2017年04月12日
(更新 2017年04月18日)
おいしい!にんにくとレモンで作る料理、レシピ51本
今日紹介するのは、にんにくとレモンで作るやみつき料理です。みんな大好きなにんにく、レモンで作った料理を集めました。アンチョビ大葉チーズマッキーにんにくチップの、アボカドレモンクリームパスタ、塩レモンdeアクアパッツァ、赤ワインバターレモンソース、ガーリックレモンバターなどなど、どれも美味しそうですよ!にんにくといえば玉ねぎ、酒、ごま、ベーコン、トマトといった組み合わせでも大活躍。にんにく関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
レモンパスタ
fb1215959622309 ずっと前に友人が作ったのを思い出して作りました。細かいことは覚えていなかったのですが、おろしたてのレモンの皮とチーズがとてもおいしそうで♪
さっぱりしていて美味しいですよ。
ポイント
パスタは時間勝負です。パスタの茹で上がるタイミングに合わせてソースが出来上がっていて温まっていることが大事! レモンの皮は入れすぎると苦いのでふたつまみくらいで十分だと思います。残ったものは冷凍しておけば万能です。
材料
スパゲティ乾麺 にんにく レモン グリュイエールチーズ 塩 オリーブオイル バター 水(パスタボイル用) など
パスタは時間勝負です。パスタの茹で上がるタイミングに合わせてソースが出来上がっていて温まっていることが大事! レモンの皮は入れすぎると苦いのでふたつまみくらいで十分だと思います。残ったものは冷凍しておけば万能です。
材料
スパゲティ乾麺 にんにく レモン グリュイエールチーズ 塩 オリーブオイル バター 水(パスタボイル用) など
シチリア風パスタ🍋🐟 #オイルサーディン#レモン
mihohomi 映画に影響されてシチリア風パスタ作ってみた🌞
材料
パスタ オイルサーディン レモン汁 レモンの皮 オリーブオイル にんにく 塩胡椒 塩レモンパスタソース(カルディの) など
パスタ オイルサーディン レモン汁 レモンの皮 オリーブオイル にんにく 塩胡椒 塩レモンパスタソース(カルディの) など
ミントとレモンのトマトスパゲッティ
tokage2319 ミントとレモンで爽やか〜・*・:≡( ε:)
ごちそうさまでした♪
ポイント
食べる直前にレモンを搾ります٩( ᐛ )و
材料
スパゲッティ トマト(角切り) にんにく(スライス) 鷹の爪(タネを抜いておく) フレッシュハーブ ミント ベーコン(1cm幅に切る) オリーブオイル レモン 黒胡椒 塩 など
食べる直前にレモンを搾ります٩( ᐛ )و
材料
スパゲッティ トマト(角切り) にんにく(スライス) 鷹の爪(タネを抜いておく) フレッシュハーブ ミント ベーコン(1cm幅に切る) オリーブオイル レモン 黒胡椒 塩 など
超特選醤油のレモンパスタ
mediocreY レモンパスタを探求して早2年。。。(嘘)
チーズやクリームも良いけれど、蜂蜜と醤油でも驚くほどにまとまりが出る。それは醤油の鮮度が良ければ尚の程。
あくまでも主役はレモン。具は少量のにんにくとベーコンまでが限界。これ以上は完全にバランスが崩れます。キノコを入れたり、醤油を焦がすとただの和風ぺペロンチーノになっちゃいます。
ポイント
醤油は絶対に焦がさない様に火を止めてから入れましょう。
材料
パスタ オリーブオイル 鷹の爪 にんにく ベーコン レモン バター ハチミツ ボイル汁 超特選醤油 など
醤油は絶対に焦がさない様に火を止めてから入れましょう。
材料
パスタ オリーブオイル 鷹の爪 にんにく ベーコン レモン バター ハチミツ ボイル汁 超特選醤油 など
しじみと春菊のボンゴレ風スープパスタ♡ガーリックレモンバター
MAPITEE しじみのダシが効いてます(*^o^*)
材料
しじみ 春菊 パスタ レモン バター にんにく 塩コショウ 昆布茶か昆布だし など
しじみ 春菊 パスタ レモン バター にんにく 塩コショウ 昆布茶か昆布だし など
レモンのリゾットとバーニャカウダでヘルシープレート
sea280810 レモンとご飯て合うんだな〜と、新しい発見が嬉しいレシピ^ ^
簡単なので是非作ってみてください!
