やみつき！白菜としめじで作る料理、レシピ25選

lactga さっぱりしすぎたので、ベーコンとか入れた方がいいかも。 写真に白菜が写ってなかった^_^;

ポイント
水菜は生でも。

材料
パスタ　 白菜　 しめじ　 水菜　 ごま　 しょうゆ　 バター　 オリーブオイル　 胡椒　 塩　 など

erichiiiii 豆乳で作ったスープに、残った麦ご飯を投入♪(豆乳だけに‥‥！) マイルド～で、麦のぷちぷちがアルデンテのようです笑

Ayamebujoy25 晩ごはんで紹介した、白菜と鶏ミンチとしめじの和風パスタのレシピです。 普段、目分量で作ってるので大体量でごめんなさい💦 味見しつつ調整してみて下さい😊 ほっこり優しいお味です。 よかったら試してみてね😊

ポイント
☆ 出汁に醤油を加えた時は、スープとしては少し濃いかも、と思うくらいにします。この段階で薄くし過ぎると麺と合わせた時に、味が消えてしまいます。 ☆出汁は多めの方がひたひたしておいしいです。 ☆ 生姜を一気に入れると味が急に変わり過ぎるので、半分位からお好みで。隠し味程度に入れます。

材料
刻みにんにく　 鶏ミンチ　 玉ねぎ　 しめじ　 白菜　 塩、こしょう　 酒　 出汁　 醤油　 おろし生姜　 小口切りねぎ、すりゴマ　 オリーブオイル　 など

botty 白菜消費の為のレシピっ♡ 白菜の甘味でめっちゃ美味しいんですっ(´艸｀) 多めに作って、次の日リメイクするのも楽しみなんですっ😍💓❤

ポイント
白菜から出る水分のみでめっちゃ甘くて美味しいシチューになりますっ⭐じっくり弱火でコトコト煮込んで下さいね(^o^)/我が家でゎ一時間弱煮込みますっ😋✨ 我が家でゎ多めに作って次の日ゎグラタンにしたりアレンジして楽しみまぁすっ♡ 白菜以外はお好きなお野菜でっ♡ 白菜は、多いかな？と思うくらい沢山使って下さいねぇー👍❤

材料
白菜　 しめじ　 ニンニク　 オリーブオイル　 豆乳　 ☆塩、コショウ　 ☆白味噌　 ☆コンソメ　 小麦粉　 など

usaG 白菜、ピーマン、パプリカ、筍、 ハム、しめじ、人参。

材料
白菜　 ピーマン　 パプリカ、赤、黄色　 人参　 しめじ　 ハム　 筍　 など

kyonmi 「思わず見惚れる、盛り上がる！フォトジェニック鍋をつくろう！」 って ことで お鍋に #白菜 を敷き詰めてみて 茹でた #渡り蟹 をおいてみる。。 「ん〜〜 。。蟹 、といったら #猿蟹合戦 ‼︎が浮かんできて(*´艸`)笑 #丸天 で #おさるさん #人参 を #柿 に見立て #ハロウィン なので #ジャックオランタン に #デコ (o^^o) #渡り蟹 の #カニさん 後は #しめじ #椎茸 #豆苗 を♪♪ 『猿蟹合戦♪♪ハロウィンジャックのお鍋』 作ってみました〜〜(*´艸`)笑 #レシピブログ #トップバリュ さま よりいただいた #トップバリュ鍋つゆ で♪♪ 「思わず見惚れる、盛り上がる！フォトジェニック鍋をつくろう！」の #トップバリュ 「 #鍋つゆ 」モニター参加中 (o^^o) (http://www.recipe-blog.jp/sp/r160907a) #ONABE100 #クッキングラム #クッキングラムモニター #ハロウィンギャザリング #フォトジェニック鍋

sakapon777 冷蔵庫に残った白菜、れんこん、セロリの消費に、ベーコンと順に重ねて蒸してみたよ〜野菜からでる甘みで塩胡椒だけのシンプルな味付け、 時短簡単😘👍 旦那さん腹回りが気になりプチダイエットしてるからネ〜ʅ(◔౪◔ )ʃ

ポイント
どんな鍋でも出来ちゃいますが、タジン鍋で蒸し料理をすると食材そのものの美味しさが際立つので、味付けはシンプルに塩胡椒が好きです✌😆

材料
白菜　 セロリ　 れんこん　 しめじ　 ベーコン　 塩胡椒　 白ワイン　 など

morimi32 母がまるっと1個白菜を送ってきてくれたので白菜をたっぷり食べれる料理。 白菜が甘くてとろとろで美味しい〜 ((* ´艸｀))

