もっと知りたい！なすとトマトで作る料理、レシピ25選

hilocny お店で食べたフレッシュトマト🍅のパスタが 美味しかったらしいので、作ってみました☺

manakoko トマトが多かった(^_^;)

材料
トマト　 なす　 ズッキーニ　 ベーコン　 にんにく　 アンチョビ　 乾燥バジル　 砂糖　 塩•コショー　 パスタ　 など

130ai バジルとトマトは自家製です〜( ^ω^ ) ニンニクを加えてとってもおいしいです(o^^o)

ポイント
バジルソースはいろいろな料理に使えそうです( ^ω^ )

材料
なす　 オリーブオイル　 バジル　 ニンニク　 トマト　 ケチャップ　 コンソメ　 など

材料
トマト　 なす　 オリーブオイル　 酢　 ハーブソルト　 砂糖　 など

gogonacchan1130 ズッキーニの食感っておいしいですよね(ノ_＜)💕

材料
なす　 トマト　 ズッキーニ　 トマト缶　 ツナ　 あらびき塩コショウ　 にんにく　 チーズ　 など

nayan0913 よく１人のランチタイムに作ります♡

ポイント
とろけるチーズが固まってしまうので できたらすぐお召し上がりください(*Ü*)

材料
パスタ　 トマト　 ※ミニトマトの場合　 なす　 ニンニク　 オリーブオイル　 ◎茹で汁　 ◎ケチャップ　 ◎鶏がらスープの素　 ◎あれば乾燥バジルや生バジル　 とろけるチーズ　 など

yuzuyuzu1207 息子を塾に送り出す前のスピード料理兼おつまみ🍻✨ ...って🍻冷やしとくの忘れたし😭 冷凍庫に入れてみたよ(ヽ´ω`)ﾄﾎﾎ･･

材料
なす　 トマト　 玉ねぎ　 ウインナー　 ニンニク　 シュレッドチーズ　 ケチャップ　 クレソル　 シュレッドチーズ　 など

shakemyday0413 茄子とトマトにチーズ乗っけて焼いただけ～

材料
トマト　 なす　 ピザ用チーズ　 オリーブ油　 など

ポイント
まんべんなく焼くこと

材料
なす　 ハム　 トマト　 など

emiy #トマト #なす #ズッキーニ #カボッコリー #新玉ねぎ #じゃがいも #にんじん #生姜 #にんにく #豚肉

mikikobayav8S えきしお広め隊、任務を遂行しています🙋✨ 白ワインでラタトゥイユ風のさっぱりサラダです。 味付けは、もちろんえきしお✨ 普通にお塩よりも、味の馴染みが断然いいんです。酸っぱさもマイルドになりますよ〜

ポイント
野菜は、お好きなもので 作りたても美味しいけれど、冷蔵庫で冷やしても美味しいです。

材料
なす　 オリーブオイル　 にんにく　 白ワイン　 えきしお　 酢　 トマト　 きゅうり　 ハーブソルト　 黒胡椒　 パセリ　 オリーブオイル　 など

材料
なす　 トマト　 大根　 A 砂糖　 A 塩　 A しょうゆ　 A 酢　 万能ネギ　 など

ryota2013 ハヤシライスの残りを使ったら、おいしくできました！

材料
スパゲティ　 トマト　 ハヤシライス(残り)　 なす　 玉ねぎ　 など

erichiiiii 久しぶりのおもてなしご飯(*^o^*) 今回でようやくイタリアンです♪ ランチだったので量軽めに、こちらの冷たい前菜と、ナスの上のトマトドレッシングとバケットと(写メ省略)、ジェノベーゼのパスタを作ってお出ししました。 今回の発端は、実家で収穫したバジルでジェノベーゼソースを作ったことだったのですが、、ジェノベーゼソースめっっちゃ使えます！！ カプレーゼやマリネにかけても、パスタに入れても、ピザやパンや魚介に塗って焼いたりしても良いですよね(^.^)♪ バジル栽培は何年もしていたのにソースにするのは初めてで、何故今までやらなかったか‥笑 ナスも実家で沢山穫れたので、それを作ったイタリアンなお料理をクックパッドで検索しました！ 見た目もお味もとっっても良いのに、とっても簡単！リピート確定です☆ レシピ載せてありますので、気になった方は是非(^^) バルサミコとオリーブの香りが病みつきになります笑

