【簡単】ブロッコリーと牛乳で作る料理、レシピ21のアイディア

mihohomi すっごくてきとーに作ったのですがけっこう好評でした😆クリームチーズでまろやかさがけっこう出てよかったです💕小松菜微妙かなと思ったのですがソースに絡めてしまえばとても美味しかったです😊

材料
牛乳　 粉チーズ　 ガーリックオリーブオイル　 ベーコン　 ブロッコリー　 小松菜　 塩コショウ　 クリームチーズ　 パスタ　 など

kedent17 あらびきソーセージ、ブロッコリー、玉ねぎ、ホールコーンをバターで炒め鶏ガラスープと牛乳で煮込む鍋です😋

ポイント
ブロッコリーは縦2〜4等分に切り3分、水にさらし水気をきる。ホールコーンはザルで缶汁をきる。

材料
粗挽きソーセージ　 ブロッコリー　 玉ねぎ(縦1cm幅)　 ホールコーン缶詰　 バター　 小麦粉　 ⭐️水　 ⭐️鶏ガラスープの素　 牛乳　 塩、胡椒　 など

holayumi mariさんに教えてもらったバジル味噌ソースをブロッコリー、アボカド、エビとあえてグラタンにしてみました。

ポイント
ホワイトソースは、ホイッパーでかき混ぜるとなめらかになります。

材料
エビ　 ブロッコリー　 アボカド　 バジル味噌ソース　 牛乳　 バター　 米粉　 パルメザンチーズ　 など

akem777 鉄鍋で作ったかぼちゃとブロッコリーのグラタン。 オーブンにそのまま入れて、チーズに焼き目がついたら、そのまま出しちゃいます。

材料
牛乳 100cc　 薄力粉 大さじ1　 バター 10g　 顆粒コンソメ、塩、胡椒 少々　 かぼちゃ　 ブロッコリー　 チーズ　 など

usaponmaki0710 今回は、えきしおを玉子に使ってみました😊 えきしおで、玉子もふわふわ♡ フワトロ玉子をソースにして、ブロッコリーを食べます！ 美味しかった〜(*^^*)

ポイント
お使いのチーズの塩分、使う量、好みによって、液体塩こうじの分量は調整して下さい。

材料
ブロッコリー　 玉子　 液体塩麹　 牛乳　 マヨネーズ　 砂糖　 こしょう　 ピザ用チーズ　 など

MUNI3 ポタージュ大好き！ブロッコリーをたくさんいただいたので朝ご飯に作りました。 後ろは小松菜と冷凍バナナ・オレンジの豆乳スムージー♬ きゃあ！同じ色のものになっちゃったぁヾ(≧∇≦)

ポイント
ハンディブレンダー（バーミックス）でもOK!

材料
ブロッコリー　 玉ねぎ　 ジャガイモ　 牛乳　 バター　 チキンブイヨン顆粒　 塩胡椒　 ガーリックパウダー　 など

MUNI3 ブロッコリーがたくさんやって来た!! 大好きなポタージュにしたくてマッシュポテトで作ったよん♪ マッシュポテトは簡単にトロミが付くので便利>^_^< カレーのトロミ付けやニョッキも出来ちゃうよ。 みすじのステーキと♪

材料
ブロッコリー　 水　 コンソメブイヨン　 塩コショウ　 牛乳　 マッシュポテト　 など

nyaoc 特濃の牛乳に心からの拍手

ポイント
バターも生クリームも不使用ですが、特濃の牛乳のおかげでクリーミーなシチューが作れます！

材料
にんじん　 じゃがいも　 タマネギ　 小麦粉　 水　 コンソメ固形　 特濃牛乳　 塩胡椒　 しめじ　 ブロッコリー　 鶏肉　 粉チーズ　 など

材料
鮭　 ブロッコリー　 マヨネーズ　 ケチャップ　 牛乳　 レモン　 砂糖　 など

Aimmmu とろけるチーズ クリームソース たまご ケチャップライス ほうれん草、ベーコン、ブロッコリー 簡単ドリアの完成♬

材料
◉クリームソース　 牛乳　 小麦粉　 バター　 塩コショウ　 ◉ドリア　 ほうれん草　 ベーコン　 ブロッコリー　 ごはん　 ケチャップ　 塩コショウ　 ブラックペッパー　 卵　 など

m82nxyn23 久々の更新です😃✨最近忙しくてなかなか覗きに来れない…😭 今日は母が風邪を引いてダウンしちゃったので、栄養たっぷりのブロッコリーのポタージュを作りました(*･ω･*)❤️ 最近寒くて体調を崩しやすいので、みなさまお気をつけてください＞＜💦 母が早く良くなりますように🎀