ポイント
焦げないように注意すること。 混ぜるのは2.3回くらいでよい。
材料
お米 レモン 玉ねぎ にんにく オリーブオイル 白ワイン 水 コンソメ 塩コショウ 粉チーズ など
焦げないように注意すること。 混ぜるのは2.3回くらいでよい。
材料
お米 レモン 玉ねぎ にんにく オリーブオイル 白ワイン 水 コンソメ 塩コショウ 粉チーズ など
アボカドとスモークサーモンのパスタ
ChonkoDish 生玉ねぎとレモンの爽やかさに、ゴーダチーズのコクもプラス。クリーミーだけどさっぱりなので朝パスタにもおすすめです😋
材料
アボカド スモークサーモン 玉ねぎ パプリカ レモン ゴーダチーズ にんにく オリーブオイル 塩 黒胡椒 メープルシロップ など
アボカド スモークサーモン 玉ねぎ パプリカ レモン ゴーダチーズ にんにく オリーブオイル 塩 黒胡椒 メープルシロップ など
ローストビーフ!すりおろし香味野菜の赤ワインバターレモンソースと荒おろしわさび醤油のソース2種で。
材料
牛肩ロース にんにく ローリエ、ローズマリー等好みのハーブ 玉ねぎ にんにく、セロリ、にんじん、アンチョビ バター 赤ワイン 醤油 ハチミツ レモン 醤油、わさび オリーブオイル、塩胡椒 など
牛肩ロース にんにく ローリエ、ローズマリー等好みのハーブ 玉ねぎ にんにく、セロリ、にんじん、アンチョビ バター 赤ワイン 醤油 ハチミツ レモン 醤油、わさび オリーブオイル、塩胡椒 など
真鯛のアクアパッツァ
naocojp #アクアパッツァ#魚料理#真鯛#あさり
簡単なのに豪華に見えます。
オリーブオイルとレモンを回しかけて、冷やした白ワインと一緒にどうぞ。
材料
真鯛 あさり プチトマト にんにく パセリ 白ワイン オリーブオイル レモン 塩こしょう など
真鯛 あさり プチトマト にんにく パセリ 白ワイン オリーブオイル レモン 塩こしょう など
サーモンタルタルバケットのせとビールたち(´∇`)
macaronsweet00 本日の晩酌のあてです。ほんとは、ホタテで作りたかったなΨ( ̄∇ ̄)Ψ
ポイント
スモークサーモンを使用したので塩分は、加減しながら作ってください。
材料
スモークサーモン にんにく 白ワインビネガー オリーブオイル 岩塩 黒胡椒 レモン クリームチーズ ディル など
スモークサーモンを使用したので塩分は、加減しながら作ってください。
材料
スモークサーモン にんにく 白ワインビネガー オリーブオイル 岩塩 黒胡椒 レモン クリームチーズ ディル など
豚スペアリブのグリル ローズマリー風味
ポイント
超簡単で見栄えの派手なスペアリブ 手で持ってかぶりついて下さい♪ŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹ オーブンより魚焼きグリルが早いです。 上下焼きなら完璧♪ これだと脂も落ちるのでオススメです☆
材料
豚スペアリブ 塩、胡椒 にんにく しょうが ローズマリー 白ワイン レモン など
超簡単で見栄えの派手なスペアリブ 手で持ってかぶりついて下さい♪ŧ‹"(o'ч'o)ŧ‹"ŧ‹ オーブンより魚焼きグリルが早いです。 上下焼きなら完璧♪ これだと脂も落ちるのでオススメです☆
材料
豚スペアリブ 塩、胡椒 にんにく しょうが ローズマリー 白ワイン レモン など
塩焼きそば
ポイント
にんにく好きな方にはチューブにんにくを足してもいいねー! ちなみに私はガーリックパウダーもいれちゃいました(スライスの他に) 紅ショウガもアイマス
材料
焼きそば麺 豚肉(なんでもok*この日はこまぎれ) にら もやし ねぎ ウェイパー にんにく セロリ レモン 塩、こしょう など
にんにく好きな方にはチューブにんにくを足してもいいねー! ちなみに私はガーリックパウダーもいれちゃいました(スライスの他に) 紅ショウガもアイマス
材料