erichiiiii この日はお昼から、ガッツリ食べ飲みしちゃいました笑 初グラタンにして、定番ミートソース＆牡蠣入り贅沢シーフードの2種類を作ってみました。 どちらも美味しく出来ましたが、やはりソースは奥深くて難しかったので、家でも外でも研究しつつ極めたいですっ。。 スペアリブはというと、これまではお醤油ベースのこっくりした煮込みのイメージでしたが、塩味もとても美味しかったです(*´▽｀*)！ さっぱりだけど食べ応えはあって、いいエキス出ちゃってました笑 お借りしたレシピ載せておきますので、是非♪ メンズ人気も納得です、これからのバレンタインにも良さそう(^^) あとはおつまみ系で、リピートの要望に応えてナスのイタリアンサラダと、グラタン用のあまりで牡蠣のオイル漬け☆ サラダに使ったバルサミコのトマトドレッシングは、この後別のお料理にも応用したのでそちらもアップします(^^) オイル漬けであまったオリーブオイルも、いい味付けに仕上がっているのでオイスターソースなんかと一緒に炒め物に使うと、旨味とコクのある完成度の高い炒め物になっちゃいますよ☆笑

sayapooooooooom ベーコンとなすのトマトパスタです(^^)

shakemyday0413 7/27の夕飯。 茄子とトマトが食べたくて～(≧∇≦) 熱々でした。 他に白菜と鶏肉の炒めもの 小松菜と豆腐の生姜醤油和え ツナコールスロー

材料
なす　 トマト　 ひき肉　 玉ねぎ　 コンソメ　 ケチャップ　 塩コショウ　 ナツメグ　 ピザ用チーズ　 マカロニ　 など

shinjiterao 夏ももう終わりますねぇ。(｡-∀-｡) ということで、夏野菜たっぷりの野菜炒め！ をトマトカレー味で！(≧∀≦) ビールが旨い！！ヽ(≧▽≦)

材料
なす　 玉ねぎ　 ピーマン　 トマト　 しめじ　 オクラ　 黄パプリカ　 コンソメ顆粒　 塩こしょう　 トマトピューレ　 一味唐辛子　 カレー粉　 ガラムマサラ　 パルメザンチーズ　 など

chocoaya 七夕なのでそうめん♩¨̮ けど七夕ぽくないアレンジそうめんになりました笑 ＊夏満載♡.°⑅揚げナスとトマトのピリ辛ミートそうめん ＊クリーミーなポテトサラダ ＊シンプルにほっこり里芋煮っころがし です(*Ü*)

