毎日つかえる！なすと生姜で作る料理、レシピセレクト

holayumi あつあつを食べると美味しいです。これがビールにあうんですよ🍺💮

材料
なす　 生姜　 醤油胡麻油　 など

emiy #トマト #なす #ズッキーニ #カボッコリー #新玉ねぎ #じゃがいも #にんじん #生姜 #にんにく #豚肉

seechama 豚の生姜焼き 卵焼き ウインナーとえのきの醤油炒め なすとツナのマヨチーズ

ポイント
切り目を入れすぎてぼろぼろになりそうだったから、浅く入れたほうがいいのかも

材料
なす　 ごま油　 めんつゆ　 みりん　 醤油　 ねぎ　 生姜　 鷹の目　 など

材料
なす　 鰹だし　 砂糖　 みりん　 生姜　 すりごま　 など

stream935 なす、トマト、いんげん、ピーマンで。

材料
ひきにく　 なす　 ミニトマト　 いんげん豆　 ピーマン　 玉ねぎ　 にんにく　 生姜　 カレー粉　 ケチャップ　 ウスターソース　 塩コショウ　 など

材料
なす　 きのこ類　 むきエビ　 生姜　 など

esperancaymh なすの 季節なのでしょうね(*∩ω∩) 近くの無人販売で なすが 大量に 売られてました（＾∇＾）

ポイント
オクラと煮ることもあります(^_-)

材料
なす　 ししとう　 大根おろし　 おろし生姜ぎ　 きざみネギ　 など

syoko622 キューピー３分クッキングより！ またとれたゴーヤをいただいたので、“テンメンジャン炒め″というのが気になったこちらのレシピで炒めものを作りました。 甘辛でおいしかったです。 さすがに３分間ではできません。(o´罒`o)ﾆﾋﾋ♡

ポイント
厚揚げはペーパーで余分な油を拭いてから切ります。 なすはこの時季、皮が固いので縞目にむいておきます。 なすを十分にやわらかくしてから厚揚げと調味料を加えること。

材料
ゴーヤ　 なす　 厚揚げ　 生姜　 合わせ調味料↓↓↓　 テンメンジャン　 醤油　 酒　 砂糖　 こしょう　 ごま油　 など

yamaki 夏バテしそうになったらコレがおすすめ。豚肉となすを生姜と一緒に炒めれば食欲そそる、ぶっかけそうめんの出来上がり！

材料
豚こま切れ肉　 なす　 しょうが　 ししとうがらし　 そうめん（乾）　 A ヤマキめんつゆ　 A 水　 サラダ油　 など

mikikobayav8S これからの季節、ご近所さんから、お野菜をたくさんいただきます。 もぎたてのお野菜は、とーっても美味しくて、なによりです✨😊 いただいた、なす、きゅうり、トマトでジャージャー麺🎵 いつものジャージャー麺になすを入れただけなんですけどね〜😅

ポイント
麺に乗せるので、濃いめでちょうどいいです。

材料
なす　 にんにく、生姜　 長ネギ　 豚ひき肉　 ⭕️豆板醤　 ⭕️甜麺醤　 ⭕️オイスターソース　 ⭕️醤油　 ⭕️酒　 ⭕️塩胡椒　 ⭕️砂糖　 水溶き片栗粉　 ごま油　 など

erimo11 じっくり揚げて、 #酒 #醤油 #酢 #てんさい糖 #みりん #胡麻油 #とうがらし #生姜 #ねぎ にジュッとつける

haruharu2929 ★焼きなす生姜醤油 ★中華ナムル ★キウイフルーツ 昨日作った中華ナムルを。 今日はなす焼いただけ。

chuudanhaha なすの生姜炒め弁当 ソーセージ ちくわインきゅうり

KAGOMEketchup ボリュームがありながら、生姜の風味でサッパリといただける一品です。お野菜もたっぷりで、ヘルシー♪

材料
なす　 鶏手羽中　 しょうが　 にんにく　 カゴメトマトケチャップ　 酢　 しょうゆ　 砂糖　 など

guccieryama なすだけなのにウマ〜ッ♡ご飯大盛りいける(*≧艸≦) ちなみに温玉は、沸騰したお湯（卵がかぶるぐらい）の火を止め、玉子を入れて15分ぐらい放置しておけば出来ちゃいます‼ クックパッドレシピID：568560

ポイント
クックパッドレシピID：568560 茄子の皮が固い時は皮を所々縞状に剥いて下さい。タレを加えたらあっという間に煮詰まってしまうので、必ず弱火で煮含めるように仕上げて下さいね。

