #パスタ #エリンギ #ホタテ #アレンジ
《エリンギ・ホタテバターのパスタ》 #パスタ #エリンギ #ホタテ #アレンジ
erichiiiii 簡単おつまみ、エリンギバターの残りをパスタにアレンジ♪ 缶詰のホタテも追加でバターの香りと相性ばっちり(*^^*) 悩んだ結果、色味が欲しくて乾燥パセリを散らしましたが、、ブラックペーパーを削る方がよかったかも~^^;
Snapdishの料理写真:イタリアンパセリのジェノベーゼ エリンギとハーブソーセージのパスタ
イタリアンパセリのジェノベーゼ エリンギとハーブソーセージのパスタ
toki69 庭の大量イタリアンパセリでジェノベーゼ 前にも一回作ったけれど材料揃えてパワーアップ版 ちゃんと胡桃とパルメザンチーズ入れたらバジルでなくても美味しい 庭のフェンネルも飾りに重宝
Snapdishの料理写真:サケとエリンギのパセリチーズソテー
サケとエリンギのパセリチーズソテー
Snapdishの料理写真:エリンギのニンニクパセリバター焼き
エリンギのニンニクパセリバター焼き
leezaspider1991 むちゃうま薪窯焼ナポリピッツァ! 馴染みのお店で職場の人たちと~。(*^^*)
Snapdishの料理写真:トマトとエリンギのスープ
トマトとエリンギのスープ
yasuko691 トマトが煮崩れる寸前で煮たスープです(^^)イタリアンパセリのせていただきます(^^)
Snapdishの料理写真:アクアパッツァ  (あり合わせのもので…)
アクアパッツァ (あり合わせのもので…)
esperancaymh 急きょ プチ宴会が決まり (;^ω^) 仕事終わり(^^;) 買い物し(^^;; ダッシュで 2品目 完成! …あり合わせのもの です… 白身の魚は たら 3切 (^v^) オリーブ なし イタリアンパセリなし(代わりに?水菜w) もう 飲んじゃってるよ~www 早くこないかなぁ~~ えびと エリンギあるから アヒージョでも作ろ♪
材料
白身のお魚  あさり  アンチョビ みじん切り  プチトマト  にんにくみじん切り  オリーブ  オリーブオイル  白ワイン  塩 コショウ  パセリ  など
関連カテゴリ