ポイント
白菜が甘いので、味付けしなくても結構美味しい。 今日は昆布茶で少々味をつけました。 ちなみに、使うお鍋は鋳物の重たい鍋の方が美味しくできると思います(･`◡´･)ゝ

材料
鶏胸肉　 白菜　 にんじん　 しめじ　 ★醤油　 ★酒　 ★おろし生姜　 片栗粉　 油　 水　 味付け　 など

ポイント
あさりの代わりにかつお節でも美味しく出来ます(b'3`*)

材料
白菜　 しめじ　 あさり　 めんつゆ　 しょうゆ　 など

ポイント
しっかり煮込むことによって野菜に味が染み美味しく仕上がります。

材料
白菜　 ベーコン　 しめじ　 玉ねぎ　 バター　 酒　 麺つゆ(3倍)　 胡椒　 など

linalina0618 冬は週二回食べてます

ポイント
白菜の芯は横に1cm目安くらいで切ると出しが染み込み甘くなり。芯が嫌いな私でもしっかり食べられるようになりました

材料
カツオダシ　 塩　 酒　 水　 白菜　 豚肉　 しめじ　 ネギ　 など

coco11ane14w0a スープも美味しい☻

材料
白菜　 ベーコン　 しめじ　 白ワイン　 コンソメ顆粒　 黒胡椒　 など

tokage2319 今日はとっても寒かったなあ(((･д･))) アッツアツのクリーム煮でポカポカだっ！ ごちそうさまでした.｡.:*･ﾟ☆

ポイント
参考レシピ クックパッドレシピID：1107991

材料
鮭　 白菜　 塩コショウ　 小麦粉　 バター(鮭用)　 バター(白菜用)　 しめじ　 【クリーム】　 ◎水　 ◎牛乳　 コンソメ　 ◎小麦粉　 塩コショウ　 ドライパセリ　 など

lottarosie 鍋とあらば焼き豆腐…みたいな呪縛からは逃れられないようだ。いえ、単に豆腐が好きなだけです。

材料
豚バラ　 白菜　 焼き豆腐　 しめじ　 長ネギ　 昆布　 鶏がらスープの素　 水　 ポン酢　 ゴマだれ　 食べるラー油　 など

材料
鶏肉もも　 ★牛乳　 ★水　 ★鶏ガラスープ　 ★酒　 ★バター　 人参　 白菜　 玉ねぎ　 ほうれん草　 しめじ　 塩胡椒　 塩　 水溶き片栗粉　 など

guccieryama 簡単に一品꒰◍'౪`◍꒱۶✧˖° クックパッドレシピID：598243

ポイント
クックパッドレシピID：598243

材料
豚コマ　 白菜　 しめじ　 うすあげ　 醤油　 砂糖　 酒　 ごま油　 粉末かつおだし　 かつお節　 など

yukiemourihnF 味噌スープの〆にラーメンを 入れて味噌ラーメンになります

ポイント
煮るのは 濃いめで ラーメンには 少し薄めて食べると いいですね

材料
白菜　 ひき肉　 パン粉　 塩コショウ　 ナツメグ　 酒　 水　 鶏ガラスープの元　 味噌　 醤油　 砂糖　 みりん　 ニンニク しょうがチューブ　 バター　 しめじ　 青物野菜　 など

gourmand 濃いめの味付で ご飯がモリモリ食べれちゃう(*ﾟ艸ﾟ*)

ポイント
味付はお好みで調整してね

材料
牛薄切り肉　 白菜　 人参　 しめじ　 みりん・お酒　 お砂糖　 醤油　 など

sasachanko サバは白味噌みりん塩などで合わせた西京味噌に2晩程漬けます 菜の花は辛子酢味噌マヨネーズソースがけ とろろ汁 白菜と干し貝柱に あーごちそう ご飯にもGoo

材料
白菜　 干し貝柱　 しめじ　 人参　 など

rukamama0701 家にあるものでパスタを作りました。 塩昆布を入れるのであまり味付けしなくてもいい味が出ました〜♡(❁´◡`❁)

ポイント
しょうゆを入れたら少し焦がすぐらいに炒めると美味しいですよ。 今回は水の代わりにお昼に食べたラーメンの汁を入れました(*´ω`*) とんこつスープだったのでいいダシが出てかなり美味しかったよ〜