焼きそば麺 豚肉(なんでもok*この日はこまぎれ) にら もやし ねぎ ウェイパー にんにく セロリ レモン 塩、こしょう など
★塩レモンdeアクアパッツァ★
BLUE86GT 魚丸ごと&あさりでNice出汁。
材料
お好みの白身魚(切り身でも可) あさり ミニトマト にんにく 白ワイン 水 オリーブオイル 塩レモン コショウ ローリエ レモン イタリアンパセリ など
お好みの白身魚(切り身でも可) あさり ミニトマト にんにく 白ワイン 水 オリーブオイル 塩レモン コショウ ローリエ レモン イタリアンパセリ など
パエリア
ポイント
えびは殻付きでなくても、美味しくできます♡シーフードミックスを使ってもいけるけど、あさりは必ず使ってね。美味しいダシが出るので…( •ॢ◡-ॢ)-♡ サフランの値段が高かったら、市販のパエリアの素でもいいと思います。
材料
米 水 サフラン ブイヨンキューブ えび あさり その他 お好みの魚介類 鶏肉 玉ねぎ トマト にんにく しめじ レモン など
えびは殻付きでなくても、美味しくできます♡シーフードミックスを使ってもいけるけど、あさりは必ず使ってね。美味しいダシが出るので…( •ॢ◡-ॢ)-♡ サフランの値段が高かったら、市販のパエリアの素でもいいと思います。
材料
米 水 サフラン ブイヨンキューブ えび あさり その他 お好みの魚介類 鶏肉 玉ねぎ トマト にんにく しめじ レモン など
ソパ デ リマ
ポイント
お好みで揚げトルティーヤを入れても良し!半日寝かせると、鶏肉の出汁がより出てきて美味しくなります!
材料
鶏肉 トマト レモン 玉ねぎ 醤油 香菜好み にんじん にんにく 水 塩 など
お好みで揚げトルティーヤを入れても良し!半日寝かせると、鶏肉の出汁がより出てきて美味しくなります!
材料
鶏肉 トマト レモン 玉ねぎ 醤油 香菜好み にんじん にんにく 水 塩 など
鶏むね肉のマリネ焼き
Koitarou マリネを十分にする事でパサつくむね肉がしっとり味もしみて美味しくなります。
ポイント
マリネ時間。むね肉は脂が無いので1日以上漬け込みたい。今回は1.5日
材料
鶏むね肉 にんにく レモン ローズマリー バジル 塩、胡椒 オリーブオイル ベビーリーフ シェリービネガー エクストラバージンオイル など
マリネ時間。むね肉は脂が無いので1日以上漬け込みたい。今回は1.5日
材料
鶏むね肉 にんにく レモン ローズマリー バジル 塩、胡椒 オリーブオイル ベビーリーフ シェリービネガー エクストラバージンオイル など
アボカドが硬めな時には...☆
ChonkoDish アボカド。皮を剥いて、早かった~ということよくあって。。じゃがいもと豚挽きをセロリの葉っぱ他香辛料で炒めた簡単料理😋
材料
アボカド セロリ葉っぱ じゃがいも 豚ひき肉:☆で下味 にんにく ☆カレー粉 ☆ナツメグ ☆オイスターソース ☆塩 ☆酒 塩 黒胡椒 レモン など
アボカド セロリ葉っぱ じゃがいも 豚ひき肉:☆で下味 にんにく ☆カレー粉 ☆ナツメグ ☆オイスターソース ☆塩 ☆酒 塩 黒胡椒 レモン など
鯖とカポナータ
december01 トマトの酸味を残したカポナータをグリルした鯖にかけました。
下に敷いたベビーリーフが いろんな味を吸ってさらに美味しくなります。
これで我が家にあるバルサミコ酢がなくなりました~(^_^)v
ポイント
鯖はクレイジーソルトなどで下味をつけ、皮の方から焼きます。
材料
茄子 ズッキーニ 赤と黄色パプリカ 玉ねぎ トマトホール トマト にんにく バルサミコ酢 塩胡椒 鯖 ベビーリーフ レモン など
鯖はクレイジーソルトなどで下味をつけ、皮の方から焼きます。
材料
茄子 ズッキーニ 赤と黄色パプリカ 玉ねぎ トマトホール トマト にんにく バルサミコ酢 塩胡椒 鯖 ベビーリーフ レモン など
鶏と根菜のコンフィ
ANDERSEN ゆっくりと時間をかけて楽しみたい、秋のディナーにおすすめです。
ポイント
あらかじめ仕込んでおけば、仕上げは焼くだけ。手早く、すぐにいただけます。
