【うますぎ】にんにくと鶏ひき肉で作る料理、レシピ21のアイディア

erimo11 #鶏ひき肉 #ピーマン #赤ピーマン #玉ねぎ #にんにく #オイスター #ナンプラー #バジル #しょうゆ #酒

材料
鶏ひき肉　 バジル　 パプリカ　 玉ねぎ　 醤油　 酒　 みりん　 砂糖　 ナンプラー　 塩　 胡椒　 にんにく　 赤唐辛子　 卵　 胡麻油　 など

材料
鶏ひき肉　 ピーマン　 赤、黄パプリカ　 にんにく　 鷹の爪(輪切り)　 A ナンプラー　 オイスターソース　 醤油　 砂糖　 水　 サラダ油　 卵　 バジル　 など

材料
鶏ひき肉　 パプリカ(赤、黄色)　 玉ねぎ　 バジルの葉　 にんにく(みじん切り)　 輪切り唐辛子　 水　 ★ナンプラー　 ★オイスターソース　 ★砂糖　 ★しょうゆ　 サラダ油　 卵　 など

kedent17 ちゃんこやで最初に出てくるやつ〜❗️力士味噌というそうで😆 きゅうりやキャベツにたっぷりのっけてビールのアテ…鷹の爪がピリッと利いていいっ👍 今日もお疲れ様でした❗️カンパーイ🍻

ポイント
日持ちがして保存できます。ラーメンなどにのっけてもいいかも。

材料
鶏ひき肉　 ごま油　 にんにく　 ⭐️味噌　 ⭐️砂糖　 ⭐️みりん　 ⭐️酒　 ⭐️鷹の爪小口切り　 きゅうり、キャベツ　 など

材料
うどん　 鶏ひき肉　 トマト　 にんじん　 貝割れ菜　 青ネギ　 にんにく　 めんつゆ☆　 練りごま☆　 豆板醤☆　 酒　 塩　 ごま油　 ブラックペッパー　 など

kaiyuu123 バジルの味と香りがとっても良くビールにぴったりでした〜（≧∇≦）♡

材料
鶏ひき肉　 パプリカ　 ピーマン　 玉ねぎ　 バジル　 にんにく　 豆板醤　 ➀ナンプラー　 ➀オイスターソース　 ➀酒　 ➀砂糖　 卵　 飾り用バジル　 など

housefoods 鶏肉と目玉焼きの親子カレーです。ごはんにはセロリの葉を混ぜ込んで、彩りと香味をプラス。仕上げにブラックペパーをひとふりして、ピリッとアクセントに。

ポイント
栄養成分にごはんを含む。

材料
プライムジャワカレー＜中辛＞　 鶏ひき肉　 サラダビーンズ　 セロリ(みじん切り)　 にんにく　 水　 酒　 みりん　 サラダ油　 卵　 水　 とはん　 セロリ(葉の粗みじん切り)　 GABAN　あらびきブラックペパー(パウダー)　 など

yuichiiii スーパーに並んだゴーヤを見て 食べたくなりました！ 初めて作りましたがとても美味しく 作れました！ トマトを入れみましたがとても 合いますね！ お好みでかつお節をかけても 相性バツグンですよ(´∀`●)

ポイント
水気を飛ばす！

材料
トマト大　 ゴーヤ　 木綿豆腐　 鶏ひき肉　 たまご　 中華味の素　 塩胡椒　 にんにく　 ごま油　 など

ポイント
バジルをのせたり、豚ひき肉に変えたり。バルサミコ酢のソースを作っても。

材料
トマト　 玉ねぎ　 鶏ひき肉　 パン粉　 にんにく　 とろけるチーズ　 など

fb1602741254404 生産者さんから直接買った里いもを使って、寒い気節にピッタリなとろみ料理を作りました♪

beergirl 旬の山菜「行者にんにく（ヒトビロ）」を使った餃子のご紹介。北海道では “アイヌネギ” で親しまれている春の味覚です。納豆と鶏ひき肉を使ってカロリーカット♪

nonoh 今日買った糖質オフダイエットレシピから。 大豆がお米の代わりになるのでガッツリ食べても太らない。と あと、トマトの水煮よりトマトジュースの方が糖質が少ないみたいです✨ 私は牛ひき肉が無かったので 豚ひき肉1に鶏ひき肉2の割合で使い、トマトジュースもないからトマトをすり潰して入れました。 野菜もセロリ、パプリカとナスを細かく切ったものも入れました。 美味しかったです(๑✧◡✧๑) 旦那ピャンも 美味い！美味い！と食べておりました🎶