材料
挽肉　 なす　 トマト　 水菜　 たまねぎ　 にんにく、赤唐辛子　 ★酒　 ★ケチャップ　 ★ウスターソース　 ★醤油　 ★砂糖　 塩コショウ　 など

材料
なす　 トマト　 バジル　 オリーブオイル　 玉ねぎみじん切り　 にんにく　 バルサミコ酢　 はちみつ　 レモン汁　 塩、こしょう　 など

sunflower76 ナスとトマトの相性が最高！チーズが好きなのでリピートメニューです^ ^

ポイント
ひき肉は味噌じゃなく、トマトケチャップやソース味でも美味しい💕

材料
ナス　 トマト　 (豆腐を足してもいいね！)　 チーズ　 合挽き肉　 塩、胡椒、お酒　 味噌　 など

ポイント
水を入れなくてもナスから水分が出るので大丈夫です！

材料
なす　 手羽先or手羽元　 ＊お好みの塩　 ＊片栗粉　 トマト　 玉ねぎ　 にんにく　 コンソメ　 バジル　 オリーブオイル　 など

KAGOMEketchup 定番の味♪ ベーコンのかわりに、ツナ缶やソーセージでもおいしく作れます！

材料
スパゲティ　 なす　 ベーコン（厚切り）　 カゴメ「基本のトマトソース」　 オリーブオイル　 塩・こしょう　 など

ポイント
ベーコンは先にカリカリにして後乗せ。ナスは塩コショウして少し小麦粉をまぶして敷き詰めるように焼く。

材料
なす　 トマト　 ベーコン　 にんにく　 玉ねぎ　 とろけるチーズ　 オリーブ油　 塩　 こしょう　 バジル　 オレガノ　 など

oosakamikan 麻婆なすにトマトを入れてみました。トマトの酸味がさっぱりしていて、ひき肉やあげたなすのしつこさを緩和。なかなかいけました！

yamanyama ひき肉を使わずヘルシー&ボリューミー！

ポイント
カチカチになった食パンと、豆腐をどうにかしたくて作りました。

材料
なす　 トマト大　 食パン　 豆腐　 小麦粉　 牛乳　 コンソメ　 オリーブオイル　 など

材料
なす　 トマト　 オニオンスライス　 鰹節　 めんつゆ　 など

材料
玉ねぎ　 にんにく　 しょうが　 豚肉切り落とし　 じゃがいも　 ニンジン　 ゴーヤ　 ズッキーニ　 なす　 トマト　 ミョウガ　 市販のカレー粉　 など

材料
なす　 玉ねぎ　 トマト缶　 チーズ　 オリーブオイル　 コンソメ　 塩こしょう　 ケチャップ　 など

KAGOMEketchup トマトのリコピンがたっぷりのヘルシーおかず。お好みで豆板醤や甜麺醤を入れると味に深みが出て、白いご飯にもピッタリ♪ トマトケチャップが全体の味をまとめてくれます。

材料
カゴメこくみトマト（ラウンド）　 なす　 豚ひき肉　 にんにく　 カゴメトマトケチャップ　 みそ　 サラダ油　 など

材料
なす　 トマト　 ピーマン　 ニンニク　 オリーブオイル　 塩　 など

historyhapp31 フランスの製法で作られたクリームチーズタルタルを使ったパスタです。ガーリック＆ハーブのフレーバークリームチーズを使いました。フランスでは、古くからフレーバークリームチーズは親しまれているそうですよ。

ポイント
タルタルクリームチーズには、しっかり味がついているので、塩こしょうは控えめでOK！

材料
なす　 トマト缶　 玉ねぎ　 ベーコン　 タルタルクリームチーズ ガーリック＆ハーブ　 塩　 胡椒　 カシューナッツ　 にんにくチューブ　 オリーブオイル　 パスタ　 など

KAGOMEketchup ボジョレーヌーボー解禁を迎える11月は、ワインに合うトマトメニューを特集してお送りします♪ アラビアータのピリ辛はやみつき☆

材料
ペンネ　 なす　 ベーコン　 オリーブオイル　 カゴメアンナマンマ「アラビアータ」　 塩・こしょう　 など

ポイント
※オリーブオイルの量はお好みで。 少なく感じたら盛りつけ時に足してもOK。 ※生ハムをのせる時はソースの塩気は控えめに…ツナ缶でも美味しい。(^^)

材料
細めのパスタ(ディチェコの10番使用)　 なす　 玉ねぎ　 トマト缶　 にんにく　 枝豆　 生ハム(切り落としでOK)　 オリーブオイル　 コンソメ　 塩、コショウ　 バジル、オレガノ　 など

eri0323 なすのカレーが食べたかったので揚げなすに(*´ｪ`*) 最近暑いので、酸味の効いたトマトカレー作ってみました٩꒰ ´ᆺ`꒱۶

BLUE86GT 生トマトソース消費消費。

ポイント
トマトソースは★アレンジ自由！生トマトソース★ を参照してください～

材料
スパゲティ　 なす　 モッツァレラチーズ　 にんにく　 オリーブオイル　 生バジル　 など

mikikobayav8S これからの季節、ご近所さんから、お野菜をたくさんいただきます。 もぎたてのお野菜は、とーっても美味しくて、なによりです✨😊 いただいた、なす、きゅうり、トマトでジャージャー麺🎵 いつものジャージャー麺になすを入れただけなんですけどね〜😅