材料
白菜　 しめじ　 にんにく　 塩昆布　 オリーブオイル　 鶏がらスープ　 塩コショウ　 しょうゆ　 パスタ　 など

kana2JPN 明日早く起きなきゃいけないのに眠れなかったので朝ごはんを作りました～。

ポイント
写真は1人前です。 材料や調味料の量は適当です。 だしの素は入れてもいれなくても大丈夫だとおもいます！ 和風パスタは適当に作ってもある程度の味は大丈夫です笑 今回は特にツナを入れてますし、白菜との相性もいいですからね！

材料
ツナ　 白菜　 しめじ　 バター　 ガラスープの素　 だしの素　 めんつゆ　 塩コショウ　 スパゲッティ　 など

aiai1409 パパっとできちゃう簡単なお鍋デス♪ 旦那サマの大好物♡ こんなに楽チンなのに、作る度に喜んでもらえるので、シメシメ…です(˃̴̀ᄇॢ˂̴́ ∗)੭᷅ʊʊ♥︎

ポイント
私は今回スペースが余ったのでお豆腐としめじを加えました♪ お好みでどうぞ😊

材料
白菜　 豚バラスライス　 ☆水　 ☆ほんだし　 ☆塩麹　 ☆白だし　 ☆昆布つゆ　 しめじ　 豆腐　 など

材料
白菜　 人参　 しめじ　 たまご　 じゃこ　 など

材料
肉団子　 白菜　 にんじん　 しめじ　 ネギ　 など

材料
白菜　 せり　 しめじ　 ワンタン　 ワンタンスープ　 など

材料
豚バラ薄切り　 白菜　 サラダ油　 大根おろし　 ポン酢　 糸唐辛子　 韓国味噌　 ゆず胡椒　 米　 えのき　 しめじ　 しいたけ　 本つゆ　 味噌　 松茸お吸い物の元　 水　 など

mms26mr 昼間のシーチキンが半分残っていたので( ^ω^ )しっかり味の時短煮物( ^ω^ )

ポイント
覚書

材料
白菜　 シーチキン　 うずらのたまご　 しめじ　 だし汁　 白だし　 など

ポイント
お家にあるものを 加えてもOK★ エリンギやほうれん草 キャベツやホタテなども 美味しいと思います(*°∀°*)

材料
エビ　 白菜　 ベーコン　 人参　 ブロッコリー　 しめじ　 コンソメ　 牛乳　 お湯　 油　 塩こしょう　 小麦粉　 など

yuko710 朝ごはんの鮭がしょっぱくて食べれなかったので、ほぐしてパスタに。たまご焼きも朝ごはんの残り。

ポイント
基本適当です。 あんまり参考にならないレシピでごめんなさい。

材料
ごま油　 ニンニク　 輪切り唐辛子　 白菜　 水菜　 焼き鮭　 しめじ　 ほんだし　 お醤油　 など

raycheal この組み合わせのグラタンが好きで冬になるとよく作ります☆

ポイント
ベーコンやお餅の表面につけた醤油など塩分があるので塩は控えめにしてください。

材料
白菜　 厚切りベーコン　 しめじ　 切り餅　 白ネギ　 バター　 小麦粉　 牛乳　 塩、黒胡椒　 醤油　 ピザ用チーズ　 など

princessmel64 最後にレモンを入れて蒸らすのがポイント！ 素材のうまみ♡あまみ♡が楽しめ、ポン酢いらずで、そのままサッパリ食べれますよ！

材料
白菜　 にんじん　 えのきだけ　 しめじ　 豚肉　 レモンの輪切り　 昆布　 ウェイファ　 水　 焼き豆腐　 など

kei755 旦那の実家からもらった餅が冷凍室に眠ってたので そろそろ使わんとな～と思って作りました (๓´罒`๓) 喉も痛くて風邪っぽかったんで丁度いいご飯でした♪