材料
なす　 生姜スライス　 片栗粉　 ☆みりん　 ☆醤油　 いりごま　 温玉　 など

marron80 なすをあげ焼きして 和風風味のおだしにひたひた(〜￣▽￣)〜

材料
白だし(分量で希釈)　 すだちの絞り汁　 生姜　 はちみつ　 柚子からし　 など

qoomin935 椋ちゃん、夏休み最後の日のお昼ご飯は…宿題のクッキング！ もーちょっと早く出来なかったものか… てんやわんやしながら、やっと出来上がりました。 美味しかったよ～。

ポイント
豚肉は小間切れをフープロで荒くミンチにし、歯応えを残す。

材料
なす　 ピーマン　 豚肉　 醤油　 鶏ガラスープ　 豆板醤　 塩　 甜麺醤　 ごま油　 砂糖　 酒　 みりん　 あさつき　 水とき片栗粉　 ニンニク　 生姜　 など

Gluttonous0313 なすとピーマンを甘辛く煮るのが好きです！どちらも夏野菜の代表☆ 体調がイマイチのせいか、生姜でさっぱりっぽいのが食べたくなりました。

botty 今日は麺つゆと生姜でさっぱり揚げ浸しっっ(๑>◡<๑)❤ キンキンに冷してっっ😋💓🎵

ポイント
クックパッドのレシピをアレンジして💖 生姜はお好みで増やしてね☆

材料
なす　 ☆生姜　 ☆麺つゆ　 ☆本みりん　 など

材料
なす　 生姜　 小葱　 ごま油　 醤油　 など

材料
なす　 アボカド　 オリーブオイル　 おろし生姜　 にんにく醤油　 など

yuzuyuzu1207 |ω・`)おひさです♪ 作ってはいたのですが、撮影してる時間がなかったり、お鍋いっぱいのおでんとかビジュアル的にどうよ～って感じでupできませんでした(^◇^;) これは昨日の晩ご飯☆ 鶏もも肉となすを揚げてから煮るので、コクが合ってお味もしっかり♡ご飯が進みます♬*゜ まだ全員のところ回れてませんが、まとめもぐでおじゃまさせて頂きます(^^)

材料
鶏もも肉　 なす　 しめじ　 生姜(薄切り)　 片栗粉　 醤油　 塩·胡椒　 ＊醤油　 ＊砂糖·みりん　 など

ポイント
すぐ焦げやすいから、まめにひっくり返す。 生姜醤油に漬けすぎると しょっぱくなるから注意!

材料
なす　 生姜　 醤油　 油　 など

YamasaShouyu 食物繊維たっぷりのなすには、お通じの改善や肥満予防の効果があります。また、皮には紫黒色の色素「アントシアニン」、アクには抗酸化物質のポリフェノールを多く含んでいます。

材料
なす　 塩　 生姜　 ヤマサ昆布ぽん酢　 など

Naaaoh70 なすと豚肉の生姜焼き丼、大根のごま油炒め、春雨スープ。 今日も1人ご飯の為、簡単に。

km19771106 よく作る肉豆腐ですがお豆腐が半分しか無かったので代わりに残り野菜を一緒に煮ました♪

ポイント
味はお好みの濃さで調整してください。我が家は少しプルコギのタレも追加しました♪

材料
ひき肉　 木綿豆腐　 ネギ　 なす　 生姜　 醤油、味醂　 酒、砂糖　 ごま　 水　 片栗粉　 など

maruma8661 おはようございます😊 昨日の夜ご飯です！ 昨日はナス嫌いの次男が夕食なしだったので、長男のリクエストで麻婆茄子😊 超久しぶり〜〜😄😄😄 ナス美味しいな〜〜😋😋 確か前にレシピを載せたはずだと思って、昨日の夜から必死で過去投稿を探しましたが……ないっ❗️ という訳でレシピ載せましたが、なんだかすごく時間を無駄にした感じ😢😢

材料
なす　 豚挽肉　 長ネギ　 にんにく　 生姜　 豆板醤　 合わせて調味料　 スープ　 (鶏ガラスープの素使用)　 ＊甜麺醤　 ＊醤油　 ＊酒　 ＊砂糖　 水溶き片栗粉　 ごま油　 サラダ油　 など

norikoniwakP3 雨だし、うちにあるもので…😆 ちょっと茄子の色が抜けちゃったけど、海老がプリプリのピリ辛で🍻

材料
海老　 なす　 にんにく　 生姜　 ねぎ　 ⚪︎ケチャップ　 ⚪︎酒　 ⚪︎豆板醤　 ⚪︎砂糖　 ⚪︎片栗粉　 胡麻油　 など

材料
なす　 豚挽き肉　 生姜　 長ネギ　 酒・みりん・醤油　 砂糖　 小ねぎ　 など

材料
玉ねぎ　 にんじん　 なす　 ピーマン　 えのき　 しめじ　 しいたけ　 ひき肉 合挽き　 カレールー　 ローレル　 生姜　 にんにく　 トマトホール缶　 赤ワイン　 ガラムマサラ　 など

rinruru810 スープカレーをお家で食べたくて♡ 本格的な感じになり、家族にも好評〜✨ 美味しくできましたー😆

ポイント
【ブイヨン】 インドのペースト‥95g チャツネ‥10g はちみつ‥大さじ2 砂糖‥小さじ1 バジル‥多め マジックソース‥大さじ1 横濱舶来亭カレー(辛口)‥大さじ3 ガラムマサラ‥5g ターメリック‥適量 シナモン‥適量 チリパウダー‥適量 クミンシード‥適量 バジル‥適量(多め) ナンプラー‥適量