材料
鶏もも肉 里芋 蓮根 ローリエ にんにく 黒こしょう(粒) 塩 レモン サラダ油、オリーブ油 など
あらかじめ仕込んでおけば、仕上げは焼くだけ。手早く、すぐにいただけます。
材料
鶏もも肉 里芋 蓮根 ローリエ にんにく 黒こしょう(粒) 塩 レモン サラダ油、オリーブ油 など
ささみのアンチョビ大葉チーズマッキーにんにくチップのせ💕
tomokeeta 真希方下手くそ😂
アンチョビの塩気で、美味しいつまみができたよー♪
ささみだからヘルシー💕
にんにくチップと一緒にたべると美味しいよー✨
ポイントにも書いたけど、アンチョビパン粉まぶしてもよいかも!
ポイント
作ったことないけど、カリカリアンチョビパン粉をまぶして焼いても美味しいかも💕 アンチョビの量は好みで調整してね♪ マヨラーはマヨつけても👍です✨
材料
鶏ささみ 大葉 チーズ アンチョビフィレ オリーブオイル にんにくスライス ブラックペッパー レモン など
作ったことないけど、カリカリアンチョビパン粉をまぶして焼いても美味しいかも💕 アンチョビの量は好みで調整してね♪ マヨラーはマヨつけても👍です✨
材料
鶏ささみ 大葉 チーズ アンチョビフィレ オリーブオイル にんにくスライス ブラックペッパー レモン など
Salmon Patty cheese mustard dip🐟 チーズインサーモンバーグ マスタードチーズディップ
honeybunny23 2012/10/28男子ごはんレシピより
チーズだらけwってレシピに入ってないのに入れたのは、はい私ꉂꉂ꒰>ꈊ<ૢ꒱
ハンバーグならお魚とは気づかれないだろうと挑戦🎵久々に🔪2刀流🔪で叩いたけど快感(笑)
チビ〜ズもマスタードでも気にせずぺろり✌これは定番化しそう💡
ポイント
②はお好みのドライスパイスでも代用出来そうです✌ ④成形の時に手に水を付けると、くっ付きにくく綺麗に出来ます 今回中にもチーズ入れてみました
材料
サーモン バジル・セージ 塩・胡椒 にんにく 薄力粉 ☆粒マスタード ☆クリームチーズ ☆レモン果汁 ☆オリーブオイル レモン など
②はお好みのドライスパイスでも代用出来そうです✌ ④成形の時に手に水を付けると、くっ付きにくく綺麗に出来ます 今回中にもチーズ入れてみました
材料
サーモン バジル・セージ 塩・胡椒 にんにく 薄力粉 ☆粒マスタード ☆クリームチーズ ☆レモン果汁 ☆オリーブオイル レモン など
いわしとトマトの冷たいパスタ
piyopi ベーコンやお肉ではなく、魚を使って栄養も満点!全体に火を加えてから冷やすことで安全面もばっちりです。
ポイント
イワシはこんがりと焼くこと。 しっかりと冷やしてから加えるレモンとディルの味を考えて少し強めにこしょうをふる。
材料
いわし(開いたもの) 酒 塩 パスタ にんにく オリーブオイル トマト しょうゆ 塩 こしょう ディル レモン など
イワシはこんがりと焼くこと。 しっかりと冷やしてから加えるレモンとディルの味を考えて少し強めにこしょうをふる。
材料
いわし(開いたもの) 酒 塩 パスタ にんにく オリーブオイル トマト しょうゆ 塩 こしょう ディル レモン など
ハワイの味⭐️ガーリックシュリンプ
marigappa 大好きなハワイの味💗
ガーリックシュリンプです😊
ポイント
*お好みでドライパセリ、カットレモンを添えて
材料
海老 酒 塩 * 薄力粉 にんにく バター 塩 胡椒 ドライパセリ レモン など
*お好みでドライパセリ、カットレモンを添えて
材料
海老 酒 塩 * 薄力粉 にんにく バター 塩 胡椒 ドライパセリ レモン など
パエリア
ポイント
お米を炒める時に、焦らず気長に。
材料
お米(洗わない) 鳥もも肉 トマト 玉ねぎ にんにく ピーマン パプリカ あさり エビ ★チキンコンソメ ★水 ★サフラン ★塩 白ワインor酒 マジックソルト 塩コショウ オリーブオイル レモン など
お米を炒める時に、焦らず気長に。