ポイント
レシピ本には器に盛り炒ったスライスアーモンドとみじん切りのパセリを散らす。とありました。 アーモンドとひき肉の食感が病みつきになるらしい。 スナップは旦那さん用の盛付けなのでご飯がありますが、ダイエットしたい方はご飯無しで大豆をたっぷり入れてキーマカレーだけで。

材料
合挽き肉　 セロリ　 大豆水煮　 にんにく　 しょうが　 トマトジュース〔無塩〕　 カレー粉　 塩　 オリーブオイル　 ガラムマサラ　 など

knkymmt0703886 たまに食べたくなるガパオライス〜本格的なものはなかなか材料が揃わないので、必須であろうバジルだけソースになったものを買ってきて簡単に作りました(^o^)

ポイント
辛いのが大丈夫な方はにんにくと一緒に唐辛子のみじん切りを入れてから炒めるとさらに美味しくいただけると思います。

材料
ごはん　 鶏ひき肉　 卵　 玉ねぎ　 ピーマン　 パプリカ　 バジルソース　 オイスターソース　 醤油　 ニンニク　 サラダ油　 レタス　 など

ポイント
薄味にすると野菜の甘味で優しい味になります。

材料
鶏ひき肉　 しょうが（すりおろし)　 にんにく（すりおろし)　 にんじん　 しいたけ　 白菜　 九条ネギ　 結び白滝　 醤油・味覇　 塩・コショウ・片栗粉・ごま油　 など

saaya0126 フライパン一つですぐに出来るので、よく作ります(o^-^) 旦那様の休日前の夜には、大きな鍋に多めに作って次の日もいただきます(笑)

ポイント
鶏ひき肉を豚こま切れにすると、ガッツリメニューになる(=^^=)

材料
豆腐　 鶏ひき肉　 玉ねぎ　 水　 鶏ガラスープの素　 ★砂糖　 ★酒　 ★みりん　 ★しょうゆ　 水溶き片栗粉　 など

材料
鶏ひき肉　 にんにく・しょうが　 小ネギ　 蕪　 だし　 醤油　 みりん　 蕪の葉　 など

ポイント
ラー油と一味は多めに😁 辛さで暑さを吹き飛ばしましょう！！

材料
なす　 れんこん　 しいたけ　 鶏ひき肉　 おろしにんにく　 おろししょうが　 しょうゆ　 砂糖　 酒　 みりん　 ラー油　 一味唐辛子　 など

YamasaShouyu 鶏の旨味としょうゆ合わせ米麹の熟成された旨味を合わせたつくね串には、濃厚な卵黄がベストマッチ。大葉をトッピングして、香りよく♪

ポイント
一般的に料理に使われているしょうゆ麹（醤油麹）とは、この「しょうゆ合わせ米麹」のことです。

材料
鶏ひき肉　 長ねぎ　 しょうゆ合わせ米麹　 おろしにんにく　 ごま油　 大葉　 卵黄　 しょうゆ合わせ米麹（タレ用）　 みりん（タレ用）　 など

YamasaShouyu 豚もも肉を刻んで入れることで食感が加わり、食べ応えのあるつくねに。つくねにもタレにもねぎを使うことで、旬のねぎをたっぷりと食べられます。食べ応えがありながら、タレに「ヤマサ昆布ぽん酢」を使うので後味はさっぱり！

材料
鶏ひき肉　 豚ロース薄切り肉　 長ねぎ　 片栗粉 　 ヤマサ特選生（なま）しょうゆ　 ヤマ昆布ぽん酢 スーパーマイルド　 おろしにんにく　 こしょう　 ごま油　 輪切り唐辛子　 など