材料
ブロッコリー　 ☆水　 ☆コンソメ顆粒　 牛乳　 塩コショウ　 粉チーズ　 オリーブオイル　 ★水　 ★片栗粉　 など

Jessy0306 マジックブレッドを購入したので、ポタージュを作ってみた☺︎ 簡単で、ヘルシーで、時短で、おいしい(^^)♥︎

材料
ブロッコリー　 牛乳　 水　 コンソメ　 粉チーズ　 水溶き片栗粉　 黒胡椒　 クルトン　 など

材料
ブロッコリー　 玉ねぎ　 ジャガイモ　 水　 牛乳　 塩　 コンソメ　 バター　 パセリ　 など

torako0433826 少し焦がしちゃったけど美味しくできましたぁ

材料
ブロッコリー　 プチトマト　 卵　 牛乳　 小麦粉　 ベーコン　 玉ねぎ　 塩コショウ　 オリーブオイル　 など

材料
鮭　 ブロッコリー　 ご飯　 黒こしょう　 パセリ　 牛乳　 顆粒コンソメ　 など

kuruminnn セロリの香りが少し残っていますが臭みはなく、美味しくできました♫

ポイント
セロリとブロッコリーは葉っぱまで使いました😉 牛乳を入れたあとは煮たたせないように注意です。

材料
セロリ　 ブロッコリー　 牛乳　 水　 白だし　 コンソメ　 黒胡椒　 塩　 など

tewkesbakery ブロッコリーは自家製^_^

ポイント
本当はカリフラワーで作るもので、肉料理の副菜です。ソースが多くても少なくても様になるのでグラタンより簡単。 これ一品で主菜にするなら、ソーセージを一皿に2〜3本のせて焼く。粉ふきいもで作っても美味しい。ハード系の良いチーズならガリガリおろして、ソースと混ぜてみて下さい。プロセスチーズ(スライスとかピザ用)なら、後のせで。 ごく普通のグラタンにするときは牛乳1カップに対し小麦粉大さじ2入れると楽に固まります

材料
ブロッコリー　 バター　 玉ねぎ　 薄力粉　 牛乳　 チーズ　 ベーコン　 など

ポイント
・鍋底を焦がさないように、こまめに混ぜる！ ・チキンコンソメの色が濃いとあんまりきれいじゃない。

材料
じゃがいも　 ブロッコリー　 白ワイン　 牛乳　 豆乳　 ローリエ　 ジンジャーパウダー　 チキンコンソメ　 塩こしょう　 など

heycham これからの時季は冷製ポタージュがいいですね♪

ポイント
芯の部分は固いので、回りの皮をピーラーなどで剥いてから使うと良いです。

材料
ブロッコリー　 玉葱　 牛乳　 生クリーム　 コンソメ　 塩胡椒　 など

ポイント
バターで玉ねぎを炒めたものを入れても美味しいです😊

材料
レタス　 ブロッコリー　 牛乳　 水　 固形ブイヨン 等　 塩　 など

mashu17 牛乳とごはんを混ぜて作るから簡単❤️

ポイント
野菜は牛乳、生クリーム、コンソメと混ぜておくと味がなじみやすくなります。

材料
ご飯　 ベーコン　 玉ねぎ　 むきエビ　 かぼちゃ　 ほうれん草　 ブロッコリー　 トマト　 牛乳　 生クリーム(なくてもＯＫ)　 コンソメ　 塩　 黒胡椒　 オリーブオイル　 など

meg9189 暑くなったので、冷たいスープを♪

ポイント
玉ねぎをしっかり炒めましょう♪ お好みでハーブソルトなど使ってもいいと思います。

材料
ブロッコリー　 玉ねぎ　 コンソメ　 牛乳　 コンソメ　 マーガリン　 塩・コショウ　 バジル　 など

材料
ブロッコリー　 卵　 牛乳　 マヨネーズ　 コショウ　 など

maaaki1117 お正月は和食和食和食‼︎笑 さすがに洋食が食べたくなったのでクリームパスタを!✨😊 ウインナー入れたかったのに冷蔵庫開けたら残り一本...笑😅 ハムもベーコンもないと言う💦

ポイント
牛乳100%、水なしでも作れます！ とろみがお好きな方は片栗粉多目をお勧めします🌟 ベーコン、ウインナーをいれると美味しさアップ！ かぼちゃも入れたらもう最高ですよ~💓