ポイント
麺に乗せるので、濃いめでちょうどいいです。

材料
なす　 にんにく、生姜　 長ネギ　 豚ひき肉　 ⭕️豆板醤　 ⭕️甜麺醤　 ⭕️オイスターソース　 ⭕️醤油　 ⭕️酒　 ⭕️塩胡椒　 ⭕️砂糖　 水溶き片栗粉　 ごま油　 など

ポイント
やっぱり…モッツァレラチーズも挟んだ方が美味しかったと思う今日この頃……

材料
玉ねぎ　 トマト　 なす　 オーリブオイル　 塩　 コショウ　 など

rie1370 トマトの水煮を多めに調理すれば、パスタにも使えるメニューです(*^^*)

ポイント
トマトの水煮を多めに調理すれば、パスタにも使えるメニューです(*^^*)

材料
なす　 塩　 玉ねぎ　 パプリカ　 ニンニク　 鷹の爪　 オリーブ油　 トマトの水煮缶　 赤ワイン（ビネガーでも）　 バジルの葉　 など

KAGOMEketchup トマトを重ねて深い味に♪ カラフルさもうれしい夏のカレーです！

ポイント
＊ごはんをとうもろこしごはんにすると、さらに夏らしく☆ ＊他の野菜でも美味しく作れます。季節の野菜をご利用ください。

材料
合いびき肉　 なす　 ピーマン　 パプリカ(黄)　 カゴメ「こくみトマト（ラウンド）」　 カゴメ「基本のトマトソース(295g)」　 カレールウ　 サラダ油　 カゴメトマトケチャップ　 ごはん　 など

材料
なす　 にんじん　 コールラビ　 玉ねぎ　 トマト　 塩or塩麹　 オリーブオイル　 ローリエ　 にんにく　 こしょう　 など

材料
牡蠣　 カットトマト　 にんにく　 しお　 オリーブオイル　 なす　 など

happiii10ykm922 順番なんて考えなくても大丈夫♪ ただひとつ煮込み過ぎないようにね(^_^)

ポイント
煮込み過ぎないようにね(^_^)

材料
やりいか　 赤エビ　 トマト　 なす　 パプリカ3色　 玉ねぎ　 カボチャ　 ズッキーニ　 エリンギ　 マッシュルーム　 コンソメ　 トマトソース　 塩・胡椒　 水　 など

ポイント
トマトは小さめに切る。

材料
トマト　 ズッキーニ　 なす　 カボチャ　 ベーコン　 オリーブオイル　 塩　 Aウスターソース　 Aケチャップ　 Aコンソメスープのもと　 砂糖　 ニンニクチューブ　 など

mihohomi 色合いもよく、味も良く、ヘルシーで大好きな料理です♥♥

ポイント
蓋をしっかりして煮ると水分多め、蓋を少しずらすと水分少なめになります♥

材料
オリーブオイル　 玉ねぎ　 にんにく　 なす　 パプリカ　 ズッキーニ　 トマト　 ベーコン　 など

juno ナシゴレンと一緒にに

材料
なす　 プチトマト　 ミョウガ　 パクチー　 ココナッツオイル　 塩 胡椒　 シークヮーサー　 砂糖　 豆板醤　 ナンプラー　 など

botty 夏野菜をたーっぷり使ってラタトゥイユ😋✨ 味付けゎ、バルサミコ酢と塩コショウだけだけど、お野菜の旨味がしっかり出て👍👍✨

ポイント
一日置くと味が馴染んでイイ感じっっ♡( ᵕ̤ɜ)ᵕ̤ૢᴗᵕ̤ૢ )♡ 野菜は何でも入れちゃって下さいっっ♡

材料
玉ねぎ　 ピーマン　 なす　 トマト　 トマト缶　 ニンニク　 オリーブ油　 塩　 黒コショウ　 バルサミコ酢　 など

材料
手羽元　 トマト　 なす　 玉ねぎ　 サツマイモ、いんげん等　 ★ケチャップ　 ★水　 ★砂糖　 ★塩、コショウ　 ★ローリエ　 ★好みのハーブ　 白ワイン　 オリーブオイル　 など