YamasaShouyu 豚もも肉を刻んで入れることで食感が加わり、食べ応えのあるつくねに。つくねにもタレにもねぎを使うことで、旬のねぎをたっぷりと食べられます。食べ応えがありながら、タレに「ヤマサ昆布ぽん酢」を使うので後味はさっぱり！

材料
鶏ひき肉　 豚ロース薄切り肉　 長ねぎ　 片栗粉　 ヤマサ特選生（なま）しょうゆ　 ヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド　 おろしにんにく　 こしょう　 ごま油　 輪切り唐辛子　 など

CF1201 今日は静岡縛り❗❗ 静岡県産の桜えび、茄子、鳥肉、ネギ、あさり、きゅうりを使った富士の国御膳です😁 ・休漁間近、由比産の桜えび ・静岡産茄子と鶏肉の辛味噌餡掛け ・浜名湖産あさりの酒蒸し ・静岡大谷の地産もろＱ ・佐藤黒🍶 以上、五品の構成です✌ 今日の食事が明日の活力となりますように〜🙏 また明日が素敵な一日となりますように〜✨

ポイント
※追記１※ 茄子をグリルで焼く時に表面にオリーブオイルを少し塗りました〜 言葉が足りなかったらいつでもコメント下さい😄✌

材料
茄子　 鶏ひき肉　 白ネギみじん切り　 白髪葱　 タレ　 コチュジャン　 豆板醤　 酒　 片栗粉、水　 ごま油　 塩コショウ　 など

meg5 ワタナベマキさんの毎日ごはんより 厚揚げを足してカサ増し☻ ココナッツミルクはちゃんと煮込むとコクがでるみたい。 #無水鍋 #簡単ごはん

材料
など

aiai1409 長くて立派な人参🌟地元の生産者さんが育てて下さったもので1本110円で購入しました♪ 今回はいつものにんにく生姜たっぷりカレーに鶏ひき肉と鶏もも肉のダブルチキンで♡ ほうれん草をフープロでペースト状にしてたっぷり加え、仕上げの隠し味に牛乳とお醤油を少し。 ダブルチキン、美味しい人参、たっぷりほうれん草と、にんにく&生姜で、身体に優しいヘルシーカレーの出来上がり〜 ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ 具材はこの他に玉ねぎとジャガイモもたっぷり入っています♪ 緑色の画像はカレールーを投入するまえの、ほうれん草ペースト煮込み中のお鍋の中の画像デス😊✨

vegemama 材料【2人分】 鶏ひき肉200g大葉8～10枚カラーピーマン2個ねぎ1/3本卵2個きゅうり適宜ごはん適量にんにく1片砂糖小さじ1しょうゆ大さじ1と1/2酢小さじ2オリーブオイル大さじ1油大さじ1 作り方 1 カラーピーマンは1cm角に切る。ねぎは小口切りにし、にんにくはたたいて軽くつぶしてから、粗みじん切りにする。 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、解凍した鶏ひき肉を入れて中火で炒める。肉がパラパラになったら、砂糖、しょうゆ、酢を加えてからめる。 3 カラーピーマン、ねぎを入れて全体に火が通るまで炒め合わせる。大葉を手でちぎりながら加えてすぐに火を止め、ざっくりと混ぜ合わせ、器にごはんとともに盛る。 4 （3）のフライパンに油を熱して目玉焼きを作る。（3）にのせて好みでこしょうをふり、斜め薄切りにしたきゅうりを添える。  目玉焼きは少し多めの油で焼くと、ふちがカリッと香ばしく仕上がります。油がはねやすいので、ふたをするなど注意して。