材料
【具】　 玉ねぎ　 なす　 レンコン(スライス)　 かぼちゃ(スライス)　 しめじ　 ゴボウ(スライス)　 オクラ　 ヤングコーン　 パプリカ　 ピーマン　 半熟卵　 【スープ】　 玉ねぎ(みじん切り)　 手羽元　 生姜(スライス)　 にんにく(スライス)　 塩　 水　 【ペースト】　 玉ねぎ　 パクチー　 にんにく　 生姜　 干しエビ　 はちみつ　 チリソース　 干しエビの戻し汁　 【ブイヨン】はポイントへ　 など

ポイント
ピーマンの緑の代わりにニラで彩りにしました(^-^)

材料
ニンニク　 生姜　 ★味噌、醤油、お酒、砂糖、味醂　 ★コチュジャン、テンメンジャン　 ★お水　 ★片栗粉　 豚バラ肉　 なす　 長ネギ　 にら　 など

材料
きゅうり　 なす　 ミョウガ　 長芋　 モロヘイヤ　 生姜　 ミョウガの甘酢漬け　 昆布茶　 しょうゆ　 など

shakemyday0413 7/27の夕飯。 茄子とトマトが食べたくて～(≧∇≦) 熱々でした。 他に白菜と鶏肉の炒めもの 小松菜と豆腐の生姜醤油和え ツナコールスロー

材料
なす　 トマト　 ひき肉　 玉ねぎ　 コンソメ　 ケチャップ　 塩コショウ　 ナツメグ　 ピザ用チーズ　 マカロニ　 など

eeshan なすすきすぎるーらぶー

材料
鶏の唐揚げ　 生姜汁　 しょうゆ　 片栗粉　 なす　 ピーマン　 しょうゆ　 みりん　 水　 かつおぶし　 揚げ油　 おろししょうが　 など

mizucci57 生姜を入れるときはウスターソースとケチャップで少し甘めにするとちょうどいい感じです♪

fb1678726941978 豪快な感じにやってみたかった！ 美味しかったですよ〜！

ポイント
ちょーテキトーのレシピですみません(>_<)でも、美味しかったので是非、テキトーに作ってみてください！ 中心は、火が通りにくいので焼き色をつけたら蒸し焼きがオススメです！

材料
米なす　 ハンバーグの肉　 玉ねぎ　 生姜　 す　 醤油　 酒　 塩・こしょう　 など

KAGOMEketchup だしも加えず、トマトケチャップとしょうゆだけでおいしく仕上がる煮物♪ お試しください^^

ポイント
＊なすを切ったらすぐにトマトケチャップをまぶすと、トマトケチャップの酸と粘性（とろみ）が作用し、なすの煮物が黒くなりません！

材料
なす　 厚揚げ　 カゴメトマトケチャップ　 しょうゆ　 水　 しょうが　 ごま油　 など

satommy1 焼きなすを、生姜、鰹節、食べるラー油でいただきました(o^^o)

ポイント
ナスを揚げなくても、揚げナスのような食感。

材料
ナス　 生姜　 オリーブオイル　 ぶっかけ素麺つゆ　 そうめん　 など

ポイント
材料の分量は目安です。 いつも目分量なので。 うちは濃いめの味付けです。

材料
なす　 いんげん　 みそ　 中華スープの素　 しょうゆ　 塩胡椒　 酒　 酢　 にんにくすりおろし　 しょうがすりおろし　 豚肉　 油　 水　 など

ranchan518 豆板醤が無くて食べるラー油でピリ辛にしました。

ポイント
なすはトロトロになるまで煮込むと美味しいです。なすの大きさによって味の濃さは調整してください。 我が家は辛いの大好きなのでラー油たっぷりです。

材料
なす　 鳥挽き肉　 オリーブオイル　 ☆胡麻油　 ☆ニンニク、生姜、鷹の爪　 △ウェイパー　 △オイスターソース　 △酒　 △砂糖　 食べるラー油　 パプリカ　 など

材料
豚肉　 茄子　 キャベツ　 ピーマン　 A.甜麺醤　 A.食べるラー油　 A.オイスターソース　 A.酒　 胡麻油　 小麦粉　 輪切りの鷹の爪　 にんにく　 生姜　 など

aloha117 豚生姜焼き、なすみそ炒め、ブロッコリーおかかあえ、卵焼き