材料
お米(洗わない) 鳥もも肉 トマト 玉ねぎ にんにく ピーマン パプリカ あさり エビ ★チキンコンソメ ★水 ★サフラン ★塩 白ワインor酒 マジックソルト 塩コショウ オリーブオイル レモン など
tama家の*にんじんドレッシング
tamameshi 食べるドレッシングって感じです。
お友達に教えたらとっても評判いいから載せてみることに ꒰ *‾ʖ̫‾ ꒱
色んなレシピを参考にたま好みに仕上げたものです♡
レタスにこれだけでもなんだか野菜をいっぱい食べてる気分になれますよ
꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✩
ポイント
最初玉ねぎの辛味がありますが日増しにまろやかになります。 レモンなくてもいいですが 変色するのでいれたらよいとお友達に教えてもらいました。 オリーブオイルの方がいいけど 冷蔵庫にいれると固まるからサラダ油です。
材料
にんじん 玉ねぎ サラダ油 酢 醤油 さとう みりん 塩 胡椒・黒胡椒 にんにく レモン など
最初玉ねぎの辛味がありますが日増しにまろやかになります。 レモンなくてもいいですが 変色するのでいれたらよいとお友達に教えてもらいました。 オリーブオイルの方がいいけど 冷蔵庫にいれると固まるからサラダ油です。
材料
にんじん 玉ねぎ サラダ油 酢 醤油 さとう みりん 塩 胡椒・黒胡椒 にんにく レモン など
ホタルイカとスナップエンドウのクリームパスタ
shimancyu 塩コショウもいれます。
材料
ホタルイカ スナップえんどう 玉ねぎ(あれば) レモン にんにく 生クリーム レモン オリーブオイル など
ホタルイカ スナップえんどう 玉ねぎ(あれば) レモン にんにく 生クリーム レモン オリーブオイル など
タコのリゾット 🐙 アロース・デ・ポルヴォ【Arroz de Polvo】
izooming デパ地下で、明石 前浜産地直送の立派な🐙を見つけたので、生足を2本買って帰りました。
茹でる時、タコの足が🌀となるのが楽しいです🤗
タコの煮汁と赤ワインで煮込んだ、ほんのりピンク色の、夏っぽいポルトガル風🐙リゾットです😋
材料
米 タコの足(生) 玉ねぎ にんにく 赤唐辛子 オリーブオイル 赤ワイン 塩胡椒 ブラックオリーブ レモン など
米 タコの足(生) 玉ねぎ にんにく 赤唐辛子 オリーブオイル 赤ワイン 塩胡椒 ブラックオリーブ レモン など
春のごま油パスタ。
udondara こないだみんなで行ったカフェのパスタを再現。
じゃがいもいれてないけど。笑
ごま油オンリーでも大丈夫かもって思う。
んで、バターもいれてもいいかも。いれてないけど。
とりあえず、カリカリにしたベーコンとしらすは、間違いないです。
もうちょい改良してみよっと(*´ω`*)
ごま油パスタのおいしーレシピ、募集中❤
ポイント
にんにくとベーコンとしらすは、カリカリにしときます。菜の花は軽く茹でて待機。ごま油は思いきっていれたほうがおいしいかと。
材料
麺 菜の花 ベーコン しらす にんにく レモン オリーブ油とごま油 仕上げのうすくちしょうゆ こぶ茶 など
にんにくとベーコンとしらすは、カリカリにしときます。菜の花は軽く茹でて待機。ごま油は思いきっていれたほうがおいしいかと。
材料
麺 菜の花 ベーコン しらす にんにく レモン オリーブ油とごま油 仕上げのうすくちしょうゆ こぶ茶 など
塩レモンでカレー風味のレモンクリームパスタ💗
tomokeeta たま吉からいただいた塩レモンをパスタに使いたくて考えたレシピです♪
クリームクリームしてると飽きてしまうので、カレー風味にしてみました💗
今日はたま吉のオレガノオニオンチーズパンとパスタで夕食です✨
たま吉〜食べ友お願いしまーす‼︎
ポイント
塩レモンの量は、味見しながら足したので実際どのくらいいれたか?です。 レシピはだいたいの量なので、調整してください!生クリームと牛乳の量はお好みで変えてください!