mikio64 またまた一週間ぶりかな😅 毎度おまとめですみません💦 幾つか投稿します😅ボンちゃん👵💃✨の新たま⤴️じゃなくて玉ねぎだけど💦タレを作って、水餃子とスペアリブと野菜のグリルを作りました🙆 水餃子は調子が悪かった時に 長女が下ごしらえしてくれたもので、中はむきえびと鶏ひき肉、蓮根、キャベツ、ネギ、椎茸etc…私のはひき肉なしバージョンで作ってくれました🙆 黒酢にローズマリーが香る美味しいタレ✨ お肉が食べれるようになってスペアリブをえきしおとタイム、バジル、おろしにんにくに漬け込み野菜とじっくり焼いたものにジュワーっとタレかけて頂きました🙆 こちらも美味しかったな～😋 ボンちゃん👵💃✨ 美味しいレシピ✨ ありがと～💕 これもボンタレヤッホーと共にリピするね🤗 午後から愛車無料点検に行くのでお暇な時にでもゆっくり見に来てね🙏💦

yukikimu0721 今夜は、黒ゴマ担々麺♪少しずつ秋の気配を感じるようになってきたので、これに鶏ガラスープを入れて頂きました♪ 幸せな美味さです～(≧∇≦)

材料
☆鶏ひき肉　 にら　 ごま油＋にんにくみじん切り　 日本酒　 麦味噌　 赤味噌　 砂糖　 唐辛子　 ☆黒ゴマタレ　 ねり黒ゴマ　 ウエイパー　 酢　 赤味噌　 砂糖　 ☆鶏ガラスープ　 ☆素麺　 など

kzsyk 娘と二人ご飯の筈が…一人ご飯に…　(;_;)/~~~娘の為にヘルシー料理作ったのにーー　棒々鶏は油を使っていないのでヘルシーです。味つけは創味の麺つゆ、酢、水、根生姜、にんにく長ネギのみじん切りです。リリたんこぶさんじゃないけど、ラー油のシャワーをかけても美味しいかも？ なすのひき肉あんは佃權のおでん汁で味つけ、根生姜が効いていてとても美味しいです(^^)1杯だけ芋焼酎を〆にわさび茶漬けをサラサラっと^^; 創味の麺つゆも佃權のおでん汁も万能調味料です！

ポイント
火加減 ひき肉を入れるまでは材料を加えて一気に手早く仕上げよう 煮込み中は混ぜないで強火がポイント。アクが無くなるまで煮込む

材料
鶏ひき肉 600g　 玉ねぎ 300g　 トマト缶 400g　 にんにく 40g　 しょうが 40g　 オリーブオイル100cc　 水 1000cc　 パプリカ 大2　 ターメリック 大1　 カイエン 小1/2　 ガラムマサラ 小1　 塩 大1　 野菜/ オクラ1パック　 ズッキーニ 1本　 パプリカ 1　 ナス 1　 車麩 4　 など

ポイント
味が薄い場合は、塩胡椒もしくは醤油をプラス。 エスニック風にはナンプラーを。 代謝アップとかを考えて、ウコン(ターメリック)や唐辛子を加えても良いと思います。

材料
豚ひき肉　 長ねぎ　 青ねぎ(小口切り)　 生姜　 にんにく　 鶏ガラスープの素　 キャベツ　 など

masamiho 息子に「旨い！これを食べると 夏って感じがするね！（≧∇≦）」 と言わせるウチのジャージャー麺！

ポイント
豆板醤、甜麺醤、紹興酒は必須！ それさえ入ればそれらしくなる！ オイスターソースはなくてもOKかな。 材料は目安だと思って下さい(^^;; 甘めが好きなら砂糖増量、辛いのが 好きなら仕上げのごま油を辣油に変えるとか、好みの味を見つけてね〜 \(//∇//)\

材料
ひき肉　 にんにく　 豆板醤　 長葱　 タケノコの水煮　 干し椎茸　 紹興酒　 A 甜麺醤　 A 砂糖　 A 醤油　 A オイスターソース　 ごま油　 鶏ガラスープ　 水溶き片栗粉　 白髪葱　 きゅうり　 中華麺(生麺)　 など

machandbdawayo ひき肉をにんにくと炒めてから大根も入れて炒めて鶏ガラスープの素と醤油と酒で味付けして柔らかくなるまで煮て卵でとじるだけの簡単料理🎵 🍚にのっけて食べても美味しいです 仕上げにラー油かけるとイケます😀