ポイント
COOKPAD ID:2058722を参考にしました (*´∀`*)♬✧*。

材料
白菜　 豚肉　 しめじ　 しいたけ　 ★醤油　 ★酒　 ★砂糖　 ★だしの素　 ★水　 水＋片栗粉　 ごま油　 ラー油　 餅　 生姜(みじん切り)　 など

naruco2 どこがタイ風かよくわかんないけど しょうが？ 青唐辛子？ レモン汁？ そんなとこ

材料
しょうが　 にんにく　 たまねぎ　 白菜　 小町麩　 カレー粉　 しょうゆ　 レモン汁　 青唐辛子　 しめじ　 豆乳　 塩　 など

gourmand この寒さ‼︎ なんなんー💦 もぅすっかり春気分だったのに… あまりの寒さに、煮込みもの♡ ココナツの風味がほんのり〜 あったまりましたー♡♡♡

材料
鶏肉　 白菜　 人参　 玉ねぎ　 しめじ　 豆乳　 塩胡椒　 ココナッツオイル　 ナツメグ　 ローリエ　 など

材料
白菜　 豚しゃぶ用　 ホンビノス　 酒　 しめじ　 人参千切り　 ジャガイモ、インカのめざめ　 えのき　 長ネギ　 ぷちっと鍋の水豚骨醤油味　 水　 など

1516 トリュフオイルで風味も👍

ポイント
白菜の水分を利用するので、蓋をして蒸し焼きにして水分を出すのがポイント

材料
白菜4枚　 しめじ　 キノコペースト大さじ3　 豆乳大さじ3　 トリュフオイル,胡椒適量　 など

mikio64 先日 白瀧酒造さんから頂いた酒粕にレシピが付いていたのでそちらからスープを作ってみました。レシピには玉ねぎとベーコンだけだったのですが、白菜、人参、しめじプラスして😊 少し多めに作って翌朝も頂きました。酒粕のほのかな甘みと豆乳でマイルドなスープ✨とっても美味しかったです❣️

ポイント
白瀧酒造さんのレシピ参照

材料
上善の酒粕　 玉ねぎ　 白菜　 人参　 ベーコン　 しめじ　 豆乳　 めんつゆ　 塩　 など

byjsahi0204 土曜日のdinnerは、白菜でホワイトシチューを作りました😃 シチューをRizmuさんのシャンピニオンに入れて、チーズを乗せてトースターでカリッと(๑>ᴗ<๑) とっても美味しかったです😍💕 スパークリングは、テタンジュ社のナパ カーネロス地区で手がけたスパークリング🍾ドメーヌ カーネロス ブリュットヴィンテージ2011です😃💕 Rizmuさん、頂き物シャンピニオン🙇‍♀️✨とっても美味しく頂きました😊お忙しいと思いますが食べ友お願いします😃💕💕💕

ポイント
今回は薄力粉を米粉に変えてみました。どちらでもOKです😊

材料
白菜　 ブロッコリー　 ベーコンor鶏肉　 しめじ　 人参　 コンソメ　 薄力粉or米粉　 牛乳　 生クリーム　 白味噌か味噌　 水　 塩コショウ　 など

sasachanko テレビでやっていて美味しそうだったので😌 白菜の甘みと生姜がいいね👋

材料
鶏モモ　 白菜　 しめじなど　 生姜　 ゴマ油　 紹興酒　 など

shingokawa59a のべログ（おうちでできる簡単鍋のご案内編…） 今年一年、たくさんの美味しいものに出会ってきました。その集大成がおうちでつくる美味しいものなのです🍴

ポイント
好きな野菜を好きなだけ入れ、ふぅふぅしながら寒い日に食べる。

材料
絹豆腐　 鱈　 水菜　 白菜　 しめじ　 えのき茸　 葱　 しらたき　 昆布だし　 など

fooza 食べるラー油たっぷりで旨さ倍増！ シメはラーメンですね(^^)v

材料
餃子（冷凍）　 白菜　 長ねぎ　 にら　 もやし　 しめじ　 水　 鶏がらスープの素　 酒　 塩　 食べるラー油　 など

erichiiiii シルバーウィークに、銀鮭！笑 サッポロ一番みそラーメンと白菜を茹でて、焼いた鮭としめじを乗せるだけ♪ お好みでバター等を加えてもGood(^^)d 乗せるものが多いのであえてスープは少なめに‥付属の粉末スープをお好みで加減しながら入れます♪ それと、先日購入したスナフキンの箸置き(*♡ー♡*) というか他のキャラもまだ4体いるんです、、かわいー♡笑

micciewaori スーパーかんたんな煮込みうどんです🆗具がいっぱいだから豪華に見えます(-_^)

材料
鶏肉　 しめじ　 白菜　 にんじん　 大根　 玉ねぎ　 さつま揚げ　 水　 顆粒だし　 みそ　 など