材料
蓮根、カレー粉、オリーブオイル にんにく 塩レモン 新玉ねぎ むきエビ カレー粉 ⭐︎牛乳 ⭐︎生クリーム ⭐︎茹で汁 パスタ 醤油 マヨネーズ ブラックペッパー 大葉 など
塩レモンの量は、味見しながら足したので実際どのくらいいれたか?です。 レシピはだいたいの量なので、調整してください!生クリームと牛乳の量はお好みで変えてください!
材料
蓮根、カレー粉、オリーブオイル にんにく 塩レモン 新玉ねぎ むきエビ カレー粉 ⭐︎牛乳 ⭐︎生クリーム ⭐︎茹で汁 パスタ 醤油 マヨネーズ ブラックペッパー 大葉 など
ホタルイカと九条ネギのペペロンチーノ
hidekazu0203 ホタルイカとにんにくの相性やっぱりバッチリでした(^ ^)
材料
にんにく オリーブオイル 鷹の爪 新玉ねぎ 九条ネギ ホタルイカ プチトマト 白ワイン スパゲッティ 塩、胡椒 レモン汁 など
にんにく オリーブオイル 鷹の爪 新玉ねぎ 九条ネギ ホタルイカ プチトマト 白ワイン スパゲッティ 塩、胡椒 レモン汁 など
胸肉と長ネギのさっぱりレモン炒め
harutaso レモンがさっぱり美味しいー!酸っぱすぎず、味しないわけでもなく絶妙!そもそも鶏胸肉がぱさぱさになってない!ぷるぷる!なんだこれ美味しいー!
材料
鶏胸肉 長ネギ ★酒 ★醤油 ★片栗粉 ☆レモン汁 ☆鶏ガラスープのもと ☆塩 ごま油 にんにく ブラックペッパー など
鶏胸肉 長ネギ ★酒 ★醤油 ★片栗粉 ☆レモン汁 ☆鶏ガラスープのもと ☆塩 ごま油 にんにく ブラックペッパー など
しらす&レモン 目覚ましパスタ
ポイント
パスタを30秒早くあげ、フライパン(オリーブオイルでみじん切りしたにんにくを熱した)に移し、酢漬けパプリカをジャッとかけ強火で一気に水分を飛ばす!
材料
シラス パプリカ赤黄 酢 塩麹 にんにく レタス(仕上げに和える) レモン汁(仕上げに搾る) レモンの皮(摩り下ろす) 黒胡椒 オリーブオイル パスタ など
パスタを30秒早くあげ、フライパン(オリーブオイルでみじん切りしたにんにくを熱した)に移し、酢漬けパプリカをジャッとかけ強火で一気に水分を飛ばす!
材料
シラス パプリカ赤黄 酢 塩麹 にんにく レタス(仕上げに和える) レモン汁(仕上げに搾る) レモンの皮(摩り下ろす) 黒胡椒 オリーブオイル パスタ など
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