mms26mr 今日はごま豆乳鍋です(*^^*) 後のメニューは むね肉と大根のサラダ ほったらかし蒸し鶏〜にんにく醤油バージョン〜 餃子 ひき肉のホイコーロー チーズポテトガレット ネギトロユッケ 鍋生活にして只今禁酒中(*^^*) そしたら夜にガンガン家事できる！笑 不思議w やっぱり酒でやられてたのねー。いろいろ。

asumi1022 メモ📝 材料 （ 約４０個分 ） ●豚ひき肉 200g ●きゃべつ 200g ●にら 1/2把 ●長ねぎ 1/3本 ●にんにくみじん切り 1〜2かけ ●しょうがみじん切り にんにくと同量 ●酒 （紹興酒） 大さじ2 ●ごま油 大さじ1 ●醤油 小さじ1 ●鶏がらスープのもと 小さじ1 ●砂糖 小さじ1/2 ●塩こしょう 少々 ●餃子の皮 40枚 椎茸買ったのに入れ忘れた！

usakame この夏、お世話になってます(^_-) 秘密のケンミンSHOWで倉吉市の料理として 紹介されたスタミナ納豆！ タバスコのピリッとした後味でごはんが すすみます。美味しい～💕 給食で人気のメニューだそうです。

ichinana ♪高校生弁当59日目♪ ☆夏野菜たっぷりドライカレー♪目玉焼きのっけ ☆かぼちゃのバターソテー ☆パプリカの洋風きんぴら ☆オクラのスイチリマヨサラダ ☆ミニトマト 冷めた時、脂分が固まらないように鶏胸のミンチと、大量の夏野菜を炒め合わせたドライカレー(≧◡≦) トマトの風味にかなりスパイシーな味付けで、サッパリ食べられます(*^^)v

ポイント
沢山作って冷凍保存可能です♡ そのままは勿論、春巻きの具やピザのトッピングなど何にでもアレンジ自在♪♪

材料
鶏胸肉ミンチ　 玉ねぎ　 ピーマン　 なす　 ズッキーニ　 にんにく、生姜のすりおろし　 トマト缶　 カレースパイス　 塩胡椒　 ブラックペッパー　 砂糖　 など

nachu721 ナスと春雨たっぷりでトロトロ〜♪

ポイント
最後に山椒をお好みでかけて、いただきます(^○^)

材料
ナス　 豚ひき肉　 ししとう　 春雨　 にんにく・しょうが　 長ネギ　 など

gumiGOHAN 旦那も好きな味です♡

ポイント
豆板醤で辛味の調整を。 水溶き片栗粉をいれたら、粉っぽさをなくすために一度煮立たせてね。

材料
絹ごし豆腐　 豚ひき肉　 長ネギ　 にんにくみじん切り　 生姜みじん切り　 ごま油　 豆板醤　 甜麺醤　 味噌　 醤油　 オイスターソース　 水溶き片栗粉　 鶏ガラスープのもと　 など

材料
絹ごし豆腐　 豚ひき肉　 白ネギ　 鶏ガラスープ　 コショウ　 ラー油　 花山椒　 豆板醤　 甜麺醤　 砂糖　 醤油　 紹興酒or酒　 水溶き片栗粉　 ニラ　 など

ポイント
【調理時間】25分 【カロリー】186kcal 【野菜摂取量】5g ※カロリー、野菜摂取量は1人分です。

材料
木綿豆腐　 豚ひき肉　 青ねぎ(薄い輪切り)　 サラダ油　 にんにく(みじん切り)　 トウバンジャン　 テンメンジャン　 一味唐辛子　 鶏ガラスープ　 酒　 しょうゆ　 塩、こしょう　 水溶き片栗粉　 など

TOTOLONNE 香りが特徴の肉味噌を焼き目をつけた焼きそばにかけてみました♪ 香ばしい一品に仕上がりました★

ポイント
えびを炒めて香りを出す。 酸味で味を引き締めるので。酸味が足りなければポン酢や酢を追加して～！

材料
作り方に書いてます　 など

sft0209 欲張ったら中韓になってしまいました 笑