材料
パスタ　 ブロッコリー　 きのこ　 牛乳　 水　 コンソメ　 にんにく　 胡椒　 塩　 片栗粉　 など

ポイント
塩麹は塩分に差があるので、最初は量を控えめに入れてくださいね。

材料
ブロッコリー　 牛乳　 塩麹　 バター、オリーブ油　 塩こしょう　 など

MUNI3 今日はサーモンのムニエル♬いつもタルタルで頂くのだけどレモンソースにしてみました。 リモンツェッロ使ったソース♬なければ白ワインでも美味しいよ♬ 付け合わせのブロッコリーマッシュポテトはIKEAで食べてから家でよく作ります。 実は私のHNのMUNIはムニエルからなのよ！(最後の3は登録するときに通らなくてつけただけ！)

材料
♬レモンディルソース　 バター　 レモン汁・レモンツェッロ(白ワインでもOK)　 ディル(刻んで)　 ♬ブロッコリーマッシュポテト　 マッシュポテトの素　 牛乳　 ブロッコリー　 みじん切りの玉ねぎ　 など

usaminnie 明治さんより、十勝フレッシュ100が届きました♡ パウチになっているので、開け閉めも楽チン♪計りやすいし、液だれもしないのでとても便利でしたー(*´∀｀*)

ポイント
牛乳、生クリームは、分離したりするので、加熱をしすぎないようにする。

材料
スパゲッティ　 ブロッコリー　 にんにく　 ベーコン　 オリーブオイル　 薄力粉　 牛乳　 生クリーム　 むきえび　 酒　 コンソメ　 とろけるスライスチーズ　 黒こしょう　 など

karmin 本のレシピではポークビーンズを使っていたのですが家になかったので、その分野菜を増やして、フランス七味と言う頂き物のスパイスを入れてみました。 レシピは後ほど。

ポイント
参考にした本の通りにレシピをあげましたが、今回はポークビーンズが無かったので、その分野菜を増やし、レシピの塩4gの部分を塩コショウ、ハーブが全部一緒に入っている既製品のスパイス4gに置き換えました。

材料
18cmのパウンド型　 <具材>　 ブロッコリー　 ポークビーンズ　 <生地>　 薄力粉　 ベーキングパウダー　 パルメザンチーズ　 チリパウダー　 卵　 牛乳　 塩　 こしょう　 マヨネーズ　 グリュイエールチーズ　 など

材料
ごはん　 合い挽きミンチ　 玉ねぎ粗みじん　 ケチャップ　 S&Bカレー粉　 塩、胡椒　 (ホワイトソース)　 バター　 小麦粉　 玉ねぎ薄切り　 ベビーホタテ　 ブロッコリー　 牛乳　 塩、胡椒　 チキンコンソメ　 ベーコン　 チーズ　 など

材料
バター　 豚肉小間切れ　 玉ねぎ　 ブロッコリー　 牛乳　 コンソメ　 小麦粉　 塩コショウ　 おろしにんにく　 パスタ　 など

AYAKO2525 To: tekko814 さん 若いママさんでびっくり！で、料理も美味しそうなものばかりで٩(๑´ڡ`๑)۶よろしくです☆

材料
パスタ　 バター　 牛乳　 塩コショウ　 コンソメキューブ　 ブロッコリー　 菜の花　 など

材料
ブロッコリー　 ベーコン　 チーズ　 牛乳　 小麦粉　 マーガリン　 塩胡椒　 醤油　 コンソメ　 玉ねぎ　 パスタ　 など

CF1201 昼夜の糖質制限食はまだまだ継続中〜 糖質制限から一週間ちょっと過ぎたけど、肉、油ものを食べているのに1.8キロ減です✨

ポイント
ブロッコリー、カリフラワー、アスパラetc野菜は何でも良いと思います！！ 僕は刺激が欲しかったので赤唐辛子で辛味をつけたけど、赤唐辛子抜きでも問題なく作れますよ✌ お試しあれ〜(^o^)/

材料
胸肉　 ブロッコリー　 赤唐辛子　 塩コショウ　 バター　 オリーブ油　 白ワイン　 牛乳　 オリーブの実(半分切る)　 など

yuffy1109 朝ごはん♡

材料
卵　 薄力粉　 牛乳　 サラダ油　 ベーキングパウダー　 かぼちゃ　 ベビーホタテ　 ブロッコリー　 塩　 など

rirunon お安い豚こまと菜の花とブロッコリーで中華クリーム煮💕 こりゃ簡単で美味しすぎる！ 味覇そろそろなくなるからシャンタン買わなきゃꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣

ポイント
10分でできます(⌯꒪͒ ૢ∀ ૢ꒪͒) ੭ੇ৴ડેং৴ડેং

材料
豚こま切れ肉　 菜の花　 ブロッコリー　 ◎牛乳　 ◎酒　 ◎片栗粉　 ◎味覇　 ◎塩胡椒　 ◎水　 など

kim555 ワタリガニ缶詰、Fromインドネシア。

ポイント
里芋は剥いて水にさらして茹でる、時間差でブロッコリー投入ののち、湯を切る。 フライパンにバターとオイル、玉ねぎとアンチョビ、蟹缶身を炒めて小麦粉をなじませてから、蟹缶汁、ワイン、鶏ガラスープ、牛乳、とろみをつけたら軽く火を通した具材とからめてチーズをかけて焼く。 ゆるさは好みで🙌

材料
蟹缶　 ブロッコリー　 里芋　 玉ねぎ　 おろし生姜　 白ワイン　 バター　 オリーブオイル　 塩胡椒　 鶏ガラ出汁　 牛乳　 醤油　 小麦粉　 アンチョビ　 七味　 玉ねぎ　 など

lottarosie 長ネギと鮭が合うんだなー。クリームスープとはいえ牛乳と少量のパルメザンチーズチーズなのでサラサラしたスープ。

ポイント
玉ねぎではなく長ネギで作るのがポイント。ブロッコリーは別に茹でておかないと溶けてしまうので注意。今回は下ゆでしてから冷凍しておいたものを使ってます。

材料
サーモン(紅鮭)　 長ネギ　 マッシュルーム　 人参　 メークイン　 ブロッコリー　 バター　 オリーブオイル　 水　 牛乳　 塩　 野菜ブイヨン　 コショウ　 パルメザンチーズ　 ニンニク　 など

attyann #娘の離乳食の記録 ＊コーンとブロッコリーのパン粥＊リンゴ

材料
食パン　 牛乳　 コーン粉末　 ブロッコリー　 リンゴ　 など

nittaman 海老とブロッコリーは、最強コンビ！クリームも大好きですが、シンプルに和風またはペペロンチーノでも美味しい(^q^)

材料
海老　 ブロッコリー　 生クリーム&牛乳　 パスタ　 塩、黒胡椒　 など

mihohomi 妹の誕生日にパスタを🍝 もう少し麺に馴染むとよかったんだけどそれにはもうちょい技術が必要でした〜😭 でもまあ美味しいと言ってくれたのでおっけい🙆

ポイント
調味料はテキトーです😋

材料
牛乳　 バター　 小麦粉　 ブロッコリー　 生ハム　 塩コショウ　 ホワイトペッパー　 イタリア七味　 など

mayumi フライパンひとつで簡単！ クリーム系のパスタだけどクリーム、牛乳は使ってません。

材料
フェットチーネ　 海老　 ブロッコリー　 エリンギ　 レモン果汁　 バター　 ハーブソルト　 ガーリック　 のむ大豆(濃い目の豆乳)　 など

nanakoike47 生クリームは牛乳でも代用出来ます。柔らかい卵がお好きな方は、大さじ2杯入れて下さい。

ポイント
なすに火が通りにくい時は、水を少し加えて蓋をし、蒸し焼きにする。

材料
小丸なす　 ブロッコリー　 ★卵　 ★マヨネーズ　 ★生クリーム　 ★塩・コショウ　 ハーブソルト　 オリーブオイル　 など

1015ayako 久しぶりにドリア作りました♪ 4人分作ったのに、息子が半分以上食べちゃったぁ(^^;;恐るべし16歳（≧∇≦）

材料
海老　 ブロッコリー　 玉ねぎ　 バター　 小麦粉　 牛乳　 塩　 ご飯　 バター　 カレー粉　 塩、胡椒　 パセリ　 バター(仕上げ用)　 粉チーズ　 など

motopan ニョッキはゴルゴンゾーラソースで食べるのが1番好きです💓 ニョッキだけでは飽きてしまうので、赤イカとブロッコリーを加えて具沢山に👍鼻を抜く濃厚な香りと 刺激的なカビの塩味は他のチーズでは味わえないですね🍷 贅沢な休日のランチになりました💕 東京デーリーさん ありがとうございました。

ポイント
より濃度をつけたい場合は卵黄を加えて下さい。

材料
ポテトニョッキ　 ゴルゴンゾーラ　 生クリーム　 牛乳　 白ワイン　 赤イカ　 ブロッコリー　 胡椒　 パルミジャーノ　 卵黄(濃度が足りなければ)　 など